Bila duduk rumah ni, tekak memang minta makan macam-macam. Pantang nampak iklan makanan, laju betul tangan nak pesan dari rumah. Buat pasangan yang baharu berkahwin, keterujaan untuk menghidangkan makanan yang enak buat suami tercinta.
Kali ni apakata anda cuba menu baharu. Kepada peminat Kpop atau peminat setia makanan Korea, anda boleh cuba buat Japchae ini sendiri di rumah. Yang ada anak-anak pun boleh makan juga sebab Japchae ni tak pedas dan sangat menyelerakan!
Perkongsian Puan Zurina Zulkefli ni memang dinanti-nantikan. Nampak macam kat kedai pula Japchae yang disediakan sendiri! Jom kita belek cara memasak Japchae ni.
**Untuk gambaran lebih jelas, sila lihat gambar terakhir.
Saya jawab bukan, Japchae ni hidangan yang menggunakan mi kaca (sweet potato glass noodles), secara fizikal lebih kurang suhun tapi dari bahan yang berbeza. Tekstur mi kaca ni lebih kenyal berbanding suhun yang sedikit halus. Boleh rujuk gambar akhir.
Hari ni saya masak Japchae untuk bekal minum petang suami di tempat kerja. Rasa Japchae ni sedap sebab campuran sayur yang banyak.
“Kalau saya nak cuba masak Japchae, tapi guna suhun tak boleh ke?” Boleh je, guna resepi yang sama tapi pastikan suhun yang dimasak tidak terlalu kembang.
Mi kaca yg diambil separuh dari paket, rebus selama 5 minit. Sehingga lembut, angkat dan toskan. Letak tepi.
Campuran sayur mesti mempunyai 5 jenis warna yang pelbagai. 1. Hijau – Sayur pak choi atau bayam, rebus dan toskan. 2. Kuning – Telur ayam dimasak dadar. 3. Jingga – Lobak merah, dihiris memanjang dan sangai di atas kuali dengan secubit garam. 4. Putih – Bawang Holland, dihiris dan disangai. 5. Hitam – Cendawan shitake /kulat hitam / daging perap kicap. Hiris memanjang masak.Sos hitam: ✓ 3 sb kicap cair/masin ✓ 3 sb kicap pekat ✓ 2 sb sos tiram ✓ 2 sb minyak bijan ✓ 1 sb gula/gula perang ✓ 1 sk garam Campurkan kesemua sekali dan masak di atas kuali sehingga sebati.
Tuangkan sos hitam ke atas mi kaca yang direbus tadi.
Ads
Gaul sebati.
Masukkan campuran sayur tadi.
Ads
Gaul rata.
Tambah biji bijan yang telah disangai.
Siap!
Nampak mudah kan? Bolehlah kita cuba untuk makan petang atau malam nanti. Selamat mencuba!
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Andai sudah bersedia terima tanggungjawab sebagai isteri, maka tentu anda juga bersedia untuk menimba ilmu menjadi isteri terbaik. Sebaik sahaja berumahtangga, wanita yang bergelar isteri perlulah taat pada suami.
Sebuah perkahwinan bermulanya dengan kasih sayang dan kepercayaan yang tinggi. Sejauh manapun kita ‘sekepala’ dengan pasangan, tidak bermakna boleh hilangnya sifat saling hormat menghormati sehingga mengabaikan tanggungjawab sebagai isteri.
Kata suami, seorang isteri yang baik perlu pandai masak, jaga ‘perut’ suami dan keluarga serta pandai bersolek untuk suami. Ada suami lain pula kata, isteri solehah itu adalah isteri yang boleh buat semua kerjarumah, pandai cari duit sendiri dan pandai berdikari. Kalau itulah jawapan suami, boleh pengsan isteri dibuatnya sebab macam tak ‘kena’ pula.
“Seandainya aku boleh menyuruh seorang sujud kepada seseorang, maka aku akan perintahkan seorang wanita sujud kepada suaminya.” [1]
Jom kita senaraikan apa sebenarnya tanggungjawab isteri sehingga boleh mencapai title ‘solehah’ tu! Ini adalah pesanan daripada isteri ‘Auf bin Muhlim Ashaibani kepada puterinya ketika hendak bernikah dengan al Haris bin Amr, raja negeri Kandah.
“Wahai anakku! Kalaulah wasiat ini untuk kesempurnaan adabmu, aku percaya kau telah mewarisi segala-galanya, tetapi ia sebagai peringatan untuk yang lalai dan pedoman kepada yang berakal.”
Berkhidmat dengan rasa puas
Sebagaimana kita mahukan yang terbaik dalam urusan kerja, begitulah juga sepatutnya kita mahu lakukan yang terbaik untuk suami dan keluarga. Ikhlaskan diri dalam melaksanakan tugasan di rumah tanpa ada perasaan ingin mengungkit.
Taat dan baik kepadanya
Sebelum bergelar isteri, seorang anak perempuan perlu taat kepada kedua ibu bapanya. Sebaik sahaja bernikah, ketaatan itu perlu diutamakan kepada suami. Tetapi ia tidak bermakna anda hanya menurut kata suami. Perbincangan dan komunikasi yang baik sangat perlu seandainya ada perkara yang berbangkit di antara pasangan.
Memerhatikan tempat pandangan matanya. Jangan sampai matanya memandang yang buruk daripadamu.
Jadilah ‘pemandangan’ paling indah hanya untuk suami. Pilihlah pakaian yang bersih dan cantik dan bersoleklah dengan warna menarik untuk suami melihat kecantikan isterinya. Pastikan juga kediaman anda sentiasa kemas dan bersih agar suami tidak terlihat sesuatu yang buruk datang dari isteri sendiri.
Memerhatikan bau yang diciumnya. Jangan sampai dia mencium kecuali yang harum daripadamu.
Berwangi-wangian apabila bersama suami dan jangan sampai dia terhidu bau yang kurang enak. Peliharalah kebersihan dirimu dan kediaman agar suami sentiasa selesa dan tenang berada di sampingmu.
Menjagawaktu makannya kerana lapar yang berlarutan boleh mengganggu emosi.
Sebagai isteri solehah, janganlah membiarkan suami berlapar. Tidak mengapa jika anda tak pandai memasak atau tidak berkesempatan untuk memasak. Pastikan jadual waktu makan suami terjaga. Sepertimana kita, suami juga akan menjadi emosi ketika lapar.
Memerhatikan waktu tidurnya kerana tidur yang terganggu boleh menimbulkan rasa marah.
Isteri kena tahu waktu tidur suami dan perlu peka sekiranya suami kelihatan letih dan memerlukan rehat. Janganlah terus menyuruh mereka lakukan macam-macam perkara bila pulang dari kerja. Mereka juga perlukan rehat yang cukup untuk sihat dan mengembalikan tenaga.
Menjaga hartanya
Sama ada anda mengahwini suami yang kaya atau miskin, anda perlu menjaga harta milik suami. Uruskan kewangan keluarga dengan sebaiknya. Belajarlah bersyukur dengan apa yang ada tanpa membebankan suami.
Memelihara kehormatandan maruah suami serta keluarganya.
Jangan memburuk-burukkan suami di hadapan orang. Jagalah aibnya dan peliharalah keluarganya. Sebagaimana anda menyayangi dan menghormati ahli keluarga anda, begitulah juga sebaiknya dilakukan kepada keluarga mentua.
Jangan membangkang perintahnya. Apabila kamu tidak mentaati perintahnya, bererti kamu melukai hatinya.
Jagalah hati suami. Berkomunikasi dengan baik dengan suami sekiranya anda ingin menyuarakan pendapat. Lelaki ini ada egonya tersendiri.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ada yang rezeki mereka awal dan ada yang rezeki mereka lambat bila berbicara soal zuriat. Ada yang kahwin 10 tahun tapi masih belum nampak tanda-tanda yang mereka bakal dikurniakan zuriat dalam masa terdekat. Tapi rezeki harta mereka lebih banyak dari mereka yang mempunyai zuriat.
Ada juga yang baru sebulan berkahwin sudah mendapat berita gembira tapi masih kekurangan dari segi harta. Cantiknya perjalanan yang diaturkan yang Maha Esa. Jangan risau jika anda masih belum dikurniakan zuriat. Allah pasti tahu mana satu yang terbaik untuk anda.
Dalam soal zuriat, Allah akan bagi pada waktu yang terbaik. Jika kita terkejut menerima awal dan tanpa kita ready pun, memang itu adalah waktu yang terbaik. Jika lambat dan kita ternanti-nanti, mengharap dan sedih. Memang itulah waktu yang terrrrrrbaik. Kita rasa kita mampu, tapi Allah lagi tahu. Allah Maha lagi Mengetahui untuk kehidupan kita.
Bila-bila waktu pun Allah mula merezekikan si comel untuk berada di dalam perut, ‘itulah waktu yang terbaik untuk kita.’ Yakinlah.
Usah marah, sedih, dan kecewa. Teruskan berdoa supaya setiap langkah kita disusun sesuai dengan perancangan kita.
Ada pengalaman kawan saya, sudah 10 tahun mendirikan rumahtangga, tapi belum ada rezeki. Tanpa disangka-sangka, Alhamdulillah baru-baru ini beliau selamat melahirkan seorang anak.
Sedih dia, cemburu, tidak putus asa berdoa, SABAR, lalu Allah ‘mengurniakan’ anugerah yang terindah di atas kesabaran dan sifat mengharapnya yang tinggi HANYA pada Allah.
Masing-masing ada cerita dia. Doa saya sentiasa untuk mereka yang terus meminta pada Allah.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kata orang, antara tip untuk memikat hati suami adalah melalui masakan dan air tangan isteri. Bila perut kenyang, suami pun rasa gembira. Bila tengok suami makan dengan penuh berselera, hati isteri pun jadi seronok.
Apatah lagi di musim PKP ini. Memang setiap masa kita akan masak demi memenuhi selera suami dan anak-anak tercinta. Tidak dapat dinafikan kadangkala agak penat untuk memasak setiap hari. Itu belum lagi pening kepala memikirkan menu yang mahu dimasak.
Sebaiknya, janganlah merungut apabila suami meminta kita untuk memasak kerana ada sebab disebaliknya yang kita sendiri tak tahu. Perkongsian oleh Auzlien Sham di laman Facebooknya sedikit sebanyak membuka mata kami tentang hikmah disebalik masakan seorang isteri buat suaminya.
Semoga bermanfaat untuk isteri di luar sana.
Setiap kali pulang ke rumah, suamiku pasti membawa sekali buah tangan bersamanya. Kadang-kadang, dia membawa pulang roti. Kadang-kadang pisang goreng. Dan kadang-kadang buah cempedak. Senang cerita, memang tak miss lah hari-hari dia bersama buah tangan untuk kami.
Dan, setiap kali pulang juga, dia pasti meminta aku menghidangkan nasi untuknya. Lapar katanya…
Suatu hari, sedang dia berselera menghadap hidangan, ringan mulut aku ingin bertanya sesuatu kepadanya…
”Hmm… Abang. Saya nak tanya something kat Abang ni…”
”Ya sayang… Apa dia? Tanyalah… ” jawab dia dengan mulut dipenuhi nasi dan ulam.
”Tengahari, Abang memang tak makan kat ofis ke…?? ” soalku lembut.
”Ermm tak. Kenapa sayang??? ” pendek dan ringkas jawapan dia.
”Takdelah. Saya tengok abang hari-hari minta saya masak. Kalau boleh, saya nak juga berehat sehari dua. Kalau abang dah makan, untuk makan malam bolehlah saya masak ringan-ringan. Penatlah bang…
”Dengan si kenit ni yang tak duduk diam, rumah yang bersepah, kain baju berbakul-bakul yang nak kena basuh, jemur dan lipat… saya kadang-kadang stress…”
Satu-satu aku susun perkataan ini agar dia tidak terasa. Ustaz pun ada cakap, tugas memasak tu bukan tugas isteri tapi adalah tugas suami. Jadi, tak salah rasanya aku meluahkan perasaan. Lagi pun, aku minta tak masak je. Tugas-tugas lain aku buat. Harap sangat dia faham.
Dia memberhentikan kunyahannya. Lantas, saki-baki nasi yang masih tersisa, ditelannya terus. Kali ini, dia fokus dan tepat memandang mataku. Sebelum dia berbicara, secangkir senyuman dia hadiahkan untukku. Manis…
”Sayang, abang minta maaf kerana menyusahkan sayang. Abang tak tahu sayang penat. Kalau abang tahu, abang takkan minta sayang masak…”
Dia berhenti seketika mengambil nafas lalu menyambungnya kembali…
”Hmm… Ada 3 perkara yang abang rasa sayang perlu tahu kenapa abang tak makan tengahari…”
3 perkara? Apakah ia? Dalam debaran aku menanti dia memberitahu ‘rahsia’ tersebut.
