Tak semestinya bila nak kahwin, syaratnya adalah wajib memasak. Sekarang ni nak belajar memasak senang sangat. Semuanya di hujung jari sahaja. Paling penting, baik suami atau isteri rajin. Bakat terpendam, siapa yang tahu. Betul tak?
Salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan resipi hanyalah dengan carian di internet. Paling tidak pun, sambil-sambil ‘mengintai’ Facebook kawan-kawan, intailah juga akaun masak-masak. Contohnya anda boleh cuba resipi yang ada DI SINI.
Tetapi resipi kali ini, kita ‘intai’ di laman Facebook seorang penulis buku masakan Malaysia dan chef peribadi, CHEF SUE ARUKIN . Nampak sedap pula vadey buat minum petang.
VADA ~ Vada @ Vadai @ Vadey ialah Indian snack yang diperbuat dari pelbagai jenis kacang dal. Ada yang dibuat dari dal putih, dal kuning, dal merah, dal hitam, dan lain2.
Hari ini saya share salah satu resipi vada yang diperbuat dari dal kacang hijau (bewarna kuning) atau dikenali juga sebagai moong (mung) dal. Saya buat bentuk bite size. Rangup diluar tapi lembut di dalam. Resipinya dibawah ya!
MOONG DAL VADA
Bahan-bahan:
1 cawan moong/mung dal (rujuk gambar)
1/4 cawan air
3 sudu makan tepung beras
2 biji cili hijau – cincang
2 biji bawang merah India – cincang
2 tangkai daun ketumbar – cincang
1 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh garam halus
1/4 sudu teh soda penaik
Cara-cara memasak:
1. Rendam moong dal selama 4-5 jam. Basuh bersih dan toskan. Kisar halus dengan air.
2. Tuang kisaran kacang dal tadi ke dalam mangkuk. Tambah semua bahan-bahan lain lalu kacau sebati. Rehatkan 10-15 minit.
3. Panaskan minyak yang agak banyak dalam kuali.
4. Bentukkan campuran tadi mengikut citarasa. Boleh gunakan tangan* yang basah untuk bulat-bulatkan adunan tadi. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng vada hingga kuning keperang-perangan. Toskan.
6. Hidangkan panas bersama chutney atau tomato sos. Enjoy!
Dilema pula sama ada nak raikan majlis kahwin di rumah atau di dewan. Ada pasangan pengantin yang awal-awal lagi sudah buat keputusan lokasi perkahwinan yang ingin diadakan. Jom kita baca pro dan kontra kenduri kahwin di rumah atau di dewan.
Majlis di rumah tidak perlu tempah lebih awal. Sewa dewan pun tidak diperlukan. Malah, pasangan pengantin juga tidak perlu menempah bilik hotel atau bilik menunggu untuk bersiap serta untuk saudara-mara yang datang.
2. Gotong-royong
Majlis yang diadakan di rumah boleh buat rewang. Kemeriahan rewang memang tidak disangkal. Barulah rasa bahang sebuah perkahwinan!
3. Lebih ramai tetamu
Kelebihan mengadakan majlis di rumah adalah kita boleh membawa tetamu lebih ramai. Banyak khemah yang boleh dipasang sekiranya kawasan kediaman luas.
4. Kompang
Jarang sangat sekarang orang memanggil pasukan kompang untuk majlis perkahwinan. Semuanya menggunakan pemain CD sahaja. Bayangkan pasukan kompang yang anda upah siap dengan pakej silat pengantin. Meriah tu!
5. Tidak perlu berpindah-randah.
Kadang-kadang masalah timbul apabila pengantin dan keluarga terpaksa membawa barang dari rumah ke lokasi perkahwinan. Nanti ada sahaja barang yang tertinggal. Kan lebih baik adakan majlis di rumah.
MAJLIS DI DEWAN
Kos meliputi banyak perkara
Apabila majlis diadakan di dewan, pengantin tidak perlu fikirkan tentang kerusi meja dan khemah untuk disewa. Semua ini sudah termasuk di dalam bayaran untuk sewaan lokasi. Kalau hujan atau panas pun tak apa!
