Pernah rasa tak kek yang satu ini? Kek kukus coklat cheese memang nikmat jika dapat merasainya, cair dimulut katanya. Seronok jika dapat membuat kek ini dengan jayanya. Boleh cuba buatnya ikut resipi ini.

.

BAHAN A :

• 1 cawan gula*
• 1 cawan susu cair*
• 1 cawan koko*
• 1 cawan minyak*
• 1/2 cawan susu pekat*

BAHAN B :

• 3 biji telur (A)

BAHAN C :

• 1 cawan tepung naik sendiri

Bahan untuk cheese :

• 250gm cream cheese*
• 60gm gula castur*
• 25 gm tepung gandum*
• 25 gm susu segar*
• 1 biji telur

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan A dan masak atas api kecil kacau supaya tak berketul bila dah sebati tutup api n biarkan sejuk.

2. Pukul bahan B sampai kembang dan gebu kemudian masukkan bahan A kacau hingga sebati dan masukkan pula bahan C . Kacau hingga sebati.

3. Tuangkan adunan coklat ke dalam loyang dan kukus hingga masak. Kemudian,diikuti dengan adunan cheese dan juga kukus hingga masak.

4. Setelah itu,tuangkan sekali lagi sebahagian lagi adunan coklat menjadikan 3 lapisan kesemuanya..kukus hingga masak.

5. Dah siap, angkat dan sejukkan barulah diterbalikkan.

6. *Loyang hendaklah disapu marjerin dan dialas kertas minyak.

CARA MEMBUAT ADUNAN CHEESE :

• Pukul semua yg bertanda kecuali telur sampai gebu n masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati. Dah siap, bolehlah dikukus semuanya. Best sangat rasa. Lembut saja…

Vanilla Blue Ice Cream antara minuman yang tular di media sosial dan ramai yang telah mencubanya. Air biru yang nampak cukup menyelerakan ini mudah sahaja untuk dibuat. Setiap kali berbuka tentunya minumanlah yang dicari berbanding makanan.

Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak banyak. Paling penting bagi isteri yang baru berjinak-jinak dalam dunia masakan terutama pengantin baru, minuman ini tersangatlah mudah untuk disediakan.

Nikmatnya terasa bila dapat berbuka puasa dengan air Vanilla Blue Ice Cream. Terasa sejuk bila lalu ditekak. Warna biru itu yang buat minuman ini rasa sangat menggamit selera.

Berikut perkongsian Nordiana Ab Kadil  seperti yang dikongsikannya di grup Masak Apa Hari Ni (MAHN).

RESIPI VANILLA BLUE WITH ICE CREAM

BAHAN:

3 cawan air masak
5 esen vanila (boleh guna penutup botol esen)
Setengah tin susu pekat manis Saji
Satu tin susu sejat cair Saji
Pewarna biru (guna 1 penutup pewarna)
Ais secukupnya
Aiskrim vanilla

CARA MEMBUAT:

1.Campurkan semua bahan-bahan (kecuali aiskrim). Kacau rata biar sebati.

2.Ketika hendak hidang, boleh letakkan aiskrim perisa vanilla di atas minuman yang dituang di dalam gelas. Kacau rata untuk dapatkan rasa vanilla yang sempurna.

3. Inilah hasilnya. Memang mengundang betul ‘rupa parasnya.’

Sumber: Nordiana Ab Kadil via Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Salam semua, selamat berpuasa. Saya nak kongsi resepi yg memang sesuai utk dijadikan juadah berbuka. Kuih ketayap versi inti sirap rose, cantik & sedap .

KETAYAP INTI SIRAP ROSE

BAHAN UTK KULIT
1 cawan tepung gandum
2 biji telur
11/2 cawan santan
2 sudu mkn minyak masak
Pewarna hijau
Secubit garam

bagi yg rajin boleh kisar 3~4 helai daun pandan utk lebih wangi & cantik warna hijaunya #

Masukkan kesemua bahan ke dlm blender & kisarlah sehingga sebati. Tapis utk dptkan adunan yg tidak berketul.
Buatlah dadarnya sehingga habis adunan & masukkan inti. Gulung secantik yg boleh ya….siap!!

BAHAN UTK INTI
Kelapa parut putih
3/4 cawan gula pasir
Sirap rose (ikut manis yg disukai)
2 helai daun pandan (disimpul)
1/2 cawan air
2 sudu mkn tepung gandum

CARA BUAT INTI
Didihkan air, masukkan gula & daun pandan.
Bila gula dah larut masukkan kelapa parut & sirap rose.
Masak & gaul²kan sehingga sebati.
Rasa & setelah kelapa dah kering airnya boleh masukkan tepung gandum.
Gaul lagi sehingga sebati boleh angkat & sejukkan.

PERKONGSIAN DARI FACEBOOK Rohaya Ahmad