Resepi daging cincang ini sangatlah berbaloi untuk anda sediakan kerana ia boleh disajikan dengan pelbagai cara, selain menjimatkan masa ia antara menu sihat yang boleh anda sajikan buat anak-anak di rumah. Selamat mencuba semua!
Resepi ini hanya memerlukan setengah jam untuk disediakan dan dimasak, dan ia boleh dihidangi bersama nasi, bubur lembik, atau dengan selonggok kentang lecek yang dicampurkan mentega. Mengandungi sayur-sayuran sedap, resipi daging cincang ini sangat serba guna dah boleh diguna sebagai inti karipap yang tidak pedas, roti, pastri dan pai.
.
Bahan-bahan
.
200g daging lembu cincang
25g ubi keledek, dikupas & dipotong dadu kecil
30g ubi kentang, dikupas & dipotong dadu kecil
70g lobak merah, dikupas & dipotong dadu kecil
65g bawang merah besar, dikupas & dicincang kecil
22g bawang putih (kira-kira 4 cengkih), dikupas & dicincang kecil
5g daun bawang, dicincang kecil
5g daun sup, dicincang kecil
300ml stok ayam
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
¼ sudu kecil lada hitam
¼ sudu kecil serpihan garam laut
2 sudu besar minyak masak atau minyak zaitun
Hidangan: 4 (sebagai hidangan sampingan)
Ads
Memasak daging cincang
.
Potong ubi keledek, ubi kentang, dan lobak merah menjadi dadu kecil.
Cincang kecil bawang merah dan bawang putih, diikuti dengan daun bawang dan daun sup.
.
Panaskan minyak dalam periuk di atas suhu api yang tinggi. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sehingga sedikit lut, kira-kira 1 hingga 2 minit.
Ads
.
Seterusnya, masukkan daging lembu cincang, daun bawang dan daun sup. Kacau untuk memerangkan daging, kira-kira 30 saat.
.
Tambah sayur-sayuran akar yang sudah dipotong, termasuk ubi keledek, ubi kentang dan lobak merak. Kacau selama 1 hingga 2 minit. Tuangkan stok ayam ke dalam periuk, kacau.
.
Ads
Taburkan lada, garam, kicap cair dan sos tiram dan kacau sehingga campur rata. Biar tutup sehingga mendidih.
.
Kecilkan api, keluarkan penutup dan reneh sehingga sos menjadi pekat sedikit dan hampir kering, kira-kira 10 hingga 12 minit. Kacau sekali-sekala. Pastikan ubi keledek, ubi kentang dan lobak merah dimasak sepenuhnya. Panjangkan masa masakan (dan masukkan sedikit air ke dalam periuk) jika perlu.
.
Sedia untuk dihidang!
Tip tambahan
Anda baru sedar stok ayam sudah kehabisan? Gantikan dengan air biasa. Masakan daging cincang anda masih akan lazat!
Jika anda menggunakan garam biasa dan bukannya serpihan, kurangkan jumlah garam sebanyak separuh melainkan anda suka hidangan yang benar-benar masin! Anda boleh menambah sedikit lagi garam pada hujung masakan jika anda menginginkan rasa masin yang lebih.
Resepi ini juga boleh diubah suai sebagai makanan bayi. Keluarkan kedua-dua sos, lada dan garam dan masak seperti di atas. Setelah masak, kisar sehingga halus dan kacau dengan bubur lembik.
Mengapa perlu membelinya sedangkan anda boleh membuatnya? Dengan kos yang rendah anda boleh menghasilkan ‘bow tie’ ini. Bagi anda yang bercadang ingin melangsungkan perkahwinan dengan mengenakan pakaian ‘suit’, tentunya ini amat sesuai dengan anda. Namun, semestinya anda perlu menggunakan seperti corak dan fabrik di bawah, anda boleh memilih mengikut cita rasa anda. Semuanya terpulang kepada anda.
Peralatan : Mesin jahit, gunting / pemotong berputar, pin, Kain fabrik yang sesuai, seterika, papan seterika, 1/8 “x 12” kayu dowel
Bahan-bahan : 1/4 kain fabrik pilihan , benang
Langkah 1 : Gosok & lipat
Gosok semua kain untuk membentuk lipatan seperti gambar di atas. Lipat kain pada separuh gaya hamburger dan gosok lipatan.
Langkah 2 : Pin & Potong
Tempelkan templat ke kain di lipatan bawah. Kemudian potong kain sepanjang templat dengan gunting atau pemotong berputar. Anda akan berakhir dengan dua keping kain ikat yang serupa
Langkah 3 : Potong & Cantum
Lipat ‘interfacing’ pada separuh. Kemudian letak pin untuk memudahkan pemotongan kepada 2 bahagian. Letakkan pula pin ke bahagian belakang (kedua-dua hujung) dengan satu bahagian kain di potong.
Langkah 4 : Bersedia untuk Menjahit
Letakkan kedua-dua kepingan kain bersama supaya bahagian depan kain menyentuh dan pin bersama-sama di sepanjang tepi kain. Kita akan menjahitnya nanti.
Langkah 5 : Menjahit & Trim
Jahit dengan cara terbalik pada belah luar kain di sekeliling tepi, jangan lupa buang pin ketika anda menjahit. Biarkan jurang 3-4 inci di tengah-tengah leher band di satu tempat. Potong kain yang berlebihan dari tepi untuk mengelakkan sudut dan keluk yang gugur apabila terbalik.
Langkah 6 : Terbalikkan kain
Perlahan-lahan tarik kain pada satu hujung tali, dengan menggunakan jari anda untuk mula menolak hujung tali ke arah depan. Menggunakan batang dowel 1/8 inci kecil, terus menolak kain ke arah depan, kemudian keluar dari jurang sehingga tali leher terbalik. Ulang pada hujung bertentangan sehingga ia terbalik sepenuhnya.
Langkah 7 : Sentuhan terakhir
Lipat tepi kain dalam, kemudian seterika rata. Tutup penutup jahitan. Jangan bimbang tentang jahitan di luar kerana bahagian ini akan terletak di bawah kolar baju anda. Besi selesai dan ia sudah siap dipakai.
Langkah 8 : Siap sedia untuk di pakai !
Sumber : Diy network
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Penggunaan botol dalam idea memberi cenderahati tampak eksklusif dan ringkas. Tak perlu nak hias berlebihan dan hanya mengikut tema yang anda inginkan.
Bahan-Bahan:
• Kain renda
• Kain organza
• Botol
• kacang hijau
• Tag nama
• Tali guni berwarna putih
• Gunting
Langkah-Langkah:
1. Potong kain renda membentuk segi empat mengikut ukuran yang sesuai untuk penutup botol.
2. Selepas itu potong tali guni secukupnya.
3. Isi kacang hijau ke dalam botol sehingga penuh.
4. Selepas menutup botol, ambil kain renda dan lapik ke atas kain organza yang turut dipotong saiz yang sama.
5. Akhir sekali, ambil tali kemudian ikat dengan kemas pada penutup.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Di sini kami kongsikan pula langkah-langkah membuat hiasan bunga ros untuk pelamin majlis perkahwinan anda.
Hiasan ini juga boleh digunakan di tempat-tempat lain seperti dulang hantaran, hiasan meja, doorgift dan sebagainya.
Bahan-Bahan dan peralatan:
– Kertas crepe
– Gunting
– Dawai bunga
– Pita (tape) bunga berwarna hijau (Dari kedai bunga)
Langkah-langkah:
1) Gunting bentuk kelopak bunga ros
Guntingkan bentuk kelopak bunga ros di kertas crepe. Cara-caranya adalah seperti gambar di bawah.
2) Batang bunga ros
Guntingkan kertas crepe berbentuk segi empat dan lipat kertas tersebut menjadi bentuk segi tiga. Balutkan kertas tersebut pada dawai bunga.
Selepas itu, tutupkan sebahagian kertas crepe di bahagian bawah dan balutkan dawai tersebut menggunakan pita bunga yang berwarna hijau.
3) Bunga Ros
Tambahkan beberapa kelopak bunga ros dan diselang-seli dengan balutan pita hijau. Ulangi langkah tersebut sehingga menjadi bunga ros.
4) Hiaskan pelamin
Hiaskan pelamin anda mengikut kreativiti anda. Anda boleh menggunakan barang-barangan yang sedia ada di rumah sebagai penambah seri pelamin anda. Pastikan pelamin anda mengikut tema yang anda inginkan. Gambar di bawah menunjukkan contoh Pelamin DIY yang sudah siap.
Untuk lebih menarik, anda boleh gunakan kertas crepe pelbagai warna dan membuat bunga ros berlainan saiz, mengikut tema majlis anda.
Sumber : kahwinlife
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!