2. Perhiasan pelamin
Biasanya pemasangan pelamin akan dilakukan hanya di dewan, tidak mengganggu tuan rumah dan saudara mara yang ramai berkumpul di rumah. Cuma, pengantin atau ada ahli keluarga yang berada di dewan untuk memastikan pelamin dipasang dengan baik.
3. Eksklusif
Majlis perkahwinan di dewan tampak lebih eksklusif. Belum hiasan pelamin yang indah menjadi centre of attraction.
4. Katering
Tak perlu pening kepala untuk fikirkan katering bagi majlis perkahwinan. Carilah dewan yang mempunyai katering sekali. Tak perlu anda runsing tentang makanan yang akan dihidangkan nanti.
Bolehlah para pengantin buat pertimbangan yang lebih baik. Ada banyak lagi kelebihan dan kekurangan ni. Yang penting anda ia bergantung pada bajet anda.
Kredit foto: TANGKAP PICTURES
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Suka sangat bergurau suami isteri memang bagus. Orang kata itulah pengikat kasih sayang. Tetapi kena tahu juga apa yang boleh dibuat gurau, apa yang boleh menyakitkan hati isteri. Ada beberapa tip dikongsikan Dato’ Dr Mohd Fadzilah Kamsah untuk para suami yang nak ‘ikat’ hati isteri.
1) Jangan buat tidak peduli ketika isteri merajuk atau berkecil hati. Kalau perlu minta maaf, minta maaflah dengan ikhlas. Kalau perlu pujuk, pujuk dengan mesra. Ini kerana hati perempuan agak sensitif dan sesetengahnya mahu dipujuk.
2) Hormatilah isteri anda sebagaimana anda mahu dihormati dan jangan sesekali bermain kayu tiga dengan perempuan lain. Ada ketikanya isteri sedar mengenai perubahan fizikal dan naluri suami.
3) Kalau tidak menyukai sikap atau perbuatan isteri, tegurlah secara baik, jangan asyik mahu menengking dan menyalahkannya saja. Jauhi perbuatan tidak bermoral seperti memukul isteri.
4) Kalau isteri nampak tidak sihat, cepat-cepatlah merawatnya dan jika serius bawa jumpa doktor. Tunjukkanlah anda mengambil berat mengenai dirinya.
5) Apabila isteri bercakap, pandanglah mukanya dan buka telinga luas- luas. Biar apa yang dikatakannya masuk telinga kanan dan tersimpan telinga kiri. Sambil itu minda suami kenalah memproses informasi yang diterima daripada isteri dengan bijak dan prihatin.
6) Jangan sekali-kali membandingkan masakan isteri atau cara isteri menghias rumah dengan emak anda kecuali masakan dan cara menghias isteri anda lebih baik dan canggih daripada emak anda.
7) Kalau pasangan sudah ada anak, sama-samalah menjaga anak. Jangan sekali-kali lepas tangan dan suami duduk tersandar depan TV atau relaks. Tidak salah jika suami turut menjemur kain dan menyapu sampah.
8)Sekiranya suami makan dulu, tinggalkan sedikit lauk untuk isteri dan jangan habiskan semua kerana kemungkinan si isteri belum makan lagi kecuali isteri memberitahu lebih awal dia sudah atau tidak mahu makan.
9) Kalau ada kawan dan kenalan mahu bertandang ke rumah, sebaik-baiknya beritahu isteri terlebih dulu, untuk membuat persiapan seperti memasak, mengemas rumah dan menghias diri. Ini akan mengelakkan isteri berasa malu apabila tetamu datang mengejut.
