Memang sukar nak lawan air tangan ibu atau bapa kan? Meski resipi diturunkan mengikut setiap langkah, namun rasanya tetap tidak sama. Itu namanya air tangan. Macam kisah Rossa Maryan, air tangan arwah bapa memasak Mee Kuah memang tiada tandingan.
Jika di Kuala Lumpur memang sukar nak dapatkan Mee Kuah, namun masakan ini cukup popular di Kelantan. Semoga resipi yang diturunkan ini dapat menjadi asbab ganjaran pahala buat arwah bapa Rossa.
“Malam-malam masak mee kuah sebab teringin pnyer pasal.. Kat kl ni kalau pergi kedai makan kalau mintak mee kuah tak ada yang tau. Kalau dekat kelantan memang popular mee ni mana-mana kedai masakan panas memang ada lah menu ni.. Cume cara dan rasa mungkin berbeza.. Bila makan mee ni mesti akan teringat arwah ayah sebab die orang paling suke makan mee kuah ni.. Dulu-dulu kalau nak makan mesti suruh die yang msk…siap cakap lagi dengan mak biar ayah yang masak sebab ayah masak mee ni memang org lain tak boleh lawan lah.. Tapi sekarang, sejak dia dah kembali ke negeri abadi hanya tinggal kenangan.. Lepas die takda baru usaha nak makan masak sendiri.. Ni resepi arwah ayah yang ajar cume resepi ni saya tukar sikit je sbb arwah ayah tak suka bubuh kicap manis.. Semoga dengan share resepi ini pahala mengalir kepadanya kat alam sana..Rindu sangat.. Al-fatihah ayah..
Tumbuk bg merah, bawang putih, cili api dan udang kering.
Potong ayam kecil-kecil, sotong, fishball, fishcake. Kalau ada udang lagi sedap
Sayur ikut suka nak letak sayur apa. Saya masukkan pakchoy, bunga kobis dan tomato.
Tumis bahan tumbuk sehingga garing. Kemudian masukkan cili kisar 1 sudu besar.
Dah garing, masukkan ayam dan goreng sehingga masak.
Ayam dah masak, baru masukkan lauk yang lain
Apabila lauk sudah masak, masukkan sos tiram 2 sudu besar, sos cili 2 sudu besar dan sedikit kicap manis. Kicap jangan banyak nanti kurang sedap.
Lepas tu masukkan air. Ikut suka nak kuah banyak mana. Kemudian perasakan dengan garam. Boleh masukkan sos ikan dan kiub pati ayam. Selepas mendidih, masukkan sayur.
Selepas itu masukkan mee. Basuh dahulu mee supaya pahit kapur hilang.
Selepas kuah mendidih, masukkan telur. Jangan pecahkan telur kuning.
Kemudian hidangkan dengan bawang goreng dan limau nipis.
Sumber : Rossa Maryan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hilangkan Jerawat Dengan Cara Ini Sebelum Majlis Perkahwinan Anda!
Oh no, pernah tak anda membayangkan sesuatu yang tidak diingini muncul secara tiba-tiba pada majlis anda? Ya, jerawat adalah salah satu punca yang membuatkan kadangkala kita berasa rendah diri dan tidak berkeyakinan lebih-lebih lagi jika ia muncul beberapa hari sebelum majlis perkahwinan anda. Rungsing sangat.
Untuk itu, kami ada cara yang mudah dan semulajadi bagi anda untuk hilangkan jerawat. Tak perlu bersusah payah lagi berhabiskan duit di kedai kecantikkan. Jom kita lihat.
1. Tomato
Hiris tomato sehingga menjadi dua bahagian, kemudian sapukan ke tempat wajah yang berjerawat. Selepas itu, biarkan selama 15 minit hingga 1 jam. Kemudian bilas. Untuk perawatan dari dalam, anda juga digalakkan memakannya selalu.
2. Bawang Putih
Selain digunakan untuk keperluan memasak, bawang putih juga memiliki khasiat yang amat besar untuk menghilangkan jerawat. Caranya, tumbuk bawang putih secukupnya hingga halus dan sapukan pada wajah yang berjerawat. Biarkan selama 10 minit dan bilas.
3. Putih Telur
Asingkan putih telur dan kuning telur hingga keduanya terpisah. Ambil putih telurnya sahaja, kacau sekejap kemudian sapukan pada wajah. Biarkan selama 15 minit.
