Baru-baru ini melalui hantaran di laman Facebooknya, Dr. Tengku Asmadi berkongsi berita gembira meraikan perkahwinan anak keduanya. Ujarnya lagi majlis perkahwinan tersebut diadakan secara sederhana dan dihadiri keluarga terdekat sahaja.

Sebut sahaja nama pakar motivasi ternama, Dr. Tengku Asmadi Tengku Mohamad, pasti ramai yang mengenali beliau. Pendapat dan nasihat beliau juga sering diminta bagi membantu merungkai kekusutan daripada hal kekeluargaan, hubungan suami isteri, anak-anak hingga isu-isu di tempat kerja, sebagai usahawan dan ahli korporat.

Tengku Asmadi berkelulusan Ijazah Doktor Falsafah (Ph.D) dari University of Queensland, Brisbane, Australia. Sebaik tamat pengajian, beliau telah menjadi pensyarah di Universiti Sains Malaysia (USM) selama dua tahun. Beliau kemudian meletak jawatan dan mengambil keputusan untuk menjadi pakar motivasi sepenuh masa. Sebelum itu pun, beliau sudah banyak memberi ceramah motivasi secara sambilan sehingga adakalanya tugas sebagai pensyarah terganggu.

Berikut catatan ringkas Dr. Tengku Asmadi.

Subhanallah. MasyaAllah. Tabarokallah. Alhamdulillah, syukur ke hadrat ALLAH, anak kedua saya, perempuan, Tengku Suhaila, telah selamat diijabkabulkan dengan pasangannya saudara baru Mikha Chan.

Majlis diadakan secara sederhana sahaja melibatkan kaum keluarga terdekat dan teman rapat kepada pasangan pengantin. Ia atas permintaan pengantin dan pihak keluarga sendiri.

Semoga pasangan dikurniakan keberkatan dan sentiasa dalam rahmah dan kasih sayang Allah.

Kepada menantu pertama saya Mikha Chan selamat kembali kepada agama fitrah dan semoga menjadi suami yang baik kepada Tengku Suhaila.

Saya mohon doakan mereka berdua.

Sumber: FB Dr. Tengku Asmadi

Seperti yang kita sedia maklum, sambutan Hari Raya pada tahun ini hanya dibenarkan sekiranya anda berada di dalam daerah yang sama dan tidak dibenarkan untuk merentas negeri. Memang kecewa tetapi ini demi kebaikan kita semua.

Selain daripada ahli keluarga, antara perkara yang dirindui ketika Hari Raya adalah makanan raya. Rendang, nasi impit, kuah lodeh, lemang dan macam-macam lagi, memang sedap!

Jika tahun lepas kita hanya makan masakan mak, tahun ini berbeza kerana kita perlu memasak sendiri. Masa inilah rasa menyesal kenapa tak belajar resipi rendang awal-awal.

Jangan risau, jika anda teringin makan rendang ayam, boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Nurain Sulaiman ini. Memang mudah dan anda hanya perlu ikut ‘step-by-step’.

*****

Resipi Rendang Ayam

Bahan-bahan kisar:

• Bawang kecil + besar
• Halia
• Lengkuas
• Bawang putih
• Serai
• Kunyit hidup

Bahan-bahan lain:

• Ayam setengah ekor (basuh bersih dan tos)
• Cili kering – 15 tangkai
• 1 sudu rempah daging (optional)
• 1 sudu rempah cili untuk warna (optional)
• Daun kunyit
• 2 sudu kerisik
• 1 kotak santan
• Gula merah (optional)
• 2 sudu gula

Cara memasak:

1. Blend bahan-bahan kisar sehingga halus supaya kuah tidak berserabut.

2. Kisar cili kering. Dalam gambar ini, dalam 15 tangkai. Jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang dimahukan.

3. Masukkan rempah daging dan rempah cili ke dalam bahan kisar tadi.

4. Panaskan sedikit minyak.

5. Tumis bahan-bahan tadi (bahan kisar yang dicampur bersama rempah daging dan rempah cili)

6. Masukkan cili yang dikisar.

7. Letakkan daun kunyit, yang ini kalau tak nak pun takpe sebab nanti nak letak yang racik halus.

8. Sementara menunggu kuah masak dan naik minyak, boleh racik halus daun kunyit.

9. Masukkan asam keping.

10. Masukkan kerisik dua sudu.

11. Masukkan ayam, saya masuk ayam awal sebab masak api perlahan, nak ayam tu senang terlerai dari tulangnya.

12. Masukkan santan sekotak atau sebiji kelapa.

13. Masukkan gula merah (ini optional).

14. Masukkan dua sudu besar gula.

15. Bila dah masak lebih kurang sejam, kuah akan nampak gelap dan pecah minyak. Kemudian boleh masukkan daun kunyit. Saya masukkan air 2 cawan berselang-seli bila kuah tu memekat.

16. Dah siap rendang ayam. Kena selalu kacau ye takut kuah hangit.

Selamat mencuba!

Sumber: Nurain Sulaiman via grup Masak Apa Hari Ni… (MAHN)

Pasangan diraja Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah Ibni Sultan Ahmad Shah Al-Musta’in Billah dan Seri Paduka Baginda Raja Permaisuri Agong, Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah meraikan ulang tahun perkahwinan mereka yang ke-37 secara sederhana.

Tiada majlis sambutan ulang tahun tahun tapi pasangan romantis ini mengadakan doa selamat dan bacaan Yasin sempena ulang tahun perkahwinan ke-37 pada 6 Mac 2023.

Majlis tersebut diadakan di surau utama, Istana Negara. Majlis dimulakan dengan solat Maghrib berjemaah.

Pemangku Raja Pahang Tengku Mahkota Tengku Hassanal Ibrahim Alam Shah dan putera puteri baginda berdua dan kerabat diraja Pahang turut hadir.

Yang di-Pertuan Agong berkahwin dengan Raja Permaisuri Agong yang merupakan puteri ketiga Sultan Johor, Sultan Mahmud Iskandar pada 6 Mac 1986 di Masjid Negeri Sultan Abu Bakar, Johor Darul Takzim.

Hampir empat dekad melayari bahtera perkahwinan, seri paduka berdua diserikan dengan kehadiran enam cahaya mata.

Berikut perkongsian dilaman Instagram rasmi Istana Negara sempena meraikan ulang tahun perkahwinan diraja tersebut.

6 Mac 2023 – Merafak sembah ucapan tahniah sempena Ulang Tahun Perkahwinan Diraja ke-37 KDYMM Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah Ibni Almarhum Sultan Haji Ahmad Shah Al-Musta’in Billah dan KDYMM Seri Paduka Baginda Raja Permaisuri Agong Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah Binti Almarhum Al-Mutawakkil Alallah Sultan Iskandar Al-Haj.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ISTANA NEGARA (@istana_negara)

Berikut antara komen-komen warga maya dilaman Instagram rasmi Istana Negara. Ramai yang mendoakan agar kedua-duanya diberikan kebahagiaan yang berpanjangan.

SEMOGA IKATAN PERKAHWINAN DIRAHMATI ALLAH

SEMOGA SENTIASA DALAM RAHMAT ALLAH SWT

Sumber: Sinarplus dan Instagram Istana Negara