Kuih pepudak atau tepung torak ini merupakan kuih tradisi popular kaum Banjar. Kuih ini cukup enak dengan rasa lemak manis dan sesuai dibuat minum petang.
Ikuti perkongsian resipi daripada Are-da Tulip ini.
Bahan :
Ads
Sekampit tepung beras
2 biji Kelapa – ambil santannya
2 cawan Gula – boleh kurangkan ikut kesesuaian masing-masing
Ads
Secubit garam – untuk rasa lemak
10 helai daun pandan – kisar dengan semangkuk air bekas aiskrim
Ads
Cara :
Masak santan yang dicampur dengan perahan air daun pandan, gula dan garam. Apabila mendidih, tutup api. Biarkan suam sebentar dalam 30 minit.
Selepas itu, bancuh dengan tepung beras sedikit demi sedikit sehingga habis.
Masukkan adunan dalam jag dan tuangkan ke dalam corong daun pisang yang sudah digulung.
Akhir sekali, masukkan ke dalam air rebusan dan biarkan sehingga masak.
A )
1 1/2 cawan air suam
1 paket yis kering
2 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula *campurkan bahan-bahan A kat atas ni, kacau sikit dan biarkan kembang.
B )
4 cawan tepung gandum
2 sudu besar marjerin
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam – Gula castor untuk salut donat nanti. *gaulkan bahan-bahan B jadi macam serbuk roti. • Kemudian campurkan bancuhan yis sikit demi sedikit ke dalam adunan tepung dan gaul rata. Kalau rasa doh macam lembik jangan risau ye. Nanti dia okey lepas dah mengembang.
• Biarkan selama 1jam atau sampai mengembang. Bekas adunan tu jangan lupa tutup ye.
• Bila tengok dah elok naik kembang, tumbuk-tumbuk doh untuk keluarkan angin.
• Amik sikit adunan, canai dan terap. Lubang tu tekap dengan penutup botol air mineral je. Hahaha. Kalau korang ada acuan donat lagi senang keje.
• Standby tepung gandum ye, untuk elakkan melekat kat jari masa nak bentuk dan terap donat tu. Taburkan juga tepung kat tempat susun donat tu.
• Donat akan kembang sekali lagi lepas dibentuk, so biarkan dalam masa lebih kurang setengah jam macam tu.
• Lepastu bolehlah digoreng. Make sure jaga api, jangan besar sangat.
Siapppp..boleh tabur gula castor ye😋 *kalau nak buat frozen, goreng sekejap je. Dah sejuk, boleh simpan dalam peti ais.
Mengapa perlu membelinya sedangkan anda boleh membuatnya? Dengan kos yang rendah anda boleh menghasilkan ‘bow tie’ ini. Bagi anda yang bercadang ingin melangsungkan perkahwinan dengan mengenakan pakaian ‘suit’, tentunya ini amat sesuai dengan anda. Namun, semestinya anda perlu menggunakan seperti corak dan fabrik di bawah, anda boleh memilih mengikut cita rasa anda. Semuanya terpulang kepada anda.
Peralatan : Mesin jahit, gunting / pemotong berputar, pin, Kain fabrik yang sesuai, seterika, papan seterika, 1/8 “x 12” kayu dowel
Bahan-bahan : 1/4 kain fabrik pilihan , benang
Langkah 1 : Gosok & lipat
Gosok semua kain untuk membentuk lipatan seperti gambar di atas. Lipat kain pada separuh gaya hamburger dan gosok lipatan.
Langkah 2 : Pin & Potong
Tempelkan templat ke kain di lipatan bawah. Kemudian potong kain sepanjang templat dengan gunting atau pemotong berputar. Anda akan berakhir dengan dua keping kain ikat yang serupa
Langkah 3 : Potong & Cantum
Lipat ‘interfacing’ pada separuh. Kemudian letak pin untuk memudahkan pemotongan kepada 2 bahagian. Letakkan pula pin ke bahagian belakang (kedua-dua hujung) dengan satu bahagian kain di potong.
Langkah 4 : Bersedia untuk Menjahit
Letakkan kedua-dua kepingan kain bersama supaya bahagian depan kain menyentuh dan pin bersama-sama di sepanjang tepi kain. Kita akan menjahitnya nanti.
Langkah 5 : Menjahit & Trim
Jahit dengan cara terbalik pada belah luar kain di sekeliling tepi, jangan lupa buang pin ketika anda menjahit. Biarkan jurang 3-4 inci di tengah-tengah leher band di satu tempat. Potong kain yang berlebihan dari tepi untuk mengelakkan sudut dan keluk yang gugur apabila terbalik.
Langkah 6 : Terbalikkan kain
Perlahan-lahan tarik kain pada satu hujung tali, dengan menggunakan jari anda untuk mula menolak hujung tali ke arah depan. Menggunakan batang dowel 1/8 inci kecil, terus menolak kain ke arah depan, kemudian keluar dari jurang sehingga tali leher terbalik. Ulang pada hujung bertentangan sehingga ia terbalik sepenuhnya.
Langkah 7 : Sentuhan terakhir
Lipat tepi kain dalam, kemudian seterika rata. Tutup penutup jahitan. Jangan bimbang tentang jahitan di luar kerana bahagian ini akan terletak di bawah kolar baju anda. Besi selesai dan ia sudah siap dipakai.
Langkah 8 : Siap sedia untuk di pakai !
Sumber : Diy network
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Cheesekut Tiramisu dessert yang sedap sangat kalau dimakan waktu sejuk. Lapisan biskut yang dicelup dalam bancuhan bancuhan kopi instant, diselang selikan dengan adunan cheese yang lemak berkrim rasanya. Dessert ni pernah viral pada suatu masa dulu, dan Che Nom share cara mudah nak sediakannya. Tak perlu guna oven, tak perlu guna telur dan juga tanpa gelatin.
250g krim keju
3/4 cawan susu pekat (anggran 1/2 tin)
250g krim putar tenusu
biskut cream cracker
1 pek kopi segera premix
3/4 cawan air panas
serbuk koko
Cara-cara untuk lapisan adunan cheese:
Lenyekan krim cheese sehingga lembut.
Masukkan susu pekat kemudian adun sampailah pekat sebati.
Dalam mangkuk berasingan, tuang whipping cream dan putar sehingga menjadi kental dan pekat.
Tuang whipping cream dalam adunan creamcheese tadi dan kacau sebati.
Cara-cara untuk melapis cheesekut tiramisu:
Bancuh Nescafe 3 in 1 dengan 3/4 cawan air panas.
Celup biskut dalam bancuhan Nescafe dan susun dalam bekas.
Lapis selang-seli biskut dengan adunan creamcheese.
Sejukkan sekurang-kurangnya 5-6 jam ataupun semalaman.
Bila dah sejuk boleh keluarkan dan hias dengan taburan serbuk koko diatas.
Jangan pukul whipping cream terlalu lama, jika tidak ia akan pecah dan cair.
Jangan rendam biskut dalam bancuhan Nescafe terlalu lama, takut nanti lembik.
Untuk kepingan biskut kecil yang nak disusun ditepi-tepi biskut, biskut hendaklah dipatahkan mengunakan pisau agar potongan biskut sekata dan tidak hancur.
Masa Penyediaan: 15 minit, Masa Memasak:5 jam, Jumlah Hidangan:5 orang
Resepi Oleh: Che' Nom
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download
sekarang!
Setiap pasangan pasti mengimpikan hari bahagia yang diingati sepanjang hayat. Momen dua hati disatukan dalam suasana indah, bersama keluarga dan rakan tersayang sudah tentu...
sekarang!
