Roti sedap enak dinikmati ketika masih panas-panas lagi. Sebenarnya tidak susah pun untuk memasak roti. Bahan-bahan yang digunakan pun tidak banyak. Jika anda tiada oven, roti boleh dimasak dengan cara kukus.

Resipi roti yang dimasak dengan kaedah kukus seperti dikongsikan oleh pengguna Facebook, Khairunnisa Mohammad berikut memang sangat mudah. Hasilnya roti gebu dan cantik. Sesuai dijadikan menu untuk sarapan pagi dan juga hidangan minum petang.

RESIPI ROTI KUKUS GEBU

Bahan-bahan:

150 gm tepung gandum
2 biji telur
1 sudu besar gula
1 sudu kecil yis
1 sudu kecil esen vanila
Secubit garam
1 sudu besar minyak masak
Gula dan mentega yang dicairkan untuk topping

CARA MENYEDIAKAN:

1. Satukan tepung gandum, yis, gula, garam dan telur dalam bekas. Kacau dengan spatula hingga rata.

2. Masukkan minyak masak. Uli hingga doh licin.

3. Perap sampai doh naik dua kali ganda. Selepas perap, bahagikan doh kepada beberapa bahagian.

4. Bulat-bulatkan dengan tangan. Susun dalam loyang. Boleh guna loyang saiz 6 inci.

5. Kemudian tunggu lagi hingga doh kembang dua kali ganda.

6. Balut loyang dengan ‘cling wrap’ tetapi jangan terlalu ketat. Bagi ruang untuk roti mengembang semasa dikukus.

7. Kukus dengan api sederhana selama 35 minit hingga 40 minit.

8. Apabila roti sudah masak, sapu dengan marjerin/mentega cair. Tabur gula. Siap untuk dimakan. Enak juga dinikmati dengan kari dan juga kuah sardin.

TIP PENTING:

– jika doh agak lambat kembang, jangan panik. Tunggu sahaja sehingga doh betul-betul kembang kemudian bolehlah dikukus.

– doh akan mengembang lagi ketika dikukus.

* jangan balut loyang terlalu ketat semasa mengukus. Roti tidak dapat mengembang dan tidak menjadi gebu.

Sumber: Khairunnisa Mohammad

Hubungan suami isteri jarak jauh atau PJJ ni bukan asing lagi. Siapa yang nak berjauhan dengan pasangan kalau tidak ada keperluan. Tetapi, hidup kan perlu diteruskan. Masing-masing kena kental dan Dayah Bakar sendiri kongsi tip bagaimana dia menggembirakan hati sepanjang bergelar isteri ‘jarak jauh’. 

Banyak sangat kemudahan dan teknologi masa kini yang boleh ‘mendekatkan’ kita dengan pasangan. Mula-mula berjauhan, sakit tu lain macam sikit tapi lama-lama orang kata ‘alah bisa tegal biasa’. Sempat Pesona Pengantin mencuri masa pengacara, Dayah Bakar dan tanya macam mana dia meneruskan kehidupan walaupun berjauhan dengan suami tersayang. 

Menjadi suri hati kepada seorang pegawai tentera, Kapten Muhammad Hanif Hamidi, Dayah Bakar juga pernah berjauhan dengan suami yang ketika itu berkhidmat di Australia. Tetapi kini suaminya sudah kembali ke tanah air namun tetap berhubungan jarak jauh kerana tinggal di negeri berbeza. 

“Suami saya dah kembali ke Malaysia tetapi sekarang bertugas di negeri lain. Walaupun tetap berjauhan tetapi tidaklah seperti sebelum ni. Pasangan yang hidup PJJ (perhubungan jarak jauh) memang kena kental mental dan fizikal. Tambahan pula ada anak di sisi dan kita juga pada masa sama berkerjaya, jadi cabaran itu memang ada.”kata Dayah. 

*****Tonton juga VIDEO ni.

TIP PJJ DAYAH BAKAR 

Walaupun suami jauh, kita tetap kena move on dan tidak memikirkan sangat hal itu. Cara Dayah: 

1. Sentiasa komunikasi 

Walau tinggal berjauhan tetapi masing-masing kena beri sokongan moral dan emosi. Itu sangat penting! 

2. Jaga emosi 

Isteri kena bijak menjaga emosi. Fikirkan bahawa berjauhan itu sekejap sahaja tetapi bila bertemu, itulah kemanisan yang kita mahukan.  

3. Sibukkan diri 

Bila kita sibuk buat sesuatu, kita akan lupa soal rindu,sedih dan sebagainya. Sentiasa cari peluang untuk menyibukkan diri dengan perkara-perkara yang bermanfaat. 

