
Siapa yang suka akan masakan Thai pasti tahu menu Somtam Mangga ini. Boleh dikatakan menu pelengkap dengan lauk pauk lain. Pendek kata memang tak sah kalau tak ‘order’ menu somtam kalau makan menu masakan Thai.
Sebenarnya tidak susah pun hendak menyediakan menu Somtam Mangga. Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak banyak. Paling penting bila buat sendiri, kita boleh letak bahan-bahan ikut kuantiti yang kita suka.
Jom kita cuba resipi Somtam Mangga seperti yanh dikongsikan oleh Ameera
RESIPI SOMTAM MANGGA
BAHAN-BAHAN:
4 biji mangga
Sedikit udang kering (saiz kecil)
1 biji bawang merah
5 biji cili padi
Sos Thai (secukupnya)
CARA MEMBUAT:
1. Sagat begini, nampaklah cantikkan. Selera pun bertambah-tambah.
2. Masukkan udang kecil.
3. Satu biji bawang merah dipotong nipis-nipis.
4. Lima biji cili padi dihiris nipis-nipis. Jika hendak pedas boleh letak lebih. Ikut cita rasa masing-masing.
5. Masukkan sos Thai. Gaul rata biar semua bahan sebati. Jangan letak gula dan garam. Sos ini semua cukup rasa.
6. Selepas siap digaul bolehlah dihidangkan. Selamat mencuba.
Sumber kredit: Ameera
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Memang Saya Ajar Johan Buat Kerja Rumah Bersama,”- Ozlyn Bahagi-bahagi Tugas Dengan Johan

Hidup berumah tangga tentulah memerlukan kerjasama dan persefahaman antara suami isteri. Tugas-tugas mengurus rumah tangga dan mendidik anak-anak perlu dilakukan bersama dan tidak hanya diserahkan pada satu pihak sahaja.
Bagi pelakon Ozlyn atau nama sebenarnya Rozlinawaty Ismail menguruskan kerja-kerja rumah dan anak-anak perlu dilakukan bersama suami. Malah Ozlyn telah ‘melatih’ suaminya, pelawak dan juga penyampai radio, Johan, untuk mahir melakukan kerja-kerja rumah termasuk mengajar anak-anak.
Dalam satu hantaran dilaman Instagram, Ozlyn berkongsi tentang suaminya melakukan kerja-kerja rumah seperti memasak, mengemas rumah dan menguruskan anak-anak.
BAHAGI TUGAS URUS RUMAH TANGGA DAN ANAK-ANAK
Mereka membuat pembahagian kerja agar segala urusan rumah tangga dapat dilakukan dengan teratur.
“Mi goreng ini bekal sekolah untuk anak-anak. Letak telur dadar kerana anak-anak tidak suka telur mata. Sudah dua hari papa terlantar kerana kurang sihat. Selepas sihat nanti papa ambil semula semua tugas mencuci bilik air, membersihkan bilik, mengemas katil, mengajar anak-anak mengaji dan solat berjemaah bersama-sama,” tulisnya.
Ozlyn kerap berkongsi tentang tip rumah tangga dan mendidik anak-anak. Dia sangat menekankan kerjasama suami isteri. Jelas beliau, suami isteri perlu bersikap tolak ansur dan saling tolong menolong antara satu sama lain.
“Memang saya ajar suami untuk membuat kerja rumah bersama-sama. Jika tidak buat, saya akan marah sebab menguruskan rumah tangga bukan tanggungjawab isteri. Sebenarnya sudah banyak isteri kurangkan beban suami.
“Suri rumah sepenuh masa paling kasihan. Duduk di rumah sehingga tidak sempat hendak melihat dunia luar. Melakukan kerja rumah, menguruskan anak-anak dan suami, semuanya dilakukan isteri seorang diri,” katanya.
HARAP PARA SUAMI HARGAI ISTERI
Ozlyn berharap agar para suami di luar sana agar menghargai pengorbanan isteri masing-masing. Katanya lagi, jika ada rezeki lebih, bawalah isteri berjalan-jalan sebagai menghargai segala penat lelah yang dilakukan oleh seorang isteri demi kebahagiaan keluarganya.
“Kadang-kadang tidak perlu membeli-belah pun. Seorang isteri itu apabila dibawa ke pasar malam pun sudah rasa cukup syukur dan berbunga-bunga hatinya. Tidak dapat dinafikan juga pengorbanan suami dalam soal mencari rezeki. Buat isteri, jangan putus doa untuk suami. Bila suami menyenangkan hati isteri Insya-ALLAH lagi mudah segala urusan,” jelas Ozlyn.
Sumber: Instagram Jozlynnhanania
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Kukus Coklat Cheese Untuk Mentua

Pernah rasa tak kek yang satu ini? Kek kukus coklat cheese memang nikmat jika dapat merasainya, cair dimulut katanya. Seronok jika dapat membuat kek ini dengan jayanya. Boleh cuba buatnya ikut resipi ini.
.
BAHAN A :
- 1 cawan gula*
- 1 cawan susu cair*
- 1 cawan koko*
- 1 cawan minyak*
- 1/2 cawan susu pekat*
BAHAN B :
- 3 biji telur (A)
BAHAN C :
- 1 cawan tepung naik sendiri
Bahan untuk cheese :
- 250gm cream cheese*
- 60gm gula castur*
- 25 gm tepung gandum*
- 25 gm susu segar*
- 1 biji telur
Cara membuat:
Campurkan semua bahan A dan masak atas api kecil kacau supaya tak berketul bila dah sebati tutup api n biarkan sejuk.
Pukul bahan B sampai kembang dan gebu kemudian masukkan bahan A kacau hingga sebati dan masukkan pula bahan C . Kacau hingga sebati.
Tuangkan adunan coklat ke dalam loyang dan kukus hingga masak. Kemudian,diikuti dengan adunan cheese dan juga kukus hingga masak.
Setelah itu,tuangkan sekali lagi sebahagian lagi adunan coklat menjadikan 3 lapisan kesemuanya..kukus hingga masak.
Dah siap, angkat dan sejukkan barulah diterbalikkan.
*Loyang hendaklah disapu marjerin dan dialas kertas minyak.
CARA MEMBUAT ADUNAN CHEESE :
Pukul semua yg bertanda kecuali telur sampai gebu n masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati. Dah siap, bolehlah dikukus semuanya. Best sangat rasa. Lembut saja…
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jumpa Jodoh Lepas Balik Haji, Ibu Usahawan Terkenal, Datuk Azril Kembali Jadi Pengantin Baharu Pada Usia 64 Tahun

Usahawan terkenal, Datuk Azril Mohd Radzi berkongsia berita gembira apabila ibunya, Wan Zaiton Megat Othman selamat bernikah dengan lelaki pilihannya, Baharom Othman, 67, di Shah Alam, Selangor.
“Alhamdulillah, di usia 64 tahun mak kembali menjadi pengantin baharu. Saya pandang yang baik-baik, Allah datangkan ujian, sebab Allah nak bagi yang lebih indah. Syukur percaturan Allah itu yang terbaik,” katanya.
Menurut Datuk Azril, suami ibunya itu adalah rakan sekampung di Kampung Felda Guar Napai, Kodiang, Kedah.
“Mak berkahwin pada 1981 sebelum bercerai pada 2019. Namun, sejak 2004 mak hidup berdikari selepas ayah kahwin lain. Tak pernah saya terfikir rumah tangga orang tua saya akan tersadai. Melihat mak bersedih masa-masa membesarkan anak-anak, bukan perkara mudah, hati manalah yang tak sama dukacita.
“Namun, yang lepas biarlah berlalu. Masa itu saya bangkit pujuk diri, tempoh itu jugalah saya berjuang nak ubah nasib diri, mak dan keluarga. Tahun lepas saya bawa mak menunaikan haji.
“Di Arafah dia berdoa jika masih ada jodoh buat dirinya, semoga pertemukan yang terbaik. Siapa sangka, balik dari haji, mak berjumpa semula dengan Uncle Baharom di Facebook.
“Kebetulan ketika itu Uncle juga baru kematian isteri lebih setahun lalu, sebelumnya selama lima tahun Uncle menjaga isterinya yang strok,” katanya.
Menurutnya yang juga anak ketiga daripada empat beradik, keputusan ibunya itu disambut baik termasuk anak-anak di pihak lelaki.
“Selepas tujuh bulan saling berhubung, barulah mereka ambil keputusan untuk berkahwin. Perancangan ini pun dibuat lebih kurang sebulan lalu. Keluarga kedua belah pihak berjumpa dan berbincang.
“Sebagai anak sudah tentu saya seronok. Sekurang-kurangnya mak dah ada teman. Jadi, kami anak-anak tak perlu risau sangat, lagi pula mak selalu cakap sunyi. Terpancar kegembiraan pada wajah mak.
“Mak masih sihat, dia tidak ada apa-apa sakit, Alhamdulillah. Mak memang duduk rumah saja, Uncle pun dah bersara dari Felda. Sekarang, mak dah ada teman. Lega dan tak perlu risau sangat,” katanya.
Beliau berkata, ibunya itu sudah mempunyai sembilan cucu dan sebelah lelaki memiliki lima cucu. Mereka sekeluarga merancang untuk pergi bercuti di United Kingdom bulan depan.
Sumber: Harian Metro dan Instagram Datuk Azril Mohd Radzi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI