Sebut je mangga, mesti ada antara kita dah mula kecur air liur. Ada suka mangga manis, ada suka yang masam. Buah mangga ni memang terkenal di negara jiran kita, Thailand. Kalau di tepi jalan di sana, memang banyak nampak orang jual buah mangga yang dah siap dipotong dan dibuang kulit. Selalunya kita boleh pilih sekali dengan pencicahnya yang pelbagai jenis.

Kadang-kadang bila kita beli buah mangga di pasar sini pun kerap juga dapat yang kurang masak. Nak makan saja memang susahlah sebab masam sangat. Jadi ramai yang suka cicah kicap pedas, cicah garam, asam dan sebagainya. Bagi yang nak bertukar selera, bolehlah cuba colek pedas-pedas manis ala Thai ni.Mudah dan ‘menyengat’, jom kita cuba cara buat sendiri serbuk colek ala Thai di rumah hasil perkongsian Puan Norashikin Ismail. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disediakan terlebih dahulu.

BAHAN-BAHAN

• Cili kering 10 tangkai
• Belacan besar ibu jari hiris nipis *
• Udang kering segenggam
• Gula 6-7 sudu besar
• Garam secukup rasa

CARA-CARA

Mudah saja bahan-bahannya, boleh alter bahan tu ikut kesesuaian. Mungkin ada yang tak makan belacan, jadi kalau tak letak pun tak apa. Sekarang jom tengok cara-caranya pula.

1. CUCI & TOSKAN BAHAN- Mula-mula, cuci bersih cili kering dan udang kering. Kemudian toskan untuk buang lebihan air.
2. SANGAI- Seterusnya, sediakan kuali dan sangai (goreng tanpa minyak) cili kering, belacan, dan udang kering sehingga kering dan ringan.
3. POTONG CILI- Kemudian, biarkan bahan tadi sejuk sekejap. Lepas tu, potongkan cili belah dua dan keluarkan bijinya.
4. BLENDER- Masukkan semua bahan tadi ke dalam blender untuk dikisar sehingga hancur. Kalau yang suka tekstur kasar, blender kejap saja. Kalau suka halus, boleh blend lama sikit. Terpulanglah ya.
5. TAMBAH GARAM- Akhir sekali, boleh gaul dengan sedikit garam untuk menaikkan lagi rasanya.Agak-agaklah suka banyak mana ya. Kalau masih pedas, boleh juga lebihkan gula. Nak lagi sedap, boleh guna gula merah atau gula kabung. Adjust ikut citarasa dan kreativiti masing-masing ya.

Hadis menjadi sumber penting dalam Islam berdasarkan peranan dan pengaruh besar selepas al-Quran sejak zaman Rasulullah SAW. Kesilapan dalam memahami nas ataupun teks hadis akan mengundang kekeliruan dalam kefahaman syariat Islam.

Dalam masyarakat kita mungkin anda pernah mendengar tentang hadis berikut; Rasulullah SAW bersabda: “Makanan yang disediakan oleh isteri kepada suaminya adalah lebih baik daripada isteri itu mengerjakan haji dan umrah.” HR Anas bin Malik Jazakallah.

Berikut huraian lengkap yang dipetik daripada Laman Web Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan tentang kesahihan hadis di atas.

Hadis yang menyebutkan tentang seorang isteri yang menyediakan makanan kepada suaminya adalah lebih baik daripada seorang isteri itu mengerjakan haji dan umrah tidak dijumpai teks asalnya dalam mana-mana kitab hadis yang muktabar.

Namun, terdapat banyak hadis lain yang menceritakan keutamaan dan ganjaran bagi seorang isteri jika dia mentaati dan melayani suaminya dengan baik.

Terdapat banyak keutamaan dan ganjaran bagi seorang isteri jika dia mentaati dan melayani suaminya dengan baik.

