Dalam kegawatan ekonomi sekarang ini, adalah menjadi tanggungjawab setiap suri rumah, mahupun ibu berkerjaya untuk mengawal selia perbelanjaan dapur yang mungkin selama ini dipandang remeh oleh sesetengah rumahtangga. Mari mula menjimatkan perbelanjaan dapur anda.

1.Buat senarai sebelum membeli belah

Adakah anda malu bila terpaksa membawa list senarai barang dapur yang ingin dibeli sepanjang mencari-cari barang untuk dapur anda?

Jika anda malu untuk berbuat demikian, anda boleh memasukkan senarai tersebut di dalam handphone anda. Gunakan ruangan “To-do list” pada handphone anda. Sekiranya hp anda tidak menyediakan kemudahan tersebut, gunakan saja kemudahan “messages” anda dan save sebagai “draft”. Mungkin orang lain akan terfikir anda membeli belah sambil ber’sms’!
Kalau boleh jangan pergi ke hyper market yang besar sepeti Tesco dan Giant. Ini akan menyebabkan anda beli lebih dari keperluan. Pergi saja di mini market. Pilihan yang paling penting saja yang dijual, barang-barang yang tak penting tak payah kita beli.

2.Peka terhadap ‘expiry date’

Anda harus melatih diri untuk sentiasa melihat bila tarikh luput sesuatu barang yang ingin dibeli. Ini kerana terdapat barangan dapur yang tahan berbulan-bulan lamanya. Jika anda terbeli barangan yang dah expired, sedangkan bahan tersebut masih banyak bersisa lagi, tentu membazir. Ini membuatkan anda terpaksa membeli yang baru lagi.

3. Beli borong jimat beberapa %

Jika anda rajin memasak di dapur, belilah sesuatu bahan yang selalu digunakan dengan borong. Belilah minyak masak dalam botol yang bersaiz besar, kerana ia jimat berapa peratus berbanding anda membelinya berulang kali dalam plastik. Begitu juga dengan bahan-bahan lain seperti susu cair, sos tomato & chili, teh, nescafe, jus dan sebagainya. Mungkin pembelian ini akan menjimatkan sebanyak 10%-20% pembelian anda. Di samping itu ia menjimatkan minyak kereta anda kerana tidak perlu berulang-alik ke kedai untuk membeli bahan tersebut sekiranya habis!
Kalau ada sale susu, milo untuk anak cuba suruh suami anda belikan. Selalunya lelaki kalau di suruh beli barang, dia akan beli barang itu saja, kalau perempuan selalu sangat tak ikut list. Bukankah wanita punyai 9/10 nafsu? Lelaki ada satu nafu saja kan…

4.Tak perlu pilih brand

Tak perlu la anda nak memilih brand kalaupun brand yang anda hendakkan itu sebenarnya sama saja rasanya dengan produk tempatan. Sekarang ini pun kerajaan menggalakkan Industri Sederhana dan Kecil (IKS) diproduktifkan lagi. Banyak penglibatan orang tempatan kita dalam hal ini dan banyak sekali produk tempatan yang sudahpun dikomersialkan dan setanding dengan produk-produk luar negara. Satu hal lagi, sudah tentulah harganya jauh lebih murah berbanding produk luar negara yang anda sanjung-sanjung itu.

5. Kurangkan penggunaan elektrik

Apa kata sekali sekala anda masak nasi menggunakan dapur gas saja. Begitu juga jika anda memasak air. Ini kerana penggunaan elektrik terhadap perkara ini akan memerlukan banyak penggunaan elektrik. Cukuplah jika anda hadkan penggunaan tersebut terhadap perkara-perkara lain, contohnya jika anda ingin blend cili kering ataupun bawang merah dan putih. Penggunaan filter water juga seperti RO, dan yang sewaktu dengannya sebetulnya tidaklah fleksibile untuk anda yang tinggal dikawasan yang airnya tidak banyak pencemaran. Kecuali jika anda jauh dari bandar, contohnya kawasan Felda (saya pernah mengalaminya sendiri) yang tahap kekotoran airnya adalah mencapai tahap 21% berbanding duduk dikawasan bandar cuma 1%! Apa yang penting air yang hendak diminum pastikan telah dimasak dengan sempurna. Itu saja.

