Kuih bakar merupakan salah satu kuih tradisional masyarakat Melayu yang menjadi kegemaran ramai. Ada juga yang ‘memanggil’ kuih ini dengan ‘panggilan’ kuih bahulu kemboja.
Sering dihidangkan di majlis-majlis rasmi, perkahwinan, kenduri-kendara dan sebagainya, kuih bakar enak dimakan ketika sarapan pagi dan minum petang.
Kuih bakar tradisional dibakar dengan dapur arang menggunakan acuan khas. Seiring dengan gaya hidup masyarakat masa kini, kuih bakar boleh dimasak dengan cepat dan mudah menggunakan air fryer.
Anda yang baru kahwin sesuai sangat masak untuk suami. Tak perlu guna oven dan rasanya pun tetap sedap macam masak guna dapur arang.
RESIPI KUIH BAKAR MENGGUNAKAN AIR FRYER
Bahan-bahan:
1 cawan air daun pandan
2 cawan santan/1kotak kecil
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
2 biji telur
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil pewarna hijau
Cara memasak:
1.Kisar semua bahan tadi sehingga sebati. Masukkan dalam loyang .
2.Bancuhan ini boleh dapat dua biji kuih bakar. Bahagi bancuhan kepada dua bahagian dan bakar secara berasingan.
3.Masukkan ke dalam air fryer dan bakar dengan suhu 170 celcius selama lebih kurang 45 minit.
4. Tunggu sehingga betul-betul sejuk barulah dipotong. Enak dinikmati ketika masih panas.
Sumber: Ra-isah Rashid
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Benarlah, Bukan Sahaja Suami Yang Gemuk Selepas Kahwin, Isteri Pun Sama Naik
Sedar atau tidak, kebanyakan wanita berat badannya bertambah selepas berkahwin. Ingin tahu kenapa? Mengikut kajian terhadap lebih 125,000 orang, mereka yang berkahwin lebih cenderung untuk bertambah berat badan.
Antara faktor-faktor utama:
1) Perubahan Hormon
Semasa mengandung, Si ibu akan lebih cenderung risaukan kesihatan anak dalam kandungan. Bukan hanya makan untuk seorang tetapi makan untuk 2 ORANG. Maka si ibu akan cepat berasa lapar dan letih kerana baby dalam kandungan berkongsi khasiat dalam badan. Doktor juga menyarankan makan kerap dan mengambil makanan yang berkhasiat, tidak boleh sesekali mengambil makanan bergas, berajinamoto ataupun makanan yang tinggi kandungan pewarna dan perasa tambahan. Di sebabkan itu juga, berlaku penambahan berat badan yang mendadak dan kita sering lihat si ibu makin montel dan comel.
2) Dah ada ‘peneman’ setia
Sebelum kawin, punya la risau akan berat badan gara-gara takut tiada siapa yang nak. Tapi apa yang berlaku lepas kahwin, penampilan diri entah ke mana kerana sudah ada suami tercinta. Perlu di ingatkan, berhias untuk suami adalah menjadi satu ibadah. Kalau terasa tidak mahu suami mencari pasangan lain, mari kita sama-sama exercise dan mengubah cara hidup sebelum terlambat. Anda cantik, pastinya menjadi kebanggaan suami
3) Sering ke dapur
Adalah menjadi tanggungjawap perempuan menjaga kebajikan si suami selepas berkahwin. Anda sering ke dapur untuk menyediakan makanan untuk suami dan anak-anak. Jika mereka lapar, anda pasti risau. Oleh kerana anda sentiasa memasak di dapur, andalah orang pertama yang besar kebarangkalian untuk menjadi gemuk kerana makanan di depan mata! Oleh itu, kawal pemakanan, dan sediakan hidangan mengikut waktu tertentu.
4) Malas bersenam
Ini bukan sehaja berlaku pada wanita selepas berkahwin, tapi yang belum berkahwin juga ada yang malas bersenam kerana tidak peduli tentang kesihatan. Wanita yang lepas berkahwin kurang kesedaran untuk menjaga kesihatan kerana sudah memiliki keluarga dan lebih fokus kepada kewangan dengan jumlah ahli keluarga yang makin berkembang dari masa ke semasa. Mereka juga kurang mendapat dorongan dari suami kerana suami sibuk bekerja walaupun hari weekend lebih selesa duduk bersantai di rumah bersama keluarga tanpa melakukan sebarang aktiviti.
