Memang selalunya kita beli siap-siap makanan ringan seperti nugget untuk dijadikan hidangan simple untuk anak-anak di rumah. Tapi tidak salah sebagai seorang suri rumah anda cuba membuatnya sendiri. Selain dapat mengurangkan bajet bulanan, malah hasilnya juga lebih banyak dan tanpa bahan awet. Ini resepi perkongsian Noor Liyana semoga mampu beri manfaat kepada semua.
Tempura Nugget Homemade..
Asalnye nk buat sausage.. tp xde plastik aiskrim tu, jd terjadi lah nugget ni.. hehe.. lembut, xde lemak atau keraguan sbb totally isi aym bhgian dada yg digunakan.. senang nk buat tp leceh sikit part nk ptg aym kecik2 sbb sy blend guna blender biase je..
bahan2:
1. isi ayam (sy pakai bhgian dada dipotong kecil2) dlm 700gm
2. telur 2 biji
3. bawang putih 5 ulas
4. bawang merah 2 biji (saiz sedang)
5. lada hitam (ditumbuk) ikut suka nk byk mana
6. tepung ubi kayu 3 sudu
7. garam dan perasa (ikut suka)
8. tepung goreng serbaguna (sy guna brand aroma. sdp sbb die ade rse pds2 sikit. brand aji pun sdp.)
9. sedikit butter
cara2 membuat:
1. blend semua bahan (boleh guna food processer jika ada. kalau x, boleh guna blender. tp blend perlahan2 sbb tkut blender rosak.
2. kemudian, adunan dikukus lebih kurang 30 mnt. (sebelum masuk adunan, sy ade sapu butter sikit di loyang supaya nugget cake senang dikeluarkan)
3. kemudian, potong nugget cake mengikut saiz n bentuk yg kite suka.
4. bancuh tepung serbaguna dengan air. jgn pekat sgt n jgn cair sgt supaya nugget tersalut dengan sekata.
5.celupkan nugget dalam tepung serbaguna, n goreng sehingga garing.
kalau nk rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake tu..
selamat mencuba..