Ibu muda mungkin baru dengar nasi lemuni ini. Pokok lemuni sejenis pokok herba banyak dijumpai di kampung-kampung. Di pekan agak sukar mahu temuinya. Ada juga pencinta herba yang menanam untuk dijadikan campuran nasi ulam. Rupa-rupanya daun lemuni ini amat bermanfaat untuk ibu selepas bersalin yang dah nak habis pantang. Ini perkongsian resepi berpantang daripada Puan Zahwani Mohd Nor. Katanya ini resepi turun temurun.

Nasi Lemuni Berkhasiat Untuk Ibu Tamat Berpantang

“Pernah tak dengar nasi daun lemuni. Kalau orang utagha ni besa sangat dah ni. Kak Wani orang Melaka. Tapi disebabkan campuran dari Perak (sebelah mak), biasa jugalah dengar nasi daun lemuni ni. Terutama sekali masa dalam pantang.”

”Kisahnya, di bahagian Melaka, susah sikit nak jumpa pokok daun lemuni. Tiga kali bersalin, akhirnya berjodoh juga. Dapat makan nasi daun lemuni sebab pokoknya baru dapat hidup. Syukur. Nak tau macam mana rupa pokok lemuni, tengok kat gambar bawah ni.”

Kenapa Nasi Daun Lemuni

Ada banyak sangat khasiat. Bagus untuk peredaran darah. Adat orang tua-tua yang menjaga orang berpantang ni, nasi lemuni ini dibuat apabila sudah cukup 42 dan 44 hari berpantang.

AWAS!

Nasi lemuni tak sesuai untuk mereka yang mudah pitam. “Masak untuk orang boleh. Baca dan Share resepi Kak Wani untuk orang lain pun boleh sangat.

“Ini resepi tok nenek turun temurun ni. Doakan susur galur Kak Wani semoga dicucuri rahmat Allah selalu. Okey.”

“Nasi ini bagus untuk membuang angin dalam badan dan menjadikan badan ibu rasa lebih ringan dan segar. Sila expect untuk berlaku angin ribut puss puss dalam badan anda. Kalau makan berjemaah bersama keluarga, lepas makan duduk dalam jarak jauh naaa.”.

Bahan-bahan Nasi Lemuni Untuk Ibu Tamat Pantang

• Segenggam daun lemuni
• Jintan manis
• Jintan putih
• Lada hitam
• Halba
• 1 inci halia
• 3 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 3 cawan beras
• Santan
• Garam

Follow cara-caranya:

1. Kisar halus bahan kecuali santan dan garam.
2. Basuh beras dan toskan
3. Masukkan bahan kisar ke dalam beras tadi
4. Campurkan santan dan sukat air secukupnya.
5. Masak seperti masak nasi lemak. Jangan lupa perasakan dengan garam ye.

Makan Nasi Lemuni Dengan Lauk Ikan Berempah

Nasi lemuni untuk ibu berpantang sesuai dimakan bersama lauk ikan berempah. Caranya seperti di bawah:-

Sediakan Bahan-bahan Lauk Ikan Berempah:

• Ikan seperti ikan merah
• Jintan manis
• Jintan putih
• Lada hitam
• Halia
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kunyit
• Santan

Cara-caranya:

1. Goreng ikan merah seperti biasa dan ketepikan
2. Semua bahan kecuali ikan dikisar halus.
3. Tumis bahan kisar hingga naik minyak
4. Tambahkan santan
5. Masukkan ikan goreng tadi.
6. Reneh sehingga kuah agak kering

Nasi daun lemuni dengan ikan rempah siap dihidang dan dimakan panas-panas untuk ibu menamatkan lauk pantangnya. Selamat mencuba!

Sumber / Foto : Facebook Zahwani Mohd Nor

Bau dah lah busuk, bila kencing atau buang air semalaman pun tak hilang kesannya. Itulah petai, yang busuk, yang pahit tetapi amat besar khasiatnya. Bagus sangat untuk kesihatan tubuh badan dan manfaatnya kepada penggemar petai itu sendiri. Petai juga tidak mudah didapati pada masa sekarang, sebab tu harganya boleh tahan mahal jugak. Saya bukanlah penggemar petai tetapi kalau setakat sebiji dua tu, saya makan jugak. Tapi taklah ketagih macam sesetengah orang.

Khasiat Petai Dan Baunya

Bau petai memang busuk terutama apabila setelah diproses dalam perut kita. Hasilnya memang menyakitkan hidung. Petai juga disebut parkia speciosa dalam bahasa saintifiknya banyak ditemui dalam negara kita.
Ketahuilah bahawa bau petai tidak mendatangkan mudarat tetapi kurang selesa. Namun petai banyak khasiat untuk tubuh badan. Petai mengandungi vitamin C dimana ia mampu meningkatkan imun tubuh badan dan bertindak sebagai antioksida.

