Tak semestinya bila nak kahwin, syaratnya adalah wajib memasak. Sekarang ni nak belajar memasak senang sangat. Semuanya di hujung jari sahaja. Paling penting, baik suami atau isteri rajin. Bakat terpendam, siapa yang tahu. Betul tak?
Salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan resipi hanyalah dengan carian di internet. Paling tidak pun, sambil-sambil ‘mengintai’ Facebook kawan-kawan, intailah juga akaun masak-masak. Contohnya anda boleh cuba resipi yang ada DI SINI.
Tetapi resipi kali ini, kita ‘intai’ di laman Facebook seorang penulis buku masakan Malaysia dan chef peribadi, CHEF SUE ARUKIN . Nampak sedap pula vadey buat minum petang.
VADA ~ Vada @ Vadai @ Vadey ialah Indian snack yang diperbuat dari pelbagai jenis kacang dal. Ada yang dibuat dari dal putih, dal kuning, dal merah, dal hitam, dan lain2.
Hari ini saya share salah satu resipi vada yang diperbuat dari dal kacang hijau (bewarna kuning) atau dikenali juga sebagai moong (mung) dal. Saya buat bentuk bite size. Rangup diluar tapi lembut di dalam. Resipinya dibawah ya!
MOONG DAL VADA
Bahan-bahan:
1 cawan moong/mung dal (rujuk gambar)
1/4 cawan air
3 sudu makan tepung beras
2 biji cili hijau – cincang
2 biji bawang merah India – cincang
2 tangkai daun ketumbar – cincang
1 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh garam halus
1/4 sudu teh soda penaik
Cara-cara memasak:
1. Rendam moong dal selama 4-5 jam. Basuh bersih dan toskan. Kisar halus dengan air.
2. Tuang kisaran kacang dal tadi ke dalam mangkuk. Tambah semua bahan-bahan lain lalu kacau sebati. Rehatkan 10-15 minit.
3. Panaskan minyak yang agak banyak dalam kuali.
4. Bentukkan campuran tadi mengikut citarasa. Boleh gunakan tangan* yang basah untuk bulat-bulatkan adunan tadi. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng vada hingga kuning keperang-perangan. Toskan.
6. Hidangkan panas bersama chutney atau tomato sos. Enjoy!
Dapat sahaja tarikh untuk majlis kahwin, mulalah bakal pengantin siapkan senarai to-do untuk memudahkan perjalanan majlis. Segala barangan hantaran pun dimasukkan dalam senarai supaya tidak terlebih bajet nanti. Namun, sejak PKP, ramai pengantin seboleh-bolehnya nak jimat duit termasuklah pengantin baharu yang seorang ni.
Dr. Putri Shameen, seorang doktor pergigian dan influencer yang sangat dikenali di media sosial baharu sahaja melangsungkan perkahwinan baru-baru ini. Majlis yang cukup indah, dari persalinan busana, pelamin, lokasi perkahwinan malah segala-galanya! Setiap satu digarap nbegitu indah mengikut citarasa Shameen.
Salah satu perkongsiannmya di Instagram adalah tip untuk menjimatkan duit bagi mengadakan majlis perkahwinan.
“Here’s what I personally did to save money, excluding the options of having to do the wedding at home / nikah at masjid (which are obviously the way to go for cost cutting solutions) …”
1. Dummy cake: while I appreciate our amazing local bakers and their talent, i knew i was going to have issues of cake not being eaten despite bringing this issue forward and came up with solutions. So, I think it’s better to have just the bottom cake to be real and if you want more tiers, use dummies!
2. Reception on a weekday: probably not applicable to everyone but if you can, why not? I did mine on a freakin Wednesday paling tengah minggu dalam dunia. tbh it was one of the most cutting cost decisions i made cause if not i had to pay triple.
3. Fake hantaran exchange: explained in chapter 9. It’s time to break the norm cause honestly to me personally, it’s a waste of money.
I mean i can buy my own handbag/perfume etc . Plus, the issue with the dulangs everytime i became a dulang girlwere siapa pegang dulang ? Kena ada orang pegang dulang dalam kereta , nanti cake terbalik , Jangan hilang tau ada barang mahal, siapa bawak balik hantaran?
4. 2 in 1 dress: this works best if you’re having your reception after the nikah and if you wanna go for a slight change of look. Tbh it saved me some time to cause i didn’t need to change baju or tukar tudung. And i think this is the time where you can be creative with your dress when designing!
