Tak semestinya bila nak kahwin, syaratnya adalah wajib memasak. Sekarang ni nak belajar memasak senang sangat. Semuanya di hujung jari sahaja. Paling penting, baik suami atau isteri rajin. Bakat terpendam, siapa yang tahu. Betul tak?
Salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan resipi hanyalah dengan carian di internet. Paling tidak pun, sambil-sambil ‘mengintai’ Facebook kawan-kawan, intailah juga akaun masak-masak. Contohnya anda boleh cuba resipi yang ada DI SINI.
Tetapi resipi kali ini, kita ‘intai’ di laman Facebook seorang penulis buku masakan Malaysia dan chef peribadi, CHEF SUE ARUKIN . Nampak sedap pula vadey buat minum petang.
VADA ~ Vada @ Vadai @ Vadey ialah Indian snack yang diperbuat dari pelbagai jenis kacang dal. Ada yang dibuat dari dal putih, dal kuning, dal merah, dal hitam, dan lain2.
Hari ini saya share salah satu resipi vada yang diperbuat dari dal kacang hijau (bewarna kuning) atau dikenali juga sebagai moong (mung) dal. Saya buat bentuk bite size. Rangup diluar tapi lembut di dalam. Resipinya dibawah ya!
MOONG DAL VADA
Bahan-bahan:
1 cawan moong/mung dal (rujuk gambar)
1/4 cawan air
3 sudu makan tepung beras
2 biji cili hijau – cincang
2 biji bawang merah India – cincang
2 tangkai daun ketumbar – cincang
1 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh garam halus
1/4 sudu teh soda penaik
Cara-cara memasak:
1. Rendam moong dal selama 4-5 jam. Basuh bersih dan toskan. Kisar halus dengan air.
2. Tuang kisaran kacang dal tadi ke dalam mangkuk. Tambah semua bahan-bahan lain lalu kacau sebati. Rehatkan 10-15 minit.
3. Panaskan minyak yang agak banyak dalam kuali.
4. Bentukkan campuran tadi mengikut citarasa. Boleh gunakan tangan* yang basah untuk bulat-bulatkan adunan tadi. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng vada hingga kuning keperang-perangan. Toskan.
6. Hidangkan panas bersama chutney atau tomato sos. Enjoy!
Dapat sahaja tarikh untuk majlis kahwin, mulalah bakal pengantin siapkan senarai to-do untuk memudahkan perjalanan majlis. Segala barangan hantaran pun dimasukkan dalam senarai supaya tidak terlebih bajet nanti. Namun, sejak PKP, ramai pengantin seboleh-bolehnya nak jimat duit termasuklah pengantin baharu yang seorang ni.
Dr. Putri Shameen, seorang doktor pergigian dan influencer yang sangat dikenali di media sosial baharu sahaja melangsungkan perkahwinan baru-baru ini. Majlis yang cukup indah, dari persalinan busana, pelamin, lokasi perkahwinan malah segala-galanya! Setiap satu digarap nbegitu indah mengikut citarasa Shameen.
Salah satu perkongsiannmya di Instagram adalah tip untuk menjimatkan duit bagi mengadakan majlis perkahwinan.
“Here’s what I personally did to save money, excluding the options of having to do the wedding at home / nikah at masjid (which are obviously the way to go for cost cutting solutions) …”
1. Dummy cake: while I appreciate our amazing local bakers and their talent, i knew i was going to have issues of cake not being eaten despite bringing this issue forward and came up with solutions. So, I think it’s better to have just the bottom cake to be real and if you want more tiers, use dummies!
2. Reception on a weekday: probably not applicable to everyone but if you can, why not? I did mine on a freakin Wednesday paling tengah minggu dalam dunia. tbh it was one of the most cutting cost decisions i made cause if not i had to pay triple.
3. Fake hantaran exchange: explained in chapter 9. It’s time to break the norm cause honestly to me personally, it’s a waste of money.
I mean i can buy my own handbag/perfume etc . Plus, the issue with the dulangs everytime i became a dulang girlwere siapa pegang dulang ? Kena ada orang pegang dulang dalam kereta , nanti cake terbalik , Jangan hilang tau ada barang mahal, siapa bawak balik hantaran?
4. 2 in 1 dress: this works best if you’re having your reception after the nikah and if you wanna go for a slight change of look. Tbh it saved me some time to cause i didn’t need to change baju or tukar tudung. And i think this is the time where you can be creative with your dress when designing!
5 . Nikah & Reception on the same day : also a very important one and i think most people overlooked the points that : if you do nikah and reception on a diff day then youll have to pay venue 2x , food 2x , photo and video 2x if they work by day , dress & makeup 2x etc. As the Bride , do bear in mind that our family is the host for Nikah ceremony so its on us more ( mostly ).
6 . Combined wedding : doing this has its own pros and cons . Pros : cost split in half, family bonding .
Cons : guests number split in half ( limited ) , guests confusion in the hall to mingle / to be greeted . But Alhamdulillah we did came up with solutions !
Selagi boleh berjimat, apa salahnya kan/? ;Lagipun, perbelanjaan dan komitmen selepas lebih besar. Tidak semestinya perlu bermewah-mewahan baru majlis nampak mewah. Asalkan kita bijak dan kreatif, bajet rendah pun boleh nampak eksklusif!
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Berdosakah saya menyuruh suami membuat kerja-kerja rumah kerana saya dalam keadaan tidak sihat?
