Kuih bakar merupakan salah satu kuih tradisional masyarakat Melayu yang menjadi kegemaran ramai. Ada juga yang ‘memanggil’ kuih ini dengan ‘panggilan’ kuih bahulu kemboja.

Sering dihidangkan di majlis-majlis rasmi, perkahwinan, kenduri-kendara dan sebagainya, kuih bakar enak dimakan ketika sarapan pagi dan minum petang.

Kuih bakar tradisional dibakar dengan dapur arang menggunakan acuan khas. Seiring dengan gaya hidup masyarakat masa kini, kuih bakar boleh dimasak dengan cepat dan mudah menggunakan air fryer.

Anda yang baru kahwin sesuai sangat masak untuk suami. Tak perlu guna oven dan rasanya pun tetap sedap macam masak guna dapur arang.

RESIPI KUIH BAKAR MENGGUNAKAN AIR FRYER

Bahan-bahan:

1 cawan air daun pandan
2 cawan santan/1kotak kecil
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
2 biji telur
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil pewarna hijau

Cara memasak:

1.Kisar semua bahan tadi sehingga sebati. Masukkan dalam loyang .

2.Bancuhan ini boleh dapat dua biji kuih bakar. Bahagi bancuhan kepada dua bahagian dan bakar secara berasingan.

3.Masukkan ke dalam air fryer dan bakar dengan suhu 170 celcius selama lebih kurang 45 minit.

4. Tunggu sehingga betul-betul sejuk barulah dipotong. Enak dinikmati ketika masih panas.

Sumber: Ra-isah Rashid 

Tip nak bersihkan lantai rumah dengan cara jimat tanpa perlu beli pencuci, yang penting hasilnya wangi satu rumah!

Sebenarnya tip ini hanya menggunakan cuka dan pelembut pakaian. Bancuhannya seperti berikut;

Tip Lantai Rumah Berkilat Dan Wangi

1/2 baldi air
1/2 tutup pelembut pakaian/softener
5 titis cuka

Campurkan semua bahan ini dan mop lantai seperti biasa.

Awas, Pastikan Ikut Kuantiti

Cuka yang diperlukan hanya beberapa titis saja yang bukan sampai setengah cawan. Jika guna banyak, nanti lantai akan jadi melekit dan berbau cuka pula.

Jadi, tiada alasan nak kata tak ada bahan pencuci kalau pelembut kain dan cuka pun cukup membantu buat lantai berkilat. Selamat mencuba.

Sumber: Ezy Eizyanie

Dalam mencari pasangan hidup, kita memang tidak akan jumpa yang sempurna. Kehidupan sebagai suami isteri banyak cabarannya.

Ada kala suka, ada kala duka, namun kebijaksanaan kedua-duanya sangat diperlukan dalam mengatasi dugaan yang datang sekali gus mengekalkan kemanisan berumah tangga.

Usah impikan kehidupan yang sempurna kerana tiada yang sempurna di dunia ini. Pasti akan ada kekurangan di sana, sini. Oleh itu masing-masing bekerjasamalah dalam memperbaiki hubungan dalam rumah tangga.

Berikut perkongsian Dr. Kamilin Jamilin tentang realiti hubungan suami isteri dan juga kehidupan berumah tangga yang sebenarnya.

Antara masalah rumah tangga zaman ini, bila ramai yang terpengaruh dengan drama yang menggambarkan pasangan hidup yang kononnya sempurna.

Kaya, rupawan, romantis berbunga-bunga dan kentut pun wangi. Maka ramailah yang mengimpikan ‘kesempurnaan’ itu pada pasangannya sampai akhirnya ada saja yang dilihat kurang dan tidak mencukupi.

Isteri nampak kurang cantik.
Suami nampak kurang romantik.
Ada saja serba-serbi kurang menarik.
Mata dan hati pun mula jeling-jeling apa yang orang lain punya milik.

Mencari-cari kesempurnaan pada pasangan itu hanyalah khayalan. Kesempurnaan itu milik Allah dan anugerah-Nya di syurga. Setiap kita baik suami atau isteri tetap memiliki kekurangan.

Jangan mengharapkan kesempurnaan.

Perbaiki kelemahan.

Perelok pergaulan.

Itu kunci kejayaan rumah tangga dan insya-Allah indah kelihatan pasangan.

Dalam sebuah hadis:

قَدْ أَفْلَحَ مَنْ أَسْلَمَ، وَرُزِقَ كَفَافًا، وَقَنَّعَهُ اللَّهُ بِمَا آتَاهُ

“Sesungguhnya berjayalah orang yang Islam, dikurniakan rezeki yang cukup dan diberi rasa kecukupan oleh Allah dengan apa yang dikurniakan kepadanya” [hadis riwayat Muslim].

Sumber: Dr. Kamilin Jamilin Kredit foto (top image): Pexels