Antaranya hadis yang diriwayatkan oleh Abu Hurairah RA, bahawa Nabi SAW bersabda:

إِذَا صَلَّتِ الْمَرْأَةُ خُمُسَهَا، وَصَامَتْ شَهْرَهَا، وَحَصَّنَتْ فَرْجَهَا، وَأَطَاعَتْ بَعْلَهَا، دَخَلَتْ مِنْ أَيِّ أَبْوَابِ الجَنَّةِ شِئْتِ

Maksudnya: “Jika seorang wanita menunaikan solat 5 waktu, puasa pada bulannya (Ramadhan), menjaga kemaluannya dan taat kepada suaminya, masuklah dia ke dalam Syurga dari mana-mana pintu yang anda kehendaki” Riwayat Ibn Hibban

Bahkan, isteri yang solehah dapat menggembirakan suaminya kerana jika si suami melihatnya maka akan menyenangkan hatinya. Hal ini sebagaimana yang disebutkan di dalam suatu hadis, Nabi SAW bersabda:

أَلاَ أُخْبِرُكَ بِخَيْرِ مَا يَكْنِزُ الْمَرْءُ الْمَرْأَةُ الصَّالِحَةُ إِذَا نَظَرَ إِلَيْهَا سَرَّتْهُ وَإِذَا أَمَرَهَا أَطَاعَتْهُ وَإِذَا غَابَ عَنْهَا حَفِظَتْهُ

Maksudnya: “Hendakkah kamu aku beritahukan tentang sebaik-baik harta seorang lelaki adalah wanita yang solehah. Apabila dia melihat kepadanya, dia akan menggembirakan, apabila dia memberi arahan kepadanya wanita itu taat, dan apabila dia tidak berada di sisinya, wanita itu menjaga maruah dirinya.” Riwayat Abu Daud (1664)

Begitu juga Nabi SAW menyebut berkenaan empat perkara yang menjadi kebahagiaan seseorang lelaki, iaitu:

اَلْمَرْأَةُ الصَّالِحَةُ، وَالْمَسْكَنُ الْوَاسِعُ، وَالْجَارُ الصَّالِحُ، وَالْمَرْكَبُ الْهَنِيُّ

Maksudnya: “Wanita (isteri) yang solehah, tempat tinggal yang luas/lapang, jiran yang soleh dan kenderaan yang selesa.” Riwayat Ibn Hibban (4031)

Selain itu, Ibn Umar meriwayatkan bahawa Nabi SAW bersabda:

وَالمَرْأَةُ رَاعِيَةٌ فِي بَيْتِ زَوْجِهَا وَمَسْئُولَةٌ عَنْ رَعِيَّتِهَا

Maksudnya: Seorang isteri adalah pemimpin di dalam urusan rumah tangga suaminya dan akan dipertanggungjawabkan atas urusan rumah tangganya. Riwayat al-Bukhari (893)

Namun, hadis yang menyebutkan tentang seorang isteri yang menyediakan makanan kepada suaminya adalah lebih baik daripada seorang isteri itu mengerjakan haji dan umrah tidak dijumpai teks asalnya dalam mana-mana kitab hadis yang muktabar.

KESIMPULAN: 

Terdapat banyak hadis yang menceritakan tentang kelebihan hidup berumah tangga dan juga hubungan sesama suami dan isteri tetapi tidak dijumpai teks hadis yang menceritakan tentang seorang isteri yang menyediakan makanan kepada suaminya adalah lebih baik daripada seorang isteri itu mengerjakan haji dan umrah sebagaimana yang tersebar dalam kalangan masyarakat. Wallahua’lam.

Sumber: Laman Web Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan  Kredit foto (top image): Pexels

Setiap pasangan suami isteri perlu memutuskan saiz keluarga. Menentukan masa yang sesuai untuk mempunyai anak, jarak kehamilan dan bilangan anak yang diingini bersama pasangan adalah perlu bagi menjamin kesejahteraan sesuatu hubungan.

