2 paket tempe (hiris dan goreng garing)
3-4 ketul tauhu (hiris dan goreng garing)
3-4 biji kentang (hiris dan goreng garing)
Sedikit hati ayam(hiris dan goreng) tak nak letak pun boleh, nak letak isi udang segar pun boleh, goreng sekejap.
2 paket suhun
Sedikit kacang panjang (hiris serong)
1 keping fucuk (potong) tidak letak pun ok
1 sdb gula
Sedikit perasa jika perlu
1/2 sdt garam
Kicap manis secukupnya
1/2 cawan air asam jawa (cair)
1 cawan air
3 sudu besar ikan bilis (tumbuk lumat)
2 senduk minyak masak (untuk menumis)
Ads
Bahan Tumis
2 biji bawang besar(hiris nipis)
4 ulas bawang putih(hiris nipis)
10 tangkai cili kering(potong nipis menyerong)suka pedas boleh tambah cili padi hiris serong
Ads
Caranya
Panaskan minyak, masukkan ikan bilis yang dah ditumbuk lumat dan masukkan bahan tumis, tumis hingga agak garing, masukkan air asam jawa, gula, perasa dan sedikit garam, renjiskan kicap manis, kacau hingga naik minyak, masukkan suhun dan fucuk serta air. Masukkan pula kacang panjang, kacau seketika, masukkan bahan-bahan lain yg dah siap digoreng tadi, gaul rata, sesuaikan rasa, tutup api.
SUMBER : SENANGNYA MASAK FACEBOOK
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ramadan semakin dekat dan semestinya ramai yang sedang membuat persediaan untuk menyambut Ramadan. Para isteri pastinya sibuk untuk restock barang dapur. Maklumlah dah kena masak untuk sahur dan berbuka.
Selain mengasingkan bahan basah dan kering, ada juga sesetengah individu yang menyediakan pes-pes dimana akan memudahkan mereka untuk memasak dalam masa yang singkat dan tidak perlu terkejar-kejar.
Mudah kan bila dah ada pes ni? Jadi, kami akan kongsikan 6 resipi pes yang telah dikongsi oleh Fauzi Karim menerusi laman Facebooknya. Semoga bermanfaat untuk anda semua!
RESEPI PES MEMUDAHKAN ANDA MEMASAK
Bahan bertanda * rebus sampai lembik sikit, pastu lenyek dengan lesung batu ataupun blend kasar. Panaskan minyak, tumis semua bahan sampai pecah minyak, masukkan kiub bilis, perasakan dengan garam dan gula dan masukkan daun limau purut tadi.Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu leh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
Kisar semua bahan bertanda * dengan sedikit air atau minyak goreng cili tadi. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan sampai pekat. Masukkan air asam jawa, sos ikan, gula melaka dan garam. Masak betul-betul pecah minyak dan pekat.Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
Bahan bertanda ※ kena goreng tanpa minyak
Kisar bahan bertanda * dan bahan bertanda ※ guna minyak cili goreng tadi sampai lumat. Tumis dengan minyak sampai garing dan pecah minyak. Perasakan dengan sos-sos tadi. Jangan lupa bubuh garam, gula dan kiub bilis sebiji.Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
Kisar bahan bertanda * sampai sebati. Panaskan minyak dan tumis sampai garing dan pecah minyak. Perasakan ngan garam, air asam jawa dan gula.Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, selepas itu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
Kisar semua bahan dengan sedikit air. Pastikan guna air panas atau suam.Lagi bagus kalau kisar kering.Selepas itu terus simpan dalam tupperware kedap udara, bubuh dalam freezer. Pes ni sesuai lau nak masak gulai yang tak gunakan bawang.
Kisar semua bahan guna sedikit air. Kalau dapat kisar kering lagi bagus. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sampai pecah minyak dan garing. Masukkan gula melaka, kiub bilis, air asam jawa dan sos. Perasakan dengan garam.Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
Bila sudah kahwin, menantu kena pandai bawa diri untuk rasa selesa bila masuk dalam keluarga orang. Tak boleh buat perangai diva dan buat hal sendiri.
Bak kata saudara Firdaus Shakirin, hormat dan biar sama-sama rasa bahagia kedua belah pihak. Baik mentua dan menantu, biar serasi bersama bila berdua.
Kita semua dibesarkan dengan cara, didikan, situasi dan persekitaran yang berlainan, langsung tak sama. Bila dah jadi seorang isteri atau suami, awak ada keluarga mertua dan keluarga mertua tak sama macam keluarga sendiri.
Tetapi sebaiknya…
“Masuk kandang kambing, mengembek. Masuk kandang harimau, mengaumlah.”
Kalau di rumah sendiri awak bangun tidur lambat, awak malas, awak nak rehat lama-lama, tak apa lagi, sebab itu di rumah awak. Tak ada orang perhati awak, tengok diri awak, ambil tahu apa awak buat.
Namun bila kat rumah mertua, jangan bangun lambat, jangan jadi pemalas. Rumah orangkan peraturannya tak sama macam rumah sendiri.
