Biasanya kalau nak kenduri atau musim perayaan ayam tua atau biasa kita panggil ayam pencen tetap menjadi pilihan dan ada peminatnya. Memasak ayam tua ini cabarannya agak getir sedikit sebab sedia maklum ayam dah pencen ni memang ototnya sudah keras jadi isinya juga liat jika kita tidak masak mengikut petua yang sepatutnya.

Sebab itulah yang suka memasak resepi ayam tua ni biasanya golongan lebih berusia yang lebih bersabar dan tahu cara untuk melembutkan isinya. Tidak di nafikan golongan muda juga ada yang memilih untuk makan ayam tua kerana dari segi kesihatan ayam tua ini dibela secara organik jadi ianya tidak melibatkan sebarang makanan yang mengandungi kimia ataupun dicucuk untuk cepat gemuk.

Inilah 8 petua untuk anda lembutkan isi ayam tua ini, bila dah lembut rasanya memang lebih sedap dan nak makan pun mudah.

Petua Melembutkan Ayam Tua 1
Tumbuk setengah sudu teh lada hitam bersama dengan sedikit halia, masukkan ke dalam periuk bersama ayam tua dan air untuk direbus. Rebus hingga lembut. Kemudian keluarkan ayam, cuci bersih, lumurkan tepung beras dan goreng.

Petua Melembutkan Ayam Tua 2
Masukkan beberapa keping tempurung kelapa ke dalam periuk ketika merebus ayam tua. Pasti ayam akan cepat empuk.

Petua Melembutkan Ayam Tua 3
Masukkan seruas tebu ke dalam periuk ketika memasak ayam tua. Pasti ayam akan cepat empuk.

Petua Melembutkan Ayam Tua 4
Bungkus satu sudu besar biji selasih dengan kain kasa dan masukkan ke dalam periuk ketika memasak ayam tua. Pasti ayam akan cepat empuk.

Petua Melembutkan Ayam Tua 5
Masukkan daun pisang abu yang telah dicarik-carikkan ke dalam periuk ketika memasak ayam tua. Pasti ayam akan cepat empuk.

Petua Melembutkan Ayam Tua 6
Potong ayam tua kepada beberapa bahagian. Rebuskan bersama air kelapa sehingga empuk. Toskan airnya dan boleh dimasak seperti biasa.

Petua Melembutkan Ayam Tua 7
Masukkan beberapa potongan pangkal daun nanas (warna kuning) ke dalam periuk ketika memasak ayam tua. Keluarkan apabila ayam telah empuk.

Petua Melembutkan Ayam Tua 8
kisar sepotong buah nanas. Lumurkan pada ayam tua dan perap selama setengah jam. Bersihkan dan masak ayam seperti biasa.

Semoga perkongsian ini bermanfaat dan kalau ada ibu bapa atau mertua yang nak rasa makanan ayam tua hasil air tangan anda tak perlu lah segan kerana anda boleh mencuba salah satu cara diatas bagi memastikan masakan anda di puji.

Nak tengok isteri bahagia, jadilah suami yang baik dalam suami perkara. Bertolak ansur dan cuba memahami isi hati orang rumah, itu cara terbaik untuk terus bercinta selepas kahwin.

Sesekali salah seorang tak mampu buat tugasnya dengan baik, kena reda dan pejam mata. Si dia juga manusia tak sempurna.

Nak lebih dekat, cuba baca perkongsian Sharifah Zahidah ini, pasti akan lebih bahagia suami isteri.

Jadilah Suami Yang Baik

Suami yang baik tidak akan manipulate isteri untuk berlamaan dalam urusan mengurus rumahtangga sehingga isteri tiada masa / berkejaran dalam urusan agamanya; apatah lagi menggunakan hujah agama untuk “menundukkan isteri” sehingga hal yang dia boleh lakukan sendiri pun dia mahu isteri layan ibarat dia kudung tidak berkaki.

Alasannya; “Nanti masuklah syurga dari mana-mana pintu pun ya Yang..” Al kisah, punggungnya yang berat, dirinya yang pemalas dan pengotor. Digula-gulakan isteri dengan kunci syurga seolah-olah hanya ada dia untuk isteri masuk syurga. Walhal boleh jadi kerana terlalu leka dengan dia, isteri itu nanti masuk neraka.
Sama juga halnya.

Dengan isteri yang baik.

Dia tidak akan manipulate suami dengan menggunakan hujah agama bahawa nafkah itu tanggungjawab utama suami walhal yang dikerjakan suami bukanlah tentang nafkah, tapi nafsu serakah sang isteri yang demand serba-serbi.

Maka barailah jiwa dan tubuh suami bekerja semahunya demi ”mencukupkan” keperluan isteri yang sebenarnya sudah terlebih cukup. Tapi, kerana ada banyak hujah agama yang boleh digunakan isteri; maka suami pun terus bekerja ibarat lembu dicucuk hidungnya demi kepuasan hati isteri dan anak-anak.

Kukuhkan Asas Agama

Kawan,

Suami dan isteri yang baik – adalah yang SALING MEMERHATIKAN URUSAN AGAMA pasangannya.

“Yang, saya packing baju sendiri untuk outstation esok. Yang boleh guna extra time untuk tambah hafazan. Esok nak tasmek kan?”

“Bang, cukup dah ni kereta dan keperluan rumah. Tak perlu dah fikir nak upgrade apa-apa. Tak perlu dahlah buat overtime. Baliklah awal.

Sempat pergi masjid solat jemaah. Lepas isyak katanya ada kuliah. Nanti saya tengok-tengok macam mana boleh kurangkan lagi belanja, supaya abang ada masa extra duduk lama-lama recharge diri dan berjemaah Subuh setiap hari…”

Begitulah sewajarnya.

Kita belajar agama, untuk perkasakan agama ke atas pasangan dan anak-anak kita.
Bukan belajar dan berhujah dengan agama untuk senang jadikan isteri taat dengan kemalasan kita dan KETIDAKMATANGAN EMOSI kita.

Merajuk sikit, ugut isteri kena laknat. Terasa hati sebab isteri tegur, ugut dosa derhaka suami.

Bukan juga belajar agama sebab senang nak ugut suami berdosa. Sikit-sikit, “merangkak di akhirat” kena cari kita dan anak-anak sebab “tak cukup menafkahi.”

Walhal itu semua senjata kita nak menuntut hidup mudah atas susah payah suami/isteri sehingga terabai urusan agamanya.

Kawan…

Jadilah pasangan yang baik pada pasangan kita.
Pasangan yang mengingatkan tentang agama.
Bukan mempergunakan agama untuk manipulate bakti pasangan kita ke atas kita.
Boleh ya?

Kita sama-sama gunakan agama sebagai cahaya. Bukan gunakan agama sebagai senjata demi nafsu dan kepentingan peribadi kita.

Allahualam.

Semua orang tahu, perkahwinan adalah sesuatu yang indah. Namun sebelum mendirikan sesebuah masjid, perlu ada cara dan langkah yang tertib demi menjamin kebahagiaan yang berkekalan, dan juga sebagai memohon restu daripada keluarga mentua agar mendapat keizinan mereka dalam menjalin kemesraan antara dua pihak.

Jaga penampilan diri

Jaga diri dan jangan fake

PANDAI MEMBUKA BICARA/MEMULAKAN TOPIK PERBUALAN.

Tunjukkan adab sopan dan kerajinan diri

ada pengetahuan agama yang kukuh