”Pertamanya ialah kerana… Abang rindu nak makan masakan dari hasil air tangan isteri abang. Masakan sayang sedap. Tiada kedai yang mampu menyaingi kesedapan masakan sayang… ”
Allah… aku tersentap. Begitu mulianya hatimu wahai suami. Bersalah pulak aku rasa… dek kerana menyuarakan perasaan penat yang tak seberapa tadi. Belum sempat aku meminta maaf, dia menyambung lagi…
”Kedua… kalau abang makan tengahari, kenyang itu akan sampai ke malam. Jadi, bila pulang ke rumah, abang mungkin takkan makan lagi. Untuk tidak mengecewakan sayang, abang sanggup berlapar pada tengahari untuk makan masakan isteri tercinta abang ni…”
Saat itu, aku dah hampir tewas. Tewas dengan air mata yang ingin berlumba-lumba keluar dari bingkisan kelopak ini. Namun aku cuba menahannya sehingga perkara ketiga diberitahu suami…
”Dan ketiga ialah kerana abang tak ada duit. Duit makan tengahari abang, abang simpan. Abang simpan untuk belikan sayang dan Una ‘hadiah’ ketika mana abang pulang di waktu petang…”
Kala itu aku terus menerpa ke arah suamiku. Tangannya yang masih basah dengan kuah aku capai lantas ku cium memohon kemaafan darinya. Berdosanya aku…
”Takpe… Sayang tak buat salah pun dengan abang. Abang yang salah kerana menyerahkan tanggungjawab memasak kepada sayang. Besok In sya Allah, abang masak sendiri k. Dah… jangan nangis…” Sebak suaranya sambil memujuk aku.
Dalam esak tangisan ku itu, aku menggeleng-gelengkan kepala. Tak sanggup aku mengiyakan permintaannya. Dia yang seharian penat bekerja dan ‘berpuasa’ tak sepatutnya aku layan sebegitu rupa. Oh Allah… Ampuni aku dan rahmatilah suamiku…
Sebagai renungan bersama. Semoga kita sama2 dpt muhasabah diri…
Utk para isteri terutama surirumah sepenuh masa… bersyukurlah…
Wallahu A’lam..
LAKI-LAKI adalah ciptaan TUHAN yg paling indah. Dia banyak MENGALAH dari umur yang sangat muda.
Dia membelanjakan semua duit, untuk beli HADIAH, untuk yang dia CINTA, hanya untuk melihat dia TERSENYUM..
Dia KORBANKAN masa Bujangnya hanya untuk seorang WANITA…. Dia KORBANKAN masa mudanya demi isteri dan anak2nya dengan bekerja sampai malam TANPA MENGELUH.
Dia bina MASA DEPAN mereka Sekeluarga dengan hutang dan membayar hutang sampai stress..
Dia telah bersusah payah tapi masih dimarahi Isteri dan BOSS. Kehidupan Dia berakhir hanya untuk MENGALAH demi KEBAHAGIAAN orang lain
Kalau dia keluar rumah,kata org dia MERAYAU…
Kalau dia tinggal dirumah,kata org dia MALAS….
Kalau dia marahi anak2,kata org dia GALAK…
Kalau dia tak marah, kata Org dia laki-laki yang TAK TEGAS…
Kalau dia tak bolehkan isteri bekerja, kata org dia Seorang yang MENGONGKONG…
kalau dia bolehkan isteri bekerja, kata org dia MAKAN gaji isteri.
Kalau dia dengar apa kata ibunya, kata org dia ANAK MAMI
Kalau dia dengar kata isteri,kata org dia GTBI (Geng Takut Bini)
Kalau dia banyak MENOLONG wanita yg memerlukan, dikata HIDUNG BELANG…
Kalau tak mahu tolong wanita lain, katanya KEJAM..
Tapi di tengah terpaan segala macam tuduhan,dia tetap TEGAR…. KUAT
Dialah LAKI-LAKI….
HARGAILAH setiap LAKI-LAKI dalam hidup anda. Anda tidak akan pernah tahu apa PENGORBANAN yang sudah dilakukan buat Anda.
Boleh dikirim ke semua LAKI-LAKI supaya mereka TERSENYUM dan kepada semua wanita supaya mereka SEDAR bahawa LAKI-LAKI itu amat BERHARGA…. walau seburuk apapun suami mu….
Setiap pasangan pasti mengimpikan hari bahagia yang diingati sepanjang hayat. Momen dua hati disatukan dalam suasana indah, bersama keluarga dan rakan tersayang sudah tentu...
sekarang!