Sumber: Nashatadotcom
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masuk 40 an Masa Bertenang, Tak Perlu Luaskan Rumah Dan Berangan Kahwin Dua
Masuk umur 40 an, ramai yang memilih untuk bertenang tanpa menambah hutang, apatah lagi nak meluaskan ruang rumah dan berangan nak tambah ‘cawangan’ rumah tangga.
Tapi untuk berhenti bekerja kenalah ada sedikit sebanyak persediaan, barulah kita boleh duduk di rumah dengan tenang. Apa guna bersara tapi kepala diserabutkan dengan komitmen kewangan dan tanggungjawab lain yang belum selesai.
Supaya dapat bersara dengan tenang, perkongsian daripada Mohd Shukur boleh kita pertimbangkan.
Kalau boleh diundurkan masa saya sepatutnya merancang kewangan dan masa persaraan sebegini;
1. Tak perlu rumah besar
Tak perlu rumah yang besar dan tak perlu 2 tingkat apatah lagi 3 tingkat. Keperluan hanya sebuah rumah yang kecil untuk masa tua atau masa persaraan yang simple. Panjang rumah sekarang dah terbuat 145 kaki.
Setiap kali duduk kat depan, malas nak pergi dapur. Setiap kali gi dapur, fikir 3X apa nak bawa ke depan.Kawan sebaya yang duduk banglo 3 tingkat pun cakap, aku nak naik atas kena fikir dulu apa nak bawak.
2) Tak perlu kereta berjenama
Sekarang nak jual pun sayang, harga memang jatuh teruk tak kiralah brand apa pun. Spare part ori pula mahal. Kalaulah duit kos pembelian, kos interest, pembaikian, kos wear & tear ni sejak dulu lagi di sedekahkan ke surau, tahfiz, Palestine dan lain-lain lebih tinggi manfaatnya dan pahala mengalir walaupun dah tiada nanti.
Saya tidak memerlukan dilihat memandu kereta mahal sebagai tanda sudah berjaya, ianya adalah mesej yang salah kepada generasi muda. Cukuplah pakai Vios atau City sahaja.
Bila drive Vios anak tadi pergi kedai, terfikir juga kenapalah tak pakai Vios sahaja. Macam manalah boleh terjebak kat kereta branded yang lebih menguntungkan pengeluar kereta di luar negara tu sedangkan fungsinya sama sahaja.
3) Pendidikan anak sebaiknya first degree sahaja atau diploma pun cukup
Yang penting ialah survival skill. Bila tengok life graduate yang kerja makan gaji (kecuali yang jadi Top Management ), saya beritahu kepada anak-anak, jangan kerja makan gaji. Mari kita berniaga. Buka syarikat sendiri. Kita mula dari bawah dahulu. Modal dah ada. Tapi kita belajar manage dengan modal yang kecil supaya minimumkan risiko.
4) Alangkah baiknya jika ada Pusat Tahfiz sendiri
Tengok kehidupan rakan seorang ustaz yang ada Maahad Tahfiz hidupnya ceria penuh semangat. Dia ada taska/tadika, kedai mini market, jadi pemborong / supplier. Keuntungan perniagaannya digunakan untuk membiayai maahad tahfiz. Hidupnya bermotivasi dengan ganjaran akhirat, kejar award akhirat jadi MDRT di sana. MasyaAllah.
5) Property for investment, tak perlu beli yang mahal-mahal
Cukuplah rumah teres setingkat sahaja sepatutnya tapi tingkatkan bilangan. Sementara tunggu anak dewasa dan bagi kat dorang, boleh sewakan kepada orang lain. Ramai kini yang tak mampu sewa rumah yang mahal-mahal, mereka mencari yang ‘mur-mur’ untuk meneruskan kehidupan. Jika beri diskaun boleh membantu mereka yang dalam kesukaran.
6) Tak perlu nak main saham, private mandate atau unit trust
Tak perlu nak ambil tahu berapa harga atau nilai sekarang. Simpan sahaja duit dalam Tabung Haji. Tak payah ada apa-apa emosi, tak payah nak ambil tahu atau nak fikir. Apa pun berlaku di dunia kini tak ada kaitan. Dapat 3.2% pun dah banyak dan bersyukur.
