Yis segera atau ada yang menggelarnya mauri-pan adalah bahan utama untuk menyediakan adunan ketika membuat roti, apam, donut, pau dan menu lain juga. Yis ini diperlukan untuk menjadikan adunan yang diuli itu mengembang dengan sempurna sebelum boleh dimasak.

Walaubagaimanapun, ada sesetengah orang pasti akan terkena bila adunan yang dibancuh tidak mengembang atau saiznya tidak menjandi ganda dari saiz biasa walhal sudah menggunakan 1 paket yis. Pelik dan hairan itu lah yang bermain diminda jika ini terjadi. Tetapi apa yang anda tidak tahu, ada sesuatu yang terjadi dengan yis yang anda beli itu. Perkongsian oleh Nurul Zainal melalui laman Facebook Masak Apa Hari Ini (MAHN) mengenai yis ini boleh dijadikan info.

BRAND SAMA, PACKAGING BERBEZA

Jika sekali pandang anda tidak dapat mencari bezanya, tetapi itulah hakikatnya. Dua packet yis segera ini ada perbezaannya yang anda sendiri pun tidak sangka.

Brand yang sama, packaging yang berbeza. Perhatikan yang dalam petak merah tu, yang itu saya beli 2 paket dan dua-dua tu bila campur air suam dia jadi macam yis mati. Tarikh expired pun tak ada.

Yang satu lagi tu dalam petak biru, nampak packing lebih kemas dan ada expired date. Bila campur dengan air suam, elok kejadian dan naik berbuih macam biasa.

Mungkin ni salah satu punca yis selalu tak naik elok yang kita tak perasan. Share dari pengalaman saya sendiri. Maaf kalau saya silap. Mana tahu ada yang lebih arif, boleh bagi pencerahan apa perbezaan antara mauripan ni.

Sumber : Nurul Zahid

Bagi pasangan yang baharu berkahwin, anda digalakkan untuk memujuk pasangan agar ia menjadi satu kebiasaan dalam rumah tangga. Bila pasangan merajuk mesti ada sebab yang tidak kena.

Memujuk memerlukan kemahiran tertentu. Adakalanya pelbagai cara memujuk pasangan tetapi anda masih gagal memujuk sehingga menyebabkan rajuk pasangan berpanjangan.

Jangan pening, jika pasangan merajuk apa kata anda cuba ikut cara psikologi ini. Gerenti pasangan cair!

LANGKAH 1. Tuning in atau kenal pasti emosi pasangan 

Terlebih dahulu, sebelum melakukan apa-apa tindakan, kenal pasti dahulu emosi pasangan anda ketika itu dengan ‘tune in’. Saya berikan analogi mudah. Ingat tak kita pada radio lama?

Radio zaman atuk atau ayah kita? Radio lama terpaksa di ‘tune’ secara manual untuk membolehkan kita menjumpai frekuensi yang sesuai dengan siaran radio kegemaran kita.

Puas kita memusingkan tombolnya agar frekuensi betul-betul bersesuaian dan membolehkan siaran yang dimahukan kedengaran jelas.

Begitulah juga dengan cara menangani pasangan kita. Kita cuba untuk ‘tune in’ dengan frekuensi pasangan kita.

Kenal pasti emosi pasangan anda dengan memandang tepat pada matanya dan bertanya padanya secara lembut, “Adakah awak kecewa? Marah? Sedih? Atau sekadar merajuk?”

LANGKAH 2. Berhubung dengan menerima dan mendengar

Cuba selami perasaan pasangan anda. Bertanya secara lembut apa yang menyebabkan dia berperasaan sebegitu. Lebih elok sekiranya anda memeluknya dan mendengar apa sahaja luahan hatinya.

Dalam pergaduhan, selalunya isteri kerap menangis. Sambil memeluknya, katakan kepadanya, “Tidak mengapa untuk menangis, tidak mengapa untuk marah”. Cuba mendengar dengan tenang apa yang cuba disampaikan oleh pasangan anda, walaupun ada antaranya anda tidak bersetuju.

