Kadang-kadang bingung memikirkan apakah menu yang ingin disajikan pada suami tersayang. Buat anda yang baru berkahwin dan masih belum mahir memasak, boleh cuba resipi-resipi yang mudah.

Antara menu yamg mudah, cepat dimasak dan pastinya membuka selera ialah Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai.

Jom kita cuba resipi Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai seperti yang dikongsikan oleh Muhammad Muktamin Abdul Karim ini.

RESIPI SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS PETAI

BAHAN-BAHAN:

1 mangkuk tempoyak *sukatan ikut suka
Kunyit hidup/serbuk kunyit secukupnya
Segenggam cili api/padi *ikut level kepedasan
Garam secukup rasa
Gula secukupnya *tempoyak baru tak perlu
2 biji bawang besar
2 batang serai *diketuk
Segenggam atau lebih ikan bilis
5 papan petai
1 mangkuk minyak masak *atau secukupnya agar sambal tempoyak jadi kental dan agak garing,kalau tidak sambal akan kelihatan kering dan terlalu lembik

CARA MEMBUAT:

1. Tumbuk cili api bersama garam dan kunyit.

2. Goreng ikan bilis sehingga garing, asingkan.

3. Dengan minyak sama, tumis bahan tumbuk bersama bawang, serai dan tambah sedikit serbuk kunyit.

4. Masukkan tempoyak gaul rata dan biarkan masak sehingga agak garing, kemudian baru masukkan petai dan gaul rata.

5. Tutup api dan masukkan ikan bilis garing dan gaulkan rata. Sedap dimakan ketika panas bersama nasi putih.

Sumber kredit: Muhammad Muktamin Abdul Karim

Gabungan biskut Oreo dan kek keju sememangnya enak dan menjadi kegemaran ramai. Bagaimana pula jika kita menggunakan biskut Oreo perisa Red Velvet? Pastinya lebih sedap rasanya kan?

Dengan hanya menggunakan 7 bahan, anda mampu menghasilkan Red Velvet Oreo Cheese Cake yang ‘super’ sedap. Resipi ini telah dikongsikan oleh Rozmaliza Omar menerusi Facebook miliknya.

Jom kita cuba. Boleh buat pencuci mulut di Hari Raya nanti.

*****

Red Velvet Oreo Cheese Cake

Bahan-bahan:

• 2 bungkus biskut oreo (buang krimnya) – dikisar halus
• 1/4 cawan butter – dicairkan

Base: Gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan padat-padat dalam loyang bulat 8″ yang telah gris dan dialas baking paper.

Bakar selama 15 minit pada suhu 160C. Angkat dan ketepikan.

Bahan-bahan kek:

• 500 gm cream cheese
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 1/2 cawan natural yogurt
• 2 biji telur A
• 15 keping oreo dipatah empat

Cara-cara:

1. Putar cream cheese, gula dan esen vanila hingga gula hancur dan sebati. Masukkan natural yogurt, putar hingga sebati.

2. Masukkan telur sebiji², putar sebati. Kemudian masukkan oreo yg dipatah empat, kaup balik dgn spatula hingga rata.

3. Bakar secara steam-bake selama 45-50 minit pada suhu 150c atau hingga masak.

4. Renggangkan pintu oven dan biarkan dalam 5 minit baru keluarkan kek dan sejukkan selama 4 jam atau semalaman.

5. Hiaskan red velvet oreo cheese cake mengikut kreativiti masing-masing.

Selamat mencuba.

Sumber: Rozmaliza Omar

Istimewa kepada bakal pengantin yang bercadang nak DIY pelamin tu, ni langkah-langkah apa anda perlu buat. Kalau anda ikut langkah ni confirm jadi mudah, cantik, dan sekali gus dapat menjimatkan sekali.

Tapi perlu diingatkan agar lakukan persiapan lebih awal okay. Baru tak kelam-kabut nanti. Jadi, anda ada masa nak betulkan yang mana tak okay. Selamat mencuba!

1) Rancang layout

Boleh save gambar mana-mana pelamin kat internet atau lukis apa yang anda terbayang dalam kepala. Ini akan jadi petunjuk apa nak buat & supaya anda tak ‘lost’ nanti.

2) Kerusi Kerusi elemen penting dalam pelamin

Ada 3 sumber:

* Guna kerusi yang sedia ada dirumah

*Sewa kerusi di kedai sewa barang pelamin

* Beli. Kalau beli pun takde lah membazir sebab masih boleh digunakan lagi letak dalam rumah.

3) Latar belakang

Kalau nak murah, cari kain jersey buat tirai dekat belakang. Kain tu tak nipis sangat, boleh tutup belakang & drape cantik. Kain jersey tu ada warna putih dan macam-macam warna lagi. Rm2-3per meter, kain bidang 60′. Memang jimat sgt.

4) Karpet

Ada 3 pilihan juga: 1- guna carpet apa yang ada di rumah (gambar 1) 2- sewa (gambar 2) 3- beli. Kalau nak beli, namanya shaggy carpet. Boleh beli online atau dekat ikea pun ada harga rm149 camtu. Lepas majlis boleh letak carpet tu kat ruang tamu rumah baru.

5) Platform

Platform ni dia macam pentas. Gambar pertama ada platform, gambar ke-2 takde. Tapi sebenarnya platform ni kalau takde pun takpe. Anda rasa mcm mana?

Sumber : twtmalaywedding