Bila tekak ni dah selalu sangat menjamu rendang dan ketupat sepanjang Syawal ni, tidak salah kita beralih sekejap dengan menu popular A&W ini. Walaupun hampir sama, tapi rasanya jauh lebih sedap sebenarnya. Sudahlah jimat, boleh dinikmati secara banyak pula. Ikuti perkongsian resepi jejaka ini bersama Pesona Pengantin.

——————————————————————————–
Hai geng. Alkisah.. Anak-anak buah saya ni nak makan roti sosej coney atau coney dog yang dekat A&W tu.. Nak beli, rasa kurang berbaloi.. Mana tak nya harga RM 7 – 8 satu roti tu. Hahahaha. So, baik buat sendiri je lah.. Jimat dan lagi puas hati. Boleh buat untuk moreh. Mudah je cara nak buat.. Jom saya kongsi resepi.

Bahan-Bahan

– Roti sosej
– Sosej
– Daging kisar lembu
– sebiji bawang holland
– 3 ulas bawang putih
– sebiji tomato
– 5 biji cendawan butang
– 2 sudu serbuk cili
– 2 sudu sos tomato
– 2 sudu serbuk jintan putih
– 1 sudu serbuk kari
– 1 sudu serbuk lada hitam

Cara penyediaan

1. Mula-mula potong dan cincang separuh bawang holland, bawang putih, sebiji tomato dan cendawan butang. Tomato tu saya rebus dulu sebab nak buang kulit dia & isi tengah.
2. Daging kisar tu jangan lupa basuh dulu bang.. Saya biasa basuh dengan gandum pastu sejat daging kisar tu untuk buang air.
3. Kemudian tumis sekejap bahan² yang dipotong cincang tadi tu dengan minyak panas dan masuk kan daging kisar yang disejat.
4. Lepas tu, masukkan serbuk cili, sos tomato, serbuk jintan putih, serbuk kari dan lada hitam seperti dalam resepi tu. Tambahkan secawan air. Jangan lupa sedikit garam & gula untuk bagi secukup rasa.
5. Kacau hingga masak. Pastikan sambal tu tidak terlalu kering. Bila dah masak, biarkan seketika.
6. Roti sosej tu saya kukus supaya nak bagi roti tu lembut. Dalam 1-2 minit macam tu.
7. Sama juga dengan sosej. Saya kukus dalam 5 minit macam tu. Sosej tu saya pilih sosej pulut jumbo. Supaya rasa dia mewah sikit. Tak kisah pun sosej apa nak guna, terpulang. Dan sebelum saya kukus sosej tu, saya kelar/hiris dulu. Nak bagi dalam sosej tu masak sekali.
6. Apabila semua dah selesai, letakkan sosej diatas roti, kemudian letakkan sambal daging kisar tu atas dia. Akhir sekali separuh lagi bawang holland tu potong dadu dan taburkan di atas sambal daging kisar tu. Kalau tak nak pun takpe.
7. Sedia untuk dihidang. Kalau nak tambah cheese ke, letak sos cili ke, sos mayonis ke, pun boleh je takde masalah. Makan macam tu pun dah sedap dah.

Selamat mencuba..

Mohamad Fakhrul Aiman

Tahun 2019 masih ada lagi yang tidak suka bergambar? Jika kita hadir ke majlis pekahwinan pada hari ini rata-ratanya akan diserikan lagi oleh photobooth untuk tetamu yang hadir. Ia adalah sebagai kenag-kenangan untuk para tetamu yang menghadiri majlis mereka. Anda pasti tidak mahu untuk melepaskan semua momen yang tidak dapat dilupakan semata-mata dengan gambar dan latar belakang yang telah di hiasi. Mungkin jika anda menempah harganya agak mahal, tetapi untuk menjimatkan kos anda boleh lakukannya sendiri.

Terdapat banyak idea dan corak yang anda boleh hias mengikut tema anda. Barang-barangnya juga anda boleh membuatnya sendiri kerana ia tidaklah begitu susah. Mari kita lihat antara idea latar belakang photobooth yang boleh menjadi inspirasi anda.

#1 Papan hitam

Dekorasi ini adalah sangat menarik kerana anda boleh menulis segala informasi tentang perkahwinan anda di situ.

#2 Kertas kipas bunga

Latar belakang ini sangat mudah di buat ini sehingga anda tidak perlu menghiasnya lebih kerana kertas ini sudah membantu anda untuk menaikkan lagi kemeriahan yang ada. Anda hanya tinggal membeli paper fan dan juga menempelkannya di backdrop!

#3 Kertas crepe

Latar belakang ini juga mudah kerana ia juga hanya memerlukan kertas untuk dijadikan backdrop. Anda hanya cuma perlu menggantungkannya dari atas sahaja. Tugas anda hanya tinggal membeli kertas crepe bewarna-warni di kedai.

#4 Bunga segar gantung

Dekorasi bunga ini nampak begitu sweet dan menarik kerana ia tergantung hingga ke bawah. Bajetnya juga tidak terlalu mahal.

#5 Kayu palet

Tidak memerlukan banyak hiasan, anda hanya memerlukan kayu yang masih cantik kemudian di jadikan sebagai latar belakang dan di hiasi dengan bunga-bunga agar kelihatan lebih segar. Anda juga boleh menghiasi nya dengan lampu.

Orang Melayu, kalau tak ada sambal, memang tak lengkap hidangan. Tapi kalau nak buat selalu, agak melecehkan, jadi apa kata buatkan stok sambal ijo dan simpan di dalam balang kaca supaya tahan lebih lama.

Cara membuat sambal ijo berbeza daripada sambal ayam penyet kerana bahannya dikukus atau direbus terlebih dahulu.

Masyaallah. Isteri saya kata dia dapat 2 botol sambel ijo. Yang ni kalau saya makan boleh lupa nama. Tengok cili vetnam dia. Ini perkongsian dari saudari Ariff Budiman Zainal Abidin yang boleh kita ikuti.

Cara :
1. Rebus semua dulu cili hijau, cabai melaka hijau, cabai melaka merah, bawang merah dan bawang putih
2. Bila sudah lembut, tumbuk semua hingga lumat.
3. Masukkan minyak dan goreng. Masukkan kiub ikan bilis dan sedikit ikan bilis dan gula.