6.Kurangkan membeli material yang sama

Kalaupun anda ini minat memasak sehingga pantang melihat pisau yang pelbagai jenis rupa dipasaran, tak perlulah membeli sehingga ada yang tidak digunakan. Bertahanlah sehingga satu-satu barang di dapur anda itu telah benar-benar rosak. Tahanlah diri anda dari membeli sesuatu barang berulang-ulang. Pantang nampak periuk cantik, mulalah gatal nak beli, sedangkan dalam almari dapur masih banyak lagi yang tidak digunakan. Begitu juga dengan gelas dan pinggan mangkuk. Cukuplah cuma ada beberapa koleksi. Yang penting sebenarnya benda itu anda gunakan! bukannya jadi koleksi hinggapan lipas dan tikus!

7.Sentiasa kreatif dan memikirkan alternatif lain

Jika selama ini anda rajin menggunakan tisu untuk mengelap dapur anda mahupun untuk anda mengelap tangan, apa kata anda gantikan saja ia dengan kain kotor. Mungkin ada tuala lama yang dah tak berguna, anda boleh mengeratnya menjadi beberapa bahagian. Mungkin juga boleh dijadikan sebagai pengelap kaki berhampiran sinki! Begitu juga jika anda tidak mempunyai blander, ataupun ianya sudah rosak, mungkin dengan cara menggunakan lesung batu juga berkesan! tumbuklah bawang2 tersebut dengan kuantiti yang banyak, dan simpan selebihnya di dalam peti sejuk. Bila tiba waktu memasak, anda tidak perlu mengupas bawang lagi! Ia juga menjimatkan masa dan tenaga anda.

8 . Bercucuk tanam tanaman mudah

Jika anda tinggal dikawasan rumah teres, ia bukanlah penghalang untuk anda bercucuk tanam. Dalam era bioteknologi sekarang ini, anda boleh menggunakan tanaman cara hidroponik dan juga cara fertigasi. Anda boleh menanam cili, tomato, sawi dan sebagainya. Ini dapat menjimatkan bahan mentah di dapur anda. Cuma mungkin untuk permulaan aktiviti ini anda perlu mengeluarkan sedikit wang yang lebih. Tapi tak apa jika hasilnya nanti lebih daripada itu!

Sekali sekala, anda bolehlah mengajak seisi keluarga untuk makan diluar. Tapi percayalah, sekiranya anda sudah terbiasa makan di rumah. Makan di luar kadang-kadang tak lah sehebat makan di rumah! Oleh kerana itu, jadikanlah ia amalan anda seisi keluarga. Kerbersihan makanan pun terjaga!

Duit belanja dan nafkah untuk isteri adalah dua perkara yang berbeza. Ramai yang suami buat-buat lupa dan abaikan bila si dia sudah ada duit sendiri. Ini satu masalah sebenarnya.

Berilah Duit Belanja Untuk Isteri

Ada juga isteri yang bekerja tidak kisah pun dapat duit poket atau nafkah sebab dia tahu kemampuan suami dia. Namun, kalau suami hulur, jangan tak ambil pula, walaupun hanya RM10, mungkin inilah keberkatannnya, bukan kedekut ye.

Suami kena faham betul-betul antara nafkah dan duit poket. Ada masanya duit poket yang suami beri inilah disimpan dan diguna untuk waktu kecemasan.

Inilah yang dikatakan oleh Mohd Fadhil tentang keberkatan duit poket yang diberikan pada isteri. Rezeki sentiasa ada untuk mereka sekeluarga.

Simpanan Dan Belanja Itu Berbeza

Sepanjang saya mendirikan rumah tangga selama hampir 9 tahun, inilah tahun pertama saya beri duit poket kepada isteri.

Sejak awal perkahwinan, saya amat-amat jarang dan boleh dikatakan tak pernah beri isteri duit poket. Ada ketika saya yang minta dia sebab saya ‘kering’. Jika ada sekali pun hanya RM50.00. Itupun boleh kira dengan jari berapa kali saya beri.

Nafkah bagi saya adalah tempat tinggal, cukup pakaian dan makan minum. Setiap bulan saya akan pastikan ada beras, keperluan anak, bahan dapur kering dan basah.
IKLAN

Itu sahaja.

Walau bagaimanapun perangai saya, jika ada rezeki bonus, saya akan hulurkan kepada isteri. Walaupun RM10.00.

Pernah sekali saya dijemput pergi ceramah, jauhnya mengambil masa 2 jam perjalanan.

Bayarannya hanya RM 200.

Pergi balik duit minyak dah RM100, tol RM50.00. Tinggallah baki RM50.00. RM10.00 hadiahkan kepada isteri, bakinya simpan untuk kecemasan (bagi isteri juga).

Begitulah.

Rezeki Tak Putus

Sehinggalah hari ini, Alhamdulillah, Allah kurniakan saya rezeki setiap bulan. Rezeki inilah saya berikan kembali kepada isteri.

