Bila lama duduk di rumah, kita jadi tak tahu nak masak apa, tapi perlu ingat, musim PKP ini jangan sampai berlaku pembaziran, pastikan guna sebaik mungkin barang dapur agar tidak terputus bekalan nanti. Ini antara resepi mudah dan tidak perlukan bahan yang melampau banyak pun, terima kasih puan Maznah Sumaila atas perkongsian menu ini.
Daging Masak Merah Ala Thai KapKunKap
– Bawang Putih 2 bijik size paling besar dalam labu dia.
– Bawang Holand sebijik. Memang banyak guna bawang holand supaya sedap manis.
– Cili Merah yang besar tu
– Sos cili, sos tomato, sos tiram semua ikut suka nanti nak letak banyak mana.
Daging dalam 500gram atau ikut banyak mana kita nak makan. Rebus dia besar macam tu dan masa rebus letak pewarna makanan (merah).
Semasa rebus daging aku pecahkan halia dalam 2 inci untuk hilangkan bau dia nanti. Bijak kan?!
Lepas tu, daging dah masak kita potong dia seperti di atas. Cantikkan aku potong. Teruja tau mak mertua ampa bila menantu pandai potong daging. Hahaaaa
Ads
Kemudian, kita goreng daging tadi. Goreng sekejap untuk bagi nampak warna gelap sikit sahaja. X payah lama sangat nanti keras aku tak tanggung jawab. Hahahaaa
Guna minyak yang sama (jimat kan) masukkan bawang putih dan bawang holand. Tumis sampai naik bau. Lepas tu letak 1 sudu kecik cili boh.
Nak pedas, letak la banyak sikit. Tiada masalah. Aku perasan jari aku dah start gemuk lah! Adoiiiiii
Ads
Haaaa ni kita tumis cili boh tadi, lepas tu masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram ye kengkawan.
Banyak mana nak letak? Ikut laaaa, rasa nak ada kuah lebih, letak lebih skit sos2 tadi.
Yang ni aku hampir lupa. Sebab optional sahaja. Cehhhh bahasa omputih dohhhh… Hahaha
Ads
Kalau ada sos ikan, boleh letak sikit dalam 1 sudu kecik sahaja. Kalau tiada sos ikan, tidak usah gusar dan bimbang. Tidak berdosa ye.
Then, masukkan daging yang kita goreng tadi. Gaul sebati. Letak air rebusan daging dalam 2 sudu besar. Biarkan daging seketika.
Masa ni la ko letak serbuk perasa, gula dan garam ye. Garam jangan banyak. Sebab sos tiram dan sos ikan sudah masin tu.
Dah rasa nak kering, masukkan cili besar ye. Aku hampir lupa cili ni tadi. Hahahahaa..
Rumah yang bersih, segar dan diserikan dengan haruman mampu menambah keselesaan buat penghuni kediaman. Sekurang-kurangnya bau-bauan dari bahagian dapur atau bilik air dapat dihindari dengan haruman segar.
Persekitaran yang segar juga mampu memberikan kesan positif kepada mood seseorang. Bau yang harum turut dikatakan boleh menghidupkan suasana ceria di samping memberikan ketenangan sepanjang masa.
Penyegar kediaman boleh membuatkan seseorang lebih tenang di samping meningkatkan daya tumpuan. Kewujudan penyegar udara cukup penting untuk membuatkan kita berasa selesa.
Ruangan yang berbau harum akan mencipta kesan yang menyenangkan dan membuatkan kita berasa selesa berada di dalam rumah.
Melalui perkongsian Wawa Nuralsha, wanita ini berkongsi tip tentang ‘mengitar semula’ pewangi kediaman yang telah habis.
Glade korang habis jangan buang dulu! Dah kering potong kecik kecik. Letak dalam bekas. Masukkan air. Semerbak bau harum balik.
Letak je dalam bilik air, ruang dapur, sudut kabinet. Fuhh segar balik baunya.
Memang selalunya kita beli siap-siap makanan ringan seperti nugget untuk dijadikan hidangan simple untuk anak-anak di rumah. Tapi tidak salah sebagai seorang suri rumah anda cuba membuatnya sendiri. Selain dapat mengurangkan bajet bulanan, malah hasilnya juga lebih banyak dan tanpa bahan awet. Ini resepi perkongsian Noor Liyana semoga mampu beri manfaat kepada semua.
Tempura Nugget Homemade..
Asalnye nk buat sausage.. tp xde plastik aiskrim tu, jd terjadi lah nugget ni.. hehe.. lembut, xde lemak atau keraguan sbb totally isi aym bhgian dada yg digunakan.. senang nk buat tp leceh sikit part nk ptg aym kecik2 sbb sy blend guna blender biase je..
bahan2:
1. isi ayam (sy pakai bhgian dada dipotong kecil2) dlm 700gm
2. telur 2 biji
3. bawang putih 5 ulas
4. bawang merah 2 biji (saiz sedang)
5. lada hitam (ditumbuk) ikut suka nk byk mana
6. tepung ubi kayu 3 sudu
7. garam dan perasa (ikut suka)
8. tepung goreng serbaguna (sy guna brand aroma. sdp sbb die ade rse pds2 sikit. brand aji pun sdp.)
9. sedikit butter
cara2 membuat:
1. blend semua bahan (boleh guna food processer jika ada. kalau x, boleh guna blender. tp blend perlahan2 sbb tkut blender rosak.
2. kemudian, adunan dikukus lebih kurang 30 mnt. (sebelum masuk adunan, sy ade sapu butter sikit di loyang supaya nugget cake senang dikeluarkan)
3. kemudian, potong nugget cake mengikut saiz n bentuk yg kite suka.
4. bancuh tepung serbaguna dengan air. jgn pekat sgt n jgn cair sgt supaya nugget tersalut dengan sekata.
5.celupkan nugget dalam tepung serbaguna, n goreng sehingga garing.
kalau nk rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake tu..
selamat mencuba..
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Mudah sebenarnya untuk membuat apam susu kerana hanya menggunakan enam jenis bahan sahaja, dan bahannya pula memang mudah nak dapat.
Untuk semua jenis kuih atau kek, langkah paling penting semasa mengukus ialah balutkan tudung pengukus dengan kain supaya air kukusan tidak jatuh ke atas adunan. Kalau tak, hasilnya akan bantat.
Bahan A :
4 bji telur (Suhu bilik)
1 sudu besar ovalette (suhu bilik)
3 sudu besar susu pekat manis (suhu bilik)
1 sudu kecil Asen Vanilla
1 cwn gula
*semua bahan kat atas putar sampai kembang dan putih (ringan)
*jika tiada mixer, gunakan blender pun boleh
Bahan B :
2 cwn Tepung gandum
Cara :
1. Apabila adunan A sudah siap diputar, masukkan pula dua cawan tepung gandum. Gunakan kaedah kaup balik dan gaul sebati.
2. Selepas itu, asingkan ke dalam beberapa bekas dan letakkan warna yang disukai.
3. Jangan lupa sapukan acuan dengan mentega dahulu supaya adunan senang dikeluarkan.
4. Kukus selama 30 minit dengan api yang kuat. Pastikan air mendidih terlebih dahulu dan baru masukkan adunan.
Tips :
– Untuk mengelakkan apam bantat, pastikan tudung pengukus dibalut dengan kain dahulu kerana jika air menitik, apam akan menjadi bantat dan permukaannya tidak cantik.
– Pastikan putar atau blender adunan selama mungkin dalam 15 hingga 20 minit kerana apam susu, lagi lama diputar, semakin gebu hasilnya.
SUMBER : Eyza Liza
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!