Simpan dahulu apa yang ingin anda katakan. Buang terus perasaan untuk menang. Dengar dan menerima apa yang si dia mahu luahkan dengan setia.

LANGKAH 3. Reflek

Tunjukkan empati anda. Pastikan si dia mengetahui yang anda sangat memahami perasaannya. Kemudian, minta maaf dengan pasangan anda. Sekiranya anda seorang isteri, cium tangan suami anda.

Bagi suami pula, cium dahi isteri anda. Sebaik sahaja pasangan anda sudah bertenang, bolehlah anda menjelaskan sebab sebenar apa jua tindakan anda.

Mengapa anda memilih warna hitam berbanding warna krim untuk sofa baharu anda? Mengapa anda terlupa memasukkan baju dalam bakul kain kotor pagi tadi? Mengapa anda terlupa membasuh pinggan pagi tadi? Mengapa anda pulang lewat dari tempat kerja hari ini? Aatau apa sahaja.

Terangkan dengan lembut dan tenang agar tidak mewujudkan pergaduhan baharu pula. Sekiranya pasangan tidak menyukai dengan beberapa perangai anda, tekadkan keazaman untuk berubah. Sekali sekala, cuba berjenaka dengan pasangan.

LANGKAH 4. Memujuk

Kebanyakan daripada kita lebih suka dipujuk semasa kita merajuk. Jangan biarkan kononnya supaya pasangan cool down baharu anda nak pujuk. Jika ditunggu, dikhuatiri pelbagai prasangka buruk bermain di hatinya.

Ditambah lagi dengan hasutan syaitan yang suka apabila suami isteri bergaduh. Dari perkara kecil, pasti akan bercambah menjadi perkara besar. Jangan sekalipun merasakan bahawa itu perbuatan sia-sia. Ketahuilah, ada pahala memujuk yang Allah sediakan.

Jadi, bagaimana untuk memujuk pasangan anda?

1) Puji pasangan

Apabila bergaduh, kita kerap terlupa segala kebaikan yang dimiliki oleh pasangan. Disebabkan oleh satu perkara kecil yang menyebabkan kita marah, segala keburukan pasangan kita akan diungkit.

Elakkan melakukan perkara tersebut. Puji pasangan anda tentang apa jua yang anda sukakan padanya. Cantik, bergaya, pandai masak, comel, manja. Atau kuat, bergaya, rajin menolong di dapur, pandai melayan anak, kacak. Apa sahaja.

2) Beri hadiah 

Hadiah merupakan antara cara yang sangat berkesan untuk memujuk pasangan terutamanya untuk kaum wanita. Tidak perlu dengan hadiah yang mahal. Hadiah yang kecil pun sudah memadai sekadar untuk memberitahunya yang anda sangat menyayanginya.

3) Mengajaknya melakukan apa yang pasangan suka

Suami saya kerap mengajak saya melakukan aktiviti yang saya sukai untuk meredakan pergaduhan. Berbasikal, bermain ping pong atau memasak bersama-sama. Apa sahaja yang saya sukai.

Semestinya saya akan menolak untuk menguatkan keegoan saya. Namun beliau memaksa. Walaupun penuh dengan keegoan, saya akui dengan melakukan aktiviti yang saya sukai bersamanya, perasaan marah tersebut akan berkurang sedikit demi sedikit.

4) Beri kejutan

Bawa pasangan anda keluar makan malam, membawanya bercuti ke pusat peranginan, hantar sejambak bunga di pejabatnya atau apa sahaja bentuk kejutan yang boleh menggembirakan pasangan.

5) Mengucap kata-kata indah

Kaum lelaki tentunya terkenal dengan pandai mengucapkan kata-kata indah. Sekiranya anda pandai berkata manis sewaktu di awal perkenalan ketika anda ingin memperisterikannya dahulu, tidak mustahil untuk anda mengaplikasikan skil yang sama untuk memujuk pasangan.

6) Bergurau senda

Cuba buat pasangan anda ketawa. Anda pasti mengetahui apa yang mampu membuatkan pasangan anda ketawa. Buat lawak, menggeleteknya secara manja ataupun buat gaya yang kelakar.

7) Sentiasa berdoa

Berdoa adalah cara yang paling penting dalam meredakan suasana rumah tangga yang ribut. Namun ini tak bermakna anda hanya berdoa tatkala ditimpa masalah sahaja. Sentiasalah berdoa demi kebahagiaan rumah tangga. Lazimkan diri anda berdua dengan banyakkan menyebut zikir Ya Aziz, Ya Jabbar, Ya Mutakabbir.

Kredit top image: Pexels

Menghadapi masalah kegemukan sejak dari kecil boleh membuatkan diri hilang keyakinan diri. Bagi Anne Annira Azmahira yang berkongsi masalah kegemukan yang dialaminya sejak dari kecil di facebooknya, tiada jalan mudah untuk dia kembali kurus selain berusaha keras untuk mencapai berat ideal yang diinginkannya.

“Apa-apa jenis diet pun tak salah, asalkan kita ada ilmu dan konsisten. Dan jangan lupa buat senaman sekurang-kurangnya seminggu tiga kali bagi keluar peluh dan bagi badan nampak cantik, tak gedebeh sana-sini,” akui Anne Annira Azmahira.

Buat bakal pengantin yang dalam usaha untuk mendapatkan berat ideal, jadikan perkongsian gadis ini sebagai pembakar semangat untuk anda tampil bergaya di hari bahagia nanti.

Gotcha! Hahahahah.

I told you that i’ve been struggling with my weight since i was a small kids kan? Tak silap sejak berumur 7 tahun sebab masa kecik dulu pernah admitted akibat diarrhea sampai kehilangan berat yang sangat mendadak dan hilang selera makan. Tapi lepas je keluar wad, badan terus mengembang dan kembang dengan jayanya sampai lah kesudah. Jadi memang tak penah kurus lah dari hari tersebut. Sekarang dah percaya ke belum?

Heaviest weight yang pernah berjaya aku ternak adalah 94kg. Sekarang ini maintain 70kg-71kg. Masih jauh lagi perjalanan untuk dapat yang ideal. Ok mari aku terangkan diet yang aku pernah buat.

Ya, sebelum ni aku memang buat diet atkins dan ia ada membantu juga. Tapi sejak badan dah start plateu, aku ubah cara diet dan join JK1M7 serta ubah dari diet atkins kepada diet kalori iaitu kira semua kalori yang kita makan setiap hari.

Apa-apa jenis diet pun tak salah, asalkan kita ada ilmu dan konsisten. Dan, jangan lupa buat senaman sekurang-kurangnya seminggu tiga kali bagi keluar peluh dan bagi badan nampak cantik tak gedebeh sana-sini.

Ingat nak kurus memang perlukan banyak pengorbanan dari segi masa dan tenaga, lebih-lebih lagi makanan. Tak senang, sangat tak senang nak tinggalkan makanan kegemaran okey. Sampai sekarang pun aku masih struggle untuk jaga pemakanan. Dan jangan banyak alasan untuk bermula atau untuk mulakan langkah pertama.

Penting lagi satu adalah kena banyak bersabar sebab journey nak kurus memang bukan mudah. Jangan buat diet yang turun drastik gila sebab tak mustahil dia akan naik lagi gila. Sentiasa konsisten dan jangan putus asa.

Kawan-kawan pula kalau tahu kawan kita tu tengah dalam program diet, support lah sikit. Bagi semangat. Bukan senang nak kurus ni, tahu tak? Kalau kau orang ajak dia makan dan dia kata dia diet tak nak makan, hormat bukan memperlekehkan dan gelakkan usaha dan cita-cita dia. Okey?

