Kalau ke Pantai Timur, ikan celup tepung memang akan menjadi santapan wajib kan, pastinya lokasi tepi pantai menjadi tumpuan. Namun sukarnya nak dapatkan hasil gorengan beserta kerak halus bila buat sendiri.

Namun kalau korang ikut resipi yang dikongsikan Rosmawati UKSB ini, pasti puas hati. Tengok sahaja hasil yang dikongsikan. Siap dengan resipi membuat kuah colek. Resipi ini boleh dibuat untuk gorengan hasil lautan atau pisang goreng. Rahsianya, gunakan kuning telur dan air ais agar kerangupan tahan lama.

Bahan :

Tepung beras

Telur (ibu ambik yang kuning je untuk keranggupan tahan lama) yang putih ranggup cuma tak lama. Tapi biasa tak lama beetahan zasss licin..hahahah

Serbuk kunyit

Kapur sireh

Bancuh dengan air ais (Kalau ada ketulan ais lagi cantik serbuknya nanti) Tapi air ais ok dah

Kuah colek Ganu

Bahan :

Asam jawa + air

Nisan@gulamelaka

Gula pasir

Cili boh (cili kering blend)

Cara :

1. Masuk semua sekali gus menggunakan api perlahan.

2. Reneh biar sedikit pekat. Rasakan tahap kemanisan dan kemasaman dan tambah ikut selera.

3. Kuah colek ini boleh bertahan selama berbulan-bulan jika disimpan dalam peti sejuk.

*gula kena taruk dua-dua jenis..manis gula melaka@nisan tak sama dengan manis gula putih. Masukkan dua-dua jenis baru sedap.

Sumber : Rosmawati UKSB

Sebenarnya banyak cara yang mampu kita lakukan untuk menjimatkan kos perbelanjaan perkahwinan. Siapa kata dengan bajet sedikit, kita tak mampu untuk merealisasikan majlis perkahwinan dengan penuh warna-warni. Sebenarnya anda boleh berjimat untuk menghasilkan pelamin anda sendiri yang nampak grand tetapi modalnya begitu murah.

Facebook Siti Hajar mendapat perkongsian lebih 5 ribu bila dia mengajar cara-cara membuat bunga tisu yang nampak susah tapi sebenarnya mudah!

Minggu cuti sekolah nanti, mesti ada kengkawan nak mendirikan rumah tangga mahligai cinta istana bahagia.. Sapa sapa yang suka ber diy jom kita buat bunga tisu untuk majlis indah kalian nanti tu..

Tutorial bunga tisu by cikloo

Bahan bahan:

Tisu kotak (cikloo guna tisu yang 3 lapis)
Gunting
Jarum dan benang / dawai bunga

Cara-caranya:

1) Keluarkan 3 keping tisu, susun.. Jadilah 9 lapisan tisu

(Andai tisu yang kita beli tu bersaiz empat segi sama.. potong sedikit di bahagian tepi supaya dapat saiz 4 segi tepat yaa.. Bila buat bunga guna saiz 4 segi sama bunga tak berapa kembang)

2) Boleh lipat tisu tadi macam nak buat kipas kertas tu

(lipat mulakan dari saiz yang pendek yaa)

3) Siap lipat, ambik benang jahit di tengah tengah tisu tadi hingga kemas yaa

(Andai nak buat bunga telur, wajib guna dawai bunga tu ya kawan kawan untuk mengikat tengah tengah tisu tu)

4) Kemudian, potong di kedua-dua hujung menjadi bentuk U ataupun bentuk /

5) Boleh, di buka kuntuman dengan perlahan lahan dengan kasih sayang yaa.. tisu lembut kann nanti kasar kasar terkoyak pulak iaa

6) Siap.. bolehlah di hias kat mana mana ikut kekreatifan anda yaa.. Wat proop bergambar ke, hiasan hantaran tunang, kawen uolss nanti

? ? ? ? ?

Jommm layan video sambil dengar lagu budak kacamata ewahhh “Hanya Kamu”

Bila suami dan anak-anak teringin nak makan meat ball ala Ikea,inilahmasanya untuk para isteri tunjukkan bakat terpendam. Ikuti step mudah ini untuk resepi meatball ikea ini.

Untuk yang tak dapat baca resepi dalam gambar, berikut saya sertakan resepi:

-750g daging cincang

-100g serbuk roti

-1 biji bawang besar – cincang halus

-1 ulas bawang putih – cincang halus

-1 biji telur

-5 sudu besar susu full cream

-Garam dan lada hitam

1. Campur semua bahan di atas sampai sebati. Bulatkan jadi bentuk bebola daging. Simpan dalam peti beku 20 minit sebelum masak.

2. Goreng sebentar atas kuali sampai sedikit perang.

3. Dah nampak brown sikit, terus masukkan dalam oven. Kalau guna kuali yg tangkai besi macam ni, boleh masuk terus dalam oven. Kalau kuali tangkai plastik, jangan tau. Tak pasal-pasal cair nanti. Masukkan dalam oven selama 30 minit, suhu 180 darjah celcius (oven biasa) atau 160 darjah celcius (fan force oven).

BAHAN BUAT GRAVY

-40g mentega

-40g tepung gandum

-2 kiub pati daging

-300ml air

-2 sudu kecil kicap lemak manis

-1 sudu kecil Dijon mustard

-150ml krim masakan/dairy whipping cream

1. Cairkan mentega. Masukkan tepung dan kacau untuk 2 minit.

2. Masukkan kiub pati daging, hancurkan.

3. Masukkan 300ml air sambil kacau oerlahan untuk elakkan berketul.

4. Masukkan kicap, dijon mustard dan krim. Ini penting untuk dapatkan rasa kuah sama macam kat IKEA. Dijon mustard. Pastikan Dijon ye, bukan mustard kuning biasa tu.

Sumber: Zan Zafirah Zainal