Kalau 1M dah dapat 32K bertambah lagi. Itu dah dizakatkan.Hanya tumpukan kepada bisnes, fokus ini sahaja. Bekerja dan buat keuntungan dalam bisnes. Ini lagi tenang dan menyeronokkan.
7) Tak perlu bekerja sampai lewat petang, malam atau weekend
Budaya kerja di Malaysia, sampai ke malam malah weekend. Kita terlalu mengejar wang.
Di Australia contohnya, tepat jam 5.00pm dah tutup. Saya dah sampai dah kedai tu dan barang tu pun depan saya, peniaga tu baru nak berkemas tutup, tapi disuruhnya datang esok sebab dah pukul 5.00pm.
Malam bersama keluarga. Weekend berehat dan bercuti, yang banyak duit tu mereka ada bot laju atau yacht sendiri, tak payah nak fikir urusan kerja time weekend.
8) Tak perlu nak lama sangat makan gaji
Jika kerja kerajaan ambil lah pencen awal sebelum umur 50. Makin lambat buat akan makin susah nak buat sebab dah terliur gaji makin meningkat. Antara keputusan yang memberi kepuasan kepada saya ialah saya kerja makan gaji sekejap sahaja, pelbagai kerja tetapi cukup untuk dapat pengalaman.
Pernah kerja kilang rokok sekejap masa lepas sekolah dulu bahagian QC. Pernah kerja di Bank bahagian Hire Purchase, tapi bahagian apa pun sama saja. Kerja di bank ni semua pakai lawa-lawa. Habis duit dek pakaian dan gaya hakikatnya pening dek hutang credit card yang main swipe.
Yang bayar minimum lama-lama terciduk betul, naik kesian tengok interest jer lebih 1k sebulan. Kan bagus jika jumlah itu yang disimpan dalam tabung haji. Simpan 1500 sebulan bukannya interest credit card. Tapi kalau yang dalam Top Management tu memang best lah.
Bila buat part-time ejen insurans tahun 1992 ( dah 31 tahun ) barulah saya nampak peluang buat full-time bisnes jadi ejen ni pada awal tahun 1996. So dah 25 tahun berhenti makan gaji dan full-time in business based on komisen bukannya gaji tetap.
Jadi jika ada yang takut-takut nak berhenti makan gaji untuk join full-time bisnes, saya dah advanced 25 tahun dari pemikiran anda.
9) Bila dah berumur ini rasa satu pun dah cukup
Tengok kehdupan orang kahwin dua ni tak sesuai dengan jiwa. Nak post check-in stay hotel dengan isteri pun takut. Mula-muka hairan juga, bila tanya baru faham. Dia kata, kalau isteri lagi satu tahu dia pun nak juga. Kalau dengan isteri kedua duduk 5-Star hotel, isteri satu lagi pun nak juga 5 Star.
Perkongsian ini jika tidak sesuai untuk anda, mungkin ‘masuk’ untuk orang lain. Jika tidak manfaat kepada anda, mungkin manfaat kepada orang lain.
Sumber: Mohd Shukur
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Berdikari, Simpan Sedikit Hal Rumah Tangga Untuk Si Dia Buat
Ramai wanita suka berdikari tetapi jangan terlalu buat semua benda sampai pasangan rasa selesa. Bukan nak provok tetapi risau suatu masa apabila terbiasa dengan keadaan itu, si dia serahkan 100% pada anda sahaja.
Bak kata Puan Suhaili Baharudin, bukan bodoh tapi buat-buat bodoh. Mengerti?
Wanita Berdikari Tak Salah Tapi Biar Berpada
Alam rumah tangga langsung tak sama dengan semasa bujang. Kita yang perempuan yang well educated, gaji besar, bonus besar, nak beli apa tak ada halangan langsung ni bila berkahwin ada tendency untuk bawa perangai berdikari kita ni dalam perkahwinan tau.
Kita boleh sediakan barang keperluan rumah, kita boleh bayarkan semua bil, kita boleh sap sap soi laju siapkan kerja rumah, jaga anak, drive ke sana sini setelkan urusan rumah tangga. Semua kita boleh. Yes sebab memang kita boleh.
Kita cerdik bijaksana, berdikari dan berjaya pendek kata campaklah aku kemana saja gerenti aku boleh hidup.
Tapi akan sampai satu masa tu nanti kita penat. Kemudian kita tertanya-tanya apa satu sen tak guna laki aku ni? Semua aku buat baik tak payah kahwin. Mula naik menyampah, perkahwinan jadi hambar dan disconnect perlahan-lahan.
