Daging merupakan antara menu yang paling malas untuk dimasak kerana jika daging tidak dimasak dengan cara yang betul dan sempurna, ia akan membuatkan daging menjadi liat.
Tentunya kita mahu daging yang dimasak mudah dikunyah dan lembut apabila dimakan. Apa kata anda cuba sendiri petua yang dikongsikan oleh wanita bernama Awatif Osman ini.
Menerusi akaun Facebooknya, beliau telah berkongsi petua mudah untuk melembutkan daging. Jom kita semak petuanya.
5 PETUA MUDAH LEMBUTKAN DAGING
Tips ni saya dapat dari orang dulu-dulu. Sebab saya dengar ramai juga yang sakit kepala nak lembutkan daging. Ada juga chef yang bagi petua.
Ada yang guna no 1 tak jadi, dia guna no 2. Ikut mana yang kita selesa ye.
1. Potong daging lawan urat
Bila potong daging, kita tengok dulu ‘urat’ daging. Kita potong lawan arah. Supaya urat tu terputus. Senang daging nak empuk. Ni petua zaman berzaman kan? Memang proven.
2. Rebus daging sambil tutup periuk
Salah satu petua orang dulu, daging yang kita sedang rebus, ditutup dulu dengan tudung periuk. Dan diletak lesung batu atau apa saja yang berat supaya wap air tak keluar. Syarat penting, jangan letak garam. Garam masuk last sekali.
3. Rebus bersama kurma
Ada yang kata biji kurma sahaja. Ada yang kata kurma. Tapi, bila kita masukkan buah kurma, sup daging akan automatik jadi manis-manis buah dan daging pun lembut. Berapa lama masa, bergantung pada air dan api.
4. Rebus bersama nenas
Nenas kan ‘tajam?’ Maka, fungsi nenas ni melembutkan daging dan buat rasa daging pun lagi enak. Kalau periuk kecil, cukup 1 atau 2 hirisan nenas. Terlebih nanti jadi pajeri nenas pulak kan? Hihi.
5. Rendam bersama soda bikarbonat
Saya sendiri pernah cuba. Saya sapu daging dengan soda bikarbonat. Tak terlalu lama nak tunggu daging lembut. Mudah. Tapi, bila dah agak lembut. Boleh basuh dulu daging sebelum masak.
Ada juga bagi petua masukkan sudu besi sewaktu merebus. Atau gula-gula hacks. Hihi. Boleh juga cuba. Mana tau jadi, kan?
Silakan #share. Semoga bermanfaat untuk kita semua.
Sumber: Awatif Osman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Turun 6kg Dalam Masa 7 Hari, Ikut Pemakanan Ini!
Diet adalah salah satu cara untuk orang berbadan gempal untuk menurunkan berat badan. Mereka menggunakan kaedah pemakanan secara sihat dan sedikit untuk mendapat berat badan yang ideal.
Bagi bakal pengantin ia tidak asing lagi buat mereka. Pasti sahaja mereka menitik beratkan aspek berat badan agar kelihatan cantik pada hari bahagia mereka. Oleh sebab ramai yang sedang berdiet. Kami kongsikan disini antara menu diet dari pengguna facebook Mied Majid.
HARI PERTAMA
• Buah-buahan kecuali pisang
Di hari pertama ini hanya dibolehkan makan buah-buahan. Semua buah kecuali pisang. Digalakkan makan lebih buah tembikai. Boleh makan kerap hingga kenyang.
HARI KEDUA
• Sayur-sayuran
Hari kedua hanya dibolehkan makan sayur-sayuran. Apa saja jenis sayur baik mentah ataupun dimasak. Boleh dimasak tumis, sup ataupun rebus. Boleh juga dibuat pecal cuma hadkan kekacang. Digalakkan sarapan dengan kentang rebus. Tiada had jumlah ataupun jenis sayuran. Boleh makan kerap hingga kenyang.
HARI KETIGA
• Sayur-sayuran kecuali kentang
• Buah-buahan kecuali pisang
Di hari ketiga boleh mencampur menu sayur-sayuran dan buah-buahan. Tiada had jumlah dan boleh makan sebanyak yang diinginkan.
HARI KEEMPAT
• Pisang
• Susu rendah lemak
Di hari keempat, perlu makan 8 biji pisang serta 3 – 4 gelas susu rendah lemak. Tidak boleh makan makanan lain pada hari ini. Sekiranya anda allergi terhadap susu lembu (Lactose intolerance), boleh gantikan susu rendah lemak dengan susu kacang soya.
Bagi yang tidak suka atau tidak boleh makan pisang, boleh digantikan dengan jambu batu, buah kiwi ataupun tembikai.
HARI KELIMA
• Makanan dari sumber protein
• 6 biji tomato
Pada hari ni, anda boleh ambil 560gram sumber protein seperti daging lembu, ikan ataupun ayam tanpa kulit. Dimakan bersama dengan 6 biji tomato. Daging hamburger atau Meet ball dibolehkan. Tingkatkan pengambilan air putih untuk memudahkan sistem pencernaan. Bagi yang vegetarian, daging boleh digantikan dengan tempe.
Pada anda yang tidak suka tomato, boleh gantikan dengan belimbing.
HARI KEENAM
• Makanan dari sumber protein
• Sayur-sayuran
Di hari keenam ini, anda boleh memakan kombinasi daging, ayam tanpa kulit atau ikan bersama sayur-sayuran. Tiada had jumlah. Boleh makan hingga kenyang.
HARI KETUJUH
• Nasi beras perang
• Jus buah
• Sayur-sayuran
Hari ketujuh merupakan hari kembali pada pola makan yang biasa. Mulai dengan satu mangkuk nasi beras perang (sebesar penumbuk), dimakan bersama sayur serta jus buah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wahai Isteri! Kalau Nak Rezeki Terus ‘Mengejar’ Suamimu, Pastikan Buat 10 Perkara Ini
Perkahwinan merupakan sunnah Rasulullah. Selain menyempurnakan agama dan memburu keredaan serta pahala Allah SWT, perkahwinan juga merupakan antara pembuka jalan untuk meraih rezeki. Bukan sahaja rezeki diperoleh melalui kerja keras suami dalam mencari nafkah, perilaku seorang isteri juga terkesan agar rezeki terus mengejar suamimu selain mengalir dengan lebih mudah.
Bagi membolehkan rezeki suami dan rumah tangga anda berdua terus mengalir, pastikan isteri lakukan 10 perkara ini.
1. Bertawakal kepada Allah
Jika seseorang bertawakal kepada Allah, nescaya Allah akan mencukupkan rezekinya. Walaupun isteri tidak bekerja namun jika dia sentiasa bertawakal kepada Allah maka Allah akan mencukupkan rezekinya daripada sumber yang lain. Boleh jadi Allah mengurniakan rezeki yang banyak melalui suaminya lalu rezeki suami itu diberikan kepada isteri sebagai nafkah yang secukup buatnya.
“Dan barangsiapa yang bertawakal kepada Allah nescaya Allah akan mencukupkan (keperluan)nya.” (QS. Ath Thalaq: 3)
2. Mempunyai agama yang baik
Rasulullah SAW pernah bersabda,
“Seorang wanita itu dinikahi kerana empat perkara; kerana hartanya, kerana keturunannya, kerana kecantikannya dan kerana agamanya. Maka hendaklah kamu mengutamakan yang beragama, nescaya kamu akan bahagia.” (Hadis Riwayat Bukhari dan Muslim)
Walau bagaimanapun, aspek ketinggian agama merupakan unsur terpenting dalam menjadikan sesebuah rumah tangga lebih bahagia menuju ke syurga sekali gus menjadi sumber rezeki berharga buat suami.
3. Sentiasa taat kepada suami
Seorang isteri wajib mentaati suaminya selagi perintah suaminya tidak bertentangan dengan agama Islam. Ketaatan seorang isteri terhadap suami akan membuatkan suami lebih tenang sekali gus memberi semangat dalam melancarkan pekerjaan suami mencari nafkah halal untuk isteri dan keluarga.
“Jika aku boleh menyuruh seseorang untuk sujud kepada orang lain nescaya aku akan menyuruh seorang isteri untuk sujud kepada suaminya.” (Hadis Riwayat Tirmidzi dan Ibnu Majah)
4. Melayani suami dengan baik
Menjadi kewajipan isteri menjalankan tugas dengan melayani dan mempersiapkan keperluan suami sebaik-baiknya. Ini termasuklah menjaga perasaan suami agar suami tidak terluka dengan sikap isteri. Wanita yang memiliki ciri ini tentu sahaja disayangi suami, malah mampu menjadi peneman terbaik untuk mewujudkan rumah tangga yang sakinah. Ciri positif ini akan menarik sumber yang banyak kepada suami dan rumah tangga.
