Resepi mudah untuk anda variasikan lagi menu sarapan pagi nanti.

POTATO FRITTERS
3 biji kentang (sagat halus)
4 sdm tpung jagung
3 sdm tpung gandum
1 biji telur
Daun bawang
Serbuk Lada sulah
Garam
Ajinamoto (abaikan jika tdak perlu)
Minyak masak (utk mgoreng)

~ satukan kentang yg telah dsagat dgn tepung jagung, tpung gandum, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, garam, ajinamoto -> gaul sebati
~panaskan minyak masak….sudukan dan goreng agak2 leper balik2 kan, tunggu sampai masak dan angkat.
Sedap dimakan bersama sos

Cekodok sosej dan isi ketam

Bhn potong…potongannya ikut kesukaan anda…kalau ros suka potong besar2 terasa sikit…
– 5 btg sosej
-7 btg isi ketam
-sebiji bawang besar
2 biji cili merah besar
– kucai/ daun sup..ikutlaaa

Bahan lain
4 cwn tepung gandum
4 cwn air panas ( kalau suka cair sikit tambah jer air biasa) ni saya tambah air biasa sikit
Satu sudu besar pati ayam
Garam secukupnya
Gula satu sudu besar .atau ikutle

Caranya….
Masukkan tepung dan ssemua bhn dlm bekas.. curah air panas…
Gaul dgn sodep kayu..gaul sebati..biarkan sejuk kejap..
Dah sejuk sikit.. gaul sebati dgn tgn.rasakan…goreng dlm minyak yg byk… siap

Kredit Resepi :rosma ros

Cucur ikan bilis

2 cawan tepung gandum
Segengam ikan bilis(cuci pastu tumbuk kasar)
Secubit garam
Kiub pati ayam(Saya guna separuh saja)
Daun bawang@kucai(ikot selera masing2)
Sebiji bawang besar
2 cawan air panas(kena betol2 panas okey)

Cara2
Masukkan semua bahan2 dalam bekas..gaul sebati..masukkan air panas..pastu gaul..gaul pakai senduk ye..jangan guna tangan pulak nnti melecur tak tau haa….bancuhan memang agak melekit sikit..letak minyak masak kat tapak tangan uli bulat2 dan goreng..siap..selamat mencuba..

Cdt irhana canella

Resepi Cucur Telur Sedap

.
Resepi :
.
200gm tpg gndum
25gm mntega
1bj telur
Secubit garam
1/4cwn air
.
Gaul tpg,mntega,telur,garam sebati.masukkn air sdkt2 uli hgga x mlekat d tgn.bhgkn doh kpd 8bj n bulat2kn doh.sapukn mntega n rehatkn doh.
.
Inti
2bj telur
2bj bwg besar dhiris*
2bj cili merah dihiris*
Scukup daun kucai/daun bwg.dpotong*
Sdkt garam
.
Pnskn kuali goreng bhn2 brtnda* tanpa minyak hgga layu masukkn garam n telur kacau hgga masak biar sejuk.
Leperkn doh letak inti n lipat sapu skali lg mntega…ms nk mngoreng tarik n leperkn sdkt doh..dh bleh goreng.
.
Selamat mencuba
.
Resepi Oleh: Raja Zulaida Raja Kamal

Resepi Cucur Bom Manis :

1 peket Yis Mauripan
4 sb gula pasir
Air suam
*kacau laju dalam bekas, untuk aktifkan yis. Biarkan ia berbuih tinggi.

6 cawan tepung gandum.
4 sb susu pekat manis
*Air yis berbuih cantik. Terus campurkan sedikit demi sedikit dalam tepung. Gaul rata sehingga dapat adunan seperti buat cucur.

*tutup bekas. Perap sejam

* kemudian tabur secubit garam halus, kacau rata.

*biarkan sementara panaskan minyak.

*mula mencucur. Goreng api sederhana.

Siap. Bolehlah dihidang dengan sambal tumis atau kuah kari. Selamat mencuba

***************
Tips nak dapatkan sambal tumis sedap :

1. Resepi sambal tumis bilis macam sambal tumis biasa nasi lemak tu. Nak sedap dan nampak gelap & likat letak sedikit gula melaka keping (Nise).

2. Bilisnya digoreng dulu baru digaul dalam sambal yang dah siap.

3. Ditumis dengan minyak yang cukup, dan betul-betul kering baru letak air asam jawa.

4. Lebihkan bawang merah besar masa kisar.

5. Lepas letak air asam jawa letak lagi hirisan bawang merah besar.

Cdt mizah ngatiman

Bahan-bahan pun cuma yang asas jadi dapatlah berjimat sementara menunggu tamatnya waktu darurat yang melanda.

Dan yang paling best, bukan telur hancur seperti resipi lain, sebaliknya telur kuning dibiarkan kekal dalam sampul bersama adunan sambal kering. Bila nak makan, baru pecahkan di atas nasi. Nikmat apa lagi yang engkau dustakan.

TELUR SAMBAL CILI KERING

Ini menu kander tengah hari ni. Layan makan dengan nasik putih je.

Telur sambal cili kering. Perah limau, daun bawang, bawang goreng. Lepas tu renjis kicap kat nasik. Telur kuning cair²…
Ya Allah sedappp…

Nah resepi, share ramai² ye supaye orang lain pun boleh masak bawak bekal! Penat masak ni

Mula-mula goreng cili kering sehingga sedikit garing. Nak rebus dulu pun boleh tapi kalau tak rebus pun boleh. Basuh dan bilas dan terus goreng pun tak ada masalah tapi keringkan dahulu, kalau tak nanti minyak meletup depan muka.

Lepas tu terus goreng ikan bilis dan bawang putih sehingga garing.

Ni garing. Bukan hangus…

Bila ikan bilis dah siap digoreng. Masukkan semua bahan goreng tadi ke dalam lesung batu dan tumbuk.

Tumbuk kasar dan jangan halus sangat.

Tumis sesudu sos tiram. Kalau tiada pun tak apa.

Selepas itu masukkan balik bahan yang ditumbuk tu, masukkan garam dan gula ikut kesesuaian. Sebab kander gula cili kering yang menggerutu, pedas maut. Jadi lebihkan gula sikit.

Masukkan tiga biji telur. Bila dah masukkan, telur akan mula memasak, jadi kaiskan yang putih kerana mahu bahagian kuning separuh cair. Hehe…termiss gambar masukkan telur. Ni gambar selepas 3-4minit.

Tarik perlahan-lahan putih telur yang sudah masak. Hehe hati-hati jaga kuning tu macam jaga baby tau! Pecah dia, ceraaahhh masa depannn

Akhir sekali bila kuning telur sudah mencapai tahap piawaian, angkat dan letak atas telur putih yang di angkat awal tadi.

Sumber : Wan Luqman