Memang agak melecehkan apabila terpaksa menunggu daging yang kita bekukan dalam peti sejuk menjadi lembut sebelum dimasak kan?
Kebiasaanya, kita rendam daging dalam air untuk dilembutkan, tapi cara tersebut akan mengambil masa yang agak lama (kira-kira sejam) untuk menjadi lembut.
Tahukah anda ada cara yang paling cepat dan mudah untuk melemputkan daging, iaitu dengan memasukkan daging ke dalam microwave namun kebiasannya kesegaran daging akan hilang dan kemungkinan juga masakan anda akan menjadi terlebih masak.
Apa kata anda cuba petua dibawah. Peralatan yang anda perlukan adalah dua periuk jenis steel.

1. Terbalikkan periuk pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi. (Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku tersebut menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5-10 minit)

Secara fizik, logam khususnya aluminium adalah konduktor haba yang baik dan haba yang dihasilkan melalui proses ini sudah cukup kuat untuk melembutkan daging.
Tekanan dari air juga menekan logam di atas daging sekaligus meningkatkan kawasan permukaannya supaya ia boleh menyalurkan lebih banyak haba dari yang mempercepatkan daging menjadi lembut.
Jadi proses memasak anda akan menjadi lebih cepat selepas ini.
Tak perlu gusar lagi kalau anda terlupa untuk merendam daging lebih awal ataupun membatalkan niat anda untuk memasak gara-gara perlu menunggu lama. Selamat mencuba!

Silakan SHARE, Semoga memberi manfaat.

Sumber : Sehinggit

Sumber:ceritaviral

Fasa merancang bajet adalah fasa yang kritikal. Kalau salah bajet, alamat melopong la korang dan pasangan sampai ke akhir bulan. Lebih merana hidup mereka kalau buat loan, semata-mata nak buat majlis yang gah di mata para jemputan.

Nah, jemput hadamkan perkongsian Tuan Encik Fadli yang sempoi tapi awesome ini. Anak muda, Tok cadangkan korang baca dan buat 13 tip ini tanpa was-was.

Majlis kahwin : Sambut bagai ‘anak raja,’ atau bersahaja? 

Dah jadi perkara biasa setiap kali tiba musim cuti sekolah. Mesti banyak event orang kahwin.

Aku just nak kongsikan tip pada yang bakal mendirikan rumah tangga, sempena terbaca cara nak berjimat petang tadi. Dan kebetulan pulak, ada kawan minta pendapat.

Semoga perkongsian ini bermanfaat.

Sharing aku pun mengikut pengalaman sendiri, dan cedok kisah-kisah orang sekeliling.

Aku nak highlight satu je benda paling asas kena buat sebelum kahwin, iaitu bajet. Caranya macam ni :

Tip #1 : Alang-alang buat bajet, biar lengkap terus

Kalau nak senang, gunakan Microsoft Excel. Sebab aplikasi ni boleh set formula.

Lagi detail (terperinci) bajet yang korang boleh buat, lebih bagus. Dari sebesar-besar perkara (seperti kenduri, jurugambar, barang hantaran, pelamin, dan lain-lain), sampai la sekecil-kecil benda (seperti duit mas kahwin yang wajib tu, kos mak andam, kos gubahan upah jurunikah, dan lain-lain).

Tip #2 : Dari bajet, alihkan ke checklist

Lepas korang buat bajet yang detail tu, dengan mudah, korang boleh generate senarai semak (checklist) untuk pembelian barang-barang keperluan kahwin nanti.

Tip #3 : Ikut keupayaan poket masing-masing

Ini penting. Korang kena pastikan bajet untuk kedua belah mempelai mengikut keupayaan poket masing-masing.

Kalau tak, besar kemungkinan poket korang ‘rabak’ adalah besar.

Tip #4 : Buat anggaran secara terperinci

Sebelum tidur tu, buat la sesi brainstorm untuk anggarkan kos masing-masing dan isikan kos setiap item dalam column ‘Budgeted’ atau ‘Estimated.’

Tip #5 : Bawa berbincang dengan pasangan

Kongsikan bajet yang korang tulis tu dengan pasangan. Masa ni, pastikan korang berterus-terang dengan kemampuan diri.

Jangan biarkan ego tu menebal dalam diri, dan jadi realistik sehabis mungkin.

Dan yang paling penting, capai kata sepakat. Jangan pulak masing-masing takde komunikasi. Kat sini la korang nak belajar bertolak ansur.

Tip #6 : Padankan duit yang ada dengan bajet

Jangan la bajet nak kahwin ala-ala putera @ puteri kayangan dalam rancangan Nona, tapi duit yang ada dalam poket hanya RM10,000 saja.

Silap haribulan nanti, ada yang menyanyi lagu ‘Pelamin Anganku Musnah’ nanti.

Tip #7 : Wajib patuh 100% pada bajet

Apa function buat bajet, tapi tak ikut? Pegang ketat-ketat dan patuh bajet tu dalam memilih barang-barang persiapan.

Tip #8 : Gunakan column “Actual’ dalam bajet

Setiap benda yang telah dibeli atau ditempah, tulis perbelanjaan sebenar dalam column ‘Actual.’

Tip #9 : Usaha sehabis boleh untuk rendahkan bajet

Lagi rendah kos ‘Actual’ daripada ‘Budget,’ lagi bagus.

Contohnya, korang ‘Budget’ nak beli jam RM700. Tapi harga kos sebenar yang korang keluarkan adalah sebanyak RM550.

Penjimatan tadi itu la yang akan korang gunakan untuk menampung item-item lain, yang kos sebenarnya melebihi kos bajet. Contohnya, bajet cincin nikah RM900. Tapi kos sebenar yang korang keluarkan sebanyak RM1,200.

Tip #10 : Bincang dengan pasangan kalau si lelaki ‘kering’ selepas majlis

Contohnya, korang boleh tanya macam ni :

“Agak-agaknya, duit hantaran tu boleh ke pakai sikit untuk belanja lepas kahwin (seperti beli peti sejuk atau TV)?”

Nak lagi extreme, buat macam kak Anis Hafiza. Jadikan duit hantaran tu sebagai deposit untuk beli rumah.

Tip #11 : Sentiasa cari alternatif yang terbaik

Cuba buat berfikir panjang dulu semasa memilih barang. Korang boleh cari alternatif yang lebih menjimatkan.

Korang boleh apply cara ini, terutama sekali kalau nak beli barang-barang branded. Jangan fikir sangat apa orang kata. Bukan mereka tolong bayarkan pun.

Tip #12 : Elak berbelanja sampai diri sendiri terkena

Tak payah buat 2 – 3 custom album, gambar kahwin crystal bagai, yang menelan kos hingga beribu-ribu. Akhirnya, semua tu terperuk dalam stor je.

Ataupun kad kahwin yang korang susah-payah tempah kat Bandung. Akhirnya jadi penghuni tong sampah jugak.

Apatah lagi pelamin yang tersergam indah demi kepuasan diri untuk menagih pujian para hadirin.

Pada pandangan aku, yang paling penting adalah makanan. Biar simple, tapi sedap – ini yang akan dikenang dan jadi sebutan.

Tip #13 : Jangan lupa buat bajet back-up

Dan yang paling penting, bak kata QS, korang letak sikit bajet contingency kalau-kalau ada kecemasan atau item miscellaneous yang tak diduga.

Kalau korang betul mampu, takde masalah. Go on je. Tapi kalau acah-acah mampu tu yang mencari masalah. Insaf la.

Sebab aku dah kahwin, maka mampu nasihatkan je pada teman dan taulan, sekadar ceritakan pengalaman.

Nak cerita panjang, takut korang tak rajin baca pulak. Jadi aku tempek sikit contoh bajet yang aku pernah buat dulu. Nak cerita detail, tak muat la pulak. So, harapnya ada la sikit idea untuk korang buat nanti.

Pandai-pandai korang la buat gaya bajet macam mana sekali pun. Janji korang faham konsep ini.

Kredit : gila hartanah, Encik Fadli

Cemburu adalah perkara yang biasa yang dialami oleh setiap pasangan bercinta. Sikap cemburu menunjukkan kasih sayang seseorang terhadap orang yang dicintainya. Namun, sikap cemburu yang berlebihan boleh menjejaskan sesebuah perhubungan itu.

Cemburu itu boleh tetapi ia perlu berpada-pada. Jangan sampai pasangan anda merasa bosan dengan sikap cemburu yang tidak berasas. Kenalpasti adakah anda seorang yang kuat cemburu dalam hubungan cinta?

Jom kita lihat 7 tanda ini!

1. TERLALU MASUK CAMPUR

Jika pun kekasih anda mempunyai kalangan teman yang asyik menyusahkan, jangan pula anda menghasut agar dia menyingkirkan rakannya dari hidup. Anda sendiri bukanlah terlalu baik untuk berkata begitu. Berbincang secara profesional dengannya dan biar dia yang menentukan hidupnya sendiri.

2. TIDAK BERI RUANG

Bagi lelaki, ruang untuk diri sendiri adalah penting. Dia juga perlu masa untuk bersama kawan lelaki lain untuk melakukan aktiviti mereka seperti bersukan dan lepak menonton perlawanan bola sepak. Jangan menyekat aktiviti yang suka dilakukannya. Berikan dia ruang untuk merasa sedikit kebebasan dan melakukan perkara yang disukainya.

3. SUKA MENYUSAHKAN

Lelaki sememangnya suka jika wanita kesayangan mereka meminta tolong kerana ia membuktikan yang anda memerlukan mereka dalam hidup. Namun, janganlah sampai hendak ambil surat di depan rumah pun minta si dia temankan. Itu mengada-ngada namanya!

4. CURIGA SEPANJANG MASA

Percaya itu penting dalam perhubungan. Merimaskan apabila semua perkara yang dilakukannya perlu mendapat persetujuan anda. Tidak semestinya bekerja lewat bererti dia keluar mencari wanita lain. Letakkan kepercayaan pada pasangan anda agar si dia rasa anda seorang yang memahami.

5. TIDAK SUKA DIA HABISKAN MASA BERSAMA RAKAN-RAKANNYA

Setiap kali si dia ingin berjumpa dengan rakan-rakannya, anda pasti melarang dan menghalang. Anda harus ingat, hidup dia bukan untuk anda seorang sahaja. Jangan sampai dia merasa anda terlalu mengongkong hidupnya kerana lelaki tidak suka wanita yang kuat mengongkong.

6. BERCAKAP DENGAN SI DIA 24 JAM

Dia juga punya kerja lain selain melayan celoteh kekasih mereka di talian. Tidak semua lelaki gemar bergayut di telefon berjam lamanya. Jangan sampai si dia berasa rimas dengan anda kerana tidak boleh berenggang walaupun 5 minit ya! Dia akan menganggap anda seorang yang mengada-ngada dan keanak-anakan.

7. HANYA DIA

Benci jika dia punya agenda selain daripada keluar bertemu janji dengan anda. Get a life! Jangan sentiasa menunggu dia untuk membuatkan hari anda jadi bermakna. Ajak kawan-kawan anda untuk beriadah dengan anda. Jangan asyik nak berkepit dengan si dia saja!