Memang sedap makan Solok Lada ni kan? Lebih-lebih lagi jika dimakan dengan nasi kerabu. Perkongsian daripada Yatie Yuyue cukup lengkap beserta langkah demi langkah, malah bersama pelbagai tips yang boleh diamalkan untuk membuat menu ini.

Bahan :

5 ekor ikan selayang mentah (di siat isinya)
Lada solok 16 biji (di belah tengah buang biji)
Bawang merah 10 biji
Serai sebatang di hiris nipis
Santan kotak 1 (bersamaan 2 setengah air sukat guna kotak juga)
Kelapa parut sebiji

Cara :

1.Petua ibu, jika mahu pedas, pilih lada panjang bersinar, jika tidak pilih yang pendek dan menggerutu.

2.Jika tangan pijar, basuh dengan cuka.

3. Kemudian rendam dengan air kapur selama 15 minit untuk hilangkan pedas, kemudian bilas.

4.Ikan disiat-siat, bawang merah, dan serai.

5.Campurkan ikan yang telah disiat tadi, kelapa sebiji, bawang dan serai yang ditumbuk, garam dan gula.

6.Jika nampak bersinar, itu maknanya gula garam cukup.

7.Kalau lada dah abis tetapi isi banyak lagi, boleh gentel bulatkan dan masukkan sekali semasa merebus solok. Sumbat gemok gemok.

8.Untuk merebus, masukkan santan sekotak dan 2 kotak setengah air di sukat menggunakan kotak yang sama. Isi santan dan air sampai setengah je ya. Jangan penuh tutup lada.

9.Reneh menggunakan api sederhana selama 15 minit, tunggu gelegak, tengok air berkurang ke tidak.. nampak dah kering sikit blh tutup api, JANGAN biarkan kering santannya.

Sumber : Noor Hayati Binti Zanundin

Macam mana cara simpan duit nak kahwin yang paling nampak hasilnya? Haa… kena lah kumpul kalau tak nak ‘sempit’ selepas berumahtangga.

Jom baca perkongsian Eliea Milee yang mana dia dan pasangannya dapat mengumpul wang sebelum mereka disatukan sebagai suami isteri.

Cara Simpan Duit Nak Kahwin

Kena pejam mata simpan kalau betul nak dapat jumlah yang banyak dalam waktu singkat, ini caranya.

“Contohnya jika target simpanan kami mahu buat majlis sekitar RM20,000 tapi kami tambah RM4,000 lagi sekiranya ada apa-apa kos yang perlu ditambah.

“Jadi total RM24,000 dan kami target untuk dapat simpan ni dalam masa dua tahun,” ujarnya.

Simpanan Setiap Bulan

Saya simpan = RM500

Suami simpan = RM500

Total = RM1,000

RM1,000 x 12 bulan = RM12,000

RM12,000 x 2 tahun = RM24,000 (capai target)

Semua ini  Eliea merangkumi kos untuk pakaian, pelamin, jurugambar, makanan dan macam-macam lagi.

Dia juga berjaya mengurangkan kos makanan kerana tidak menempah katering, sebaliknya segala juadah dimasak sendiri oleh ahli keluarganya.

“Untuk target simpanan RM24,000 ni sebenarnya semua termasuk dalam survey majlis kami macam pre-wedding, baju wedding, pelamin, mekap, jurugambar, kek, emcee, sound system, canopy, meja dan kerusi termasuk makanan.

“Makanan saya tidak ambil katering sebab mahal, jadi saya beli barang dan famili yang tolong masak dan ia sangat jimat. Saya habis dalam RM1,800 saja beli barang-barang untuk masakan dan anggaran tetamu dalam 200 orang.

“Kamu kena tahu anggaran tetamu supaya boleh bajet untuk beli barang-barang untuk masakan. Bergambar untuk pre-wedding tidak perlu buat pun tidak apa, tidak wajib, tapi kalau mahu ada kenangan, ada bajet lebih, okey saja,” ujarnya lagi.

Elakkan Membuat Sebarang Pinjaman

Dalam perkongsian sama, dia turut memberi nasihat agar bakal pengantin tidak membuat sebarang pinjaman bagi mengelakkan beban kewangan pada masa depan.

“Saya mahu nasihatkan jangan ambil loan atau buat mana-mana pinjaman untuk majlis kahwin. Awak akan sakit kepala dan selalu berfikir macam mana mahu bayar hutang lepas majlis.

“Buat simpanan ikut kemampuan sendiri ya, masing-masing ada cara sendiri untuk buat simpanan. Sebab Ini adalah cara saya dan suami. Saya hanya buat perkongsian.

“Kamu setuju atau tidak, kamu mahu ikut atau tidak, itu terpulang kepada diri sendiri. Pendapat masing-masing ya,” ujar Eliea lagi.

Eliea berkata dia turut membuang segala aplikasi beli-belah dalam telefon miliknya bagi mengelakkan ‘hasutan’ jahat yang boleh merosakkan pelan simpanan selama dua tahun itu.

“Lepas gaji dahulukan bayar komitmen dan buat simpanan dulu ya. Wajib disiplinkan diri untuk konsisten setiap bulan kalau mahu capai target.

“Kalau macam saya, saya kena uninstall semua aplikasi yang boleh buat saya berjoli. Sebab kalau tidak memang susah mahu buat simpanan,” ujarnya lagi.

Jadi, buat pengantin yang nekad nak dapat hasil RM24k, anda boleh cuba tip pengantin ini ya. Yang penting, bebas hutang!

9 September 2022 lalu, pemilik trofi Aktres Terbaik, Festival Filem Malaysia (FFM) Ke-19 melalui filem Gubra pada 2006, Sharifah Amani Syed Zainal Rashid, 36, sah bergelar isteri kepada Ketua Pegawai Eksekutif (CEO), Impact Integrated, Ahmed Faris Amir, 34, pada majlis tertutup di sebuah premis acara.

Sungguhpun majlis diadakan secara tertutup namun ‘kemeriahan’ majlis dapat dirasakan melalui perkongsian foto yang dikongsikan Sharifah Amani atau Nani di laman Instagramnya. Manis sungguh setiap detik. Dihadiri kaum keluarga dan teman-teman rapat.

“Syukur Alhamdulillah.  Thank you everyone who took time out to make our dream a reality. For your endless love, support and efforts we thank you from the bottom of our hearts. Terima kasih atas doa yang tak putus putus. Syukur Alhamdulillah buat kasih sayang yang diterima. Semoga segalanya dipermudahkan buat kalian jua. Much love from Med & Nani.”

Pada majlis akad nikah, Nani menyarungkan persalinan rona putih rekaan Tangsi Tujuh dan ditata rias adik bongsu, Sharifah Aryana yang baharu melangsungkan perkahwinan tahun lalu.

Cantik dekorasi pelamin dari sentuhan Sanggul Event.

Semoga kekal bahagia sehingga ke Jannah!