“Kenapalah bilis yang aku baru goreng tadi kejap je dah lemau. Padahal dah simpan dalam bekas kedap udara. Frust betul makan yang liat macam ni… Terbantut selera.”

7 Petua Nak Dapatkan Ikan Bilis Goreng Yang Rangup, Tahan Lama, Tak Liat

Berikut adalah tips dan petua yang boleh anda cuba untuk menggoreng ikan bilis yang rangup, garing dan crispy.

1. Tos / Sangai Selepas Basuh

Selalu juga orang keliru sama ada nak basuh dulu ikan bilis atau tak. Kadangkala ada yang bagi tips tak payah basuh supaya garing. Tapi ada yang tak lalu nak makan kalau ia tak dibasuh dulu.

Sama ada anda nak mencuci atau rendam ikan bilis sebelum dimasak, terpulang. Yang penting, toskan ikan bilis seketika hingga kering dan tak berair.

Kalau nak cepat, boleh sangai (goreng tanpa minyak) untuk hilangkan kandungan air tadi. Lepas tu barulah goreng dalam minyak panas seperti biasa.

2. Renjis / Perap Dengan Cuka

Satu lagi tips nak dapatkan ikan bilis goreng yang rangup adalah dengan menggunakan cuka.

Caranya, basuhkan bilis, toskan dan renjis dengan cuka makan sambil dirata-ratakan. Kemudian gorenglah macam biasa. Mesti rangup.

Boleh juga rendamkan terus dengan cuka selama lebih kurang 5 minit sebelum digoreng. Jangan risau, ia takkan menjejaskan rasa ikan bilis. Cubalah!

3. Goreng Dengan Asam Keping

Kalau di rumah tak ada cuka, boleh letakkan asam keping dalam 2-3 keping semasa menggoreng.

Ramai dah cuba dan katanya memang rangup kejadian ikan bilis tu.

4. Gaul Tepung

5. Simpan Peti Sejuk Sebelum Goreng

Ada juga yang kata kalau nak rangupkan ikan bilis yang digoreng, biarkan ikan bilis yang telah dibasuh dan ditoskan tadi di dalam peti sejuk semalaman.

Esoknya keluarkan dan terus goreng macam biasa. Ia akan jadi rangup sebab air dari ikan bilis tu akan tersejat.

6. Tunggu Minyak Hilang Buih

Cara nak menggoreng pun memainkan peranan juga dalam nak mendapatkan hasil yang krup krap krup krap.

Nak dapat hasil gorengan bilis yang mantap, seeloknya goreng dalam minyak yang banyak dan api yang perlahan. Pastikan minyak dah panas masa nak masukkan ikan bilis.

Nak tahu dah garing ke tak, tunggu sampai ikan bilis berhenti berbuih. Terus angkat dan toskan guna tisu dapur. Bila dah agak sejuk baru simpankan dalam bekas kedap udara.

7. Jangan Sira Atas Api

Kalau yang nak buat sambal, jangan ada api masa masukkan ikan bilis yang telah digoreng.

Jadi, bubuh sambal dalam bekas lain dulu dan kemudian barulah tuangkan bilis dan sirakan. Baru garing!

Sumber : siraplimau

Gejala jerawat yang sukar disingkirkan boleh mengecewakan. Walaupun rawatan konvensional berkesan untuk menghilangkan jerawat, ia sering dikaitkan dengan kesan buruk, seperti kerengsaan kulit dan kekeringan.

Oleh sebab itu, ramai telah beralih kepada alternatif semula jadi. Ada banyak ubat jerawat alami di luar sana, tetapi hanya segelintir yang terbukti secara saintifik untuk membantu.

Lelaki bernama Imran Faisal ini kongsi jenis jerawat dan cara merawatnya di Twitter akaunnya yang mendapat lebih 3k retweets.

Kenali jenis jerawat anda dulu

Lihat pemakanan anda

Green tea boleh membantu

Jangan risau!

Sebaik sahaja lafaz akad, seorang wanita sah menjadi isteri. Dunianya hanyalah pada suami dan anak-anak. Saat itu, bukan dia meminta untuk memisahkan diri dari mana-mana persahabatan namun dia perlu menjalankan kewajipan sebagai isteri.

Maka suami, hargailah. Saat dia meninggalkan sahabatnya, dia mengharapkan anda menjadi temannya yang paling setia. Yang boleh mendengar keluahan hatinya, yang boleh memberi pendapat tentang fesyen yang disarungkan, yang boleh menjadi tempat untuk bergurau senda.

Malahan, di dalam sebuah hadis

     عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُول اللَّه صَلَّى الله عَلَيهِ وَسَلَّمَ : أَكْمَل الْمُؤْمِنِينَ إِيمَانًا أَحْسَنُهمْ خُلُقًا، وَخِيَارُكُمْ خِيَارُكُمْ لِنِسَائِهِمْ

Maksudnya: Dari Abu Hurairah RA, Rasulullah SAW telah bersabda, “Orang mukmin yang paling sempurna imannya adalah orang mukmin yang paling baik akhlaknya dan sebaik-sebaik kamu adalah orang yang paling baik kepada isterinya” (Hadis Riwayat. At-Tirmidzi, 3/466;  Ahmad, 2/250 dan Ibnu Hibban, 9/483. Hadis dinyatakan sahih oleh Imam at-Tirmidzi, Ibnu Hibban dan Syaikh al-Albani.)

Apa adab yang perlu suami tunjukkan pada isteri?

1. Lemah lembut

Wanita adalah kaum yang penuh dengan kelembutan. Bagaimana dia melayan orang, begitu juga dia mahu suami melayaninya dengan penuh kelembutan termasuklah tutur kata. Ia melembutkan jiwa dan menenangkan hati yang hiba.

2. Berkomunikasi dengan baik

Jagalah tutur kata agar hubungan rumahtangga terpelihara.

3. Tunjuk rasa cinta dan kasih sayang

Siapa yang akan halang untuk seorang suami menunjukkan rasa sayangnya pada isteri? Terdapat banyak cara yang boleh suami zahirkan rasa sayang sebagai contoh Nabi Muhammad SAW pernah bermain lumba lari dengan isterinya Aisyah RA.

4. Usah persoalkan kesalahan pasangan

Semakin kita mencari kelemahan pasangan, semakin kita mendekati pergaduhan dan perselisihan faham. Ada ego suami yang perlu direndahkan saat ini. Ingatlah, apa yang anda lakukan demi kebaikan, pastinya akan dibalas dengan lebih banyak kebaikan lain.

5. Lakukan aktiviti bersama

Ambillah masa yang banyak bersama isteri. Bawalah dia keluar berjalan atau temanilah dia membeli-belah. Sesuatu perkara yang sering dilakukan dengan kawan-kawan seronok juga dilakukan bersama suami.

Jadi, anda pilih untuk menjadi best friend isteri atau membiarkan mereka bersama-sama temannya tanpa anda di sisi. Cuba hargai saat bersama isteri supaya kehidupan dalam perkahwinan lebih bererti.

Kredit foto: Sweetpictures KL