Petai mengandungi kalium yang mampu mengawal keseimbangan air dalam badan dan fungsi jantung. Bagi menghilangkan bau petai; anda boleh mengambil air kopi, teh tanpa gula, berkumur dengan air garam, dan atau mengunyah beras. Itulah serba sedikit maklumat dan khasiat tentang petai yang anda kena tahu. Biar pandai makan petai tetapi tahu khaisat di sebalik petai dan baunya. Menurut sebuah kajian yang dijalankan oleh pusat kebajikan kesihatan MIND terhadap beberapa orang pesakit kemurungan, rata-rata mereka mengatakan akan berasa lebih baik selepas makan buah ini.

Ini disebabkan oleh kandungan petai mengandungi tryptophan, sejenis protein yang akan bertukar kepada serotonin ketika berada dalam tubuh badan sekali gus menjadikan orang lebih relaks, gembira dan emosi lebih stabil.

Khasiat makan petai terhadap kesihatan individu

Membantu merawat PMS

Buat anda yang tertanya-tanya, premenstrual syndrome (PMS) adalah kondisi yang akan menjejaskan fizikal, mental dan kelakuan wanita ketika kitaran menstrualnya. Dikatakan dengan memakan buah yang kaya dengan vitamin B6 ini, ia mampu membantu mengawal kandungan gula dalam darah individu sekali gus memberi kesan positif kepada mood anda.

Membantu mencegah anemia

Anemia adalah sejenis kondisi yang mengakibatkan kekurangan sel darah merah dalam tubuh badan. Kesannya ia akan membangkitkan simptom-simptom seperti berikut:

Lemah dan penat
Pening kepala
Mual-mual
Muntah-muntah
Mudah dijangkiti penyakit
Sekiranya anda mengalami simptom-simptom seperti ini, mungkin anda boleh cuba makan petai sebagai salah satu langkah alternatif selain daripada ubat?

Membantu menstabilkan tekanan darah

Untuk pengetahuan anda, buah ini sangat tinggi dengan kandungan potasium namun rendah garam. Ini menjadikan petai adalah makanan yang sangat bagus untuk membantu menstabilkan tekanan darah.
Kepercayaan ini telah dibuktikan oleh US Food and Drug Administration yang mengesahkan petai memang benar boleh membantu menstabilkan tekanan darah serta mengurangkan risiko strok.

Membantu meningkatkan kebolehan kognitif

Menurut kajian yang dilakukan di sebuah sekolah di UK, pelajar yang makan petai pada waktu sarapan dan makan tengah hari, didapati boleh menyelesaikan masalah berkaitan pembelajaran dengan lebih mudah.
Persoalannya, bagaimanakah buah ini boleh memberi kesan kepada kebolehan kognitif individu? Jawapannya adalah pada kandungan potasium yang sangat tinggi. Antara kebolehan kognitif yang dikatakan boleh ditingkatkan ini adalah kebolehupayaan untuk memahami serta belajar sesuatu yang baharu.

Membantu melegakan bekas gigitan nyamuk

Bukan sahaja buahnya yang bernutrisi malahan kulitnya juga bermanfaat terhadap kesihatan individu! Salah satu daripada kebaikan kulit petai adalah ia dikatakan mampu melegakan bekas gigitan nyamuk yang sudah pasti akan menimbulkan rasa gatal dan sakit yang tidak menyenangkan. Caranya, hanya ambil kulitnya lalu sapukan ia pada bahagian kulit yang terkena gigitan. Namun, sila hentikan perbuatan anda ini sekiranya ia mendatangkan kerengsaan pada kulit.

Membantu menyelesaikan masalah kegemukan

Menurut sebuah kajian yang dijalankan oleh Institute of Psychology di Austria, didapati bahawa individu yang stres dengan pekerjaan akan mengambil makanan ringan seperti coklat, keropok dan kerepek lebih banyak.
Menerusi penelitian yang dibuat terhadap 5,000 orang di sebuah hospital, saintis mendapati bahawa orang yang obesiti adalah terdiri dari golongan pekerja yang banyak menerima tekanan di tempat kerja. Jadi, adalah dicadangkan supaya individu yang kerap stres makan makanan tinggi karbohidrat seperti petai setiap 2 jam sekali untuk membantu menyelesaikan masalah kegemukan.

Apabila seseorang itu ingin melangsungkan pernikahan mahupun sebuah pertunangan, perkara pertama yang akan bermain di benak mereka adalah:

Adakah keputusan yang aku lakukan ini adalah yang terbaik buatku dan pasangan? Benarkah dia jodoh yang tepat buatku?