10) Jangan sekali-kali menyakat dan menyindir isteri mengenai saiz dan bentuk badannya yang semakin gemuk/ makin kurus.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Orang lain buat majlis kahwin besar-besaran, kita pun nak juga. Mana yang takut nak berhutang, sanggup buat dua tiga jenis pekerjaan dalam satu masa demi untuk cari duit tambahan. Itu ok lagi. Yang tak oknya adalah apabila kita buat pinjaman demi untuk merealisasikan majlis yang gemilang. Kata orang, ukurlah baju di badan sendiri. Kalau tak mampu, tak perlulah membazir.
Dalam kehidupan ini, memang banyak keperluan yang membuatkan kita perlu berhutang. Beli rumah, kereta dan aset lain yang boleh menjadi jaminan masa depan. Yang buat personal loan untuk perkahwinan tu memang anda sebenarnya ‘menempah’ masa depan yang menyukarkan.
Dalam satu temubual bersama selebriti Ajak Shiro dan isteri, Afifah Amin, mereka sendiri menasihatkan supaya tidak membuat apa-apa pinjaman untuk perkahwinan.
“Abang dah melalui fasa menjadi raja sehari. Habis belanja berbelas ribu untuk majlis perkahwinan dulu. Sekarang ni musim PKP, hanya RM2000 pun dah boleh kahwin. Tak perlu pun berbelanja banyak-banyak. Kena ingat, duit bukan segala-galanya tetapi segala-galanya adalah duit. Sampai anak dah tiga orang pun tetap bayar loan setiap bulan!” seloroh Ajak.
Betul kata Ajak dan Afifah. Nak kahwin ni sebenarnya memerlukan persediaan dari segi kewangan. Kalau boleh, kukuhkan kedudukan kewangan dulu sebelum ambil keputusan untuk berumahtangga. Yang berkahwin pada musim PKP ni, ambillah peluang untuk berjimat sebaik mungkin!
Nyata, untuk melunaskan hutang bukanlah mudah. Itu belum termasuk bayaran bunga atau faedah. Apa kata anda pertimbangkan tip ini untuk bantu meringankan beban hutang anda.
Nawaitu kena betul
Apa sahaja yang ingin dilakukan, mulakan dengan niat yang betul. Tanamkan dalam diri bahawa anda ingin melangsaikan semua hutang-hutang yang ada dan mohon agar Allah permudahkan.
Dalam setiap niat itu ada satu iltizam untuk menguatkan semangat kita mencapai matlamat yang diingini. Bila dah ‘pasang’ niat, sedikit demi sedikit adalah perubahan yang berlaku dalam hidup anda.
Cuba niatkan dalam hati, “Ya Allah, sesungguhnya aku hamba yang sering membuat kesilapan. Bantulah aku agar diringankan beban hutang yang ku tanggung ini. permudahkanlah untuk aku mencari rezeki demi membayar hutang (nyatakan hutang anda) kerana ku mencari keberkatanmu dalam kehidupanku dan keluargaku. Bantulah aku Ya Allah.”
Buat senarai
Paling utama sekali untuk melunaskan hutang, anda perlu membuat senarai hutang-hutang yang perlu dijelaskan. Berikan maklumat terperinci seperti jumlah hutang, pihak yang memberi hutang dan tarikh akhir untuk membayar hutang.
Senarai ini nanti yang akan memudahkan urusan anda untuk membuat kira-kira jumlah hutang yang perlu dibayar. Jika ada bil atau resit yang disimpan, gunakanlah ia sebagai rekod untuk anda.
Contohnya, anda boleh menggunakan buku lejar untuk menulis aliran keluar masuk duit. Jika anda seorang yang celik teknologi, Microsoft Excel juga boleh membantu anda membuat kira-kira dengan lebih tepat.
Taubat
Ini adalah cara kedua untuk memudahkan anda melunaskan hutang. Lakukanlah solat sunat taubat serta sentiasa berzikir kepada Allah. Sebagai manusia, kita mempunyai terlalu banyak dosa kepada Allah. Sedangkan Nabi juga beristighfar kepada Allah.
