Tak tahu dah nak masak apa untuk suami dan anak-anak di rumah, kadang-kadang sampai sudah habis idea nak masak apa pula. Apa kata kali ini anda buat Muffin Larva Coklat pula! Resepi ini dikongsi Zahiri Mansor. Nak buat pun senang, tak perlu pakai mixer! Semoga perkongsian resepi ini boleh mencerikan hari anda sekeluarga.

Bahan yang diperlukan untuk Resipi Muffin Larva Coklat Cadbury

• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula perang
• 1 cawan serbuk koko
• 1 1/2 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil baking soda
• 250 gram butter yang dicairkan
• 2 cawan susu full cream
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla
• coklat chip

Mudah je nak buat resipi muffin larva coklat

Pertama sekali anda kena pukul telur dengan gula dulu. Kemudian masukkan esen vanila dan butter yang sudah dicairkan. Kacau lagi sehingga sebati semuanya.

Kacau sehingga sebati

Langkah seterusnya adalah masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking soda dan baking powder ke dalam acuan tadi. Kacau bahan-bahan sekali lagi. Kemudian, masukkan susu full cream dan teruskan kacau bahan tersebut.

Boleh letak Cadburry

Akhir sekali, bahan-bahan yang sudah digaul sebati itu masukkan ke dalam cup kertas. Cadburry itu tambahan saja. Tak letak pun boleh. Untuk topping tabur choc chips, barulah ngam!

Hasilnya…

Inilah hasilnya… rasa coklat Cadburry akan meleleh di dalam mulut anda. Memang sedap! Cuba resipi ini dan nikmati bersama keluarga tersayang.

Sumber: Zahiri Mansor

Resipi Kuih Seri Muka yang sama namun diolah cara mengukus menjadikannya versi comel dan bulat. Selain Seri Muka, orang belah utara memanggil kuih ini sebagai pulut sekaya. Caranya mudah, namun bahagian hijau harus dimasak terlebih dahulu dan baru dikukus bersama pulut. Sukatan resipi ini untuk 18 biji. Untuk bakal pengantin baru bolehlah belajar buat untuk suami tercinta nanti.

Terima kasih Azila Ismail di atas perkongsian resipi.

Lapisan Bawah:

150 gram beras pulut – rendam 1-2 jam

¾ cawan santan segar pekat

¼ sudu kecil garam

Cara :

Satukan kesemua bahan dan masukkan ke dalam loyang.
Kukus pulut di dalam periuk pengukus yang telah mendidih airnya sehingga masak.

Lapisan Atas:

1 cawan santan segar pekat

¼ cawan air daun pandan – kisar 3 helai

½ cawan gula pasir

1 biji telur – saiz B

¼ cawan tepung gandum

¼ sudu kecil garam

Sedikit pewarna hijau

Cara :

1. Masak sekejap sehingga keluar wap, kemudian tuang ke atas pulut dan kukus selama 20 minit.

Kredit resipi & foto : Azila Ismail

Memang selalunya kita beli siap-siap makanan ringan seperti nugget untuk dijadikan hidangan simple untuk anak-anak di rumah. Tapi tidak salah sebagai seorang suri rumah anda cuba membuatnya sendiri. Selain dapat mengurangkan bajet bulanan, malah hasilnya juga lebih banyak dan tanpa bahan awet. Ini resepi perkongsian Noor Liyana semoga mampu beri manfaat kepada semua.

Tempura Nugget Homemade..

Asalnye nk buat sausage.. tp xde plastik aiskrim tu, jd terjadi lah nugget ni.. hehe.. lembut, xde lemak atau keraguan sbb totally isi aym bhgian dada yg digunakan.. senang nk buat tp leceh sikit part nk ptg aym kecik2 sbb sy blend guna blender biase je..

bahan2:

1. isi ayam (sy pakai bhgian dada dipotong kecil2) dlm 700gm
2. telur 2 biji
3. bawang putih 5 ulas
4. bawang merah 2 biji (saiz sedang)
5. lada hitam (ditumbuk) ikut suka nk byk mana
6. tepung ubi kayu 3 sudu
7. garam dan perasa (ikut suka)
8. tepung goreng serbaguna (sy guna brand aroma. sdp sbb die ade rse pds2 sikit. brand aji pun sdp.)
9. sedikit butter

cara2 membuat:

1. blend semua bahan (boleh guna food processer jika ada. kalau x, boleh guna blender. tp blend perlahan2 sbb tkut blender rosak.

2. kemudian, adunan dikukus lebih kurang 30 mnt. (sebelum masuk adunan, sy ade sapu butter sikit di loyang supaya nugget cake senang dikeluarkan)

3. kemudian, potong nugget cake mengikut saiz n bentuk yg kite suka.
4. bancuh tepung serbaguna dengan air. jgn pekat sgt n jgn cair sgt supaya nugget tersalut dengan sekata.
5.celupkan nugget dalam tepung serbaguna, n goreng sehingga garing.

kalau nk rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake tu..

selamat mencuba..