5. Berhias hanya untuk suami
Wanita yang solehah akan berhias dan menampakkan perhiasannya hanya untuk suami tercinta.
“Sesungguhnya dunia itu ialah perhiasan dan sebaik-baik perhiasan dunia ialah wanita solehah.” (Hadis Riwayat Muslim)
6. Sentiasa meminta reda suami ke atasnya
Berusahalah untuk menjaga sikap dan perilaku anda agar tidak melukakan hati serta perasaan suami. Isteri seperti ini merupakan isteri yang dipermudahkan rezekinya melalui tangan suami kerana amalan dan kesetiaannya terhadap suami.
7. Sering mendoakan suami
Sentiasalah mendoakan suami agar diberi limpahan rezeki yang baik dan halal. Pastinya doa yang baik itu akan dimakbulkan Allah.
Dan Tuhanmu berfirman, “Berdoalah kepada-Ku nescaya Aku kabulkan.” (QS. Ghafir: 60)
8. Suka bersedekah
Apabila seorang isteri banyak bersedekah, ini bermakna isteri telah melipatgandakan rezeki suami. Dan jika nafkah isteri yang diberikan suami itu digunakan untuk bersedekah, kebaikan itu akan dibalas dengan kelancaran pekerjaan suami yang membawa kepada rezeki yang melimpah ruah.
“Perumpamaan orang yang menafkahkan hartanya di jalan Allah serupa dengan sebutir biji yang menumbuhkan tujuh tangkai, pada setiap tangkai ada seratus biji. Allah melipatgandakan (pahala) bagi siapa yang Dia kehendaki, dan Allah Maha Luas lagi Maha Mengetahui.” (QS. Al-Baqarah: 261)
9. Jalin silaturahim yang baik
Seorang isteri yang menyatukan hubungan silaturahim yang baik dengan kedua orang tua, mertua, keluarga dan saudara mara, pada hakikatnya sedang membantu suaminya melancarkan rezeki. Ini kerana keutamaan silaturahim ialah dilapangkan rezeki dan dipanjangkan usia.
“Siapa yang suka dilapangkan rezekinya dan dipanjangkan umurnya hendaklah dia menyambung silaturahim.” (Hadis Riwayat Al Bukhari dan Muslim)
10. Sentiasa bersyukur
Sentiasalah bersyukur atas segala nikmat yang Allah kurniakan kerana ia mampu mengundang nikmat tambahan untuk suami termasuklah sumber rezeki.
“Dan ingatlah ketika Tuhanmu memaklumkan: jika kalian bersyukur, pasti Kami akan menambah (nikmat) kepadamu dan jika kamu mengingkari (nikmat-Ku) maka sesungguhnya adzab-Ku sangat pedih.” (QS. Ibrahim: 7)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Rebusan Air Kunyit Asam Jawa Untuk Period Tak Teratur
Wanita memang agak risau bila period tidak teratur, ada yang risau mengandung sampai banyak kali ujian kehamilan dilakukan namun keputusannya negatif. Ini akan lebih merisaukan wanita kerana period on off ini boleh mengundang kepada pelbagai jenis penyakit lain. Memetik laman Web MD, period tidak teratur boleh memberi ‘amaran’ mengenai beberapa perkara penting berhubung kesihatan anda sebagai seorang wanita.
Ini adalah 5 perkara mengenai kesihatan berkaitrapat dengan masalah kitaran period tidak teratur anda.
1. Aliran d4rah h4id yang banyak atau kurang
Jika aliran d4rah h4id terlalu banyak sehingga kerap menukar tuala wanita atau tampon dan berlanjutan lebih dari seminggu, ia mungkin indikasi pada masalah lain.
Terdapat kebarangkalian ia punya kaitan dengan masalah organ pembiakan atau hormon, jangkitan penyakit, keradangan tulang pelvic atau d4rah terlalu cair.
2. H4id yang banyak dan kepenatan
Adakah anda kehilangan d4rah yang banyak dan rasa terlalu penat? Kekurangan sel d4rah merah yang banyak mengakibatkan anemia dan kekurangan zat besi.
Sekiranya anda bernafas secara pantas dan pendek, berasa lemah dan penat, kelihatan pucat, mempunyai denyutan jantung yang cepat, maknanya anda kekurangan sel d4rah merah. Segera bertemu doktor untuk mendapatkan rawatan.
3. Terlepas h4id
Ini perkara yang paling penting! Jika anda sudah lama/lewat tidak datang bulan dan anda tidak hamil, maka hormon dalam badan anda tidak seimbang. Segera berjumpa pakar sakit puan untuk mendapatkan bantuan. Ramai mengalami masalah period tidak teratur lebih kerap dalam tempoh setahun kerana mereka tidak ambil kisah dengan kitaran haid.
4. Warna d4rah h4id
Warna keungguan seperti buah beri: Menunjukkan paras estrogen yang amat tinggi. Biasanya terjadi pada kitaran h4id ketika anda mengalami ‘heavy flow’. Warna merah seperti jem strawberi: Warna sedikit cerah menunjukkan tahap estrogen yang rendah. Boleh mengakibatkan f4raj kekeringan, rambut gugur dan keletihan. Warna pekat seperti jus kranberi: Biasanya, wanita yang datang h4id dengan warna ini akan mengalami PMS.
5. Sengugut
Kekejangan atau cramp yang dirasai di bahagian bawah perut boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius seperti endometriosis.
Endormetriosis adalah keadaan di mana tisu rahim mula tumbuh di bahagian luar rahim (di bahagian lantai pelvik). Akibatnya, d4rah yang mengalir tersekat dan menyebabkan rasa kejang atau radang.
Tetapi sengugut akan hilang apabila anda semakin meningkat usia atau selepas anda melahirkan bayi.
6. Sakit kepala
Sakit kepala pada awal tempoh period setiap bulan boleh dikaitkan dengan penurunan tahap estrogen atau pembebasan prostaglandin yang dikenali sebagai migraine period.
Ia boleh dicegah dengan ubat penahan sakit seperti asid mefenamik dan naproxen atau doktor akan membantu anda memastikan tahap estrogen anda stabil.
7. Menopause tetapi masih ada h4id
Wanita yang sudah menopause jarang kali mendapat h4id. Bagaimanapun jika anda mengambil tamoxifen untuk kanser payudara, ada kemungkinan h4id akan kembali. Selain itu, polyps dan kanser endometrial juga akan menyebabkan pend4rahan semasa menopause.
Cara Mengatasi Period Tidak Teratur Secara Tradisional
Berdepan dengan masalah period tidak teratur memang boleh membuatkan kita orang perempuan rasa terganggu dan mahu segera mendapatkan cara untuk atasinya. Dan salah satu petua yang boleh dipraktiskan adalah dengan mengamalkan cara yang dikonsikan oleh Lyndah ini.
“Nak period lawas..nak period lancar..amalkan lah jamu. Jamu ni bukan makan hari2 seumur hidup pun. Ada masa kita rehat ada masa kita makan. Bila kita berjamu period akan lawas dan lancar. Malah ada yang hilang senggugut macam saya,”-Lyndah
Selain dari jamu boleh amalkan Air Kunyit Asam Jawa versi Mak kita ni boleh membantu masalah period tak teratur.
RESEPI AIR KUNYIT ASAM JAWA UNTUK RAWATAN PERIOD TAK TERATUR
Bahan-bahan:
Kunyit hidup 1inci
Halia 1inci
Asam Jawa 1 sudu makan
Garam secubit
Air suam 1 cawan
Cara-cara :
Tumbuk lumat kunyit, halia dan garam.
Campurkan bahan tumbuk dengan asam jawa. Kemudian tuangkan air suam.
Tapis air kunyit asam ke dalam cawan tadi.
Sedia untuk di minum
Tak perlu rebus..kalau nak rebus boleh je…tapi mak kita cakap khasiat xsama…
Boleh Amalkan sebulan sekali bagi mengatasi masalah period tidak teratur (haid hari ke 2 atau selepas haid)
Khasiat air kunyit asam :
Melancarkan d4rah haid atau nifas
Melawaskan pembuangan bagi dalam pantang sangat2 membantu dari terkena sembelit..bagi berpantang boleh amalkan selama 3hari berturut2 biasanya mak kita buat masa d4rah nifas hari ke7-10 masa ni d4rah nifas macam ada tiada.
Menaikkan seri wajah.
Mencantikkn tubuh
Menyihatkan tubuh memberi tenaga.
Awet muda jika di amalkan.
sumber : Lyndah Abraham
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI