Pernahkah anda membayangkan dalam fikiran bahawa makanan yang diambil setiap hari mungkin mengandungi bahan toksik? Arsenik ditemui dalam produk bijirin penuh, sayur-sayuran dan buah-buahan, makanan laut terutamanya beras.
Arsenik ialah sejenis unsur kimia dengan simbol As, nombor atom 33 dan jisim atom relatif 74.92. Unsur metaloid ini digunakan untuk membuat racun perosak, ubat sapu, peranti elektronik dan sebagainya.
Kesan toksik arsenik biasanya muncul apabila tubuh terdedah kepada racun ini dalam dos yang tinggi. Dalam jangka pendek atau panjang, pendedahan kepada arsenik boleh menyebabkan masalah kesihatan.
Berikut perkongsian bermanfaat daripada Dr Mazliana Mazlan tentang teknik memasak nasi bagi mengurangkan kandungan arsenik di dalam nasi yang kita makan. Semoga bermanfaat untuk semua.
Saya masak nasi dengan kaedah kukusan, untuk kurangkan kandungan arsenik dalam nasi. Arsenik ini sejenis elemen semulajadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.
Dalam beras, hampir 10 hingga 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain sebab beras terendam dalam sawah padi, sentiasa bertakung dengan air. Ada juga yang disembur dengan racun serangga dari arsenik buatan.
Menurut WHO, jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.
Kita makan nasi hari-hari. Kalau cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul kita amalkan, insyaAllah dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi untuk keluarga kita makan.
Setiap jenis beras ada kandungan arsenik yang berbeza. Padi yang ditanam di kaki bukit contohnya padi beras basmati, kandungan arsenik nya kurang berbanding padi di sawah yang ada takungan air. Sebab air membanjiri padi setiap masa di sawah, maka kandungan arsenik makin tinggi.
Dikongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah.
1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun dah 4 5 kali basuh.
– Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
– Nutrisi memang akan hilang sedikit bila kita basuh beras banyak kali, tapi singkir arsenik lebih penting untuk kita utamakan.
2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali.
– Boleh rendam malam sebelumnya, dan kurangkan portion air waktu masak nasi esoknya.
3. Lebihkan air sewaktu memasak
– Gaya yang kebanyakan atuk nenek kita dulu-dulu tanak nasi. Mereka lebihkan air waktu tanak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa.
– Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50peratus tau.
– Guna air yang banyak masa masak nasi, dan kita buang air larutan arsenik tersebut.
4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Buat ketiga-tiga step yang saya kongsi di atas tadi.
– Ini cara paling terbaik untuk kurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80 peratus.
Dalam gambar langkah demi langkah, ini cara saya memasak nasi setiap hari, untuk kurangkan kandungan arsenik sebanyak mungkin. Anda boleh tengok betapa keruhnya air kanji dan arsenik selepas nasi dimasak.
Dengan cara masak macam ini juga, kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air. Nasi kita akan kurang kanji dan akan rendah Glycemic Index (GI).
Tak semestinya perlu buat semua. Kalau dapat buat satu je pun, cukup syukur dah kan.
Kadang-kadang tak sempat rendam beras, berkejar nak masak. Takpe, basuh je sampai air jadi jernih pun dah dapat kurangkan sedikit kandungan arsenik.
Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga. Sama-sama kita cuba ya, InsyaAllah.
Sumber: Dr Mazliana Mazlan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
2 Kali Lafaz Cerai, Kemelut Rumah Tangga ND Lala Dan Datin Fauziah Berakhir
Kemelut rumah tangga ibu bapa kepada penyanyi, Shila Amzah iaitu ND Lala dan Datin Fauziah akhirnya berakhir apabila mereka telah sah bercerai.
2 Kali Lafaz Cerai, Kemelut Rumah Tangga ND Lala Dan Datin Fauziah Berakhir
Menerusi satu hantaran di Instagram, ibu kepada Shila Azmah meluahkan rasa syukur apabila kemelut rumah tangganya berakhir. ND Lala didakwa telah melafazkan cerai sebanyak dua kali, pertamanya pada 2 Ogos dan kedua pada semalam iaitu 8 Ogos.
Assalamualaikum semua. Alhamdulillah dengan izin-Nya dan kekuatan kasih sayang Allah kepada saya, saya ingin memaklumkan kepada semua yang saya telah menerima lafaz cerai melalui aplikasi WhatsApp yang dikirimkan pada pagi 8 Ogos 2023.
Untuk perkahwinan yang terbina selama 34 tahun, lafaz cerai ini dibuat oleh bekas suami saya pada tarikh 2 Ogos lalu di Masjid Ar Rahman, Bangsar dan saya dimaklumkan semalam (8 Ogos 2023) melalui WhatsApp.
Alhamdullilah, Allah telah memberikan saya kekuatan yang sangat luar biasa untuk menerima ketentuan ini. Saya menerima segala ini dengan berlapang dada kerana saya yakin doa saya, doa insan-insan yang sentiasa ada di belakang saya selama bertahun-tahun ini adalah asbab untuk saya mendapat kehidupan yang lebih baik, tenang dan sempurna, insya-Allah.
Jelaskan Sebab Tak Mahu Timbul Fitnah
Tambah Fauziah, dia menjelaskan status mereka agar tidak timbul sebarang fitnah di kemudian hari.
Fauziah juga memberitahu bahawa dia mengumumkan perkara agar tidak menimbulkan fitnah di kemudian hari kelak.
Saya menulis ini untuk menjelaskan status saya agar tidak timbul sebarang fitnah dan cuba mendidik jiwa saya untuk tidak menafikan kenyataan yang telah tertulis dalam perkahwinan kami selama 34 tahun ini.
Bukan itu sahaja, ibu kepada Shila Amzah juga mohon doa orang ramai agar dirinya kuat untuk meneruskan kehidupan.
Mohon Doakan Yang Baik-baik
Doakan untuk saya terus kuat sebagaimana saya kuat selama bertahun-tahun hidup dalam penipuan.
Apa yang telah menjadi sejarah akan saya titipkan sebagai nadi kekuatan saya dalam membina hidup yang lebih diredhai Allah tanpa menyakitkan jiwa sesiapa kerana saya sangat sedar, dosa sesama manusia ini sangatlah berat.
Terima kasih untuk doa semua dan buat mereka yang ada dalam kisah saya yang sangat panjang dan payah untuk diungkapkan dalam baris kata. Hanya Allah SWT sahaja yang mampu membalas budi baik dan kasih sayang kalian semua.
Sudah tertulis jodoh mereka berdua sampai di situ, moga masing-masing akan bahagia dengan cara hidup yang dipilih.
Kredit: Instagram Ibu Shila Amzah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terima 100 Gram Emas & RM53 Ribu Sebagai Hantaran, Perkahwinan Mewah Adik Okie Setiana Dewi Curi Tumpuan!
Terpegun melihat kemeriahan majlis perkahwinan adik kepada pendakwah Indonesia, Oki Setiana Dewi yang berlangsung baru-baru ini di Jakarta, Indonesia . Majlis perkahwinan tersebut telah berlangsung di hotel bertaraf dunia, Intercontinental Jakarta, di mana pasangan mempelai ini sah bergelar suami isteri pada tanggal 12 November lalu. Apa yang mencuri tumpuan, Ria Ricis tampak cantik, sopan dan menutup aurat!
Meskipun penularan wabak Covid-19 masih tinggi di Indonesia, persandingan Ria Ricis dan pasangannya, Teuku Ryan berlangsung dalam suasana norma baharu dengan memastikan pemakaian pelitup muka.
Ria Ricis atau nama sebenarnya Ria Yunita merupakan YouTuber terkenal Indonesia yang juga merupakan adik bongsu kepada Oki Setiana Dewi dan Shindy Kurnia Putri.
Pada majlis resepsi, pasangan mempelai memilih tema adat Palembang memandangkan Ria Ricis memiliki darah keturunan Sumatera Selatan. Bersandarkan populariti Ria yang mempunyai jutaan peminat di Youtube, majlis perkahwinannya turut mendapat siaran langsung di saluran televisyen Indonesia.
Sama cantik, sama padan! Pasangan raja sehari tampak berseri di singahsana indah di samping keluarga tersayang yang meraikan hari bahagia mereka. Teuku Ryan merupakan graduan pendidikan dan kini sedang melanjutkan pelajaran di Fakulti Ekonomi dan Bisnes. Teuku Ryan kini berusia 27 tahun manakala Ria pula meniti usia 26 tahun.
Pada majlis ijab kabul pasangan tersebut, Ria Ricis telah menerima mas kahwin berupa kelengkapan solat, emas 100 gram serta wang tunai berjumlah 179.5 juta rupiah atau kira-kira RM53 ribu. Ia diambil sempena simbolik tarikh lahir Ria iaitu pada 1 Julai 1995.
Usai majlis pernikahan yang mengetengahkan persalinan tradisi Palembang dengan dekorasi indah dan memukau, pasangan mempelai kemudian mengadakan resepsi persandingan yang bertemakan fairy tale pula.