Antara si A dan si B, manakah yang paling terbaik untukku?

Islam adalah agama yang sangat sempurna. Bahkan Islam juga menyediakan penyelesaian bagi mereka yang keliru akan jodoh mereka sendiri. Walaupun manusia dikurniakan dengan akal fikiran tetapi mereka tetap memiliki kekurangan, terutama dalam menentukan sesuatu di luar kemampuannya

ISLAM MENGANJURKAN SOLAT ISTIKHARAH

Oleh yang demikian, umat manusia hendaklah menyerahkan pada Yang Maha Kuasa untuk memilihnya. Sebelum seseorang itu membuat keputusan, mereka dianjurkan solat istikharah. Solat ini dilakukan untuk mendapatkan petunjuk terutama apabila seseorang dalam keraguan untuk memutuskan antara dua perkara. Misalnya soal jodoh.

Namun masih terdapat kemusykilan terhadap jawapan berdasarkan petunjuk yang diberikan. Berikut adalah penerangan jawapan daripada Ustaz Iqbal Zain Al-Jauhari mengenai bagaimana kita boleh tahu bahawa seseorang itu jodoh atau tidak bagi kita.

1)MELIHAT KEPERIBADIAN SI DIA

Pertama sekali, anda harus lihat bagaimana agamanya, akhlaknya, adabnya dan bagaimana sopan santunnya. Anda harus nilai dari segi luaran. Cara percakapannya dan cara si dia melayan orang tua. Apabila sudah lama mengenalinya dan selesa berkawan dengannya, anda sudah boleh mula melakukan solat istikharah.

2)TERUSKAN SAHAJA NIAT BERNIKAH

Selepas menunaikan solat istikharah, anda teruskan sahaja niat untuk bernikah dengannya. Namun, sepanjang proses untuk bernikah, anda dapat merasakan ada sahaja halangan yang mendatang. Halangan tersebut telah mengakibatkan perancangan anda dan si dia terpaksa ditangguh meskipun niat anda adalah untuk bernikah iaitu untuk menyempurnakan iman.

3)HALANGAN MENDATANG SEPANJANG PROSES PERNIKAHAN

Halangan itu juga telah mengakibatkan anda dan si dia terpaksa membatalkan niat pernikahan tersebut. Pelbagai cara sudah anda dan si dia lakukan tetapi segala perancangan tidak dapat diteruskan dengan lancar. Ianya bermakna Allah SWT tidak mahu anda meneruskan niat untuk berkahwin dengan si dia. Itulah tanda dari solat istikharah. Istikharah maksudnya kita harapkan dan kita mahukan kebaikan daripada Allah SWT.

4)REDA DENGAN KETENTUAN-NYA

Namun apabila sudah diberi petunjuk seperti itu, anda seharusnya reda akan keputusan yang telah ditentukan oleh-Nya. Usah sesekali mempersoalkan akan ketentuan-Nya kerana setiap apa yang berlaku pasti ada hikmahnya. Maka oleh itu, teruskan pencarian terhadap orang lain. Mulakan dengan niat yang sama. Sekiranya selepas solat istikharah, Allah SWT telah memudahkan proses sehingga ke tempoh perkahwinan, itulah yang Allah SWT inginkan untuk kita.

Istikharah bukan bermakna kita kena tunggu seolah-olah seperti wahyu datang:

5)PETUNJUK BUKAN HANYA DATANG DARI MIMPI

“Mana Malaikat Jibril ni? Siapa dia nak tengok dalam mimpi?”

Tidak semestinya setiap petunjuk disampaikan dalam mimpi. Malah, petunjuk daripada istikharah juga boleh berdasarkan kekuatan hati seseorang. Misalnya mereka mempunyai dua, tiga pilihan, petunjuk mungkin boleh berdasarkan kecenderungan hati untuk memilih yang mana satu. Terutama dari segi akhlak dan agamanya.

Tetapi sekiranya dalam membuat pemilihan dan masih ada halangan, pilihlah yang lain. Ternyata si dia masih bukan yang terbaik untuk anda jadikan suami atau isteri.

KESIMPULAN

Justeru, sekiranya anda masih ragu-ragu akan keputusan anda, lakukanlah istikharah. Ianya tiada batasan dalam melakukan solat istikharah. Maksudnya, sekiranya anda menunaikan solat istikharah dua rakaat, kemudian melakukannya lagi pada hari esok sebanyak dua rakaat, maka ianya tidak ada masalah. Semakin banyak anda lakukan, semakin bagus. Sehingga anda menemukan jawapan atas pertanyaan itu

Kredit: Baitulmuslim.com