Melalui hantaran dilaman Facebook, seorang lelaki berbangsa Cina, Adam Kelvin berkongsi pendapatnya tentang kepentingan merancang keluarga. Beliau yang juga merupakan seorang mualaf percaya bahawa suami isteri perlu bersepakat dalam soal merancang keluarga.

“Penting untuk setiap pasangan membuat perancangan keluarga. Menjadi seorang ibu dan bapa bukanlah satu tugas yang mudah. Perkara-perkara berikut perlu diambil kira,” katanya.

Peranan sebagai ibu bapa sangat mencabar.  Banyak perkara yang perlu dikorbankan apabila sudah bergelar ibu dan bapa. Apabila sudah ada anak, kita perlu ubah diri dan belajar banyak perkara agar perkara yang terjadi pada zaman kanak-kanak kita dahulu tidak berulang kepada anak pula.

Ada banyak masa untuk seorang ibu dan bapa belajar mengenai karakter anak dan kemahiran keibubapaan lebih banyak. Bukan sahaja perlu menjaga emosi anak yang masih bayi, emosi isteri dan emosi diri sendiri juga perlu dijaga. Kadang-kadang ada juga ‘terbabas’ marah anak bila berada dalam tekanan. Perkara ini yang kita tidak mahu berlaku.

Isteri perlukan masa untuk pulih dari sakit bersalin termasuk memgembalikan bentuk badan dan mendapatkan berat ideal. Suami perlu bertolak ansur. Elakkan isteri mengandung terlalu rapat.

Bukan mudah seorang wanita itu hendak melalui proses mengandung, bersalin dan menjaga anak kecil. Ada ibu-ibu mengalami alahan yang teruk sehingga terpaksa dimasukkan ke wad. Belum lagi keadaan si isteri bila menyusukan anak. Situasi ini pasti menimbulkan suasana yang kelam kabut dan isteri pula kelihatan tidak terurus ditambah lagi jika ada anak-anak yang lain.

Suami perlulah membantu isteri meringankan tugasnya selain menjadikan proses berpantang menjadi lebih mudah. Serius keadaan ketika tu macam kelam kabut dan tak terurus diri isteri dan anak. Jadi tidak salah jika suami dan isteri merancang keluarga agar isteri ada banyak masa untuk berehat dan merawat diri.

Kewangan adalah perkara utama yang perlu diberikan perhatian. Mungkin ada yang kata, anak itu rezeki. Rezeki itu sentiasa ada. Namun perlu difahami bahawa kos untuk seorang anak boleh mencecah sehingga RM1,000 sebulan.

Pengasuh RM500
Insurans RM200
ASB RM200
Lampin pakai buang RM120

Jika anak masih minum susu ibu, kos untuk susu formula tiada. Boleh bayangkan kalau susu formula pun kosnya dikira sekali? Belum termasuk makan minum dan pakaiannya lagi. Sebagai ibu bapa, perkukuhkan dahulu kedudukan kewangan sebelum menambah anak.

Perlu sediakan kos untuk hantar anak ke tadika. Yuran tahunan kemasukan ke tadika pun bukanya murah. Sebagai ibu bapa, kita mesti mahukan yang terbaik untuk anak kita bukan? Jika hendak hantar anak ke tadika yang terbaik, perlulah belanjakan kos yang tinggi.

Maka sebab itulah jika dilihat ibu bapa yang berbangsa Cina memilih untuk tidak memiliki ramai anak. Biasanya dua orang sahaja. Paling ramai pun tiga orang, itu pun sudah dikira ramai. Ketahuilah bahawa tanggungjawab perlu seiring dengan rezeki. Maka sebab itulah pentingnya ibu bapa membuat perancangan keluarga.

Bagi Adam Kelvin, dia dan isterinya memilih untuk memiliki seorang sahaja anak buat masa ini. Banyak yang perlu diberi perhatian, bukan hanya keinginan untuk menambah jumlah anak. Paling penting kukuhkan tahap kewangan terlebih dahulu. Pedulikan kata-kata orang sekeliling.

Sumber: Adam Kelvin Kredit top image: Pexels