Sagu gula melaka merupakan antara menu yang popular sepanjang PKP berlangsung. Di mana-mana sahaja pasti kita akan nampak ahli keluarga atau rakan-rakan sedang memasak sagu gula melaka.

Tidak dapat dinafikan, sagu gula melaka memang enak dimakan. Lebih-lebih lagi jika dimakan bersama keluarga. Tetapi, satu perkara yang sering terjadi bila buat sagu gula melaka ini adalah biji sagu melekat antara satu sama lain.

Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Nur Aqilah Jufri di mana beliau telah berkongsi tip untuk memastikan biji sagu dapat dimasak sebiji-sebiji dan tidak melekat. Jom baca perkongsiannya.

Resepi Sagu Gula Melaka

Bahan-bahan:

Sagu
Pewarna
1 tin susu cair (pakai santan boleh, pakai susu segar pun boleh cume rasa lain-lain )
2 sudu gula Melaka
1 ketul gula merah
1 helai daun pandan (tak ada pun tak apa)
Secubit garam
1/2 air
Isi jagung (tak ada pun tak apa)

Cara-cara:

1. Masak sagu sehingga kembang (jadi clear).
2. Cuci sagu dan letak pewarna & biarkan selama 20 minit & selepas tu cuci lalu bawah air paip je supaya susu tidak bewarna.
3. Untuk kuah, masukkan susu cair, air (saya sukat pakai tin susu cair tu juga), gula merah, gula Melaka, daun pandan, jagung & garam.
4. Biarkan masak seketika.
5. Akhir sekali campurkan kuah susu & sagu tu.

TIPS SAGU

– Pastikan air betul-betul mengelegak baru masukkan sagu, kalau tidak nanti hancur dan hilang.
– Jangan basuh sagu, kalau basuh nanti hancur.
– Kacau setiap 5 minit supaya sagu tidak berketul.
– Cuci sagu pada air paip & masukkan ke dalam bekas berisi air paip supaya tidak melekat.
– Selepas warna, biarkan dalam 20 minit supaya warna melekat & cuci kembali sagu selepas itu supaya kuah susu tidak bewarna.
– Pastikan penapis dicuci selepas tos sagu, kalau tidak nanti sagu melekat dekat penapis.

Sumber: Nur Aqilah Jufri via Masak Apa Hari Ni… (MAHN)

Masalah adalah sebahagian daripada kehidupan. Masalah akan menjadi tekanan sekiranya tidak diselesaikan dengan sebaik-baiknya. Pendedahan terlalu lama terhadap tekanan boleh mengakibatkan pelbagai gejala emosi dan fizikal.

Beberapa tip untuk menghindari tekanan:

Bersikap realistik

Bersikap realistik boleh mengurangkan tekanan. Jika anda mempunyai harapan yang tidak realistik terhadap pasangan, anda akan menjadi kecewa apabila apa yang diharapkan tidak menjadi kenyataan. Jika anda menerima hakikat bahawa manusia tidak bersifat sempurna, ia akan membantu anda menangani tekanan dengan lebih baik.

Berfikiran positif

Jika anda berfikiran negatif, ia boleh menjejaskan keyakinan anda ketika berbuat sesuatu. Anda akan berasa tertekan jika ia terus-menerus berlaku. Fikiran negatif adalah satu tabiat tidak baik yang terbentuk dalam diri kita sejak bertahun-tahun lamanya. Belajar berfikir dengan cara lebih positif mengenai diri anda dan kehidupan di sekeliling anda akan membantu mengurangkan tekanan.

Usah hindari masalah, selesaikan!

Jika anda hanya berfikir saja mengenai masalah yang wujud tetapi tidak berbuat apa-apa mengenainya, keadaan akan menjadi lebih buruk. Tumpukan kepada penyelesaiannya. Berikut adalah beberapa langkah yang perlu anda tanya kepada diri sendiri ketika cuba menyelesaikan masalah:

• apakah masalah yang berlaku?
• Apakah yang boleh saya lakukan?
• Apakah keputusan saya?
• Adakah penyelesaiannya berhasil?
• Apa yang saya mahukan?
• Apakah kemungkinan yang bakal terjadi?
• Mari cuba cari jalan penyelesaian
• Luahkan perasaan anda

Adalah penting untuk anda meluahkan apa yang anda rasa. Jika anda tidak berbuat demikian, pasangan anda mungkin akan cuba membaca fikiran anda dan kemudian membuat keputusan untuk anda. Meluahkan masalah dan konflik yang anda alami akan mengurangkan tekanan yang menjadi punca ledakan kemarahan.

Urus masa anda

Mengurus masa secara berkesan bukan saja bererti mengurus kerjaya dan rumah tangga. Ia termasuk memberi masa untuk bergaul dengan rakan, hobi atau berehat. Buat jadual untuk melihat bagaimana anda menguruskan masa.

• pastikan jadual anda mudah diubah suai
• mulakan dengan mencatatkan semua komitmen anda terhadap keluarga, kerja, aktiviti sosial dan istirahat
• rangka satu jadual mudah yang boleh memberi anda masa menghabiskan pelbagai kerja dan kegiatan setiap hari
• cuba beri sedikit masa rehat selepas sesuatu aktiviti
• mulakan kerja ketika badan masih segar

Amalkan tabiat makan yang sihat

Keupayaan anda menghadapi tekanan juga bergantung kepada tahap kesihatan anda. Berikut adalah garus panduan ke arah amalan makan yang sihat.

• makan pelbagai jenis makanan setiap hari
• kurangkan pengambilan garam dan gula
• kurangkan pengambilan lemak
• makan lebih buah-buahan, sayur-sayuran, roti dan bijirin
• Rehatkan otot anda

Sengal dan akit otot adalah tanda utama bahawa anda mengalami ketegangan. Senaman yang tetap dan berterusan pula merupakan satu cara untuk melegakan sakit otot.

Lakukan senaman berterusan

Senaman berterusan membolehkan anda tidur lena selain mengurangkan ketegangan dan kelesuan. Ia juga merehatkan tubuh dan memberi peluang kepada anda

Akhirnya, pelantun lagu Cinta Muka Buku, Najwa Latif selamat bergelar isteri kepada pasangan duetnya Akwa Arifin. Rupa-rupanya mereka ini sering menjadi perhatian followers kerana dilihat sangat comel dan serasi bersama. Video yang dimuatnaik di laman Instagram masing-masing pun sweet betul! 

Menurut Mstar, pasangan penyanyi ini dinikahkan pada hari ini jam 8.30 pagi di Batu Pahat. Majlis yang diadakan secara tertutup ini dihadiri ahli keluarga terdekat dan kenalan rapat. Isteri kepada rapper, Akwa, 30, menyerahkan mas kahwin berupa 2.5 gram emas kepada Najwa, 27.
 

“Mereka mengambil keputusan untuk tidak memberitahu perancangan untuk berkahwin sebaliknya mengumumkan selepas selamat bergelar suami isteri.  

Najwa dan Akwa juga tetap akan berjalan seperti dahulu. Sekiranya ada tawaran menyanyi, Najwa tidak ada masalah untuk memberikan komitmen.” kata pengurusnya, Azhari Jaafar. 

Awal pagi tadi Najwa Latif memuatnaik sekeping gambar bersama suami tercinta usai majlis pernikahan. Kedua-duanya cantik menggayakan busana berwarna putih. Banyak komen yang diterima dari followers Najwa dan rata-ratanya terkejut dengan perkhabaran bahagia ini.

Tahniah diucapkan kepada pasangan ini. Selamat melayari bahtera perkahwinan dan kekal bahagia sehingga ke akhir hayat.