Sedikit tips:-

1. Cari sebab kenapa nak kurus dan buat gol untuk jangkamasa pendek dan panjang. Tulis besar-besar tampal biar setiap kali bangun kita boleh nampak. Jadi kita akan sentiasa keep on track dan tak mudah tersasar jauh.

2. Jaga pemakanan (sangat penting). Ingat formula 80% diet 20% senaman. Kalau workout gila-gila pun tapi makan pun sama gila, minta maaf lah susah sikit berat itu nak beranjak.

3. Makan 5-6 kali sehari. Sentiasa sediakan snek dalam bag seperti kurma atau biskut weetameal. Jangan berlapar. Sebab nanti badan tak tahu nak bakar apa dan otak akan mula bagi signal dekat badan supaya simpan lemak dan bakar otot. Rugi kan sebab kita nak otot bukan lemak. Tapi ingat 5-6 kali tu mesti masih didalam kawalan ‘portion’ dan kalori yang sepatutnya bukan balun dan telan sesuka hati.

4. Jaga kalori per intake setiap hari. Boleh rujuk link ini ‘http://www.calculator.net/calorie-calculator.html’ Jangan exceed kalori yang sepatutnya diambil sehari kalau nak turun berat badan. Catat makanan yang kita makan setiap hari supaya kita tahu apa yang kita makan dan berapa kalori yang kita ambil. Boleh guna aplikasi seperti myfitnesspal dan sebagainya.

5. Ambil karbo segenggam sahaja setiap kali makan dan lebihkan protein (ayam/ikan/daging) kurangkan kuah serta lebihkan sayur-sayuran.

6. Tolong minum air dengan cukup. Macam mana nak tahu cukup air ataupun tidak? Urine kita putih tiap kali buang air kecil. Air sangat membantu untuk flush away semua lemak dan toksin, bonus dia selain cepat kurus adalah kulit akan jadi lebih cantik dan glowing. Tak percaya sila cuba.

7. Potong air manis sebanyak yang mungkin. Gula ni jahat sikit, jadi kita kena kawal dia. Macam tu juga dengan minyak dan garam. Sila kurangkan tiga serangkai tersebut. Jadikan ketiga-tiga itu sesuatu yang jarang-jarang dimakan.

8. Buat senaman sekurangnya seminggu 3 kali sebab nak tone balik badan tu bagi tak flabby. Buat weight training untuk hilangkan lengan yang sado macam aku ni.

9. Cari kawan/ team / fit program yang nak sihat sama-sama supaya lebih bersemangat dan bermotivasi. Sekarang banyak sangat program-program yang ditawarkan seperti JK1M, SlimFit, Hitfat dan sebagainya. Jangan malas nak cari. Google, google, google! Selain itu boleh bersaing dalam menurunkan berat badan secara sihat.

10. Konsistensi adalah kunci kejayaan. Istiqomah selalu. Bila rasa nak give up, ingat balik macam mana kita start. Dan ingat balik big why kita nak kurus sebab apa. Dan sentiasa simpan dalam kepala, kita nak turunkan berat badan, kita ubah lifestyle bukan sebab nak kurus semata, tapi sebab nak sihat dan kekal fit sampai tua serta boleh terhindar dari penyakit. Tolonglah, sila berubah untuk diri sendiri dan bukan sebab orang lain.

Jadi bersabar dalam nak menurunkan berat badan. Biarlah kau ambil masa setahun ke dua tahun ke tak apa. Tak ada orang marah. Kalau dia marah, kau marah dia balik. Okey itu gurau je, jangan serious sangat. Bak kata orang, biar lambat asalkan selamat. Dan berat pun kalau naik balik dia takkan naik mendadak juga.

Slowly but surely okey 

Goodluck guys! Boleh follow ig @annemakanbersih, @anne.azmahira untuk idea pemakanan