“Barang siapa yang membiasakan diri untuk beristighfar, maka Allah akan menjadikan jalan keluar dari setiap kesempitannya, kebahagiaan di tengah kesedihannya, dan Allah akan mengurniakan rezeki kepadanya dari arah yang tidak ia sangka-sangka,” (HR Abu Daud)
Sebagai umat Islam, kita wajib meletakkan keyakinan terhadap kekuasaan Allah. Apa juga yang kita lakukan dalam hidup, sentiasa ingat untuk mendapat keberkatan dari Allah Taala. Setiap malam, cuba bangun untuk melakukan solat sunat taubat dan tahajjud. Mohonlah kepada Allah untuk permudahkan anda membayar segala hutang dan tidak menyekat rezeki anda untuk terus membahagiakan keluarga kerana Allah Taala.
“Ada barang boleh jual, jual sajalah!”
Pernah tak terfikirkan ini? Mesti pernah kan. Betul, bila kita berniat untuk langsaikan hutang, cubalah ‘cairkan’ apa yang patut.
Kadang-kadang, di waktu duit berkepuk-kepuk, perbelanjaan kita di luar kawalan. Memanglah niat untuk berhutang itu pada awalnya untuk perkara lain tetapi apabila ada duit di tangan, senang sungguh nak menjadi boros.
Seandainya anda mempunyai kereta mewah, peralatan senaman yang mahal-mahal, jam tangan mewah atau gajet yang terlalu banyak, bolehlah dijualkan. Wang yang diperolehi itu kemudiannya digunakan untuk bayar hutang. Biasalah, mesti ada kos lepasnya kan. Anda boleh tukar kereta yang lebih murah tetapi tetap boleh memudahkan urusan anda ke sana, ke sini.
Bersedekah
Sedekah yang dimaksudkan adalah berkongsi rezeki. Di sebalik kesenangan kita, sebenarnya ada rezeki orang lain.
Teringat dengan satu kisah seorang hamba Allah yang begitu komited bersedekah kepada sebuah surau dengan membayar bil elektrik setiap bualn. Namun, dek kerana ingin berhenti membuat sedekah selama enam bulan di atas alasan ekonomi sekarang semakin tidak stabil dan bimbang perniagaan terganggu, dia terpaksa berhabis RM10,000 untuk membaiki kenderaannya yang rosak kerana suhu meningkat. Lantas, dia terus teringat sedekah yang cuba ‘ditarik balik’ itu.
“Dalam tak sedar, kita sebenarnya hidup dalam rezeki yang Allah dah tentukan. Selama ini duit kita masuk, kita mampu bayar bil sana sini semuanya dengan izin Allah. Dalam rezeki kita, ada rezeki orang lain.”
Doa
Senjata orang mukmin adalah doa. Maka, dengan doa jugalah kita gunakan untuk berserah segalanya kepada Allah atas usaha yang telah dilakukan.
Setiap kali kita solat, jangan terus bangun. Memang ada banyak perkara perlu diselesaikan tetapi setakat beberapa minit digunakan untuk berdoa, apa salahnya. Allah tak pernah berkira dengan kita. Takkan benda yang kita ingin mohon pada Allah, kita sekat masanya pula.
Apabila anda berdoa, jangan lupa untuk mendoakan orang lain juga. Sekiranya masih mempunyai ibu bapa, mohon mereka juga mendoakan anda. Sesungguhnya doa ibu itu tiada hijab.
Memang benar, hutang itu sangat membebankan. Ada yang berhutang demi kelangsungan hidup dan ada yang berhutang untuk memenuhi kehendak. Tapi, sentiasa ada jalan dan usaha yang boleh dilakukan untuk melangsaikan hutang asalkan kita tahu caranya. Jangan sesekali membayar hutang dengan membuat hutang baharu. Seperti kata pepatah, gali lubang tutup lubang. Kuatkan iman dan tekad untuk buat perubahan hidup kerana Allah Taala.
***JOM SERTAI CHANNEL TELEGRAM PESONA PENGANTIN DAN DAPATKAN LEBIH BANYAK INFO BERSAMA KAMI. KLIK SAHAJA DI SINI.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!