Jika selalu buah nangka masak dimakan mentah begitu saja. Rupanya mak-mak juga boleh padankan dengan pulut dan kuah santan pekat untuk kelainan.Boleh rujuk perkongsian resipi daripada Puan Zalipah Ibrahim ini pulut nangka yang dibuat untuk jualan sebagai panduan.
“Pulut nangka yang kak pah buat untuk jualan.Atas permintaan ramai dan maaf bagi yang kak pah tak reply mungkin tak perasan. Kat sini kak pah share resepi ya. Maaf andai ada yang terkurang kalau ada tak faham boleh tanya”.
Ads
Ads
Ads
Bahan-Bahan:
Buah nangka
beras pulut ( direndam 8 jam ) kurang pun takpe
santan pekat( guna santan kotak pun lagi bagus pekat )
garam & gula
Daun pandan (Pilihan )
Cara Membuat:
(Pulut)
Mula-mula toskan pulut yang direndam, kukus dalam periuk kukus letak daun pandan nak bagi wangi.
Masuk santan pekat dalam bekas campur garam agak-agak rasa dengan tekak kacau bagi hancur gula.
Dah masak pulut yang dikukus angkat gaul dengan santan tadi sampai kering santannya.
Selepas itu, masukkan semula dalam periuk, kukus sekali lagi sampai keluar wap. Angkat, tabur gula dalam pulut kaup balik pulut tadi dengan senduk bagi gula sekata. Biar sejuk sikit.
( Nangka)
Belah buang biji isi nangka, jangan belah terus separuh je
Ambil pulut kepal-kepalkam dan masukkan dalam nangka tadi.
Dah siap semua masuk nangka yang dah isi pulut ke dalam periuk dan kukus sekejap dalam 3-5 minit, untuk bagi nangka lembut sikit. Jangan lama nanti lembik tak sedap. Kalau suka nangka yang ranggup tak perlu kukus.
( Kuah Santan)
Santan pekat kisar dengan isi nangka agak-agak jangan banyak sangat dalam 5 @ 6 ulas je.
Letak atas dapur masak dengan api sederhana sampai mendidih.
Pada zaman sekarang, pemberian dulang hantaran pada majlis pertunangan dan pernikahan merupakan satu kemestian dan malah sudah menjadi adat.
Mengikut cara islam tidak perlu semua itu, tapi perkara ini sudah menjadi simbolik untuk setiap majlis pertunangan dan perkahwinan.
Ada beberapa perkara yang bakal pengantin perlu tahu dan perlu elak jika anda ingin majlis anda berjalan lancar dan “Wow…”
Perlu diingat:
1. Bekas hantaran. Perlu ada, kalau tidak macam mana anda ingin mengubahnya
2. Mesti ada alas dulang seperti daripada fabrik organza, satin, sifon dan II
3. Cantikkan gubahan dengan jambagan bunga sama ada yang segar ataupun artifisial. Lagi banyak lagi cantik. Tapi jika anda memilih bunga lebih dari satu color, pastikan color tersebut matching. Agar tidak nampak bercelaru atau terlamapau berwarna warni.
Namun ada juga yang menggunakan sedikit bunga dan terpulang pada cita rasa masing-masing.
4. Pastikan gubahan itu kukuh dan senang untuk dibawa. Supaya tidak jatuh semasa dibawa pengiring.
5. Jika memberi barangan makanan, pastikan diletakkan didalam bekas yang selamat agar tidak dimasuki habuk ataupun serangga seperti semut atau lalat.
Perkara yang perlu dielak:
1. Jika mahu membawa manisan sebagai hantaran seperti kek atau kuih, pastikan diisi pada hari mahu berangkat dan pastikan makanan tersebut tahan lama. Jangan bawa manisan yang berkuah, bimbang menghadapai kesukaran membawanya.
2. Elakkan hantaran dibawa oleh kanak-kanak, bimbang akan terjatuh dan pasti akan mencacatkan majlis.
3. Pastikan kek yang dibawa adalah jenis fondan/sponge bukan krim.
Risau semasa membawa akan jatuh atau kemek.
Tips minimumkan kos:
1. Beli barang gubahan dengan harga borong.
2. Buat penawaran untuk menggandakan penjimatan wang
3. Bandingkan harga di beberapa kedai terpilih
4. Beli barang hantaran sewaktu jualan potongan harga
5. Jika barangan lama (seperti majlis tunag) masih elok, boleh gunakan dengan menggubahnya semula.
6. Beli barang sedikit demi sedikit
Tips untuk memilih barang hantaran:
1. Tetapkan bajet untuk barang hantaran
Kenapa anda perlu tetapkan bajet? Supaya anda tidak membazir.
