Siapa yang suka akan masakan Thai pasti tahu menu Somtam Mangga ini. Boleh dikatakan menu pelengkap dengan lauk pauk lain. Pendek kata memang tak sah kalau tak ‘order’ menu somtam kalau makan menu masakan Thai.

Sebenarnya tidak susah pun hendak menyediakan menu Somtam Mangga. Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak banyak. Paling penting bila buat sendiri, kita boleh letak bahan-bahan ikut kuantiti yang kita suka.

Jom kita cuba resipi Somtam Mangga seperti yanh dikongsikan oleh Ameera

RESIPI SOMTAM MANGGA 

BAHAN-BAHAN:

4 biji mangga
Sedikit udang kering (saiz kecil)
1 biji bawang merah
5 biji cili padi
Sos Thai (secukupnya)

CARA MEMBUAT:

1. Sagat begini, nampaklah cantikkan. Selera pun bertambah-tambah.

2. Masukkan udang kecil.

3. Satu biji bawang merah dipotong nipis-nipis.

4. Lima biji cili padi dihiris nipis-nipis. Jika hendak pedas boleh letak lebih. Ikut cita rasa masing-masing.

5. Masukkan sos Thai. Gaul rata biar semua bahan sebati. Jangan letak gula dan garam. Sos ini semua cukup rasa.

6. Selepas siap digaul bolehlah dihidangkan. Selamat mencuba.

Sumber kredit: Ameera

Ini lempeng bukan sebarang lempeng, lempeng dibuat daripada nasi. Bukan tepung seperti yang kebiasaan di buat.

Jadi jika ada lebihan nasi pada waktu malam, buatlah lempeng keesokannya untuk sarapan pagi

Bahan :

2 cawan nasi

1 1/2 cawan tepung gandum

3 cawan air

1 ketul kiub pati ayam/kiub pati ikan bilis

Sedikit garam

Cara :

1.Kisar nasi dengan 1 cawan air hingga hancur halus

2.Tambah 2 cawan air dalam pengisar tadi, kemudian masukkan tepung, kiub pati ayam/ikan bilis dan sedikit garam.

3.Kisar sehingga sebati. Jika adunan kurang pekat, tambahkan sedikit lagi tepung.

4.Panaskan kuali non stick, sapu sedikit minyak dan tuang sesenduk adunan. Biarkan masak seketika hingga bahagian bawah agak garing kekuningan dan terbalikkan. Tunggu sampai masak dan angkat

5.Ulang sehingga habis adunan. Sedia dihidang. Sedap dicicah dengan kuah kari/sambal sardin/sambal ikan bilis

*Setiap kali nak tuang adunan tu..sapu juga sedikit minyak dlm kuali untuk dapat lempeng yang menarik.

Sumber :Zura Zul

Lantai mozek memang cantik tapi agak mahal harganya. Sebagai alternatif boleh guna cat epoxy untuk mencantikkan lantai simen rumah. Bagi pasangan pengantin baru, sudah tentu mahu berjimat cermat.

Lantai simen akan kelihatan cantik bersinar apabila dicat dengan cat epoxy. Kos untuk membeli cat epoxy juga tidaklah mahal. Sesuai untuk pasangan yang baru berkahwin.

Berikut perkongsian DanialDannia Assone yang boleh dijadikan panduan.

Sekadar ingin berkongsi di sini. Nak pakai mozek..belum ada rezeki….pakai tikar getah 2 tahun…dah koyak rabak.. Fikir punya fikir…nak tukar tikar getah 2 tahun lagi kena tukar pula….

Letih nak angkut perabot….2 pilihan dalam fikiran..nak pkai vinyl atau cat epoxy.. Fikir punya Fikir….kami suami isteri ambil keputusan untuk cuba cat epoxy dulu…sebab nampak lawa..bersinar macam mozek.

Apabila selesai..rasa berbaloi juga…dengan kos RM300+ dapat ruang tv, ruang tamu dan dapur. Memang cantik….nak tengok ketahanan cat epoxy ini macam mana….mengelupas atau tidak..kita tengok nanti..tapi setakat ini memang rasa puas hati….

Setahun selepas banjir, cat semula lantai dengan car epoxy. Jimat sebab satu tin boleh guna dua kali. Cat bahagian laluan sahaja. Bawah karpet, peabot tak perlu cat.

Lebih jimat dari guna tikar getah. Kalau banjir, nak kena keluar dalam RM500 untuk beli tikar getah baru. Guna cat epoxy, tidak sampai RM150. Kesimpulannya memang jimat guna cat epoxy.

Sumber: Facebook DanialDannia Assone