Bila nak berbuka puasa, pastinya ada di antara kita yang memilih untuk minum minuman yang sejuk, manis dan berais. Fuh memang sedap! Sejuk je tekak bila minum.
Jadi, hari ini apa kata kita berbuka puasa dengan air bandung laici cincau yang padu ini. Minum sejuk-sejuk pula, memang terbaik!
Resipi ini dikongsi oleh Ben Safwan menerusi grup Masak Apa Hari Ni…(MAHN). Jom kita baca resipi yang dikongsi olehnya.
Air Bandung Laici Cincau Sedap Kaw Kaw
Bahan-bahan:
- 1 tin laici
- 1 tin susu cair
- 1 tin susu pekat
- 3 sudu makan kacang tanah tumbuk
- 3 1/2 sudu makan sirap cap rose
- 1 sudu makan biji selasih
- 5-6 biji kurma merah
- 50-60 gram cincau hitam
Cara-cara:
- Rendam kurma merah dan biji selasih hingga kembang. Sagat cincau.
- Masukkan susu pekat, susu cair dan sirap ke dalam bekas. Kacau sebati dan tambah semua bahan. Air laici dalam tin pun masukkan juga. Tambah ais.
- Tak perlu tambah air kosong. Kalau anda suka air soda, boleh juga tapi Ben suka cara camni. Silakan.
Tip:
- Sukatan ni Ben buat untuk 2 jug saiz ni. Akak boleh bahagi dua jika perlu.
- Oh ya tips rahsia nak dapatkan potongan cincau cantik ialah kita sagat pakai sagat lubang besar. Hasilnya memang cantik.
Sumber: Ben Safwan via grup Masak Apa Hari Ni…(MAHN)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pikat Hati Suami Dengan Puding Gula Hangus Ini. Rupanya Senang Je Nak Buat!
Tidak lengkap rasanya apabila juadah berbuka tiada pencuci mulut. Jika sebelum ini kita memilih untuk membeli pencuci mulut di bazar ramadan, tahun ini kita perlu menyediakannya sendiri kerana Perintah Kawalan Pergerakan yang tidak membenarkan bazar ramadan dibuka seperti biasa kerana bimbang wabak Covid-19 akan merebak.
Jika suami dan anak-anak anda penggemar pencuci mulut yang manis, apa kata cuba sediakan puding karamel yang sememangnya menjadi kegemaran ramai ini. Memang sedap dimakan ketika sejuk sewaktu berbuka. Nikmat sungguh!
Resipi ini dikongsi oleh Juman Islam di grup Masak Apa Hari Ni… (MAHN) di Facebook. Jom kita intai resipi yang dikongsi olehnya ini.
Puding Karamel
Bahan-bahan karamel:
5 sudu besar gula
3 sudu besar air panas
Cara-cara:
- Masak gula api kecil sehingga gula cair dan warna keemasan. Kacau perlahan sehingga sebati & masukkan air panas (hati².. nanti akan meletup² @ merecik..) Tuang dalam loyang dan biar caramel seketika.
Bahan-bahan puding:
6 biji telur
1 sudu esen vanilla (sy lebihkan sikit)
1 tin susu cair @ sejat
1/3 tin susu pekat (manis sedang-sedang je..)
1/4 cawan air masak
Cara-cara:
- Masukkan semua bahan dan blend sekejap sahaja dan tuang ke dalam loyang karamel.
- Kukus 20-30 minit
* Pastikan puding ni betul-betuk sejuk sebelum nak keluarkan daripada loyang.. (saya masuk dalam freezer sebab nak bagi cepat sejuk)
Sumber: Juman Islam via Masak Apa Hari Ni… (MAHN)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Stok Sambal Ijo Berbotol-Botol Boleh Simpan Dan Tahan Lama
Orang Melayu, kalau tak ada sambal, memang tak lengkap hidangan. Tapi kalau nak buat selalu, agak melecehkan, jadi apa kata buatkan stok sambal ijo dan simpan di dalam balang kaca supaya tahan lebih lama.
Cara membuat sambal ijo berbeza daripada sambal ayam penyet kerana bahannya dikukus atau direbus terlebih dahulu.
Masyaallah. Isteri saya kata dia dapat 2 botol sambel ijo. Yang ni kalau saya makan boleh lupa nama. Tengok cili vetnam dia. Ini perkongsian dari saudari Ariff Budiman Zainal Abidin yang boleh kita ikuti.
Cara :
1. Rebus semua dulu cili hijau, cabai melaka hijau, cabai melaka merah, bawang merah dan bawang putih
2. Bila sudah lembut, tumbuk semua hingga lumat.
3. Masukkan minyak dan goreng. Masukkan kiub ikan bilis dan sedikit ikan bilis dan gula.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jambangan Sirih Junjung
Kombinasi sirih yang digubah mewah dengan kehadiran bunga-bunga segar menjadikan gubahan ini tampak eksklusif dan mewah. Malah menjadi pelengkap adat untuk sebuah majlis pertunangan atau perkahwinan.
Bahan-Bahan
• Gunting
• Daun sirih
• Bunga hiasan
• Span hijau
• Pembalut hijau
• Bunga cengkih
• Lidi
• Dulang
Langkah-Langkah:
1. Ambil sirih dan gulung batangnya bersama lidi dengan pembalut hijau.
2. Kemudian,cucuk di atas span hijau.
3. Ambil bunga hiasan dan cucuk di atas span hijau.
4. Ambil pula bunga yang lain. Kemudian hiaskan.
5. Cucuk bunga cengkih.
6. Ambil penutup dulang putih dan hiaskan dengan kemas.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
