Hari pertama puasa ni, memang kita teruja sungguh nak memasak. Mana yang dah rancang menu untuk hari ini, memang hebat. Kerana ada sahaja yang masih terfikir-fikir nak masak apa. Selain nasi, kita juga boleh pelbagaikan juadah dengan tambahan menu lain. Manalah tahu kalau-kalau suami nak makan bakso ke?

Kuah amat penting dalam menghasilkan bakso yang sedap dan enak. Jom kita cuba resipi kuah bakso Indonesia yang telah dikongsi oleh Ekynn Aziz.

*****

Bakso Indonesia request by my mom. Resepi ni original dari orang indo ye. Saya guna bebola daging segera je. Kalau nak sedap boleh guna bebola daging jenama mohd armiya@ramly lebih sedap dan terasa dagingnya.

Jom Cuba Resipi Bakso Indonesia Ini Untuk Berbuka Puasa. Buat Pilihan Selain Nasi.

IKLAN

Ni saya kongsi kan resepi kuah bakso indonesia.

KUAH BAKSO INDONESIA
(10 org makan)

Jom Cuba Resipi Bakso Indonesia Ini Untuk Berbuka Puasa. Buat Pilihan Selain Nasi.

Bahan-bahan:

  • Tulang daging RM10
  • Bebola daging
  • 2 biji bawang merah dihiris
  • 2 batang serai dititik (taknak letak pn takpe)
  • 1 helai daun pandan(taknak letak pn takpe)
  • 1 1/2 kiub pati daging
  • Perasa ajinomoto (boleh ganti maggi cukup rasa)
  • Garam secukup rasa
  • *2 biji bawang
  • *6 ulas bawang putih
  • *3@4 biji buah keras
  • *1 inci halia
  • *1 inci kunyit hidup
  • *1 sb serbuk lada sulah

(Blend@tumbuk bahan bertanda *)

IKLAN

Serai dan pandan tu bahan additional sahaja. Kalau taknak letak pun takpe.

Cara-caranya:

  1. Rebus tulang daging selama 30minit. Lagi lama lagi sedap.
  2. Dalam kuali lain boleh tumis bawang hiris. Kemudian masuk kan bahan blend@tumbuk, pandan dan serai titik.
  3. Dah naik bau boleh tuang bahan tumis dalam periuk rebusan tulang tadi. Dan masukkan bebola daging.
  4. Perasakan dengan garam dan ajinomoto@maggi cukup rasa.
  5. Rebus sampai bebola daging timbul. Timbul tu maknanya kuah dah masak ye. Dah siap!

Jom Cuba Resipi Bakso Indonesia Ini Untuk Berbuka Puasa. Buat Pilihan Selain Nasi.

Jom Cuba Resipi Bakso Indonesia Ini Untuk Berbuka Puasa. Buat Pilihan Selain Nasi.

IKLAN

Resipi Cili Kicap

Jom Cuba Resipi Bakso Indonesia Ini Untuk Berbuka Puasa. Buat Pilihan Selain Nasi.

Bahan-bahan:

  • *Segenggam cili padi hijau
  • *6 ulas bawang putih
  • 1 sb cuka
  • 1 sb kuah bakso
  • 4 sb kicap manis
  • Secukup rasa
  • Garam

Cara-cara:

  1. Rebus bahan bertanda *. Dah lembut boleh blend@tumbuk.
  2. Kemudian masuk kan bahan2 lain sesedap rasa. Gaul sebati. Dah siap.

Boleh makan dgn bihun, mee, kuey teaw.

Selamat mencuba!

Sumber: Ekynn Aziz via grup Masak Apa Hari Ni… (MAHN)

Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI