Tak semestinya bila nak kahwin, syaratnya adalah wajib memasak. Sekarang ni nak belajar memasak senang sangat. Semuanya di hujung jari sahaja. Paling penting, baik suami atau isteri rajin. Bakat terpendam, siapa yang tahu. Betul tak?
Salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan resipi hanyalah dengan carian di internet. Paling tidak pun, sambil-sambil ‘mengintai’ Facebook kawan-kawan, intailah juga akaun masak-masak. Contohnya anda boleh cuba resipi yang ada DI SINI.
Tetapi resipi kali ini, kita ‘intai’ di laman Facebook seorang penulis buku masakan Malaysia dan chef peribadi, CHEF SUE ARUKIN . Nampak sedap pula vadey buat minum petang.
VADA ~ Vada @ Vadai @ Vadey ialah Indian snack yang diperbuat dari pelbagai jenis kacang dal. Ada yang dibuat dari dal putih, dal kuning, dal merah, dal hitam, dan lain2.
Hari ini saya share salah satu resipi vada yang diperbuat dari dal kacang hijau (bewarna kuning) atau dikenali juga sebagai moong (mung) dal. Saya buat bentuk bite size. Rangup diluar tapi lembut di dalam. Resipinya dibawah ya!
MOONG DAL VADA
Bahan-bahan:
1 cawan moong/mung dal (rujuk gambar)
1/4 cawan air
3 sudu makan tepung beras
2 biji cili hijau – cincang
2 biji bawang merah India – cincang
2 tangkai daun ketumbar – cincang
1 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh garam halus
1/4 sudu teh soda penaik
Cara-cara memasak:
1. Rendam moong dal selama 4-5 jam. Basuh bersih dan toskan. Kisar halus dengan air.
2. Tuang kisaran kacang dal tadi ke dalam mangkuk. Tambah semua bahan-bahan lain lalu kacau sebati. Rehatkan 10-15 minit.
3. Panaskan minyak yang agak banyak dalam kuali.
4. Bentukkan campuran tadi mengikut citarasa. Boleh gunakan tangan* yang basah untuk bulat-bulatkan adunan tadi. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng vada hingga kuning keperang-perangan. Toskan.
6. Hidangkan panas bersama chutney atau tomato sos. Enjoy!
Ramai orang yang tak mempunyai banyak masa di rumah. Kalau ada pun, masa yang ada itu diharapkan dapatlah digunakan untuk berehat. Tetapi bila masuk bab penjagaan kebersihan rumah, jangan sesekali abaikan. Rumah yang bersih menunjukkan keperibadian kita tau!
Dari satu perkongsian di Facebook ini, Alynn Ramli menunjukkan bagaimana bilik air di rumah dapat dibersihkan dengan hanya menggunakan pencuci yang berharga RM2.10. Musim PKP ni, kalau dapat ke kedai untuk membeli barang, janganlah asyik sibuk nak beli barang hiasan rumah. Cari bahan pencuci dahulu. Biarlah rumah bersih, baru dihias cantik.
IKLAN
Menurut Alynn, dia hanya memasukkan Ganso Stain Remover ke dalam botol semburan dan sembur di sekliling blik air. Kemudian dibiarkan selama 10 hingga 15 minit barulah disental setiap penjuru bilik air.
IKLAN
Beberapa komen yang diberikan juga boleh dijadikan ilmu antaranya:
IKLAN
Tidak boleh dibiarkan stain remover ini terlalu lama tanpa dibilas kerana akan meninggalkan kesan pada lantai atau mozek.
Bau bahan kimia pada pencuci ini sangat kuat.
Campurkan dengan air untuk mengurangkan kesan bahan kimia pada permukaan lantai.
Untuk memudahkan anda, boleh dapatkan Ganso Stain Removal ini DI SINI.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Mari kami kongsikan kepada anda info sebenar mengenai cara penyimpanan telur yang betul. Info ini dikongsikan oleh Dr. Kamarul Ariffin. Beliau merupakan seorang pegawai perubatan di Hospital Sultan Ismail, Johor Bahru. Beliau juga antara barisan doktor di sebalik Medikal Mythbusters Malaysia. Mari kita baca info yang dikongsikan oleh Dr Kamarul.
Jangan basuh sebelum simpan
Kalau kalian nak tahu, semasa proses bertelur ayam keluarkan sejenis cecair dikenali sebagai egg bloom atau cuticle.
Ianya umpama protective layer yang melitupi liang-liang di seluruh permukaan telur untuk elak kemasukan kuman ke dalam telur selain bantu kekal kelembapan dengan cara mencegah air dari meruap keluar dari kulit telur.
Jika basuh sebelum disimpan protective layer ni akan menipis / hilang. Inilah asas kepada pendapat yang tak galakkan telur dibasuh sebelum disimpan.
Tapi… kalau ada najis pada kulit telur, takkan nak simpan terus? Kotor dan berkuman, kan?
Basuh sebelum simpan
Najis dan kulit telur boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella, dan ia boleh berpindah kepada makanan lain yang disimpan dalam peti sejuk.
Walaupun peti sejuk berada suhu yang rendah (4°C ke bawah) yakni bebas dari zon suhu bahaya (5°C-63°C), kita tetap perlu beringat!
Pada suhu itu, kuman tidak mati. Mereka hanya dorman(kurang aktif). Maka, kerosakan pada telur boleh berlaku walaupun pada kadar yang rendah.
Jadi perlu basuh buang najis pada kulit telur agar bersih dan tiada kontaminasi silang. Kalau simpan diluar pula, telur lagi akan cepat rosak.
Amalan mana yang betul?
Tak usah gaduh-gaduh. Dua-dua betul dan boleh diamalkan. Kita ambil sikap diplomatik dan dasar terbuka. Kalau ada tahi yang jelas kelihatan, basuhlah telur-telur yang tercemar itu terlebih dahulu. Kita pun tak mahu peti sejuk kita dicemari kuman.
Tak perlulah sental kuat-kuat kulit telur tu sampai hilang semua protective layernya. Sekadar hilangkan najis. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.
Bila nak memasak nanti, beri keutamaan pada telur yang telah dibasuh dahulu kerana ia lebih berpotensi dimasuki kuman dan rosak. Telur yang tidak dibasuh sebelum simpan, hendaklah dibasuh sebelum digunakan.
*Boleh guna 2 cara ini untuk menyimpan telur di dapur rumah. Kepentingan utama sebelum masak telur adalah basuh dahulu telur dengan air dan hilangkan kesan-kesan hitam di telur. Seeloknya, simpan telur di dalam peti ais agar tahan lama. Semoga info ini memberi manfaat kepada anda dan orang-orang tersayang.
SUMBER : https://www.bidadari.my
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Pasangan mana yang berkahwin tidak mahukan zuriat sendiri. Ada orang dikurniakan rezeki zuriat dengan mudah dan ada yang sebaliknya. Sebagai manusia, jangan pernah berputus asa. Untuk mudah hamil, cubalah berusaha dari pelbagai sudut dan kemudian berserahlah kepada Allah.
Yang betul-betul mahukan zuriat, sanggup melaburkan duit untuk tujuan rawatan dan membeli produk-produk mudah hamil di pasaran. Banyak juga perkongsian ilmu serta doa-doa menjadi panduan untuk diusahakan. Salah satu doa dan amalan yang para isteri boleh amalkan adalah perkongsian dari Ustazah Siti Nor Bahiyah ini.
Selepas Fajar ataupun Solat Subuh:
Baca Bismillah 1 kali
Kemudian selawat kepada Nabi Muhammad SAW 3 kali.
Setelah itu sujud dan baca kalimah syahadah 101 kali
Dalam sujud tersebut mohonlah kepada Allah apa yang kita hajatkan.
Contoh :
“Ya Allah, kurniakanlah kepada hambamu zuriat atau anak yang soleh yang Engkau berkati di dunia dan akhirat.”
Kemudian tutup doa tersebut dengan membaca selawat 3 kali. Sis dan suami cuba amalkan selama 15 hari atau teruskan jika masih belum berhasil dan jangan putus asa.
Selain itu juga boleh amalkan cara ini:
Tiap kali lepas solat tak kira la solat fardhu atau sunat, bakal Ibu semua, sambil pegang perut awak, sebut tiga nama dari Asmaul Husna ni.
YA KHAALIQ = Yang Maha Pencipta
YA BAARI = Yang Maha Mengadakan Sesuatu yang TIADA
YA MUSAWWIR = Yang Maha Membentuk
Ulang 3 nama Allah ni.. Sebelum tidur pun boleh praktikkan. Sambil duduk rileks pun boleh. Suami nak bacakan pun boleh.
Apapun.. Ingat! ELAKKAN DARI STRESS. InsyaAllah. Lakukan secara konsisten 100 hari. Berminta mintalah dengan sabar dan penuh merendah diri pada Allah.
Allah Maha Mendengar, bila sampai waktunya pasti Allah Maha mengetahui segalanya.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI. Download seeNI sekarang!