Sekarang ni musim cempedak dah kembali lagi. Siapa tak suka makan buah cempedak goreng ni memang rugi sebab musimnya datang sekali sekala sahaja dalam setahun. Selain buah durian, buah cempedak jugak mampu mengeluarkan bau yang sangat kuat sehingga mampu buatkan orang berjalan tiba-tiba terhenti sebab tak tahan dengan bau manisnya yang sedap. Ikuti perkongsian resepi Fazielah Ayub ini.
1. Campurkan semua bahan-bahan diatas dengan air secukupnya.
2. Kacau sehingga sebati dan tidak berketul.
3. Celupkan buah cempedak dan goreng dalam minyak panas
Ads
Nota:
1. Ingat nisbah 2:1 (tepung beras: tepung gandum).
2. Ilah letak tepung jagung nak bagi lebih crispy.
3. Pastikan buka/kopek buah cempedak dengan cara betul. Jangan belah tengah macam potong buah pulak. Jenuh nak korek satu persatu.
4. Pakai sarung tangan atau alas plastik untuk elakkan terkena getah buah. Boleh sapu minyak dekat pisau sebelum belah untuk elak getak lekat pada pisau.
5. Kalau terkena getah buah, sapu dengan minyak masak.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Penat suami balik kerja, buka peti sejuk tak ada apa-apa, isteri kena main peranan bab menjaga emosi suami. Apa kata buat suami tenang sikit dengn menu-menu kreatif lagi sedap ini. Lets para isteri kita cuba buat puding milo oreo ni, dah la mudah dan enak!
Ramuan
1 peket agar2
1 tin susu cair
1 cawan gula
4 cawan air
3 senduk milo serbuk
Acuan
Terpulang pada cita rasa masing2
Langkah
Masukkan 4 cawan air dan 1 peket agar2. Masak hingga agar2 hancur dan masukkan 1 cawan gula. Gaul smpi gula hancur.
Kemudian masukkan 1 tin susu cair dan gaul seketika biarkan ia mendidih. Bila dah mendidih tutup api.
Ambil 2 cawan atau 3 cawan agar2 tadi dan tuang dalam bekas lain. (Bahagian putih)
Balance yg dalam peruk tu dicampurkan dengan 3 senduk serbuk milo dan digaul rata.
Cara aturan:
Tuang agar2 milo kedalam bekas pilihan masing2. Sejukkan seketika hingga agar2 sedikit keras. Kemudian susun oreo diatas agar2 milo tdi dan tuangkan semua agar2 putih keatas oreo dab sejukkan seketika.
Sudah sejuk tuangkan balance agar2 milo tadi untuk lapisan akhir dan sejukkan.
Puding milo oreo is doneee!!!
KREDIT : COOKPAD
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Lodeh, juga dikenali sebagai kuah atau sayur lodeh, adalah sup sayur menenangkan hati dan lemak rasanya yang berasal dari Jawa. Ia juga kerap dipanggil lontong, walaupun (dan ini mungkin mengelirukan sedikit) lontong juga merujuk kepada nasi impit, yang sering dihidangi dengan semangkuk sup yang lazat ini.
Sama ada anda memanggilnya lodeh atau lontong, hidangan ini hebat bila anda teringin makan sup yang panas, lazat dan enak. Ia juga adalah hidangan yang cukup popular pada musim Raya kerana ia agak mudah dimasak bila semua bahan-bahan sudah disediakan.
200g udang, dikupas (kaki dan bahagian tajam dibuang) dan dibuang urat, kulit disimpan tepi
200g pedal, dipotong nipis
300g daging lembu berlemak, dicincang besar
200g udang kering, direndam
50g foo chok, direndam kemudian dipotong 3cm x 6cm besar
250g taukwa
360g tempe, dipotong kiub 2cm
50g soh hoon, direndam
16g daun kunyit (kira-kira 1 daun), diikat
30g serai, akar sahaja
17g kunyit
25g lengkuas
185g bawang kecil
40g bawang putih, dihiris nipis
220g kacang panjang, dikoyak 3cm panjang
275g lobak merah (kira-kira 2 lobak merah), dipotong baton 3cm panjang
40g cili hijau (kira-kira 2 cili besar), dihiris nipis
250g kubis (kira-kira ½ kubis), dipotong keping 3cm x 3cm
500g labu jambu (English gourd), dikupas dan dipotong kiub 2cm hingga 3cm besar
1 kg santan
1 liter stok daging lembu
3 cawan minyak masak + tambahan
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
Untuk hidangan 5-7 orang
Penyediaan
Potong dan sediakan semua bahan-bahan di atas.
Kisar separuh serai dengan bawang kecil hingga halus.
Kisar baki serai, kunyit dan lengkuas hingga halus. Tambah sedikit air untuk membantu proses pengisaran jika diperlukan.
Kisar udang kering sehingga halus.
Dalam kuali, panaskan 2 cawan minyak masak. Bila minyak telah mencapai suhu 180°C hingga 200°C, goreng tempe sehingga perang keemasan. Setelah siap, alihkan tempe ke penapis dilapit dengan tuala dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
Goreng taukwa seperti di atas. Setelah minyak diserap, potong taukwa goreng secara kiub sebesar 2cm.
Potong kulit udang menjadi kepingan kecil. Dengan api tinggi, panaskan kuali kecil dan masukkan kulit udang. Tuang minyak masak hingga ia hampir, tetapi tidak menutupi, kulit udang. Bila kulit udang mula goreng, biar ia goreng selama 5 minit untuk memperisa minyak. Tapis minyak ke dalam mangkuk berasingan. Buang kulit udang.
Kaedah
Dalam periuk besar, panaskan 1 cawan minyak masak dan minyak kulit udang pada suhu api tinggi. Masukkan campuran bawang dan kunyit yang dikisar, bawang putih dan udang kering yang telah dikisar dan tumis sehingga wangi. Anda mahu campuran ini sedalam 2cm hingga 3cm dari pangkal periuk yang anda gunakan.
Masukkan daging dan pedal dan kacau sehingga daging masak.
Masukkan stok daging lembu dan daun kunyit. Masak sehingga mendidih. Buang daun kunyit.
Masukkan lobak merah, tutup periuk dan masak selama 5 minit.
Seterusnya, masukkan labu, tutup dan masak untuk 5 minit lagi.
Masukkan kacang panjang, tutup periuk dan masak selama 5 minit.
Kemudian, masukkan kubis, cili dan udang. Kacau.
Tambah foo chok dan santan. Kacau sehingga sama rata dan masak sehingga mendidih.
Masukkan soh hoon, tempe dan tauhu. Kacau.
Tambah garam dan gula dan masak sehingga sayur-sayuran telah masak.
KREDIT : BUTTERKICAP
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Hantaran adalah perkara penting dalam sesuatu perkahwinan. Hantaran adalah penukaran hadiah antara dua pihak.
Kebiasaannya hantaran yang sudah siap boleh didapati di kedai. Tapi, jika anda ingin menjimatkan kos anda boleh lakukannya sendiri. Mudah sahaja! Tengok langkah di sini.
Perlatan :
1/2 meter kain berkilat
Gam lilin / gam uhu
Ribbon
Polistrin bulat
Gunting
Artifical flower
Lihat video untuk langkah mudah !
Hasilnya sangat memuaskan !
Kredit : facebook Nauf Safuan
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!