Sebagai bakal pengantin, mesti anda kadang terfikir, bahaya atau tidak nak hidangkan menu buat tetamu yang hadir nanti ke majlis anda. Ada satu ketika daging kambing dikatakan boleh menyebabkan darah tinggi, tapi sejauh mana kesahihannya. Anda tuan rumah, anda perlu tahu dan jangan biar tetamu anda balik dalam keadaan pening kepala pula nanti.

KOLESTEROL DAGING KAMBING LEBIH RENDAH DARIPADA DAGING AYAM ATAU LEMBU

Setiap 100 gram daging kambing mengandungi lebih kurang 109 kalori, yang mana ia lebih rendah berbanding kalori daging lembu (250 kalori) dan ayam (195 kalori). Kolesterol daging kambing juga lebih rendah iaitu 57 mg per 100 gram, sementara daging lembu mempunyai 89 mg dan ayam 83 mg bagi setiap hidangannya.

Keseluruhannya, 100 gram daging kambing hanya mengandungi 2.3 gram lemak, sementara daging lembu boleh mencapai 15 gram dan ayam 7.5 gram. Ini bermakna satu hidangan daging kambing hanya memenuhi 4% daripada keperluan lemak setiap hari. Berdasarkan pengiraan 2,000 kalori sehari.

Walaubagaimana pun, daging kambing adalah sumber protein yang baik sama seperti daging lembu dan ayam. Jumlah protein dalam daging kambing lebih kurang 20 gram, sementara daging lembu dan ayam lebih kurang 25 gram dan 30 gram setiap hidangan.

Setiap hidangan 100 gram daging kambing boleh memenuhi hampir 50% keperluan protein harian.

MAKAN DAGING KAMBING MENYEBABKAN HIPERTENSI ADALAH TIDAK BENAR

Daging merah tidak sepatutnya dimakan terlalu banyak kerana ia mempunyai kandungan lemak tepu yang cukup tinggi yang boleh meningkatkan kolesterol dan menyebabkan penyakit jantung. Oleh itu, pastikan pengambilan lemak tepu daripada makanan tidak boleh melebihi 20 gram setiap hari.

Umumnya, terdapat 6 gram lemak tepu dalam daging lembu dan 2.5 gram dalam ayam bagi setiap hidangan. Sementara itu, lemak tepu dalam daging kambing adalah hanya sekitar 0.71 gram per 100 g.

Daging kambing kaya lemak tak tepu, iaitu sekitar 1 gram setiap bahagian, berbanding dengan daging lembu atau ayam. Lemak tak tepu adalah sejenis lemak baik yang membantu mengimbangi paras kolesterol darah, mengurangkan keradangan dalam badan dan menstabilkan degupan jantung.

BAGAIMANA DENGAN MITOS DAGING KAMBING MENYEBABKAN HIPERTENSI?

Memakan daging kambing tidak menyebabkan hipertensi. Bagaimana pun terdapat beberapa faktor yang mana meningkatkan tekanan darah.

Tekanan darah tinggi berlaku selepas memakan daging kambing selalunya disebabkan teknik memasak yang salah. Memasak daging kambing dengan cara goreng, bakar atau panggang akan meningkatkan kalori dalam makanan. Teknik memasak ini kebanyakannya memerlukan minyak masak, mentega atau marjerin yang kemudian menjadi lemak dan diserap oleh daging. Ini menyebabkan kalori makanan tinggi mencapai 64%.

Pengambilan kalori yang tinggi dalam badan akan berubah menjadi lemak, dari semasa ke semasa ia berkumpul dalam saluran darah dan menyebabkan tekanan darah meningkat.

TIP SELAMAT MAKAN DAGING KAMBING

Jika anda ingin makan daging kambing tetapi bimbang mengenai risikonya terhadap kesihatan, sebaiknya elakkan hidangan kambing bergoreng, dibakar atau dipanggang. Sebaliknya olah makanan kepada cara memasak lain iaitu sup. Tambahkan juga sayuran kaya serat, vitamin dan mineral bersama hidangan kambing anda.

SUMBER : https://hellodoktor.com/

OLEH : FARAH AZIZ

Siapa di sini suka mencari pasangan yang jauh dari negeri yang mereka duduk? Ramai pasangan yang memikirkan untuk mendapatkan pasangan daripada luar kawasan mereka. Tetapi, ada juga pasangan yang tidak mahu memilih pasangan yang berada jauh kerana sukar untuk berjauhan dengannya.

Namun tahukah anda yang anda boleh dapat banyak kelebihan apabila bertemu jodoh dengan orang jauh. Mari kita lihat antara 5 kelebihan yang anda boleh dapat apabila bertemu jodoh yang jauh.

1. Majlis akan meriah

Apabila anda berkahwin dengan orang yang jauh, anda akan menerima kunjungan yang meriah dengan beberapa buah kereta yang akan mengiringi membuatkan majlis anda nampak begitu hebat sekali. Tidak hanya itu, anda juga dapat berkenalan dengan lebih ramai lagi saudara-mara anda yang datang.

