Selalunya untuk masak, zup zap, cepat sahaja siap kan? Namun yang melecehkan ialah penyediaan bahan mentah.

Jadi solusi mudah hasil perkongsian Khabbab Jamalludin ini memang sesuai untuk menjimatkan masa di dapur.

“Kali ini saya nak kongsi kalau ada yang macam saya, kadang masak kadang beli, kalau masak kena “simple” dan cepat, dan kadang barang macam bawang tak sentiasa ada bekalannya.

Antara perkara yang ambil masa adalah penyediaan bawang putih. Disamping tak boleh simpan lama, nak kupas dia satu hal juga.

Jadi saya beli yang dah siap kopek dan buat pes bawang putih. Tak mahal pun. Macam dalam gambar ni dalam RM6 sahaja. Kalau nak masak tinggal ambil dan tambah dalam masakan; tumisan atau bukan.

1) Basuh dan blend bawang. Nisbah air : bawang 1:3.

2) Tumis dalam minyak banyak, agak agak tengelam bawang yang kita dah kisar tadi. Minyak dia fungsi sebagai pengawet supaya bawang tahan lama dan tak mudah teroksida (jadi hitam). Minyak juga berfungsi memastikan kepanasan dalam kuali sama pada semua bawang.

3) Masa mula mula masuk, guna api kuat dan lepas 10 saat tukar api sederhana kuat. Kena kacau selalu, supaya tak hangus dan dapat keluarkan air dalam bawang supaya tahan lama kalau disimpan. Tanda bawang dah sekata bila bawang dah mula keluar aroma dan dah mula meluap luap terpercik. Boleh tutup api.

4) Simpan dalam bekas yang mudah dibuka. Simpan dalam peti sejuk (tak perlu beku). Nak pakai tinggal senduk pakai sudu dan simpan kembali.

*saya tak sekalikan dengan bawang merah sebab biasa senang kupas dan tahan lama. Boleh nak buat pes tapi buat asing asing sebab kandungan air dalam bawang merah dan bawang putih berbeza

1) saya tahu dan setuju, paling best kalau fresh fresh. Saya tahu juga nak kupas bawang beberapa ulas bukan leceh sangat. Ini bukan untuk yang banyak masa, tak bekerja dan yang sentiasa boleh pergi kedai cari barang. Ini untuk mereka yang busy, waktu terbatas, balik tak tentu waktu, kedai nak cari bahan mentah bukan senang nak jumpa. Kami kena siapkan benda benda macam ni supaya motivasi nak masak dan makan dirumah tu tinggi sebab mudah; cedok, tambah rencah sikit, dah siap.

2) Dalam peti sejuk saya ada 3 jenis tumisan separa siap macam ni :

-IBU SAMBAL : Campuran bawang putih, bawang merah, cili kering giling yang dah ditumis. Nak masak sambal ke, masak asam ke, goreng mi/bihun/kue teow, tinggal senduk, masukkan rencah dan bahan utama, siap !. Next tutorial saya share insyaAllah.

-SAMBAL CILI API campuran cili api, bawang merah, bawang putih. Saya orang Negeri Sembilan , banyak kombinasi macam ni. Nasi goreng kampung biasanya. Tinggal cedok, tambah ikan masin atau ikan bilis goreng, nasi, Voila !

-BAWANG PUTIH sahaja, macam yang saya share kali ini. Tak campur cili sebab ini untuk masakan anak anak yang tak pedas. Tak campur bawang merah sebab kandungan air yag berbeza.

3) ada yang kata blend terus dengan minyak. Boleh juga cuma bawang putih kaya dengan vitamin B dan C, keduanya larut dalam air. (Vitamin ada yang larut dalam air, ada yang larut dalam minyak. )Supaya zat dia dapatlah larut sikit, saya campurlah sedikit air sebelum tumis dalam minyak.

Sumber : Khabbab Jamalludin

Perkahwinan sememangnya memerlukan bajet yang banyak. Oleh itu jika anda ingin menjimatkan salah satu barangnya dalah dengan mengubah sendiri sirih junjung anda.

Ramai yang bertanya macam mana nak gubah Gubahan Sirih yang simple tapi nampak eksklusif. Jom kita lihat cara-caranya di bawah ini.

Bahan- bahan:
1) Span Kering
2) Lidi
3) Pasu Topi
4) Daun Sirih Plastik 
5) Jarum Peniti
6) Gambir, Pinang, Kapur
7) Daun
8) Bunga Plum
9) Orchid

Langkah 1 : Letakkan span dalam pasu topi

 Anda perlu sumbat span kemas dan “fit” dalam pasu topi.

Langkah 2 : Peniti daun

Gunakan jarum peniti untuk lekatkan daun sirih di sekeliling pasu topi dan cucuk daun sirih.

Langkah 3 : Gulung sirih junjung dan lilitkan dengan tape hijau

Kalau anda tak confident atau tak pandai gulung, boleh gam dulu daun sirih dengan hot glue gun, dan lilit dengan tape hijau. 

Langkah 4 : Cucuk daun sirih ke dalam

Cucuk daun sirih yang digulung tadi dengan teratur dan kemas.

Langkah 5 : Letak bunga orchid

Bunga orchid tak semestinya kena warna krim, boleh letak orchid apa-apa warna sahaja ikut tema hantaran.

Langkah 6 : Letak daun dan aksesori

Letakkan bunga kecil dan daun-daun dimana-mana sahaja, asalkan dapat cover span dan tidak nampak penuh sangat.

Langkah 7 : Letak Pinang, Kapur, Gambir

Langkah ini kena hati-hati sikit, kerana ketiga-tiga barang ni agak manja dan senang hancur.

Langkah 8 : Siap!

Hasilnya cukup menarik!

Sumber : facebook ratuseharihandycraftenterprise

Setiap bakal pengantin pasti ingin lakukan kelainan untuk majlis perkahwinan agar ia mampu meninggalkan satu kenangan terindah. Jika anda sedang mencari idea untuk membuat cenderahati kepada tetamu, apa kata hadiahkan mereka dengan kipas tangan buatan sendiri.

Kipas tangan ini juga boleh anda cetak dengan aturcara majlis bagi memudahkan tetamu. Bahkan boleh juga tetamu jadikan kipas jika  mereka rasa panas.

Nak buat pun mudah, anda hanya perlu ikut langkah-langkah berikut. Hasilnya pasti menakjubkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Aturcara majlis anda yang dicetak dalam bentuk kad
2. Pita pelekat dua hala
3. Pemegang kipas kayu (boleh dibeli dikedai kraf)
4. Pembaris
5. Pisau X-Acto
6. Pemotong kertas atau gunting
7. Reben atau cat sembur (sebagai pilihan)

Cara membuat:

Langkah 1: Lipat kad menjadi dua bahagian. Tekan pisau X-Acto dengan menggunakan pembaris untuk membuat garisan di bahagian tengah kad agar kad mudah dilipat nipis tanpa membuat belahan pada kad.

Langkah 2: Gunakan pemotong kertas atau gunting untuk memotong bahagian kertas yang tidak diperlukan.

Langkah 3: Lekatkan pita pelekat dua hala di bahagian depan dan belakang kayu. Lekatkan juga di bahagian belakang kad.

Langkah 4: Pastikan kayu diletakkan di bahagian tengah bawah kad. Lipat kad dan tekan untuk memastikan kad melekat dengan sempurna.

Langkah 5: Untuk kesan yang lebih menarik, hiaskan dengan reben rona keemasan pada kipas tangan tadi.

Sumber: sweetvioletbride.com