Ria Ricis kelihatan menawan dalam gaun kembang ala Cinderella. Begitu juga suaminya yang tampil kacak bak putera diraja. Tidak hanya penampilan mereka menarik perhatian peminat bahkan dekorasi pelamin yang sarat dengan elemen seperti istana kayangan dan bunga-bungaan segar turut diperkatakan ramai.Sudah pasti dongeng masa kecil Ria Ricis menjadi kenyataan di majlis persandingannya itu!
Persis seorang puteri dan putera raja, majlis perkahwinan pasangan tersebut dipercayai dihadiri ahli keluarga terdekat dan kenalan rapat. Sepanjang majlis berkenaan, Ria Ricis dilihat menghiburkan para tetamu dengan beberapa tarian. Malah, tarian pertamanya bersama suami turut dirakam dan dimuat naik di Tiktok.
Berikutan daripada itu, rata-rata netizen meninggalkan komen ‘berbaur’ kecaman terhadap Ria dan suami. Menurut netizen, Ria perlu menjaga batasnya sebagai adik kepada Oki Setiana Dewi. Ujar netizen, pasangan tersebut tidak sesuai menari sedemikian rupa lebih-lebih lagi dihadapan para tetamu. Lebih mencuri tumpuan, video Ria Ricis ‘berjoget’ di TikTok yang lain turut menjadi bualan netizen.
Beberapa hari sebelum upacara akad nikah berlangsung, Ria dan kakak serta ibunya mengadakan majlis khatam Al-Quran. Kesemua mereka mengenakan persalinan rona biru lembut.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Hilangkan Bau Kaki, Bakal Pengantin Boleh Amalkan Petua Ini
Kalau nak hilangkan bau kaki, anda sebenarnya boleh mengamalkan beberapa petua. Eh, tak boleh biarkan ya, sebab masalah ini akan buat orang lain juga rasa kurang selesa.
Untuk atasi kaki berbau, anda boleh pilih beberapa tip yang dikongsikan kali ini. Ikut yang anda yang rasa mudah nak buat.
Menggunakan Deodorant
Deodorant bukan sahaja sesuai untuk menghilangkan bau peluh di ketiak, malah mampu menghapuskan bakteria penyebab bau kaki busuk.
Kerana deodoran mengandungi bahan antibakteria yang menangkis bau yang kurang menyenangkan pada badan. Anda boleh menggunakan deodorant berlabel “All Day Protection” yang biasanya mengurangkan peluh sebanyak 20 peratus sahaja. Atau deodorant berlabel “Extra Stregth” mengurangkan peluh sebanyak 30 peratus.
Menggunakan Minyak Lavender
Bau kaki boleh dihilangkan dengan menggunakan minyak lavender. Kandungan antioksidan dan antibakteria berkesan membunuh bakteria dan bau busuk.
Ia adalah mudah. Hanya tambahkan beberapa titis minyak lavender ke dalam air suam. Kemudian masukkan kaki anda ke dalam air dan biarkan ia berendam selama 10 minit.Bau wangi minyak lavender juga mengurangkan bau kaki. Ingin mencubanya?
Rendam Dengan Teh Hijau
Faedah teh hijau bukan hanya tentang penggunaan. Keasidan dalam teh juga boleh mengecilkan pori-pori di kaki anda, mengurangkan peluh.
Teh juga bertindak sebagai antibiotik semulajadi yang boleh membunuh bakteria pada kaki anda. Merendam kaki anda dalam teh selama sekurang-kurangnya 30 minit boleh membantu mengurangkan bau kaki.
Basuh Kaki Sehingga Bersih
Basuh kaki anda dengan larutan air suam dan sabun. Adalah lebih baik untuk membasuhnya secara beransur-ansur di bawah air paip yang mengalir.
Kemudian keringkan diri anda dengan baik, terutamanya di antara jari kaki anda. Pastikan anda membersihkan jari kaki anda dengan sabun.
Langkah ini memastikan bahawa kotoran atau bakteria tidak lagi melekat pada jari kaki anda.Kotoran dan bakteria yang melekat hanya menyebabkan bau kaki. Oleh itu, cuba basuh kaki anda sehingga bersih sepenuhnya.
Elak Memakai Stokin Basah
Elakkan memakai sarung kaki dalam cuaca lembap atau basah. Keadaan ini hanya akan menggalakkan lagi perkembangan bakteria pada kaki anda. Sebelum memakai stokin, pastikan ia benar-benar kering. Begitu juga dengan kaki anda. Jangan memakai stokin segera jika kaki anda basah.Jika anda tidak melawan mereka, mereka bukan sahaja berbau, tetapi juga terdedah kepada jangkitan kulat.
Agak-agak kaki berbau teruk sangat, anda kena lah cuba salah satu tip di atas ya! Mana tahu berkesan dan boleh kurangkan bau yang buat orang lain rasa kurang selesa.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