4. Lidah Buaya
Lidah buaya atau aloe vera sangat tinggi khasiatnya, ia mampu merawat pelbagai lagi penyebab. Potong lidah buaya pada bahagian tengah dan kupaskan kulit lidah buaya pada bahagian luarnya. Kemudian gosokkan pada wajah yang terkena jerawat dan selama 15 minit. Kemudian bilas hingga bersih.
In shaa allah ia boleh menghilangkan jerawat anda dalam masa yang singkat. Share ok
Sumber : Pinterest
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi ‘Ferrero Rosak,’ Tak Perlu Oven & Mixer, Rasa Pun Lebih Kurang Ferrero Rocher Asli
Mungkin korang terfikir nak cuba-cuba buat biskut raya. Bagi pasangan yang baru berumah tangga, tentu kelengkapan dan perkakas di dapur belum lengkap. Namun ia bukanlah halangan untuk korang membuat kuih raya.
Tanpa menggunakan oven dan mixer, sebenarnya korang boleh menghasilkan biskut raya yang ‘super sedap.’ Rasa biskut ini juga sama macam coklat favourite semua yang harga kayangan itu. Bezanya biskut yang korang nak buat ni murah sahaja bajetnya.
Berikut dikongsikan bahan-bahan dan cara-cara membuat biskut Ferrero Rosak. Rasanya 90 peratus lebih kurang sama seperti Ferrero Rocher yang sebenar.
BAHAN-BAHAN:
200 gm nestum
300 gm Nutella
Hazelnut
Chocolate Chips
Shortening
Almond nibs
Mangkuk kertas
*Nak bajet, boleh guna kacang tanah untuk gantikan kacang badam.
CARA-CARA MEMBUAT:
- Masukkan nestum ke dalam mangkuk besar.
2. Campur nestum dengan Nutella.
3.Gaul rata sehingga menjadi doh.
4. Ambil ice cream scoop, masukkan adunan. Masukkan juga hazelnut yang sudah siap dibakar.
5. Letakkan adunan di atas loyang yang dilapik dengan kertas minyak.
6. Campurkan 3 sudu besar besar chocolate chips dan shortening. Masukkan adunan di dalam mangkuk kertas.
7. Cairkan chocolate chips dan shortening menggunakan mikrowave atau boleh juga dipanaskan di atas dapur (boleh guna kaedah double boil).
8. Campurkan sedikit almond nibs. Campurkan dengan adunan tadi. Siram di atas doh
9. Apabila sudah siap, bolehlah masukkan ke dalam bekas bertutup. Simpan di dalam peti sejuk.
Sumber: Soya Belacan dan Syazwani Md Saad via Viral Apa Hari Ini
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Sayur Meranti Masak Lemak Keledek, Makan Dengan Sambal Belacan & Ikan Masin Boleh Hancus Diet!
Sayur meranti masak lemak keledek antara menu yang membuatkan kita makan bertambah-tambah. Pokok daun meranti agak sukar didapati terutama di kawasan bandar. Maka sebab itulah jika dibeli di pasar, harganya sedikit mahal berbanding sayur-sayur yang lain.
Sayuran ini banyak ditanam dan hidup subur di kawasan kampung. Lebih berselera apabila dimakan bersama sambal belacan dan juga ikan masin.
Seorang pengguna Facebook, Muhamad Muktamin Abdul Karim telah berkongsi resipi dan cara-cara memasak sayur meranti masak lemak keledek.
RESIPI SAYUR MERANTI MASAK LEMAK KELEDEK
Bahan:
Secekak sayur meranti
1 biji ubi keledek (siap dipotong)
Udang secukupnya
Ikan bilis/udang kering
Bawang besar (dihiris)
Bawang putih (dihiris)
Cili merah (dihiris)
Garam secukup rasa
Santan kelapa
LANGKAH DEMI LANGKAH:
1. Celurkan sayur meranti kemudian ketepikan.
2. Campurkan keledek dan semua bahan lain kecuali sayur meranti ke dalam periuk. Renihkan.
3. Apabila kuah mula mendidih, masukkan sayur meranti. Kacau biar sebati.
4. Apabila sudah hampir masak, masukkan udang. Biarkan seketika, cukup untuk bagi udang masak (dalam 3/4 minit). Perasakan dengan garam secukupnya. Hidangkan.
Lebih sedap apabila dimakan bersama sambal belacan.
Sumber: Muhamad Muktamin Abdul Karim
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