Untuk memudahkan kerja dalam merancang kewangan, bahagikan bajet kepada 3 benda utama, iaitu:
Bajet untuk dulang
Bajet untuk gubahan dulang
Bajet untuk barangan hantaran
Apabila bajet sudah dibahagikan, anda akan berasa lebih mudah untuk menyemak dan mengawal kos perbelanjaan anda nanti.
2. Tentukan jumlah dulang
Setelah bajet ditetapkan, seterusnya anda boleh menetapkan jumlah dulang. Mengikut adat melayu, bilangan dulang adalah didalam angka ganjil.
Jika pengantin lelaki bercadang memberi 5 dulang, maka pengantin perempuan kena balas 7 dulang.
Jadi, bincanglah baik2 bersama-sama pasangan anda.
3. Pilih konsep majlis dan tema warna
Antara tip penting dalam memilih barang untuk dulang hantaran adalah memilih konsep dan tema warna terlebih dahulu.
Sebagai panduan, jom lihat cadangan konsep majlis dan tema warna yang mungkin bersesuaian untuk anda:
Konsep Klasik Tradisional Melayu – Warna yang sesuai adalah emas diraja, ungu manggis, hijau gelap dan merah/maroon. Biasanya hiasan dulang akan merangkumi tapak sirih tradisonal, bunga paha, bunga telur dan hiasa bunga segar.
Konsep Perkahwinan Inggeris – Warna yang sesuai untuk konsep perkahwinan seperti ini adalah warna-warna pastel seperti putih, biru, kuning, merah jambu, dan hijau. Semuanya di dalam tona warna yang lembut. Hiasan dulang pula seperti bunga hydrangea, lily, pot pori, kek/cupcake, atau dulang moden seperti kaca atau dulang putih berenda bunga.
Konsep Perkahwinan Hipster/Santai – Bagi konsep perkahwinan ini, pilihan warnanya adalah lebih banyak. Cadangan hiasan dulang pula seperti alas dulang bantal, kayu palet ataupun sponge.
Setelah menetapkan konsep dan tema, anda dah boleh mula memilih barang yang ingin anda letakkan di atas dulang.
4. Pelbagaikan pilihan barang hantaran
Bincang terlebih dahulu dengan pasangan anda sebelum membuat senarai barang hantaran.
5. Beli barang hantaran bersama-sama
Rasanya, ramai bakal pengantin yang melakukan tips ni, tapi masih ramai lagi yang tidak tahu akan kepentingannya. Kami mencadangakan kepada anda untuk pergi membeli barang hantaran bersama-sama kerana ia memudahkan dan mempercepatkan lagi proses pembelian.
6. Jangan berlebih-lebihan
Dulang hantaran hanyalah secebis daripada kesuluruhan majlis perkahwinan anda. Ada banyak lagi kos lain yang perlu difikirkan.
Takut nanti anda berhabis-habisan pada dulang hantaran bajet untuk perkara penting seperti tempahan dewan,kad kahwin, goodies, katering dan sebagainya akan lari.
Beringat-ingat dalam membeli barang hantaran ye. Yang penting lengkap dan cantik.
Sumber : saranghaeyo
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Menangis adalah tindak balas normal manusia ketika berhadapan dengan kesakitan, stress, kesedihan ataupun kegembiraan. Ramai daripada kita mendapati apabila menangis ketika berhadapan dengan masalah membolehkan diri menjadi lebih tenang.
Bagaimanapun, kajian yang dibuatkan oleh penyelidik luar negara mendapati menangis mungkin boleh memberikan kesan berbeza iaitu penurunan berat badan.
Menurut Asian One, kajian yang dibuat menunjukkan ada kaitan diantara menangis dengan dengan hormon yang meningkatkan paras cortisol yang terhasil akibat tindak balas emosi.
Malah William Frey yang melakukan kajian juga mendapati bahawa air mata yang keluar ketika menangis turut menyingkirkan toksik daripada tubuh badan. Dari situ, penyelidik berpendapat bahawa menangis mungkin sebahagian daripada proses perkumuhan yang menyingkirkan toksik yang terbentuk sewaktu anda sedang stress.
Respon kepada proses tersebut, penyelidik berkata badan tidak lagi mampu menyimpan lemak kerana disebabkan ketika menangis anda sudahpun mneyingkirkan hormon stress melalui air mata.
Bagaimanapun penyelidik berkata, air mata yang terbit daripada emosi sebenar sahaja akan menunjukkan kesan seperti yang dinyatakan diatas.
Kata saintis lagi waktu paling tepat untuk menangis adalah diantara pukul 7 hingga 10 malam dan boleh dimanfaatkan dengan menonton filem-filem sedih.
Mungkin anda boleh cuba, mana tahu berhasil kan.