Ada ketika dapat RM1000, saya beri RM500.00. Ada ketika siap buat kejutan, bawa dia ke kedai yang dia suka dan pilih sahaja nak apa, saya bayarkan.

Hari ni, dapatlah saya merasa hulurkan hadiah setiap bulan. Saya lebih suka beri wang, mudah isteri nak simpan atau nak belanja. Wang hadiah lain, wang beli barang peribadi lain.

Bagi saya, setiap rezeki saya pada hari ini adalah daripada doa seorang isteri. Maka, sebagai suami, jangan lokek atau kedekut hulurkan wang kepada isteri walaupun RM10.00.

Percayalah, rezeki kita akan lagi mencurah-curah.

Pasti anda yang sudah berumah tangga menghadapi masalah ini bersama pasangan, terutama si suami yang ada ketikanya sikap panas baran mereka tidak dapat dikawal hingga menyebabkan isteri mengalami kecederaan serius.

Sifat panas baran berpunca daripada seseorang yang tidak berasa gembira dengan dirinya sendiri dan juga tidak dapat mengawal lagi nafsu marah itu hingga menyebabkan mereka yang dimarahi menahan perasaan sedih dengan sikap buruk yang ditampilkan.

Sebagai pasangan suami isteri yang baru berumah tangga misalnya, anda harus bijak mengawal dan menangani emosi dengan betul. Agar setiap perilaku dan butir bicara yang diucapkan tidak mengganggu emosi dan perasaan isteri. Akibat situasi ini juga menyebabkan peratusan perceraian semakin melonjak naik yang berlaku di kalangan perkahwinan yang masih muda.

Bagi isteri pula, jika anda saban hari terpaksa menghadapi suami yang kaki panas baran. Anda haruslah menganggapnya seperti seorang pesakit yang perlu dirawat. Sekiranya tidak mampu melakukannya seorang diri, mintalah bantuan pakar kaunseling atau sentiasa memanjatkan doa kepada Allah S.W.T agar diberikan hidayah buat suami berubah menjadi lelaki yang lebih tenang dalam menghadapi sebarang situasi.

Berhadapan dengan suami yang panas baran memang sesuatu yang menakutkan. Mungkin ketika bercinta, sikap itu tidak kelihatan tetapi apabila sudah berkahwin, perilaku sebenar jelas terlihat depan mata.

Faktor suami panas baran:

1. Faktor luaran
Iaitu yang membabitkan tempat kerja suami. Seperti tekanan daripada pihak atasan, persaingan dalam urusan kerja dan prestasi kerja yang kurang memberangsangkan daripada suami. Selain, stres dengan kesesakan lalu lintas ketika pergi dan balik kerja juga menyebabkan suami berasa letih lantas melepaskan perasaan tekanan itu kepada isteri tanpa berfikir baik dan buruknya.

2. Faktor dalaman
Ada benarnya juga. Isteri jangan terlalu kerap menuding jari kepada suami sahaja kerana kemungkinan ada sikap anda yang kurang disenanginya hingga menyebabkannya naik darah. Antara yang sering terjadi seperti isteri sering kali meminta sesuatu yang sukar untuk disediakan suami kerana kesempitan wang.

Seterusnya, isteri abaikan suami, bersifat cemburu buta juga turut merimaskan suami dan isteri tidak melaksanakan tanggungjawab sebagai isteri dengan sempurna.

Cara atasi:
1. Ajak suami berbincang untuk selesaikan masalah yang membelenggu dirinya.

2. Guna gaya bicara yang halus agar emosi suami ‘cool down’ dan pulih seperti sedia kala.

3. Isteri boleh juga berbincang sambil mengurut-urut badan suami ketika si dia baru pulang dari tempat kerja ataupun semasa menonton televisyen bersama-sama. Ini juga turut membantu memulihkan sikap panas baran suami.

4. Seterusnya, elakkan bicara yang boleh menaikkan marahnya atau menyindir dan berkias-kias tentang sesuatu yang dilakukan walaupun anda rasakan ia tidak patut dilakukan.

5. Isteri haruslah memulakan daripada diri sendiri dengan cara mengubah sikap dan kelemahan diri agar suami sentiasa jatuh cinta setiap hari tanpa ada sekelumit perasaan untuk marah.

6. Sebagai isteri yang baik, ambil tahu sedikit sebanyak perkara yang disukai suami seperti makanan kegemarannya, hobi dan sebagainya. Agar suami tahu bahawa anda ambil berat dan mencintainya sepenuh jiwa. Secara tak langsung berupaya mengurangkan sikap panas baran suami itu.