2. Belajar untuk hidup berdikari

Bagi anda yang baru sahaja berkahwin, anda perlulah bersedia untuk mengharungi alam perkahwinan. Sesetengah anak muda, mereka ingin hidup berdikari. Mereka bukanlah tidak sayangkan keluarga mereka. Mereka hanya inginkan satu ruang dan peluang bagi menguruskan keluarga sendiri. Bagi anak muda yang ingin merasai kehidupan sebegini, mendapat pasangan jauh mungkin adalah cadangan yang baik untuk anda.

3. Dapat berkenalan dengan keluarga baru dan saudara mara yang jauh

Kebiasaan pasangan jauh tidak akan bertemu jodoh saudara rapat mereka sendiri. Dengan itu, anda berpeluang untuk bertemu serta berkenalan dengan keluarga baru serta saudara mara baru. Anda boleh meluaskan kenalan anda pada keluarga pasangan anda. Bukankah Allah jadikan kita berberbeza bangsa dan suku supaya kita dapat berkenalan. Ini adalah cara yang terbaik untuk anda mengenali antara satu sama lain walaupun jauh.

4. Mendapat genetik yang baik

Di dalam Islam, perkahwinan antara sepupu atau sedara dekat adalah tidak terlalu di galakkan. Ini kerana, secara saintifik ia terdapat beberapa jenis penyakit yang berisiko sekiranya kedua dua pasangan adalah pembawa atau dari keturunan yang sama. Namun, perkahwinan jauh mampu mengurangkan risiko penyakit jenis kepada anak.

5. Ada kampung halaman

Jika anda berkahwin dengan orang jauh, anda akan mempunyai kampung halaman anda sendiri. Bermakna ia luar daripada kawasan anda. Bagi anda yang tinggal bersama keluarga di bandar, ini adalah salah satu peluang di mana anda dapat merasa suasana di kampung. Pasti anda akan menyukainya.

Hari ini, kiri kanan belakang depan kawan-kawan bercerita tentang durian. Musim durian tengah rancak. Tidak dinafikan, raja buah ini sememangnya diminati ramai. Bukan sekadar raja buah biasa-biasa, ada juga kelebihan makan durian yang peminat tegarnya pun tidak tahu.

Durian ini bila dinikmati di ruang dapur rumah atau gerai tepi jalan, baunya sangat menyelerakan. Tetapi jika diletakkan di dalam kereta atau bonet kereta untuk perjalanan yang jauh, tidak ramai mampu bertahan dengan baunya. Baunya sangat memeningkan kepala. Jadi, macam mana nak balik kampung dan bawa balik durian yang lebih lebih fresh untuk di bawa balik ke bandar? Silap-silap boleh melekat bau durian di dalam kereta untuk tempoh masa yang panjang.

Sebenarnya ada petua dan cara untuk hilangkan bau durian di dalam kereta.

1# Letak Arang Di Dalam Bonet.

Ini petua orang lama yang sangat berkesan. Sediakan arang kayu tradisioanl di dalam kotak kecil, letakkan bersama durian di dalam bonet. Pasti bau durian dapat dikurangkan sepanjang perjalanan.

2# Pack Durian Kemas-kemas, Letak Daun Pandan.

Ada yang beri cadangan untuk membalut setiap biji durian kemas-kemas, kemudian letakkan daun pandan bersama. Untuk membalut 2,3 biji durian OK lagi kan. Tetapi untuk kuantiti yang banyak, agak memenatkan.

3# Biji Kopi.

Pernah kan ditahan promoter perfume untuk mencuba beberapa perfume yang mereka jual. Mereka sediakan sebekas biji kopi untuk meneutralkan bau setiap perfume yang kita hidu. Biji kopi mempunyai sifat meneutralkan atau membuang bau.

4# Buka Tingkap Kereta

Buka tingkap sepanjang perjalanan untuk memberi laluan angin segar mengambil alih bau durian. Tetapi kami kira cara hilangkan bau durian di dalam kereta ini tidaklah efisien. Terutama dengan suhu di Malaysia. Pasti berpeluh ketiak mereka yang berada di dalam kereta sementara menunggu lampu isyarat daripada merah bertukar ke hijau.

5# Letak Pokok Kapal Terbang Dalam Bonet.

Pernah tengok pokok kapal terbang? Pokok ini spesis sukar di dapat di bandar-bandar besar tetapi banyak terdapat di kampung-kampung. Ambil serumpun pokok kapalterbang dan letakkan di dalam bonet kereta dan dibawah alas kaki tempat duduk dan biarkan beberapa hari sehinga semua bau durian diserap dan menghilang.

Kredit: Anim Agro Technology

6# Roti Buang Bau

Cara ini kami kira sebagai satu pembaziran. Roti bersifat menyerap bau. Jadi, sekiranya kereta masih berbau durian, bolehlah cuba letakkan beberapa keping roti di dalam kereta untuk beberapa hari. Apa jadi dengan roti itu? Semestinya tidak akan menjadi ‘roti perisa durian’!

7#Tangkai Durian

Ini cara yang sudah diakui ramai. Tangkai durian dibelah pada hujungnya dan diletakkan di celah ‘kekipas’ penghawa dingin kereta. Idea ini dikongsi oleh penjual durian dan pernah viral di media sosial. Ramai yang mengakui kemujaraban petua ini! Cubalah!