Sekarang ni musim cempedak dah kembali lagi. Siapa tak suka makan buah cempedak goreng ni memang rugi sebab musimnya datang sekali sekala sahaja dalam setahun. Selain buah durian, buah cempedak jugak mampu mengeluarkan bau yang sangat kuat sehingga mampu buatkan orang berjalan tiba-tiba terhenti sebab tak tahan dengan bau manisnya yang sedap. Ikuti perkongsian resepi Fazielah Ayub ini.
RESEPI CEMPEDAK GORENG RANGUP
BAHAN-BAHAN:
1. 2 senduk tepung beras
2. 1 senduk tepung gandum
3. 1 sudu tepung jagung
4. 1 biji telur
5. Sedikit garam halus
6. Sedikit serbuk kunyit
7. Air secukupnya
CARA-CARA:
1. Campurkan semua bahan-bahan diatas dengan air secukupnya.
2. Kacau sehingga sebati dan tidak berketul.
3. Celupkan buah cempedak dan goreng dalam minyak panas
Nota:
1. Ingat nisbah 2:1 (tepung beras: tepung gandum).
2. Ilah letak tepung jagung nak bagi lebih crispy.
3. Pastikan buka/kopek buah cempedak dengan cara betul. Jangan belah tengah macam potong buah pulak. Jenuh nak korek satu persatu.
4. Pakai sarung tangan atau alas plastik untuk elakkan terkena getah buah. Boleh sapu minyak dekat pisau sebelum belah untuk elak getak lekat pada pisau.
5. Kalau terkena getah buah, sapu dengan minyak masak.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Dapi Popia Nestum Kita Cuba Popia Coklat Hanya Dengan Menggunakan 3 Bahan Ini Sahaja
Biasa kita pernah dengar popia nestum je kan? Tapi kali ni jom cuba resepi lain pula iaitu popia coklat! Kalau bab coklat ni memang confirm sedap! Kudapan ketika menonton tv, memang habis sebalang dalam sekelip mata je! Cara membuatnya pun sangat mudah dan hanya mengunakan 3 bahan. Jom cuba buat popia coklat ini menggunakan resepi perkongsian oleh Nurhazlinda Hamisan.
Popia Coklat, Guna 3 Bahan Je!
Bahan-bahan:
Kulit popia
Coklat coin milk beryls
Badam hancur
Cara-cara:
Gulungkan kulit popia sekeping-sekeping.
Bila dah gulung, guntingkan secara serong.
Kemudian goreng sehingga garing, angkat dan toskan.
Cairkan coklat coin milk berlys, bila dah cair tuangkan ke dalam popia yang digoreng tadi. Gaul sehingga popia dan coklat sebati.
Letakkan ke dalam bekas, taburkan badam hancur. Sejukkan dulu, baru tutup bekas. Lagi rangup kalau badam hancur dibakar dahulu.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bawang Goreng Crispy, Jimat Untuk Makan Dengan Lauk Lain
Tak perlu campuran tepung, garam dan perasa. Hanya goreng kosong tapi confirm bertambah.
Empunya resepi turut berkongsi tips supaya rendam terlebih dahulu bawang dengan air bagi mengelakkan mata pedih sewaktu mengupas kulitnya.
Dan jika tidak mahu mata pedih sewaktu menghiris bawang, simpan bawang yang telah dikupas di dalam peti ais.
.
.
Cara:
1.Goreng bawang seperti biasa menggunakan minyak yang banyak dan api panas.
2.Apabila bawang mula garing dan agak keperangan, terus angkat. Jangan tunggu sehingga bawang bertukar warna gelap, nanti rasanya hangus dan pahit.
3.Tunggu bawang betul-betul sejuk baru masukkan ke dalam bekas. Jangan tutup bekas semasa bawang masih panas, wap akan menyebabkan bawang lembab dan tidak crispy.
.
Foto : Instagram emymellisa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Korean Cheesy Garlic Bread Ini Hanya Guna Air Fryer
Korean cheesy garlic bread merupakan salah satu street food yang popular di Korea. Roti bun yang dipotong seperti bintang diisi padat dengan krim keju sebelum disiram sos mentega. Selepas itu, roti dibakar di dalam ketuhar sehingga masak. Di negara kita sendiri, makanan ini sudah mendapat perhatian ramai. Bagi yang nak cuba masak sendiri menu ini, apa kata ikut resepi seperti yang dikongsi Amanda Tan ini. Senang sahaja caranya, nampak menyelerakan!
Guna air fryer
Korean Cheesy Garlic Bread adalah makanan jalanan Korea yang sangat popular. Dengan adunan keju dan sos mentega, ia sangat enak dimakan bila bila masa sahaja. Tak perlu ke Korea untuk menikmatinya. Jom saya kongsikan cara cepat untuk menyediakannya. Selamat mencuba.
- Model : Air Fryer Philips HD9216
- Panaskan dahulu AF pada suhu 180°C selama 5min.
- Loyang digunakan saiz 6 inchi. Boleh beli di kedai online. Carikan Accessory Air Fryer.
- Boleh guna pinggan besi yang dijual dikedai Eco.
- Boleh juga campur sos cili kedalam adunan cheese jika nak rasa yang pedas.
- Boleh simpan dalam peti sejuk. Panaskan balik keesokan hari.
- Resepi ini sesuai untuk pengguna ketuhar. Bakar ikut masa tapi kena kerap pantau . Boleh tambah suhu / masa ikut ketuhar.
- Saya gunakan roti bun yang sedia dijual dikedai. Boleh guna bun biasa, bun kismis, bun wholemeal dan lain lain.
Bahan Bahan Inti:
-
100g Cream Cheese
-
30ml Whipping Cream
-
2 sudu besar Madu
Sos:
-
100g Mentega
-
1 labu Bawang Putih dicincang
-
2 sudu besar Herba Parsley Kering
-
2 sudu besar Keju Parmesan
-
1 biji Telur
Cara penyediaan
Cara Penyediaan Korean Cheesy Garlic Bread setiap bahan:
-
Potong roti bun ke 6 bahagian. Tanpa potong putus dibawah. Ketepikan.
Sediakan Inti : -
Lembutkan cream cheese
-
Masukkan whipping cream dan madu. Gaul sebati. Masukkan kedalam piping bag. Ketepikan.
Sediakan Sos :
-
Cairkan mentega pada api kecil/sederhana. Tutup api.
-
Masukkan bawang putih cincang dan herba parsley kering. Gaul sehingga mentega agak sejuk.
-
Bila mentega sedikit sejuk, baru masukkan telur dan keju Parmesan. Gaul sebati. Ketepikan. Jangan masukkan telur bila mentega masih panas nanti terjadi pulak telur goreng.
Cara Penyediaan Korean Cheesy Garlic Bread
1. Isikan inti cream cheese di setiap belahan roti. Isikan separuh , takut muak.
2. Tuang sos mentega kedalam setiap belahan roti dan bahagian atas. Alaskan roti didalam loyang yang akan dibakar dalam Air Fryer.
3. Bakar pada suhu 180°C / 5min.
#philips #philipsairfryer #philipsmalaysia #KoreanCheesyGarlicBread #RotiViral
Sumber : Amanda Tan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