4. Buat benda yang membahagiakan 

Cari sesuatu aktiviti yang boleh menggembirakan hati kita.  

5. Sabar 

Sabar itu sangat indah bila kita betul-betul praktikkan. 

Jadi buat para isteri yang sedang berjauhan dengan suami, mungkin tip ini boleh meringankan kesedihan anda. Ada ramai wanita yang kental seperti Dayah kan!

Barang hantaran adalah salah satu persediaan penting yang perlu difikirkan untuk diberikan pada pasangan. Penting untuk anda merancang perkara yang mesti dilakukan dan diselesaikan dalam proses pertunangan mahupun perkahwinan.

Anda mesti terfikir apa barang atau hantaran yang sesuai untuk diberikan kepada pasangan bukan? Baju? Minyak wangi? Kek? Beg tangan? Keliru dan buntu hendak pilih barang apa yang sesuai.

Berikut dikongsikan sedikit panduan dan senarai semak untuk proses menyediakan hantaran untuk pertunangan dan juga perkahwinan. Moga tip ini boleh dijadikan panduan.

TIP MEMILIH BARANG HANTARAN

1) Anda perlu bincang dengan pasangan berapa dulang yang disediakan dan senarai barang hantaran kedua-dua belah pihak. Kalau boleh jangan bercadang nak buatkan kejutan untuk pasangan, silap hari bulan langsung si dia tak suka kejutan yang anda berikan. Bincang, pilih dan beli bersama-sama.

2) Tetapkan kombinasi jumlah barang hantaran kedua belah pihak, yang sedikit pihak lelaki dan lebih pihak perempuan, sebaiknya biarlah mengikut adat dengan angka ganjil. Jika perempuan 9 lelaki balas 7 la. – Ini sekadar contoh sahaja.

3) Jika boleh elakkan jumlah dulang hantaran yang terlalu banyak. Tetapi jika anda bercadang ingin memberi barangan yang banyak dan melebihi jumlah dulang yang dirancang, gandingkanlah barangan yang sesuai diletakkan dalam satu dulang. Sebagai contoh, Al-Quran+sejadah, Buah +coklat, Kasut+bag tangan).

4) Diingatkan dalam senarai barang hantaran perlu ada kelengkapan pakaian, set penjagaan diri, makanan, buah tangan (contoh pihak lelaki bagi sepasang baju kurung atau baju yang rasanya menutup aurat, kasut, beg tangan, set minyak wangi, kek, buah, coklat) setidak-tidaknya ada juga manisan atau buah tangan untuk ahli keluarga pengantin.. orang kata nak memikat si anak perlulah ambil hati keluarganya.

5) Semasa pemilihan barang anda kena sesuaikan dengan tray yang anda guna. Pastikan anda tahu saiz tray jika tidak semua barang tak muat untuk digubah. Lebih menarik jika anda memilih tray dari jenis yang sama untuk kesemua dulang hantaran.

6) Elakkan dari membeli barang-barang hantaran yang terlalu besar pasti sukar nak mengubahnya kerana kebanyakkan tray dalam saiz yang sederhana dan kecil. Contohnya pilihlah saiz beg tangan sederhana atau kecil.

7) Sireh junjung merupakan hantaran yang wajib bagi set hantaran pertunangan, anda juga boleh menggantikannya dengan tepak sireh. Untuk hantaran perkahwinan sireh junjung bukan lagi kemestian, terpulang pada anda tapi jika ada lebih baik.

8) Pilih warna barang hantaran anda mengikut tema warna hantaran. Ini penting untuk menampakkan keserasian warna dengan barang hantaran.

Contoh hantaran dari pihak perempuan kepada pihak lelaki:

Sirih Junjung

Kemeja/Seluar

Beg duit/Tali Pinggang

Al-Quran Biasa/Digital

Sejadah

Jam Tangan

Set minyak wangi/Barangan peribadi contoh barangan mandi

Kasut

Buah-buahan

Kek/Kek Cawan

Coklat

Gajet contohnya telefon bimbit, iPad

Contoh hantaran dari pihak lelaki kepada pihak perempuan

Mas kahwin/Duit Hantaran

Cincin/Gelang/Rantai/Barangan Kemas

Tepak sirih

Al-Quran Biasa/Digital

Sejadah

Potpourri/Bunga Rampai

Jam tangan

Kasut

Telekung

Beg Tangan

Set wangian /Barang mekap

Buah-buhan

Kek/Kek Cawan/ Coklat

Kredit foto (top image): Freepik