Pasti ramai penggemar Kek Ogura Pandan kan, rasanya yang cukup mewah dengan tekstur yang sangat lembut, fluffy dan moist memang buat tak puas makan. Selain sedap dinikmati bersama keluarga, kek jenis ini semakin popular dijadikan sebagai hadiah di dulang hantaran. Jom kita belajar cara menyediakan kek Ogura Pandan ini. Terima kasih Mariana Zainal atas perkongsian resipi.

Bahan A :

5 biji Putih telur – gred A

1/2 cawan Gula castor ( boleh kisar gula pasir)

1 sk Jus lemon – boleh gantikan dengan 1/4 sk cream of tartar

Cara :

Pukul telur sehingga berbuih dan baru masukkan gula dan jus lemon. Putar lagi dalam 10 minit. Ketepikan.

Bahan B :

5 biji Kuning telur – gred A

1 biji Telur

80 ml Santan pekat

1 sb Jus pandan – boleh guna perisa pandan + pewarna hijau

85 gm Tepung kek

1/ 4 cawan Minyak jagung

Secubit garam

Cara :

Satukan semua bahan B dan pukul menggunakan whisk sehingga sebati dan berkrim.
Panaskan ketuhar selama 10 hingga 15minit menggunakan api atas dan bawah. Gris nipis loyang saiz 7 inci, gunakan loyang bersaiz 8 inci pun boleh dan lapik dengan baking paper.
Satukan bahan A dan bahan B sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
Kemudian tuang adunan ke dalam loyang. Ambil satu lagi loyang yang lebih besar, contoh loyang bersaiz 9 inci. Masukkan air panas mendidih 1/4 loyang, kemudian masukkan loyang yang berisi adunan tadi dan bakar selama 35 minit pada suhu 180c.
Selepas itu turunkan suhu kepada 150c dan bakar lagi selama 35 minit.
Selepas siap,rehatkan di atas redai.

Kredit resipi & foto : Mariana Zainal

Siapa yang tidak mengenali Maudy Ayunda, seorang penyanyi dan pelakon terkenal Indonesia. Baru-baru ini dia mengumumkan tentang adiknya, Amanda Khairunnisa yang selamat bergelar isteri kepada seorang jejaka berketurunan Inggeris bernama Tavan Dutton.

Tentunya foto-foto majlis pernikahan dan resepsi Amanda menjadi tumpuan media memandangkan Amanda dan Tavan sungguh sepadan, bagai pinang dibelah dua!

Tentunya sebagai kakak, Maudy begitu gembira saat adiknya bergelar isteri. Dalam postingnya, Maudy mengatakan dia sangat gembira dan bertuah kerana berpeluang membesar bersama-sama adik tersayang.

“I cannot believe my baby sister is all grown up and married!!! I am the luckiest sister to have had the honor to grow up alongside you, see you bloom, find love in @tavankkd, and sing as you walk towards him. Congratulations my loves.”

Kalau perasan, solekan Amanda tampak begitu cantik. Dengan tema Hollywood Glam, jurusolek terkenal Indonesia, Bennu Sorumba menjadikan Amanda salah seorang pengantin paling cantik sekali!

Semoga pasangan ini kekal bahagia sehingga ke akhir hayat!

Tak tahu dah nak masak apa untuk suami dan anak-anak di rumah, kadang-kadang sampai sudah habis idea nak masak apa pula. Apa kata kali ini anda buat Muffin Larva Coklat pula! Resepi ini dikongsi Zahiri Mansor. Nak buat pun senang, tak perlu pakai mixer! Semoga perkongsian resepi ini boleh mencerikan hari anda sekeluarga.

Bahan yang diperlukan untuk Resipi Muffin Larva Coklat Cadbury

• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula perang
• 1 cawan serbuk koko
• 1 1/2 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil baking soda
• 250 gram butter yang dicairkan
• 2 cawan susu full cream
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla
• coklat chip

Mudah je nak buat resipi muffin larva coklat

Pertama sekali anda kena pukul telur dengan gula dulu. Kemudian masukkan esen vanila dan butter yang sudah dicairkan. Kacau lagi sehingga sebati semuanya.

Kacau sehingga sebati

Langkah seterusnya adalah masukkan tepung gandum, serbuk koko, baking soda dan baking powder ke dalam acuan tadi. Kacau bahan-bahan sekali lagi. Kemudian, masukkan susu full cream dan teruskan kacau bahan tersebut.

Boleh letak Cadburry

Akhir sekali, bahan-bahan yang sudah digaul sebati itu masukkan ke dalam cup kertas. Cadburry itu tambahan saja. Tak letak pun boleh. Untuk topping tabur choc chips, barulah ngam!

Hasilnya…

Inilah hasilnya… rasa coklat Cadburry akan meleleh di dalam mulut anda. Memang sedap! Cuba resipi ini dan nikmati bersama keluarga tersayang.

Sumber: Zahiri Mansor