Di kala orang lain sibuk balik ke kampung, kita pula terpaksa bertungkus lumus siapkan kerja pejabat yang banyak bertanggung ketika perintah berkurung. Terfikir pula perjalanan ke Pantai Timur yang jauh dan mungkin sesak dengan pengguna jalanraya lain. Tekak pun dan rindu sangat dengan air tangan ibu tersayang.

Jangan risau. Apa kata anda pujuk isteri tersayang untuk cuba ‘kenyangkan’ selera anda dengan resipi Nasi Kerabu Kelantan ni. Sebelum ni kita mungkin asyik mengharapkan ibu untuk menyediakannya tapi kalau dah rindu sangat, minta tolong isteri pula untuk belajar buat menu ni.

Jangan terlalu berharap untuk rasanya sama macam air tangan ibu. Sekurang-kurangnya isteri sanggup untuk belajar masak menu ni demi suami tersayang. Suami kenalah hargai!

Ok jom kita mulakan!

Nasi Kerabu Kelantan

Kuah Sambal Tumis

Bahan bahan:

10 cili kering

3 ulas bwg merah

1 biji bwg besar

1/2 labu bwg putih

1/2 inci halia

200 gm santan pekat

3 batang serai – ketuk

2 keping asam keping

1 1/2 sb gula

2 sk garam bukit halus

2 sb budu

Minyak masak – agak banyak

Cara cara:

Kisar cili, bawang bawang dan halia.

Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Masukkan 1 1/2 cawan air. Masukkan santan. Sentiasa dikacau supaya santan tidak berketul.

Masukkan serai, asam. Bila mendidihkan masukkan budu dan gula. Rasakan sebelum dimasukkan garam supaya tidak terlebih masin. Kacau sehingga pecah minyak dan bolehlah ditutup api.

Nota:

Kuah biar pekat dan masin sedikit.

Sambal Ikan

Bahan bahan:

1 biji kelapa parut – goreng api perlahan supaya tidak keperangan & tumbuk kasar

7 ekor ikan selayang – rebus, ambil isi & tumbuk

5 ulas bawang merah

5 batang serai

2 1/2 sb gula

2 1/2 sk garam

Cara cara:

Tumbuk serai hingga hancur dan masukkan bawang merah. Tumbuk lagi. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Masukkan isi ikan yang telah ditumbuk dan kelapa goreng yang telah ditumbuk. Gaul rata rata.

Sambal Cili

1/2 kg cili – basuh

Garam

Gula

Belacan

Asam jawa

Kisar kesemuanya.

Ulam ulaman

Kubis

Timun

Kacang panjang

Bunga kantan

Hiris halus dan sedia untuk dihidangkan.

Nasi

5 1/2 pot beras

Air secukupnya

Pewarna biru(atau guna 15 kuntum bunga telang utk nasi kerabu berwarna biru)

Serai diketuk

Daun limau purut

Masak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa.

Resepi ayam madu bakar

Bahan-bahan:

Ayam (rebus spruh masak) sbb tkut lmbt msk hehe

Gula

Tos tiram

Madu

Sos cili

Cili kering

Bawang blnder

Kuantiti sy agak2 je.. Tpi mmg guna bhan2 kat ats je.. Bahan lain:

Keropok goreng

Telur masin

Bawang putih jeruk

Nah! Siap dah menu makan malam. Tak pun, boleh je buat hujung minggu nanti. Nak balik ke kampung belum ada kesempatan jadi kita minta tolong isteri praktis buat sendiri. Lepas ni kalau suami ‘mengidam’, bolehlah isteri tunjuk skil memasak. Betul tak? Macam tu baru suami makin sayang!

***JOM SERTAI CHANNEL TELEGRAM PESONA PENGANTIN DAN DAPATKAN LEBIH BANYAK INFO BERSAMA KAMI. KLIK SAHAJA DI SINI.

kredit:nurul farhanim/Rencah 

Jangan mengeluh apabila tiba satu masa kita diuji dengan kesusahan dalam kewangan. Setiap ujian itu pasti ada jalan penyelesaiannya. Orang kata bila berkahwin akan ada rezeki yang Allah sediakan untuk kita. Jom kita tengok apa yang boleh diusahakan untuk jana pendapatan keluarga.