5 . Nikah & Reception on the same day : also a very important one and i think most people overlooked the points that : if you do nikah and reception on a diff day then youll have to pay venue 2x , food 2x , photo and video 2x if they work by day , dress & makeup 2x etc. As the Bride , do bear in mind that our family is the host for Nikah ceremony so its on us more ( mostly ).
6 . Combined wedding : doing this has its own pros and cons . Pros : cost split in half, family bonding .
Cons : guests number split in half ( limited ) , guests confusion in the hall to mingle / to be greeted . But Alhamdulillah we did came up with solutions !
Selagi boleh berjimat, apa salahnya kan/? ;Lagipun, perbelanjaan dan komitmen selepas lebih besar. Tidak semestinya perlu bermewah-mewahan baru majlis nampak mewah. Asalkan kita bijak dan kreatif, bajet rendah pun boleh nampak eksklusif!
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Jangan risau bila suami tiba-tiba nak makan masakan dari air tangan isteri. Resipi yang dikongsikan ini sangat mudah sahaja. Dahlah senang, sedap pula tu. Cuma kena jaga garam je. Bahan-bahan pun ada yang anda boleh dapatkan secara online DI SINI. Try ok!
Jom Cuba Masak Resepi Spicy Buttermilk Spaghetti, Rasanya Memang Sedap & Tak Muak
Bahan-bahan:
2, Daun kari 10 helai
4. Bawang putih 3 ulas ( cincang )
5. Susu cair 1 atau 2 cawan
6. Tepung jagung letak sikit then kacau tengok pada kepekatan kuah
7. Serbuk kunyit secubit
8. Udang/sotong
Cara-cara:
Kredit : ASH (Foodhunter)
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Perbelanjaan kahwin sekarang bukan murah. Harga barang semua dah naik. Nak buat majlis kahwin secara besar-besaran memang menakutkan sebab takut tak mampu nak tanggung hutang kemudian hari. Kalau simpanan padu sekalipun, membazir je. Kerana beban hutang ni bukan sahaja boleh susahkan diri tetapi pasangan pun terkesan dengan kesusahan.
Ada kisah lain pula yang berlaku. Apabila majlis kahwin yang dirancang pengantin hanyalah sederhana tetapi mak ayah pula yang lebih-lebih. Semua saudara-mara nak dijemputnya. Kerana takut ‘dikata’ orang, sanggup mereka kerahkan anak-anak buat pinjaman demi memenuhi impian untuk mengadakan majlis secara besar-besaran.
5 Tip Jimat Bajet Kahwin
Jangan pentingkan standard
Berhutang memberi bebanan kepada anda sehingga menyebabkan anda dan pasangan tidak bahagia dan ramai hidup tersepit dengan hutang terlalu banyak. Ini semua kerana inginkan perkahwinan yang gah.
Jumlah tetamu
Tetapkan jumlah tetamu yang bakal dijemput supaya anda dapat merancang bajet perkahwinan dengan baik. Apabila anda sudah tetapkan bilangan tetamu, bolehlah kira bajet untuk makanan, cenderahati dan sebagainya.
Menyewa busana perkahwinan
Elakkan menempah pakaian baru kerana khidmat menyewa pakaian lebih murah. Terdapat juga perkhidmatan di mana anda boleh menempah pakaian perkahwinan yang baru tetapi sewa sahaja. Ini bermakna, selepas pakai busana itu akan dipulangkan semula kepada butik.
Membeli-belah ketikan potongan harga
Harga barangan ketika itu mungkin mendapat potongan harga jauh lebih murah daripada sebelumnya. Jangan terlalu mengikut hawa nafsu ketika membeli-belah!
Elak berhutang kad kredit
Kad kredit ada pro & cons. Tetapi bagi sesiapa yang tidak tahu untuk menggunakan kad kredit secara berhemat, anda dinasihatkan untuk tidak memakainya. Berbelanja dengan hanay swipe menyebabkan anda yang pening kepala untuk membayar hutang.
Sumber: Rumah Dusun
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Setiap pasangan pasti mengimpikan hari bahagia yang diingati sepanjang hayat. Momen dua hati disatukan dalam suasana indah, bersama keluarga dan rakan tersayang sudah tentu...