Eh, suami kerja seorang pun boleh jadi isu ya? Risau takut tak cukup makan dan tak cukup nak bayar itu ini.

Kalau ikutkan memang zaman sekarang ekonomi agak mencabar. Kadang tak terfikir mampu menanggung keluarga dengan hanya satu sumber pendapatan dan hanya suami sahaja yang ‘teruk’ berkerja.

Sebenarnya, kita tak perlu ada ‘mindset’ sebegini. Bagi keluarga yang memilih untuk mempunyai hanya satu pendapatan dan isteri hanya seorang suri rumah, mereka ada gaya hidup yang bersesuaian dengan pendapatan dan kemampuan. Cara berbelanja, komitmen dan hutang pun tak sama.

Suami Kerja Seorang Pun Okay, Tak Ada Istilah Tak Cukup!

Ada benarnya apa yang dikongsikan oleh Firdaus Shakirin ini. Hadamkan perkongsian ini sebagai panduan.

“Isteri full time housewife? Mesti struggle kan kena keje sorang-sorang…”

Eh, kenapa plak nak struggle? Saya tanya orang yang kata tu…

“Yer la, zaman sekarang kan kos hidup tinggi, nak beli itu ini, harga barang mahal…mesti la struggle nak cukupkan keperluan keluarga”

Hidup Ikut Pendapatan & Kemampuan

Konsepnya mudah saja, jangan pening-pening, jangan pikir teruk-teruk, jangan ada mindset kerja seorang je, mesti struggle…sebab apa?

Sebab orang yang kerja seorang ni, dia dah created lifestyle ikut pendapatan dia… dia dah wujudkan cara keluarga dia hidup berdasarkan kemampuan dia.

Apa yang mampu dia sediakan, apa yang mampu dia bagi, apa yang mampu dia tunaikan.

Kita orang luar, kita tak akan tahu cara berbelanja orang yang hanya ada satu sumber pendapatan. Kita beranggapan dia struggle sebab kita kerja laki bini pun masih tak cukup.

Gaya Hidup Tak Sama

Lifestyle kita dengan dia tak sama. Cara berbelanja, komitmen, hutang kita dengan dia pun tak sama.

Nak stabilkan keluarga dengan hanya satu pendapatan ni, orang yang dah lalui akan tahu pengalaman tu. Bukan senang nak seimbangkan pendapatan dengan perbelanjaan. Susah tu, awal-awal ja.

Sekali dah dapat rentak berbelanja, dah tahu cara untuk berbelanja dengan pendapatan seorang saja, maka dah tak jadi masalah dah.

Akhir kalam, rezeki ni luas, nikmat ni banyak. Usaha mau lebih, maka insyaallah hidup tu Allah cukupkan dan mudahkan.

Beruntungnya pasangan ini yang dijodohkan Allah untuk menjadi suami isteri. Biarpun dalam keadaan tubuh tidak sempurna, hati Muhammad Haziq Samrat ‘dicuri’ Nur Atiqah Amiera Ghazali. Perkahwinan mereka menjadi bualan dan rata-ratanya mengagumi keikhlasan masing-masing menerima pasangan dengan hati terbuka. 

Perkahwinan mereka pun mega betul! Murah rezeki pasangan pengantin ini kerana mendapat tajaan perkahwinan dari Asiana Wedding Centre. Kehadiran Haziq menggunakan papan luncur menarik perhatian tetamu yang hadir. Memang jadi grand entrance!

Bertemu di platform media sosial, pasangan ini mula mengatur langkah untuk berkenalan. Istimewanya, Miera yang mula ingin mendekati Haziq. 

“Masa Miera nak berjumpa dengan saya, saya beri nama saya supaya Miera boleh membuat pencarian tentang diri dan fizikal saya terutamanya. Saya tanya dia adakah dia kenal saya dan tahu keadaan saya.” ujar Haziq. 

“Saya terpaksa berpura-pura membuat carian tentang Haziq. Saya dah lama tahu tentang dia tapi disebabkan Haziq minta saya buat carian di Google, saya pun berpura-pura mencari. Ambil masa satu hari la konon-kononnya buatr ‘research’ tentang dia. 

Masa berjumpa tu, saya tak kisah apa pendapat orang sekeliling. Dari situ saya tahu kami memang sekepala! Kemudian kami berjumpa di rumah Haziq. Saya nak tuntut hadiah yang dijanjikan. Hakikatnya, saya nak kenal mak ayah Haziq. Pendirian saya, kalau nak kenal orang, kena rapat dulu dengan mak ayahnya.” tegas Miera. 