TIPS REZEKI MENCURAH-CURAH DALAM MASA 7 HARI

Paksa diri buat 7S ini tanpa gagal.

◆ Solat di awal waktu & sentiasa pelihara aurat.

◆ Solat Dhuha sebelum memulakan urusan bisnes/kerjaya.

◆ Solat Tahajjud pukul 4 pagi – bercerita kepada ALLAH tentang perancangan bisnes/kerjaya, keinginan nak kaya & kemahuan akan nikmat dunia akhirat.

◆ Sedekah walau sedikit.

◆ Surah Al-Waqiah dibaca selepas Solat Isyak, untuk elak kemiskinan.

◆ Sembang dengan mak ayah & pasangan setiap hari walaupun 5 minit, mohon kemaafan & keredhaan.

◆ Seribu kali istighfar terutama ketika memandu untuk menyelesaikan urusan bisnes/kerjaya.

Credit to owner

Jangan cepat putus asa. Rezeki yang Allah sediakan kita tak jangka. Dah ada tip ni, kita cuba amalkan. Belum cuba belum tahu kan?

***JOM SERTAI CHANNEL TELEGRAM PESONA PENGANTIN DAN DAPATKAN LEBIH BANYAK INFO BERSAMA KAMI. KLIK SAHAJA DI SINI.

Bijak kemas kain baju, rumah akan nampak bersih senang nak cari pakaian setiap kali nak pakai. Nak-nak kalau anda baru berumah tangga, mestilah rasa kurang cekap nak atasi bab menyimpan dan menyusun.

Sampai satu tahap, almari menjadi penuh dengan pakaian, sekali gus membuatkan si pemilik rimas untuk menguruskannya.

Menurut Hani Mynis menerusi perkongsiannya, anda sepatutnya membuat spring cleaning pakaian yang dimiliki secara berkala.

Jom semak tujuh tip pengurusan pakaian:

1. Spring cleaning

Kena buat spring cleaning baju yang banyak, sebetulnya enam bulan sekali kena rombak baju. Baju yang dah tak muat boleh diberi kepada orang, baju yang koyak boleh dibuang. Begitu juga dengan tuala serta cadar yang kotor, ia juga perlu dibuang.

2. Satu masuk, satu keluar

Gunakan ‘rule’ ini, satu baju masuk satu baju mesti keluar. Selagi tak perlu baju baharu masuk, jangan beli. Perempuan nak bersederhana bab ni memang payah. Tapi dah dua tahun, inilah prinsip Hani. Kalau nak membeli juga, maknanya ada satu helai yang kita takkan pakai, bolehlah dijual atau diberi orang.

3. Penyangkut baju

Gunakan penyangkut baju yang satu jenis, bentuk dan paling tidak pun satu warna je. Supaya semua nampak kemas dan seragam.

4. Gosok awal

Menggosok pakaian dan tudung ke tempat kerja seminggu sekali (gosok lima pasang terus; jimat masa dan jimat tenaga). Suai padankan terus pakaian dan tudung. Jimat masa pagi-pagi nak pergi kerja.

5. Tuala

Untuk tuala, khaskan dua helai tuala untuk seorang. Sebab setiap minggu kita akan basuh tuala, nak tunggu tuala tu kering, ada tuala ganti. Rumah kami tak ada dryer. Sediakan dua tuala untuk tetamu.

6. Cadar/sarung bantal

Untuk cadar dan sarung bantal – masa lipat cadar, masukkan sekali set sarung bantal dalam lipatan cadar tu. Ini akan memudahkan proses menukar cadar setiap minggu. Boleh belajar cara yang sebetulnya untuk melipat cadar supaya lebih kemas.

7. Lebihan pakaian

Mana-mana pakaian yang lebih, yang rasa nak simpan, boleh simpan tapi simpan dalam bekas tertutup (untuk elakkan debu bertahun) dan pastikan bekas berlabel. Hani prefer bekas tak transparent supaya tak nampak isi barang dalam tu.

Jadi, tak ada lah masalah kain baju yang tak kemas dan susah nak cari bila anda guna tip ini. Nanti cuba, ya!