Pastinya ramai yang pernah alami kejadian susu kotak yang dibeli basi dan berbau masam. Sudahnya, kita hanya buang ke dalam tong sampah.
Namum ada penyelesaiannya, susu masam boleh dijadikan keju. Hanya tambahkan cuka dan garam.
“Alhamdulillah…atas nasihat ahli2 dlm group ni sy dah buat cheese…susu kotak full cream yg basi tadi…trimakasih sy ucapkan bebanyak pd Ahli2 yg sudi berkongsi ilmu dan nasehat pd sy…mmg sedap sgguh kejadiannya… ada hikmah disebalik yg jadikan…klu tak sbb susu basi smpi kesudah sy takleh beza antara full cream dan fresh milk…
“Sy sertakan sekali resepi buat cheese disbbkan byk ahli yg blm mengetahui cara2nya….klu tersilap mohon diperbetulkan pd sifu2 yg dah biasa buat
Cara :
1.Rebus susu yang sudah basi.
2.Bila dah naik, letakkan dua sudu makan cuka dan garam.
3.Selepas itu apabila mendidih, angkat dan tapis guna kain napkin bayi yang bersih.
4.Tunggu sehingga sejuk baru diperah dan kemudian mampatkan balik guna loyang cake.
Sumber : Rini Haryanie
Cara Simpan Cili & Bawang Kisar Supaya Tahan Lebih Lama. Mudah Bila Nak Masak Nanti!
Ada di antara kita yang sudah mula bekerja di pejabat sejak Isnin lalu. Jadi, tentunya anda tidak punya banyak masa untuk memasak hidangan berbuka nanti. Masa yang ada pun agak terhad. Jadi, masaklah sepantas yang boleh.
Selalunya, masa untuk memasak lebih banyak digunakan untuk menyediakan bahan-bahan. Waktu itulah nak kisar cili, waktu itu jugalah nak kisar bawang merah.
Jadi, apa kata mudahkan kerja anda dengan menyediakan cili dan bawang kisar. Cuma anda perlu tahu cara penyimpanan yang betul supaya tidak mudah rosak. Ayuh kita baca tip yang dikongsi oleh Ani Zam ini.
*****
Hari ini nak kongsi cara2 menyimpan cili kisar dan bawang kisar agar tahan lebih lama.
Bila nak masak lauk pauk atau goreng mee , goreng bihun n goreng kue tiau tinggal cedok jer..stok utk seminggu..
Dah nak masuk bulan puasa ni , senang buat stok macam ni…
Cara-cara membuat cili kisar
- Gunting cili kering lebih kurang 1 inci
- Masukkan ke dalam tapis yang berlubang agak besar untuk membuang biji cili
- Kemudian masukkan ke dalam periuk dan rebus cili hingga mendidih
- Letakkan satu sudu besar garam dalam rebusan dan kacau sebentar
- Bila telah mendidih, tutup api
- Basuh cili tersebut di bawah aliran air paip menggunakan tapis tadi untuk mengeluarkan saki baki biji cili
- Masukkan cili yang sudah di basuh tadi ke dalam blender
- 100 gm cili kering blender bersama dengan 3 biji bawang besar dan satu labu bawang putih (8 @ 9 ulas)
- Blender menggunakan air tapis
- Bila dah siap blender, masukkan ke dalam bekas dan simpan di dalam peti ais..
- Boleh tahan hingga sebulan cili kisar tersebut
Cara-cara membuat bawang merah kisar
- 6 biji bawang besar, 10 biji bawang kecil
- Kupas bawang, cuci, keringkan dan hiris kecil
- Blender bawang bersama minyak masak
- Anggaran minyak masak adalah separuh dari jumlah bawang
- Jika bilangan bawang penuh satu blender, gunakan minyak anggaran setengah blender
- Dah siap blender, masukkan ke dalam bekas
- Letak sesudu garam di atas permukaan bawang kisar tersebut sebelum di simpan ke dalam peti ais
- Boleh tahan seminggu @ 2 minggu bawang kisar tersebut
Cara-cara membuat bawang putih kisar
- 5 labu bawang putih
- Kupas bawang, cuci, keringkan dan hiris kecil
- Blender bawang bersama minyak masak
- Anggaran minyak masak adalah separuh dari jumlah bawang
- Jika bilangan bawang penuh satu blender, gunakan minyak anggaran setengah blender
- Dah siap blender, masukkan ke dalam bekas
- Letak sesudu garam di atas permukaan bawang kisar tersebut sebelum di simpan ke dalam peti ais
- Boleh tahan seminggu @ 2 minggu bawang kisar tersebut
Nak Pikat Lelaki Pahang, Kena Tahu Resepi Asli Ikan Patin Masak Tempoyak
Resepi Asli Ikan Patin Masak Tempoyak Temerloh, Pahang
Benar orang kata, kalau nak pikat hati si dia kena dari air tangan anda sendiri. Dari masakan itulah jatuh ke hati. Lebih mudahlah proses anda untuk mendekatkan diri dengannya nanti. Jika ada cita-cita inginkan lelaki dari negeri Pahang, kami mencadangkan anda belajar resepi Ikan patin masak tempoyak ini, mana tahu menjadi jampi cinta anda nanti.
Bahan-Bahan
1 ekor ikan patin
1 senduk tempoyak
1 ikat daun kesum
1 batang bunga kantan
7 – 15 biji cili api – nak pedas tambah ler
1 inci kunyit hidup
Air
Garam
Gula
Cara Memasak
– Masak Ikan Patin Ikut Resepi Asli Temerloh Ini, Lagi Pekat Kuah Tempoyak Lagi Sedap
– Korang nampak bahan-bahan tuh, pegi ambil blender, blender le dengan air. Yang hantu tempoyak tambahlah lagi tempoyaknya. Air ikut taste memasing suka pekat air sikit, suka cair letaklah lebih air. Yang suka pedas tambahlah cili sendiri.
– Dah siap blender, tuang ke dalam periuk. Campaklah sekali dengan daun kesum dan bunga kantan.
-Bila dah mendidih baru masukkan ikannya. Jangan lupa perasakan garam & gula. Cik Tie suka manis sikit. Tunggulah sampai masak. Mak jemah kat sebelah dah bau tempoyaknya, boleh la hantar kat jiran sebelah.
– Masak Ikan Patin Ikut Resepi Asli Temerloh Ini, Lagi Pekat Kuah Tempoyak Lagi Sedap. Memang ketagih hirup kuahnya.
Kredit: Dapur LAZZ
-Bila dah mendidih baru masukkan ikannya. Jangan lupa perasakan garam & gula. Cik Tie suka manis sikit. Tunggulah sampai masak. Mak jemah kat sebelah dah bau tempoyaknya, boleh la hantar kat jiran sebelah.
Bosan Beri Doorgift Makanan? Ini Doorgift Lebih Bermakna Dan Cantik
Kebanyakan majlis perkahwinan zaman sekarang mesti dilengkapi dengan doorgift atau cenderamata untuk diberikan kepada tetamu yang hadir. Kalau zaman dahulu, bunga telur adalah satu bentuk doorgift yang paling popular. Namun sekarang, bunga telur tidak lagi menjadi pilihan.
Lambakan perniagaan yang menawarkan khidmat doorgift untuk majlis perkahwinan menampakkan perubahan trend daripada memberi bunga telur kepada memberi sesuatu yang lebih menarik. Ini antara gift best dari ScentCo Malaysia yang korang boleh order di Instagram mereka.