Jawapan :
Kehidupan rumah tangga adalah satu perkongsian hidup antara suami isteri. Oleh itu tidak salah dan tidak berdosa sekiranya isteri meminta bantuan suami untuk membuat kerja-kerja rumah dengan jujur tanpa niat hendak memperhambakan suami.
Sementara suami pula sekiranya isteri dalam keadaan tidak sihat wajiblah dia membantu isterinya itu. Sekiranya dia membiarkan isterinya melakukan kerja-kerja berat sehingga memudaratkan isteri, maka dia dianggap telah menganiya isteri.
Contohilah Rasulullah kerana baginda merupakan manusia yang paling baik melayani isteri.Dalam masa yang sama, isteri hendaklah meminta bantuan suami dengan menggunakan kata-kata yang lembut supaya suami tidak merasakan ia suatu arahan.
Tidak rasa dibebani, mereka melaksanakan setiap perkara itu dengan ikhlas dan tidak mengharapkan balasan daripada suami. Cukup dengan penghargaan, kasih sayang dan kesediaan suami untuk membantu apabila diperlukanDalam senario ini, suami sebagai ketua keluarga seharusnya memainkan peranan utama dalam mengatur segala urusan rumah tangga dan jangan sesekali mengambil kesempatan atas kebaikan isteri.
.
Mengikut hukum Islam, suami bertanggungjawab dalam menguruskan perkara di bawah:
• Menjaga anak
• Menyediakan makan minum dan tempat tinggal untuk isteri dan anak
• Mengurus segala urusan rumah tangga
• Mendidik anak dan memastikan mereka mendapat pendidikan sempurna
• Menyelenggara hal ehwal rumah tangga seperti memasak, mengemas rumah dan menjahit.
Perkara yang boleh dilakukan bagi mengeratkan kasih sayang sesebuah keluarga:
• Suami, isteri dan anak bergotong-royong melakukan kerja di rumah seperti mengemas rumah dan memasak
• Berkomunikasi dan meluahkan apa juga masalah dihadapi
• Tidak memendam rasa marah atau penat yang ditanggung
• Lakukan tugasan sebagai seorang suami dan isteri dengan ikhlas
• Didik anak untuk menjalankan tugas mereka sejak kecil
Gambar hiasan: Tangkap Pictures
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Alam percintaan memang kita tak kenal pasangan sepenuhnya. Bila dah duduk serumah, masa itulah kita tahu apa yang dia suka, apa yang dia rajin buat dan apa kelemahan suami. Kebanyakkan suami jarang buat kerja rumah. Iyalah, masa bujang duduk dengan mak ayah atau jika tinggal rumah bujang pun, apa sangatlah yang nak dikemaskan.
Bila dah kahwin ni, urusan menjaga dan menguruskan rumahtangga tak boleh dilepaskan pada isteri sahaja. Suami pun kena join sekali. mana yang body language isteri akan terus buat kerja tanpa disuruh. Mana yang susah nak faham tu, ini cara yang anda boleh gunakan.
Komunikasi
Berbincanglah elok-elok dengan suami. Mula-mula beritahu pada suami apa yang anda mahu dia lakukan. Jika tak berganjak juga, duduk sebelah suami dan beritahu lagi. Memang ada suami yang suka sangat melengah-lengahkan kerja. Bincang elok-elok dan beritahu suami anda juga penat.
Jangan gunakan arahan kepada mereka. Ayat paling manis adalah jika anda minta tolong suami buatkan kerja rumah yang sepatutnya. Suami ni ada egonya. Kalau main arahkan itu ini,memang susahlah dia nak tolong!
Pujuk
Isteri kan pandai bermanja. Pujuklah suami dengan penuh kemanjaan. Tarik perhatian suami dengan kelembutan seorang isteri. Tak payah jerit-jerit sampai jiran sebelah pun boleh denagr. Lagi suami tak mahu buat kerja.
Reward
Hadiah ni bukan bermakna anda perlu beli sesuatu untuk suami semata-mata untuk reward suami buat kerja. Pujuk suami dengan makanan dari air tangan anda sendiri. bukan selalu pun. Kalau tiap kali nak minta tolong kena ada reward, ‘bengkok’ isteri nanti!
Tunjuk ajar
Bila suami dah mula menunjukkan minat untuk membantu, ajar mereka cara-caranya. Jangan anggap suami tahu semua benda atau menganggap mereka boleh baca fikiran anda. Sebagai isteri, anda ada cara tersendiri untuk buat kerja rumah. Anda juga ada cara sendiri melipat baju, sidai kain, susun baju dan sebagainya. Jadi, ajarkanlah kepada mereka.
Lelaki ni memang straight forward. Mereka juga susah unutk multitasking. Jadi, jelaskan kepada mereka apa yang anda ingin mereka lakukan. Sediakan segala keperluan supaya menreka boleh ikut SOP yang anda sediakan. Kalau nak mereka sidaikan baju, sediakan pengepit baju dan penyangkut terus pada ampaian. Jika nak mereka kemaskan dapur, sediakan juga kain lap yang betul. Takut nanti mereka gunakan kain lap muka pula nanti!
Lagi laju dan mudah kerja mereka jika anda menggunakan ‘pembantu automatik’ macam ni. Gerenti puas hati!
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Setiap pasangan pasti mengimpikan hari bahagia yang diingati sepanjang hayat. Momen dua hati disatukan dalam suasana indah, bersama keluarga dan rakan tersayang sudah tentu...