Sumber: Siakap Keli
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sesetengah orang beranggapan bahawa komitmen dalam hubungan itu sesuatu yang meremehkan. Padahal jika sayang dengan pasangan, bukan hanya janji manis yang terungkap di bibir tapi perlunya tanggungjawab yang boleh membuatkan bahagia.
Apatah lagi komitmen di dalam hubungan tidaklah sukar untuk sama-sama mewujudkan. Ia bukan sekadar janji manis tapi perlulah ada kesedaran diri untuk bertanggungjawab terhadap hubungan yang terjalin antara anda berdua.
Meskipun ia sering dianggap remeh, komitmen dalam hubungan ini secara tidak langsung boleh membuatkan hubungan anda dan pasangan semakin kuat.
1. Setia hingga ke hujung nyawa memang sesuatu yang berharga
Kesetiaan jelas menjadi pokok utama dalam hubungan. Namun jika hanya bermodalkan setia tanpa adanya rasa saling menghargai, perhubungan itu sukar untuk dijalani. Saling menjaga hati pasangan membuatkan hubungan kekal mesra dan berkekalan. Hubungan anda berdua akan rapuh berpunca daripada kesetiaan yang tidak terjaga.
2. Ubati kerinduan dengan bertanya khabar melalui telefon
Jika berhubungan tanpa rasa rindu keadaan akan menjadi hambar. Namun jika sering rindu-rinduan tanpa batasan ia hanyalah membuang masa. Ketika anda sedang dilanda rindu, pastinya ada cara untuk saling mengubati. Tidak semestinya anda berdua selalu bertemu, jika memang waktu dan kesibukan anda berdua tidak memungkinkan untuk bersua. Sekadar saling menyapa menerusi telefon di malam hari pun sudah memadai. Asalkan ia mampu mengubati kerinduan anda berdua.
3. Berkomitmen untuk terus bersama, meskipun rasa bosan mula dirasai.
Anda yang sudah mempunyai teman istimewa cukup lama pasti pernah merasa bosan. Ketika anda dalam keadaan sebegini, tidak bermaksud anda sudah tiada lagi perasaan cinta. Namun anda berdua hanya perlu bersabar melalui hubungan yang dibina. Ketika rasa bosan melanda, anda terus memberi komitmen untuk terus bersama. Komitmen ini tentu saja berbeza antara anda dengan pasangan yang lainnya. Ada yang memilih untuk berdiam seketika dengan tidak bertemu beberapa waktu, malah ada pula yang tetap bertemu namun mengurangkan komunikasi chat atau telefon. Yang penting, ada kemahuan untuk tetap bersama pada ketika bosan datang melanda.
4. Anda dan dia perlu ada komitmen untuk terus seiringan dalam apa jua keadaan
Menjalinkan hubungan bukan sekadar selalu jalan bersama. Bukan juga sama-sama berjuang dengan wujudnya hubungan. Maka dari itu anda dan dia perlu memiliki komitmen untuk terus seiringan melangkah, walau salah seorang di antara anda mulai rasa penat. Jangan mudah untuk mengalah andai anda berdua dilanda masalah yang mendatang. Hadapi dan atasinya bersama-sama.
5. Bukan hanya teman istimewa, anggap dia sebagai pasangan terbaik dalam merencanakan masa depan
Memang ketika ini anda dan dia masih dalam peringkat teman istimewa. Namun tidak ada salahnya untuk menjadikan dia lebih daripada itu. Agar hubungan yang dijalankan lebih akrab dan semakin kuat, anda boleh menganggapnya sebagai pasangan dalam menjalankan hubungan. Dengan menganggapnya sebagai pasangan hidup, anda boleh berbincang, bertukar fikiran tentang kehidupan bersama dan sebagainya. Sebabnya, pasangan akan memiliki peranan yang lebih lengkap dibandingkan dengan teman istimewa.
6. Komitmen bukan hanya untuk pasangan anda tapi juga untuk diri sendiri
Agar hubungan semakin kuat, anda bukan hanya perlu berkomitmen dengan teman istimewa. Anda juga perlu ada komitmen dengan diri sendiri. Salah satunya ialah berkomitmen untuk menjaga peribadi dengan lebih baik lagi. Ketika anda berusaha untuk menjaga peribadi yang lebih baik, pasangan anda juga rasa segan untuk melakukan hal tidak baik demi menjaga hubungan anda berdua.
Anda tidak perlu takut apalagi ragu-ragu dengan komitmen dalam hubungan. Di masa depan, anda dan pasangan masih akan menemui banyak cabaran dalam menjalinkan hubungan. Asalkan komitmen sudah terbina antara anda berdua, pastinya hubungan akan terasa mudah di masa hadapan.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Setiap pasangan pasti mengimpikan hari bahagia yang diingati sepanjang hayat. Momen dua hati disatukan dalam suasana indah, bersama keluarga dan rakan tersayang sudah tentu...