Kena bangun awal, kena jadi rajin dan ringankan tulang untuk buat kerja. Kalau kat umah sendiri, dapur jarang-jarang berasap, selalu tapau atau makan luar sahaja. Tak apa lah, pasangan sendiri faham.
Tetapi bila di rumah mertua, walaupun awak tak tahu memasak sangat, tapi tetap kena masuk dapur untuk tolong buat apa yang patut. Sama macam lelaki, jangan asyik tegok tv main handphone sahaja di ruang tamu.
Dah jadi menantu, jangan masa makan sahaja nampak muka. Bila dah hbis makan pula terus blah macam tu sahaja.
Jangan letak dan biar sahaja dalam sinki macam selalu yang awak buat di rumah sendiri. Pinggan mangkuk itu tak akan automatik jadi bersih sendiri dan terus ada di rak pinggan. Kena basuh, kena letak di rak.
Bila berhadapan dengan ipar duai, biras beras korang tu, layan je diorang walaupun korang tu tak berapa nak masuk dengan dia, tak berapa nak ngam. Senyum saja walaupun kelat.
Jangan tunjuk sangat awak tak suka dia. Mugkin lama lagi awak akan mengadap dia. Tak kan tiap-tiap kali berjumpa, nak berperang dengan dia.
Buang masa, maka layan sahaja.
Dia dengan kita tak sama, latar belakang lain-lain, tahap pengajian lain-lain, pekerjaan lain-lain.
Jangan membandingkan, jangan membezakan. Hadap dirinya seadanya dia.
Dah jadi isteri/suami, dah bergelar menantu, maka kena pandai-pandai lah ambil hati mertua, kena usaha. Kalau boleh, kita nak mertua sayang kita macam anak dia juga.
Tapi itulah, seperti kebiasaan dan hakikatnya, anak tetap anak, menantu tetap menantu. Cuba saja yang terbaik. Apa diorang nak kata kat belakang itu abaikan sahaja.
Ikhlaskan hati sahja untuk nak cuba jadi menantu yang baik dan buat yang baik-baik.
Lillahi Ta’ala…
Dah jadi pasangan orang, dah jadi menantu, dah ada keluarga yang baru maka akan ada sahaja org yang memerhati tingkah laku kita.
Itu yang kita kena selalu ingat, kalau ada yang menegur, berlapang dada dengan teguran itu dan fikir positif.
Cuba belajar atasi kekurangan awak, kelemahan dan jangan sesekali bajet diri kita ini bagus sangat smpai tak boleh ditegur.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Selepas bertungkus lumus selama berbulan-bulan merancang majlis yang paling sempurna,pasti anda ingin semuanya berjalan lancar pada hari tersebut.Jika anda bakal pengantin lelaki, catit 4 perkara ini yang perlu anda lakukan sehingga majlis akad nikah itu selesai.
Jika sebelum ini , kita mungkin tidak diluaskan lagi dengan ilmu –ilmu seperti perkara yang perlu dilakukan selepas majlis akad nikah. Bezanya hari ini, juru nikah turut memberi ruang selepas majlis untuk pengantin melakukan solat sunat dan sebagainya. Begitu juga jurugambar yang turut serta dalam mengambil momen-momen indah di dalam majlis tersebut.
Lafaz Niat : “Usolli sunnata ba’dan nikahi rak’ataini lillahi Ta’ala”
Maksud: Sahaja aku solat sunat sesudah nikah dua rakaat kerana Allah Ta’ala
Rakaat pertama : Membaca surah Al-Faatihah dan surah Al-Kafiruun.
Rakaat kedua : Membaca surah Al-Faatihah dan surah Al-Ikhlas.
Membaca doa selepas salam.
Sujud Syukur
Lafaz Niat : ” sahaja aku sujud syukur kerana Allah Taala”
Takbiratul ihram iaitu mengangkat tangan sebagaimana takbir dalam solat.
Sujud sebanyak 1 kali.
Membaca doa seperti yang biasa dibacakan dalam solat.
Memberi salam.
“Ya Allah, aku memohon kepada-Mu dari kebaikannya dan kebaikan apa yang Engkau tetapkan kepadanya, dan aku berlindung kepada-Mu dari kejahatannya dan kejahatan yang Engkau tetapkan padanya. Ya Allah berkatilah isteriku ini atasku dan lindungi dirinya dari segala keburukan perbuatan orang-orang yang dengki dan perbuatan tukang sihir apabila dia telah melakukan sihir dan perbuatan orang-orang yang suka melakukan tipu daya.” (Riwayat Abu Daud)
Ini adalah 4 perkara sunat dilakukan sejurus anda berdua sah diijabkabul sebagai suami isteri. Namum berhati-hati, anda tidak digalakkan untuk mencium ubun-ubun isteri kerana ia adalah acara dalam agama lain. Selalunya, saudara-mara yang akan mengarahkan pengantin lelaki mencium isteri dan anda haruslah menolaknya dengan berhemah.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Setiap pasangan pasti mengimpikan hari bahagia yang diingati sepanjang hayat. Momen dua hati disatukan dalam suasana indah, bersama keluarga dan rakan tersayang sudah tentu...