Melihatkan gambar pun sudah tahu Cekodok Ikan Bilis ini terlajak sedap. Bahannya pula bukan sekadar bahan asas yang selalu digunakan, sebaliknya diadun dengan pelbagai resipi yang mendapatkan rasa yang cukup enak dan sempurna.

“Assalam semua, ni masa kak rose meniaga kat puchong dolu & boleh diketegorikan jualan laku keras. Nah nak share resepi kat sini. Selalu buat 2kg tepong terus. Ni kak rose share utk portion kecil kang share resepi 2kg tepong siapa lak nak makan kan tapi bahan2 tu korang agak2 la ikut citerasa na

CEKODOK IKAN BILIS

Bahan :

2 cawan tepong gandom

Daun sup (agak2)

Segengam taugeh (nak letak banyak pon boleh *agak2*) – beli taugeh kering ye

2 ulas bawang besar (hiris halus)

5 batang cili kering (nak pedas boleh tambah)

Semangkuk kecil atau segengam ikan bilis (rendam)

1 sb gula

1 sk garam (ikut citarasa)

1 sk ajinomoto

1 sk soda bikarbonat

1 sb serbuk penaik

1 biji telur

Air

Cara :

(A) Satukan tepung, taugeh, daun sup potong halus, bawang, garam, gula, telur, serbuk penaik, serbuk bikarbonat dalam 1 bekas (gaul kasi rata)

(B) Kisar (cili kering & ikan bilis)

1.Campurkan bahan A & B & air, kemudian gaul sebati *adunan tepong tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat*

2.Rehatkan adunan dalam 5 hingga 10 minit supaya adunan mengembang.

3.Masa menggoreng pastikan minyak letak lebih dan pastikan betul-betul panas untuk mendapatkan hasil bulat dan kacau selalu (aras api dikurangkan semasa proses mengacau)

*Garam jangan terlebih sebab ikan bilis dah masin.

Tips: Untuk pastikan adunan kita cantik, selepas proses mengaul semua bahan, jemputkan sedikit adunan, jika boleh dijemput bermakna adunan itu elok dan hasil akan cantik.

Selamat mencuba — with Sarimah Abu Bakar at Perlis.

Sumber : Kak rose Darqysha’s apam

Di kala musim virus bertebaran, adalah lebih selamat kita mengurangkan aktiviti di luar. Andai teringin makan menu kegemaran, inilah masanya mencuba skil memasak, lebih-lebih lagi banyak resipi yang dikongsi enak-enak belaka.

Seperti Ayam Masak Cola Caramel ini, menurut pemilik resipi, Gjoy San, menu ini ala menu di restoran popular Korea, Ayam Goreng Soy Garlic namun lebih enak.

“Ayam masak Cola Caramel. Skrg tak payah lagi nak pi restoren Korea makan ayam goreng soy garlic, ini lagik better. Boleh makan banyak2!!

Cara masak ada seperti di dalam gambar!! Cuba jangan tak cuba ya!!

1. Sediakan ayam.

2. Letak chopped garlic. Bagus untuk kesihatan.

3. Letak Kicap ABC.

4. Letakkan cili besar dan sos tiram sedikit.

5. Letak lada hitam.

6. Letak kayu manis. Kayu manis membuatkan masakan ayam berbau wangi, bertambah selera makan.

7. Selepas itu masukkan Coca Cola. Letak sampai ayam tengelam sikit.

8. Lepas itu gaul rapi ayam.Mula-mula kukus dulu ayam supaya bahan perencah sebati dengan ayam. Kukus dalam 30 minit.

9.Lepas 30 minit, masukkan sedikit perencah serbuk ayam. Untuk seimbangkan rasa manis.

10. Masukkan goji berry, lagipun goji berry bagus untuk kesihatan. Kalau tiada pun tak apa.

11. Selepas itu, pindahkan ayam kukus tadi atas api kecil, masak selama 15 – 30 minit. Awas?! Ketika ini, air Coca Cola akan menjadi pekat. Bau harum semerbak rumah.

12. Periksa selepas 15 – 30 minit.

13. Tadaaaaaaa!!! Siapppp!! Kuah jadi pekat dan wangi.

14. SIAPPPPP!! Makan dengan nasi sedap atau mee Indo Mee goreng!!

Sumber : Gyo San

Jimat betul dengan hanya satu adunan boleh buat sampai dua jenis kuih, memang jimat! Ikuti perkongsian resepi dari Siti Noor Rohaida Shuib

Baru nak minum pagi …
Rasanya modal tak smpi rm5 semua ni kot, blh hidang bagi anak2 mkn puas ckit …
Sebab tu dari dulu saya pilih masak dari rumah …
Donut ni tak pyh nk uli teruk2,bhn X byk …siap blh buat burger sekali
Alhamdulillah

Resepi donut simple
Tepung gandum 1/2 kilo
Majerin 2 sudu
Yis 5g(Guna 1/2 dari sebungkus 11g)
*gula 1sudu makan
*susu pekat 1sudu makan
*garam 1sudu teh
*Air 13/4cawan
Yang Bertanda* bancuh sekali

Gaul tepung dgn majerin smpi sebati
Masukkan yis dan gaul2
Masuk yg bertanda *
Uli sampai sebati tutup bekas biar 30 minit…
Bila doh dah naik,tumbuk2 utk buang angin
Bentuk bulat2,(nak senang tekak Guna jari Ibu & penunjuk ,bentuk jadi cantek n padat )
Susun dlm talam yg di tabur tepung gandum kering…
Biar naik sikit …bentukkkan lubang di tengah …
Goreng Guna API sederhana …
Siap
Utk burger bentuk bagi leper …
InshaAllah jadi