Adik’s Pertama Begedil Kulit Popia by @adikfoods

ORIGINAL RECIPE, SEDAP DAN MUDAH!
Tak guna tauhu kering pun boleh.
Kulit popia senang disimpan dan tahan lama, jadi kita boleh buat bila-bila masa sahaja.
.
Bulan Ramadhan dah tinggal beberapa hari lagi, kali ini tiada pasar Ramadhan. Jadi simpan resepi ini, nanti boleh buat.

Check AdikFoods Highlight untuk ketahui di mana untuk dapatkan produk Pertama Spring yang terdapat 3 size:
Plain- 8.5 inci
Plain- 7.5 inci
Plain- 5 inci
Ia HALAL & berkualiti PREMIUM
Kekal Segar
Kekal rangup, tahan lama kerangupannya
Boleh digoreng dan dibakar

**media[170074,170075]**

.
Bahan-bahan
Begedil
35-40 keping Pertam kulit popia saiz 5 inci
3 biji kentang – goreng & lenyekkan
300g isi udang- cincang dan stir fry sekejap sahaja
(Boleh guna isi ayam, ketam atau daging)
7 biji bawang merah – hiris dan goreng
3 ulas bawang putih – hiris dan goreng
1 cawan daun bawang dihiris
½ cawan daun sup
1 biji cili merah-buang biji & hiris halus
1 sudu kecil serbuk lada putih
1 kiub pati ikan bilis
Garam (jika perlu, saya tak letak)
.
3 biji telur
⅓ sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu besar tepung jagung

.
Sos Kicap
15-30 biji cili padi -goreng & kisar
3 ulas bawang putih-goreng dan kisar
2 cawan air
½ cawan kicap manis
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar brown sugar
1-2 sudu besar jus limau
1 sudu besar tepung jagung
Biji bijan telah disangrai
.
Campur semua bahan dalam periuk kecuali tepung jagung,jus limau dan biji bijan
Masak hingga kuah dan cili terasa masak dan pekatkan dengan air tepung jagung
Tutup api, masukkan jus limau dan biji bijan

Sumber : Facebook adikfoods

Semakin tiba hari yang dinanti-nantikan pastinya bakal pengantin berasa teruja dan tidak sabar menunggunya. Buat pasangan yang akan melangsungkan pernikahan kelak dulang hantaran adalah salah satu benda wajib yang harus diberikan oleh kedua belah pihak.

Bagi korang yang masih tercari-cari dulang hantaran yang simple dan berbalaoi dengan harganya dekat sini kami akan kongsikan jenis dan corak dulang hantaran yang bajet dan cantik untuk korang tentunya dengan harga yang sangat berbaloi.

1. Dulang kayu moden

Dulang ini semestinya di perbuat daripada 100% kayu asli yang diubah menjadi bentuk dan corak sesuai untuk diletakkan barang hantaran.

Harga : RM 24.90

2. Dulang keluli

Dulang ini bewarna putih membuatkan ia nampak lebih moden dan simple. Kualitinya juga sangat bagus dan tahan lasak kerana diperbuat daripada keluli.

Harga : RM 28.00

3. Dulang pinewood

Nampak ringkas namun isi dalamannya yang besar sangat sesuai untuk meletakkan barangan yang besar kerana keluasannya.

Harga : 29.90

4. Dulang kayu putih

Ia mempunyai corak di setiap bahagian yang membuatkan kelihatan kemas dan cantik dengan ditutupi oleh kayu penghadang disetiap penjuru.

Harga : RM 28.90

5. Dulang kayu

Kelihatan berbeza seperti no 1 tadi, dulang kayu ini tidak mempunyai penghadang dan ia jenis terbuka dan luas. Korang boleh hiasinya dengan gaya yang tersendiri.

Harga : RM 29.90

6. Kotak hantaran corak

Kotak ini agak berbeza dengan sebelumnya kerana ia jenis bertutup dan mempunyai corak di atasnya. Size juga lebih kecil berbanding dengan dulang hantaran biasa. Amat sesuai untuk barang yang jenis kecil untuk diletakkan.

Harga : RM 11.90

Sebut je mangga, mesti ada antara kita dah mula kecur air liur. Ada suka mangga manis, ada suka yang masam. Buah mangga ni memang terkenal di negara jiran kita, Thailand. Kalau di tepi jalan di sana, memang banyak nampak orang jual buah mangga yang dah siap dipotong dan dibuang kulit. Selalunya kita boleh pilih sekali dengan pencicahnya yang pelbagai jenis.

Kadang-kadang bila kita beli buah mangga di pasar sini pun kerap juga dapat yang kurang masak. Nak makan saja memang susahlah sebab masam sangat. Jadi ramai yang suka cicah kicap pedas, cicah garam, asam dan sebagainya. Bagi yang nak bertukar selera, bolehlah cuba colek pedas-pedas manis ala Thai ni.Mudah dan ‘menyengat’, jom kita cuba cara buat sendiri serbuk colek ala Thai di rumah hasil perkongsian Puan Norashikin Ismail. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disediakan terlebih dahulu.

BAHAN-BAHAN

• Cili kering 10 tangkai
• Belacan besar ibu jari hiris nipis *
• Udang kering segenggam
• Gula 6-7 sudu besar
• Garam secukup rasa

CARA-CARA

Mudah saja bahan-bahannya, boleh alter bahan tu ikut kesesuaian. Mungkin ada yang tak makan belacan, jadi kalau tak letak pun tak apa. Sekarang jom tengok cara-caranya pula.

1. CUCI & TOSKAN BAHAN- Mula-mula, cuci bersih cili kering dan udang kering. Kemudian toskan untuk buang lebihan air.
2. SANGAI- Seterusnya, sediakan kuali dan sangai (goreng tanpa minyak) cili kering, belacan, dan udang kering sehingga kering dan ringan.
3. POTONG CILI- Kemudian, biarkan bahan tadi sejuk sekejap. Lepas tu, potongkan cili belah dua dan keluarkan bijinya.
4. BLENDER- Masukkan semua bahan tadi ke dalam blender untuk dikisar sehingga hancur. Kalau yang suka tekstur kasar, blender kejap saja. Kalau suka halus, boleh blend lama sikit. Terpulanglah ya.
5. TAMBAH GARAM- Akhir sekali, boleh gaul dengan sedikit garam untuk menaikkan lagi rasanya.Agak-agaklah suka banyak mana ya. Kalau masih pedas, boleh juga lebihkan gula. Nak lagi sedap, boleh guna gula merah atau gula kabung. Adjust ikut citarasa dan kreativiti masing-masing ya.