Perasaan Hilang Dan Mula Tawar
Yang awalnya atas dasar cinta, kaulah segalanya, aku ingin berada dalam dakapanmu sepanjang hayat bla bla yadaa yadaa tadi tu mana pergi?
Sebab kita pergi buat semua benda. Lelaki ni kebanyakkannya fikiran depa simple. Dia nampak kau boleh buat semua jadi dia biarkan sebab dia fikir kau okay with that. Apa lagi kalau lelaki yang memang tagune tu ye dak?
Waktu ini kau mula benci bila tengok dia terbaring riang depan tv atau sedap keluar melepak dengan member sedangkan kau macam nak terpukang siapkan semua benda dalam rumah tu. Penat nak mampus tahu tak?
Dulu kita tengok dia lawa, kemas bergaya tapi selepas kahwin, eh apsal dah rupa kurang sara? Sebab penat luar biasa tu.
Baby kecil baru lahir tu comel dan membahagiakan. Iya memang, tapi si kecil comel tu akan mengambil seluruh ruang dalam hidup kau sehingga kau lupa nak jadi diri sendiri. Hidup kau akan lintang pukang sampai ada ibu yang depresi. Suami pula tak bantu? Habislahhh.
Kawan-kawan yang single, fahamilah bahawa perkahwinan itu kehidupannya nanti langsung tak sama selepas berkahwin.
Ya, banyak isu lain yang aku juga tak sependapat dengan beliau termasuk penggunaan perkataan ‘buat-buat bodoh’ adalah kurang betul yang membawa pada salah faham pula pada kita. Sepatutnya boleh pilih perkataan dan laras bahasa yang lebih molek.
Tapi rasanya pemahaman aku ialah contohnya camni:
Aku ni tergolong dalam golongan tak bodoh pun. Budak pandai cemerlang kerja ofis best haaa bonus 8 bulan gaji. Serba serbi boleh buat tapi bila kahwin tiba-tiba aku menjadi bodoh.
Tak pandai pasang rak gantung tuala lah, pili air ketat tak pandai buka la, sinki tersumbat rasa nak panggil bomba lah entah apa lagi aku merepek macam insan yang lemah sangat. Macam-macam lah sepanjang berbelas tahun kahwin ni perangai buat-buat bodoh aku ni keluar.
Jangan Buat Semua Benda
Sebenarnya aku boleh buat, boleh belajar dan boleh usahakan juga semua tu tapi aku memilih untuk jadi mengada dan minta suami yang setelkan. Menurunkan ego aku dan membuatkan dia sungguh merasa diperlukan. Kadang aku tanya soalan bangang semata nak dengar dia jawab dengan cemerlang. And it works well.
Nampak lemah, manja dan gedik, eh tapi kan tu suami kita. Biarlah. Kita pun akan kurang penat, tenaga kita pun ada lebihan untuk buat perkara-perkara yang kita sukai.
Bila kita tunjuk boleh berdikari sangat suami akan terlepas pandang sakit penat seharian kita hingga dia dah tak peduli pun. Kau merungut pun dia buat biasa aje sebab dia tahu kau akan tetap bangun dan buat semua benda juga.
Anak berderet? Menangis la kita seorang diri sambil meratap kenapa aku yang kena buat semua benda? I want my life back gitu.
Kahwin Nanti Baru Faham
Maksudnya cerita aku ni ialah buat-buat bodoh tu bukan sampai menjatuhkan maruah kita sebagai perempuan, mendowngradekan level intellectual kita sebagainya. Tidak.
Suami tu tahu dan faham sangat kecerdikan isteri dia. Bercinta bukan main beria mustahil dia tak nampak bijaksana kita kan?
Tapi aku setuju pemilihan ayat beliau sepatutnya perlu lebih tepat, molek dan manis supaya tak ada yang terasa hati.
Kepada geng bujang: jangan buat-buat bodoh dengan boyfriend kerana nanti sedap pulak kita dipijak-pijak. Serlahkan kebijaksanaan dan kekalkan kerendahan hati. U go girls!
Hah, jadi kepada wanita di luar sana, sila bertindak dengan cara yang betul. Jangan buat semua benda sebab rasa nak berdikari. Simpan sedikit untuk suami buat agar kita dapat rasa yang kita berkongsi hidup dan ada orang jaga. Begitu!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI