Roti sedap enak dinikmati ketika masih panas-panas lagi. Sebenarnya tidak susah pun untuk memasak roti. Bahan-bahan yang digunakan pun tidak banyak. Jika anda tiada oven, roti boleh dimasak dengan cara kukus.

Resipi roti yang dimasak dengan kaedah kukus seperti dikongsikan oleh pengguna Facebook, Khairunnisa Mohammad berikut memang sangat mudah. Hasilnya roti gebu dan cantik. Sesuai dijadikan menu untuk sarapan pagi dan juga hidangan minum petang.

RESIPI ROTI KUKUS GEBU

Bahan-bahan:

150 gm tepung gandum
2 biji telur
1 sudu besar gula
1 sudu kecil yis
1 sudu kecil esen vanila
Secubit garam
1 sudu besar minyak masak
Gula dan mentega yang dicairkan untuk topping

CARA MENYEDIAKAN:

1. Satukan tepung gandum, yis, gula, garam dan telur dalam bekas. Kacau dengan spatula hingga rata.

2. Masukkan minyak masak. Uli hingga doh licin.

3. Perap sampai doh naik dua kali ganda. Selepas perap, bahagikan doh kepada beberapa bahagian.

4. Bulat-bulatkan dengan tangan. Susun dalam loyang. Boleh guna loyang saiz 6 inci.

5. Kemudian tunggu lagi hingga doh kembang dua kali ganda.

6. Balut loyang dengan ‘cling wrap’ tetapi jangan terlalu ketat. Bagi ruang untuk roti mengembang semasa dikukus.

7. Kukus dengan api sederhana selama 35 minit hingga 40 minit.

8. Apabila roti sudah masak, sapu dengan marjerin/mentega cair. Tabur gula. Siap untuk dimakan. Enak juga dinikmati dengan kari dan juga kuah sardin.

TIP PENTING:

– jika doh agak lambat kembang, jangan panik. Tunggu sahaja sehingga doh betul-betul kembang kemudian bolehlah dikukus.

– doh akan mengembang lagi ketika dikukus.

* jangan balut loyang terlalu ketat semasa mengukus. Roti tidak dapat mengembang dan tidak menjadi gebu.

Sumber: Khairunnisa Mohammad

Fenomena Aurora merupakan antara salah satu keajaiban di dunia ini. Bagi anda yang gemar mengembara tentunya ada dalam senarai ‘wishlist’ untuk melihat fenomena ini di depan mata sendiri bukan?

Ada tujuh negara kita berpeluang melihat fenomena Aurora Borealis iaitu di Norway, Iceland, Finland, Swedan, Canada, Alaska (USA) dan Rusia. Waktu terbaik untuk ke lokasi-lokasi tersebut ialah antara bulan September hingga April. Namun waktu yang paling ‘cantik’ untuk menikmati Aurora Borealis adalah pada bulan Disember dan Januari.

Bagi pasangan yang gemar mengembara, boleh jadikan destinasi ini sebagai lokasi berbulan madu. Boleh kumpul duit sedikit demi sedikit.

Menerusi perkongsian Azira Aziz yang kini menetap di Norway, selama 11 tahun berada di Norway, dia sebenarnya pernah melihat aurora di langit namun tidak menyedarinya. Malah Azira hanya menganggapnya sebagai awan biasa sahaja.

Demi merealisasikan impiannya untuk melihat Aurora yang ‘sebenar’ maka wanita ini telah menyertai trip aurora. Perjalanan mengambil masa lebih kurang dua jam. Kongsinya lagi, masing-masing menguji telefon bimbit dan kamera sementara menunggu Aurora muncul.

“Ketika itu jam 7.24 malam. Hampa. Bacaan KP pun 0 dan peluang tengok Aurora pun 0. Hmmm, takpalah. Kalau takde ni, kena mai balik semula hujung bulan oktober. Pasti ada aurora,” katanya.

Perjalanan diteruskan hingga ke Skibotn Lyngenfjord. Ketika itu ujar Azira, banyak awan dapat dilihat. Azira dan rombongan tripnya menunggu sehingga setengah jam. Agak lama juga mereka berdiri. Ada juga yang sudah mula ‘membeku’ gara-gara lupa membawa sarung tangan, tertinggal sarung tangan di dalam van, lupa beli dan sebagainya. Kebanyakannya ujar Azira pelajar-pelajar dari Jordan.

Tiba-tiba seorang daripada mereka bersuara kerana ternampak cahaya berwarna hijau. Azira segera menunjukkan gambar yang dirakamnya kepada pemandu pelancong. Ternyata memang itulah aurora yang masing-masing ingin melihatnya.

“Semua peserta bersorak kerana kami berjaya ‘jumpa’ Aurora bukannya pemandu pelancong. Bangga jugalah kami ketika itu,” jelas Azira.

Ujar Azira lagi, dia sempat berdoa agar diberikan peluang untuk melihat sendiri ‘kehadiran’ Aurora. Sebelum itu, setiap hari Aurora kelihatan di langit. Bacaan KP 9. Namun ketika rombongan Azira ke lokasi tersebut, cuaca agak buruk dan hari pula hujan. Awan pula penuh dilangit. Azira hanya mampu bertawakal sahaja. Alhamdulillah akhirnya hajat untuk Azira melihat sendiri Aurora akhirnya tercapai juga.

TIP UNTUK MELIHAT AURORA YANG DIKONGSIKAN OLEH AZIRA:

1. Muatnaik aurora forecast pada telefon pintar masing-masing.
2. Gunakan ‘night mode.’ Jika mahir menggunakan secara manual lebih bagus. Setiap telefon lain-lain fungsi.

Cuba:

Iso: 1600

Focus: manual

Speed: 4

3. Kadang-kadang tidak nampak dengan mata kasar. Jangan keliru aurora dengan awan.
4. Pastikan langit cerah. Kurang awan lagi baik. Jika hujan peluang agak tipis.
5. Walaupun ramalan Aurora cuma KP 0.33, tidak mengapa. Sabar dan terus berdoa agar berpeluang melihat Aurora.

Walau bagaimanapun anda harus bersedia kerana bukannya pasti Aurora akan memunculkan diri. Semuanya bergantung kepada keadaan juga.

Selain tempat-tempat yang disebutkan, Utara China, Scotland, Estonia, Faroe Island dan Ireland, Utara China juga antara tempat-tempat Aurora dapat dilihat namun begitu kebarangkaliannya adalah rendah. Pendek kata semuanya bergantung kepada nasib.

Sumber kredit: Azira Aziz

Halia bersifat panas jika kita amati dan juga lembap. Halia berupaya memanaskan tubuh, membantu proses pencernaan, melembutkan dinding perut serta membuka hati yang tersumbat akibat cuaca dingin dan lembap. Halia juga dapat meningkatkan kekuatan hubungan intim suami isteri, selain mengatasi angin yang berlaku pada usus dan perut.

Ternyata halia antara herba yang sangat bermanfaat untuk kecantikan dalaman dan luaran. Ia boleh digunakan untuk merawat masalah kulit dan juga membersihkan dalaman. Kalau nak tahu halia juga membantu untuk menurunkan berat badan secara semula jadi.

Ini antara kelebihan air halia yang wajib wanita ketahui:

Lancarkan pencernaan

Untuk anda yang sering alami masalah perut kembung, cirit birit atau sering kram perut terutamanya ketika sedang datang bulan, elok sangat amalkan minum air halia panas. Sebabnya, ia dapat meredakan dan merehatkan usus.

Turunkan berat badan

Bagi anda yang nak turunkan berat badan, halia boleh membantu meningkatkan metabolisme tubuh badan. Malah dengan minum air halia, dapat mengurangkan nafsu makan terutama untuk anda yang sedang berdiet. Ia akan membuatkan perut tahan kenyang lebih lama.

Imun tubuh badan jadi lebih kuat

Kandungan dalam halia dapat membersihkan limpa, mengeluarkan racun dan membunuh bakteria yang sering menjadi punca penyakit.

Dijadikan ramuan masakan

Halia juga boleh dijadikan minuman dan ramuan masakan. Malah dapat membantu meredakan tekanan dan memulihkan dalaman badan. Amalkan minum air halia dengan madu setiap hari. Pasti anda dapat merasai kelainan pada wajah dan miliki tubuh yang lebih segar. Ini sekali gus menyerlahkan kecantikan semula jadi.

Apa pun jika ada di antara anda yang alah dengan halia, janganlah mengamalkannya. Sebaiknya rujuklah kepada yang lebih pakar sebelum mengambil halia.

Buang angin dalam badan

Air halia bukan sahaja bagus untuk membuang angin dalam badan tetapi ia juga sesuai untuk merawat keputihan. Kalau anda alami masalah keputihan, bagus untuk amalkan minum air halia ini setiap hari.

Bantu hilangkan loya ketika hamil

Kalau anda sedang hamil, boleh juga amalkan minum air halia panas terutamanya untuk menghilangkan sakit loya dan juga muntah. Bila minum, otot-otot anda akan menjadi lebih relaks sekali gus menghilangkan rasa mual.