Resipi Telur Mata Sambal Hijau Ini Pasti Buat Suami ‘Terangkat’. Ringkas Tapi Sedap!

Sudah 13 hari kita menjalani Perintah Kawalan Pergerakan gara-gara wabak Covid-19 yang melanda negara kita. Buat para isteri, pastinya anda semua dah pening kepala memikirkan menu apa yang mahu dimasak untuk suami tercinta.

Kali ini, kami mahu kongsikan satu lagi menu yang ringkas tapi boleh buat suami tak senang duduk. Itu pun kalau suami anda suka masakan pedas. Resipi telur mata sambal hijau yang dikongsi oleh Cheyah Saripuddin ini nampak sungguh menyelerakan.

Bahan-bahan

• 15-20 biji cili padi hijau (ada cili besar boleh campur, nak pedas boleh tambah)
• 4 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 biji telur ayam
• Secubit garam
• Gula sedikit saja jika suka

Cara-cara penyediaan

1. Tumbuk semua bawang merah, bawang putih dan cili sehingga lumat kasar. Tak perlu lumat sangat tak beshhhh.

2. Tumiskan dan biarkan ia sedikit garing. Boleh masukkan gula dan garam bagi secukup rasa.

3. Pecahkan telur. Masak sehingga telur masak ikut citarasa. Nak berkuah boleh tambah air tapi cheyah tak tambah. Hehe

Selamat mencuba guys! Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.

Kredit: Cheyah Saripuddin via Rizal Hakimm