Home Dekorasi Perlu Basuh Atau Tidak, Supaya Telur Tidak Cepat Rosak

Perlu Basuh Atau Tidak, Supaya Telur Tidak Cepat Rosak

November 4, 2019

Ads

5 best places to experience fall in New York State (97)

Mari kami kongsikan kepada anda info sebenar mengenai cara penyimpanan telur yang betul. Info ini dikongsikan oleh Dr. Kamarul Ariffin. Beliau merupakan seorang pegawai perubatan di Hospital Sultan Ismail, Johor Bahru. Beliau juga antara barisan doktor di sebalik Medikal Mythbusters Malaysia. Mari kita baca info yang dikongsikan oleh Dr Kamarul.

Jangan basuh sebelum simpan

Kalau kalian nak tahu, semasa proses bertelur ayam keluarkan sejenis cecair dikenali sebagai egg bloom atau cuticle.

Ianya umpama protective layer yang melitupi liang-liang di seluruh permukaan telur untuk elak kemasukan kuman ke dalam telur selain bantu kekal kelembapan dengan cara mencegah air dari meruap keluar dari kulit telur.

Jika basuh sebelum disimpan protective layer ni akan menipis / hilang. Inilah asas kepada pendapat yang tak galakkan telur dibasuh sebelum disimpan.

Tapi… kalau ada najis pada kulit telur, takkan nak simpan terus? Kotor dan berkuman, kan?

Ads

Basuh sebelum simpan

Najis dan kulit telur boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella, dan ia boleh berpindah kepada makanan lain yang disimpan dalam peti sejuk.

Walaupun peti sejuk berada suhu yang rendah (4°C ke bawah) yakni bebas dari zon suhu bahaya (5°C-63°C), kita tetap perlu beringat!

Ads

Pada suhu itu, kuman tidak mati. Mereka hanya dorman(kurang aktif). Maka, kerosakan pada telur boleh berlaku walaupun pada kadar yang rendah.

Jadi perlu basuh buang najis pada kulit telur agar bersih dan tiada kontaminasi silang. Kalau simpan diluar pula, telur lagi akan cepat rosak.

Amalan mana yang betul?

Ads

Tak usah gaduh-gaduh. Dua-dua betul dan boleh diamalkan. Kita ambil sikap diplomatik dan dasar terbuka. Kalau ada tahi yang jelas kelihatan, basuhlah telur-telur yang tercemar itu terlebih dahulu. Kita pun tak mahu peti sejuk kita dicemari kuman.

Tak perlulah sental kuat-kuat kulit telur tu sampai hilang semua protective layernya. Sekadar hilangkan najis. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.

Bila nak memasak nanti, beri keutamaan pada telur yang telah dibasuh dahulu kerana ia lebih berpotensi dimasuki kuman dan rosak. Telur yang tidak dibasuh sebelum simpan, hendaklah dibasuh sebelum digunakan.

*Boleh guna 2 cara ini untuk menyimpan telur di dapur rumah. Kepentingan utama sebelum masak telur adalah basuh dahulu telur dengan air dan hilangkan kesan-kesan hitam di telur. Seeloknya, simpan telur di dalam peti ais agar tahan lama. Semoga info ini memberi manfaat kepada anda dan orang-orang tersayang.

SUMBER : https://www.bidadari.my

Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Bukan Esok Nak Kahwin Hari Ni Kumpul Duit. Masa Single Lagi Perlu Ada Simpanan!

Anis Nor

September 6, 2022

Sebelum pandemik, ramai yang buat majlis perkahwinan gah sampai berhutang sana sini. Bukan nak sangat majlis gemilang tetapi dek kerana nak tutup mulut orang, sanggup pula kita menanggung hutang. Kalau buat simpanan sejak bujang tak apa, sekurang-kurangnya dapat back up sikit duit untuk majlis.

Yang sedihnya, bila masa bujang tu kita sibuk habiskan duit entah untuk apa. Bila nak kahwin barulah nak buat simpanan. Masa tu dah susah sikit sebab komitmen lain pun dah menggunung.

Nak menyimpan duit satu cabaran yang semua orang susah nak buat. Betul. Sebab masa nak menyimpan tu macam-macam yang kita fikirkan. Cukup ke nak bagi pada mak ayah, cukup tak nak makan minum sebulan paling tak boleh terima bila kita takut duit kita tak cukup untuk shopping!

Antara cukup, tak cukup dengan cukup-cukup, kita selalu takut dengan istilah tak cukup. Tetapi apabila telah mula menyimpan, kita dapat rasa kesusahan itu pada awal-awal je. Along the way, kita bersyukur kerana di saat kita betul-betul perlukan duit, semuanya dah ada di tangan. Waktu kecemasan ni memang kita tak jangka. Kereta rosak, mak ayah sakit atau kita sendiri yang sakit. Macam-macam!

Perkongsian Rahsia Kahwin Muda ni boleh jadikan satu iktibar untuk anda.

PERLU KE ADA SIMPANAN KAHWIN UNTUK YG SINGLE?

==========================================

Dari dulu aku pernah disiplinkan diri untuk ada simpanan kahwin. Setiap bulan aku masukan dalam simpanan akaun kahwin konon kalau ada jodoh terus boleh masuk meminang. Hampir 5 tahun aku menyimpan duit dalam simpanan akaun kahwin dan tiba jumlah yahg aku simpan terlalu banyak.

Dari situ akan mula ada perasaan “Rugi kalau guna duit ni untuk kahwin”. Hang susah penat cari duit sorang, kumpul duit sorang-sorang dan hang nak berikan duit yang hang kumpul selama ni untuk orang yang baru kenal dan ajak kahwin. Duit hang, hang boleh beli apa yang hang nak, hang boleh enjoy dulu dengan duit yang hang ada.

Dari situ akan timbul perasaan macam tak adil jaa hang simpan duit selama ni semata-mata duit hantaran. Dan sekarang ni hang akan paham, kadang-kadang kita tak perlu nak susahkan diri untuk susah sorang diri untuk simpan duit kahwin atau sediakan semua benda sorang-sorang.

Pendapat akulah , best lah bakal wife hang sebab dia tak perlu tunggu lama, tak perlu nak tahu macam mana susahnya hang menyimpan selama ni. Dan tiba-tiba dah ada duit terus boleh kahwin? Perempuan mana yang tak nak kan?

Tapi ingat, Kahwin ni bukan semua benda kita perlu sediakan sorang2. Tapi hahwin ni adalah percarian dan kongsi semuanya tentang hidup dengan pasangan dari mula. Dari sebelum kahwin lagi hang kena biasakan benda ni. Kahwin ni adalah tanggungjawab bersama.

Susah senang bersama dari mula itulah yang akan menguji kemanisan dalam rumah tangga hang nanti. Memang kita ni lelaki kena sediakan everything, tapi lagi indah jika perkahwinan itu dapat dilakukan bersama. Takkan taknak susah langsung, Kalau dia terima hang sebab hang dah sediakan semua, tak mustahil bila hang kehilangan semuanya, dia akan pergi tinggalkan hang.

Nak kahwin memang best. Tapi lagi best kalau sejak dari awal lagi kita dah mula buat simpanan masa depan. Jangan tunggu sampai dah ada planning kahwin baru nak menyimpan. Masa single tu lagi banyak benda yang boleh buatkan kita berdisplin nak saving. Cubalah!

Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Teruskan Membaca