Haziq lelaki terbaik 

Bila ditanya, adakah Haziq pernah terfikir untuk berkahwin? Ini jawapan Haziq… 

“Saya anak bongsu. Jadi kehidupan saya lebih kepada mak dan ayah. Soal kahwin, tak terfikir tapi memang nak kahwin. 

Masa bertunang pun, mak saya minta kami terus bernikah. Tapi saya percaya, kalau dah jodoh tidak ke mana. Saya nak kenal dulu dengan siapa yang bakal saya kahwini. Kena banyak sabar sikit.” 

Yang paling bimbang dalam hubungan ini bukan Haziq tapi Miera. Dia tahu Haziq lelaki terbaik kerana dia pandai ambil hati mak ayah Miera dan anak-anaknya. 

“Masa saya kenal Haziq, saya terfikir adakah saya mampu menjaga Haziq kalau dia sakit. Itu yang buat saya banyak berfikir. Akhirnya kami disatukan. Anak-anak saya pun happy!” 

Kredit foto: Asiana Wedding Centre

Pernahkah anda membayangkan dalam fikiran bahawa makanan yang diambil setiap hari mungkin mengandungi bahan toksik? Arsenik ditemui dalam produk bijirin penuh, sayur-sayuran dan buah-buahan, makanan laut terutamanya beras.

Arsenik ialah sejenis unsur kimia dengan simbol As, nombor atom 33 dan jisim atom relatif 74.92. Unsur metaloid ini diguna­kan untuk membuat racun perosak, ubat sapu, peranti elektronik dan sebagainya.

Kesan toksik arsenik biasanya muncul apabila tubuh terdedah kepada racun ini dalam dos yang tinggi. Dalam jangka pendek atau panjang, pendedahan kepada arsenik boleh menyebabkan masalah kesihatan.

Berikut perkongsian bermanfaat daripada Dr Mazliana Mazlan  tentang teknik memasak nasi bagi mengurangkan kandungan arsenik di dalam nasi yang kita makan. Semoga bermanfaat untuk semua.

Saya masak nasi dengan kaedah kukusan, untuk kurangkan kandungan arsenik dalam nasi. Arsenik ini sejenis elemen semulajadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.

Dalam beras, hampir 10 hingga 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain sebab beras terendam dalam sawah padi, sentiasa bertakung dengan air. Ada juga yang disembur dengan racun serangga dari arsenik buatan.

Menurut WHO, jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.

Kita makan nasi hari-hari. Kalau cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul kita amalkan, insyaAllah dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi untuk keluarga kita makan.

Setiap jenis beras ada kandungan arsenik yang berbeza. Padi yang ditanam di kaki bukit contohnya padi beras basmati, kandungan arsenik nya kurang berbanding padi di sawah yang ada takungan air. Sebab air membanjiri padi setiap masa di sawah, maka kandungan arsenik makin tinggi.

Dikongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah. 

1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun dah 4 5 kali basuh.
– Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
– Nutrisi memang akan hilang sedikit bila kita basuh beras banyak kali, tapi singkir arsenik lebih penting untuk kita utamakan.

2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali.
– Boleh rendam malam sebelumnya, dan kurangkan portion air waktu masak nasi esoknya.

3. Lebihkan air sewaktu memasak
– Gaya yang kebanyakan atuk nenek kita dulu-dulu tanak nasi. Mereka lebihkan air waktu tanak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa.
– Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50peratus tau.
– Guna air yang banyak masa masak nasi, dan kita buang air larutan arsenik tersebut.

4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Buat ketiga-tiga step yang saya kongsi di atas tadi.
– Ini cara paling terbaik untuk kurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80 peratus.

Dalam gambar langkah demi langkah, ini cara saya memasak nasi setiap hari, untuk kurangkan kandungan arsenik sebanyak mungkin. Anda boleh tengok betapa keruhnya air kanji dan arsenik selepas nasi dimasak. 

Dengan cara masak macam ini juga, kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air. Nasi kita akan kurang kanji dan akan rendah Glycemic Index (GI).

Tak semestinya perlu buat semua. Kalau dapat buat satu je pun, cukup syukur dah kan.
Kadang-kadang tak sempat rendam beras, berkejar nak masak. Takpe, basuh je sampai air jadi jernih pun dah dapat kurangkan sedikit kandungan arsenik.

Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga. Sama-sama kita cuba ya, InsyaAllah.

Sumber: Dr Mazliana Mazlan